Quins aliments augmenten la insulina al cos humà: una llista

La insulina és una hormona proteica produïda per les cèl·lules del pàncrees humà. S’encarrega de regular la concentració sèrica de sucre. Els aliments que augmentin la insulina s’han d’incloure a la dieta. Amb la seva ajuda, podeu millorar el procés d’absorció d’hidrats de carboni per part de les cèl·lules del cos.

Quins aliments contenen insulina

La investigació ha demostrat que alguns aliments contenen una contrapart natural d’insulina. Quan s’utilitza, és possible prevenir crescudes sobtades de sucre en la sang.

La llista de productes que contenen insulina natural inclou:

• Carxofa de Jerusalem;
• canyella;
• fulles de nabius.

Les fitohormones incloses en la seva composició tenen un efecte positiu sobre l’absorció de glucosa per les cèl·lules del cos. Sota la seva influència, els sucres dels aliments penetren ràpidament en els teixits i es converteixen en una font d’energia. Això evita la hiperglucèmia.

Com a mesura preventiva, es recomana consumir diàriament 300 g de carxofa de Jerusalem bullida o al forn. Podeu substituir-lo per ¼ culleradeta. canyella o te elaborat amb fulles de nabius. En absència de trastorns metabòlics, no és necessari incloure aquestes fonts de fitohormones a la dieta.

La carxofa de Jerusalem es considera una font de fitoinsulina, es recomana per a pacients amb predisposició a la diabetis tipus 2.

Quins aliments augmenten la insulina sanguínia

La fitoinsulina només es troba en alguns aliments. Les persones que no tinguin diabetis ni tinguin predisposició a desenvolupar aquesta malaltia no necessiten canviar de dieta. Però el menú ha d’incloure aliments que augmentin els nivells d’insulina i redueixin els nivells de sucre a la sang.

Els aliments rics en fibra són bons per a la salut. El seu ús contribueix al fet que el sucre no puja bruscament, sinó de forma gradual. Gràcies a això, el pàncrees té temps per fer front a la càrrega.

Els hidrats de carboni molt digeribles fan que el sucre pugi ràpidament. Aquest procés inicia les cèl·lules beta, que són les responsables de la producció d’insulina. Però, al mateix temps, el consum d’aquests aliments en grans quantitats augmenta la concentració de glucosa al torrent sanguini.

Amb el pas del temps, les cèl·lules beta es deterioren i els teixits es tornen resistents a la insulina. Els hidrats de carboni que han entrat al cos deixen de ser una font d’energia. La glucosa d’elles no és absorbida per les cèl·lules, sinó que circula per la sang durant molt de temps. Per tant, menjar aliments que desencadenen l’alliberament d’insulina i un augment dels nivells de sucre contribueixen a un excés de pes i a un deteriorament de l’estat general.

Per normalitzar la condició, cal incloure a la dieta aliments amb un índex glucèmic baix. Les verdures, els llegums, els bolets, la carn, el peix i els productes lactis tenen un efecte positiu sobre la salut.

En els casos en què la resposta a la insulina del cos és feble, les cèl·lules deixen d’absorbir glucosa. La seva concentració augmenta i el pacient desenvolupa diabetis mellitus. En les etapes inicials de la malaltia, l’estat es pot estabilitzar amb l’ajut d’una alimentació adequada.

Taula amb aliments que augmenten la insulina a la sang

Quan es formi una dieta, s’ha de parar atenció a l’índex d’insulina. Mostra com la ingesta de certs aliments augmenta el nivell de substàncies hormonals a la sang, que són produïdes pel pàncrees.

Per augmentar la concentració d’insulina sense perjudicar la salut, haureu d’incloure a la dieta aliments amb un índex glucèmic baix. Però, al mateix temps, ha d’estimular la producció d’una hormona necessària per a l’absorció de glucosa.

Els aliments que promouen la producció d’insulina augmenten dràsticament els nivells de sucre en sang. Per tant, és millor minimitzar la seva quantitat a la dieta.

La insulina és produïda per les cèl·lules beta del pàncrees, la seva producció comença quan els hidrats de carboni i les proteïnes entren al cos

Podeu normalitzar la producció d’hormones i prevenir el desenvolupament de diabetis mellitus si mengeu peix, vedella, fruits secs i productes lactis. El seu nivell d’índex d’insulina és superior al glucèmic. Estimulen les cèl·lules beta, però no augmenten el sucre.

TOP 10 aliments amb un alt índex d’insulina

La producció d’una substància hormonal pel pàncrees s’activa quan l’organisme rep productes que eleven la insulina a la sang. TOP-10 inclou:

• dolços (pastilles dolces);
• barres de xocolata;
• patates;
• Arròs blanc;
• iogurt dolç;
• Pa blanc;
• mongetes al forn;
• gelat;
• galeta;
• pastís.

Hi ha altres aliments que estimulen les cèl·lules beta.

Com augmentar la insulina al cos amb els aliments

Els hidrats de carboni augmenten ràpidament el nivell d’hormones pancreàtiques. Si feu dels panets i les patates la base de la dieta, podeu provocar el desenvolupament de resistència a la insulina. Aquesta és una condició en què es produeixen substàncies hormonals en grans quantitats, però les cèl·lules es tornen insensibles a elles. Una persona desenvolupa diabetis tipus 2 i obesitat.

Els aliments amb un alt contingut en insulina inclouen no només fonts de fitohormones (pera de terra, fulles de nabius). La llista també inclou aliments baixos en proteïnes.

Els metges recomanen centrar-se en:

• carn magra: vedella, pollastre, gall dindi;
• fonts de proteïna vegetal: llegums i els seus derivats;
• productes làctics;
• verdures riques en fibra.

Per exemple, un filet de vedella no conté hidrats de carboni, però produeix el mateix alliberament d’insulina que una ració de pa de cereals. Aquesta reacció del cos es deu al fet que aquesta hormona participa en la producció de noves proteïnes i l’absorció d’aminoàcids. Quan es menja carn, la concentració de glucosa a la sang es manté pràcticament sense canvis.

El consum d’aliments carbohidrats en combinació amb aliments proteics augmenta ràpidament els nivells d’insulina. Aquest és l’efecte de les farinetes d’arròs amb llet o el formatge cottage amb sucre. Els estudis han demostrat que la resposta de la insulina a una combinació de proteïnes i hidrats de carboni és un 127% més gran que quan s’ingereix glucosa sola.

Podeu augmentar la producció d’insulina amb l’ajut de productes lactis. L’alliberament màxim de l’hormona proteica s’observa quan es mengen iogurts dolços baixos en greixos, masses de mató. Però la seva quantitat excessiva provoca el desenvolupament de trastorns metabòlics. A poc a poc, les cèl·lules es tornen insensibles a l’hormona pancreàtica i es produeix resistència a la insulina. Això condueix a l’obesitat, diabetis tipus 2.

Els iogurts baixos en greixos sense sucre, la quallada pot desencadenar el desenvolupament de la hiperinsulinèmia

És recomanable incloure a la dieta aliments que contenen insulina només per recomanació del vostre metge. Això és necessari per a les persones en què el pàncrees produeix hormones insuficients. En absència de trastorns metabòlics, el millor és respectar els principis d’una bona alimentació.

Conclusió

Els aliments que augmenten la insulina són essencials perquè les persones estimulin les cèl·lules beta del pàncrees. Les seves fonts naturals són la carxofa de Jerusalem, les fulles de nabiu i la canyella. Incrementa la producció de substàncies hormonals mitjançant la inclusió d’hidrats de carboni al menú. El seu màxim alliberament al torrent sanguini s’observa amb l’ús simultani d’aliments amb glucosa i proteïnes.