Els sucs frescos són bons per a vosaltres?

El suc acabat d’esprémer és un producte ideal per a una dieta sana i conté tones de vitamines. Malgrat això, en alguns casos, els sucs de fruita poden ser perillosos per a la salut. Podeu esbrinar quins són els beneficis i els perjudicis del suc acabat d’esprémer a partir de les recomanacions dels nutricionistes.

Per què són útils els sucs frescos?

Els sucs tenen moltes propietats útils i són una font d’un complex de vitamines ràpidament assimilables. Contenen fibra i pectines, substàncies que regulen els intestins i ajuden a netejar el cos.

Els beneficis i els perjudicis dels sucs frescos preparats depenen dels components presents en la seva composició. Molts d’ells contenen antioxidants, substàncies que tenen propietats antiinflamatòries. Amb la seva ajuda, és possible augmentar la immunitat, desfer-se de l’insomni i la depressió.

Els sucs acabats d’esprémer són baixos en calories, cosa que els proporciona propietats beneficioses addicionals en les dietes destinades a combatre l’excés de pes. Degut als àcids de la fruita presents en els sucs frescos, els aliments s’absorbeixen molt millor.

Quins són els sucs frescos més saludables?

Les begudes saludables naturals augmenten el to, augmenten el bon humor i normalitzen el funcionament d’òrgans com el fetge i els ronyons. Amb la seva ajuda, també és possible iniciar processos metabòlics, eliminar toxines i toxines acumulades.

Molts nutricionistes parlen dels beneficis i els perills dels sucs de fruita acabats d’esprémer per als humans. Es consideren les propietats més valuoses:

1. Taronja: ajuda a fer front a la deficiència de vitamines, l’aterosclerosi i la fatiga crònica, i també millora l’estat d’ànim.
   
2. Poma: restaura la força en poc temps i es considera una beguda dietètica. Els seus beneficis es manifesten en la capacitat de tractar la gastritis amb baixa acidesa i normalitzar la concentració de ferro en l’anèmia.
3. Raïm: millora la memòria. També es recomana beure’l per patologies del fetge, els ronyons i les vies urinàries.
4. Pastanaga: ajuda a aixecar l’estat d’ànim, activa el cervell i millora la visió. Aporta beneficis en patologies del sistema respiratori i deficiència de vitamines.
5. Tomàquet: té les propietats de calmar la set i la fam, per prevenir el desenvolupament de neoplàsies malignes.

Els beneficis i els perjudicis dels sucs de verdures acabats d’expressar depenen de la qualitat dels productes a partir dels quals es preparen. Entre tota la seva varietat, els batuts de col fresca, julivert i api es consideren especialment útils per les seves propietats.

L’avantatge del suc de col és que ajuda a fer front a l’excés de pes i a les patologies estomacals. Les propietats de l’api fresc es manifesten en un efecte positiu sobre el sistema nerviós, en la neteja de toxines nocives i en l’augment de la potència masculina.

Sucs frescos espremuts per perdre pes

Els beneficis dels sucs naturals per a la pèrdua de pes es troben en el contingut de pectina, que ajuda a desfer-se dels quilos de més. A més, contenen fibra útil, que és un dels components més importants de la pèrdua de pes.Amb la seva ajuda, és possible suprimir la sensació de fam. Al cos humà, la fibra no es digereix i és excretada pels intestins, produint un efecte netejador.

Beure sucs acabats d’esprémer quan es vol aprimar s’activa tots els processos molt més ràpidament que una fruita o una verdura menjada. Això es deu a que la composició de la fruita triturada és més fàcil d’absorbir.

Com beure sucs acabats d'esprémer

Tot i les nombroses substàncies i vitamines valuoses dels sucs i batuts acabats d’esprémer, no es recomana consumir begudes saludables de forma incontrolada. El fet és que la ingesta de massa líquid al cos pot perjudicar el cor i el sistema vascular.

Després de beure suc acabat d’esprémer, especialment àcid, es recomana rentar la boca amb aigua, ja que el mal d’aquest suc fresc es manifesta en la destrucció de l’esmalt dental.

Quan és millor beure sucs acabats d’esprémer

L’avantatge dels sucs acabats d’esprémer al matí és que ajuden a dinamitzar el cos durant tot el dia. Es recomana no consumir més de 3 gots de beguda durant el dia: el volum òptim és de 300 ml. El millor és beure un batut o un suc fresc uns minuts després de la seva preparació: al cap i a la fi, amb el pas del temps, en interactuar amb l’oxigen, perden el seu valor nutritiu. Només el suc de remolatxa és una excepció a la norma: s’ha de prendre després de 2 a 3 hores d’aturada.

Beure un batut només serà beneficiós si es consumeix per separat dels aliments: poc abans o després d’un àpat. És especialment important observar aquesta regla en relació amb els sucs de fruita, que activen els processos de fermentació a l’intestí. Si beu suc fresc just després d’un àpat, pot provocar acidesa, fermentació a l’intestí i l’aparició de molèsties.

Per a nens de 3 a 10 anys, es pot administrar suc acabat d’esprémer amb finalitats medicinals 2 vegades al dia, 30 minuts abans d’un àpat, mentre que una sola ració no pot excedir els 30 ml. Superar la dosi no comportarà beneficis, però provocarà l’aparició de càries i patologies del sistema digestiu.

Com es pot diluir el suc acabat d’esprémer

Si és necessari, és millor diluir el suc amb aigua mineral. L’aigua plana s’ha de purificar o bullir simplement.

Es recomana combinar molts sucs amb altres líquids. Per tant, el suc de les pastanagues s’absorbeix pels intestins molt més ràpidament si hi aboqueu una petita quantitat d’oli vegetal, llet i nata. Amb l’ajut de l’oli vegetal, també podeu millorar la digestibilitat del suc de tomàquet, mentre que l’addició de sal provoca la destrucció de totes les substàncies valuoses de la beguda. Es recomana barrejar batuts de fruites amb verdures: això els fa moderadament dolços.

Suc acabat d’esprémer durant l’embaràs

Durant l’embaràs, el suc acabat d’esprémer és una part important de la dieta i aporta els màxims beneficis a l’organisme, i no cal limitar-se només a l’opció de fruita. L'única contraindicació pot ser una reacció al·lèrgica a qualsevol dels seus components o una disfunció de l'estómac.

Es demostra que les embarassades utilitzen:

• Magrana;
• pastanaga;
• poma;
• remolatxa;
• carbassa;
• raïm;
• suc de tomàquet.

Per treure-li el màxim profit, és millor fer la selecció individual de sucs per a una dona embarassada amb l’ajut d’un especialista. L’elecció depèn de l’estat general de salut, de la presència de certes malalties i de la tendència a reaccions al·lèrgiques.

Com fer suc acabat d'esprémer a casa

Podeu preparar el suc vosaltres mateixos amb un molinet de carn. Les fruites s’han de rentar, picar i passar pel dispositiu. La massa resultant s’ha de transferir a la gasa i esprémer-la.

Una altra opció: per moldre les verdures i les fruites a un estat brut, podeu utilitzar una batedora i, a continuació, transferir la massa resultant a la gasa i esprémer el suc.

Dany del suc acabat d’esprémer i contraindicacions d’ús

Malgrat les nombroses propietats beneficioses dels sucs acabats d’esprémer, en alguns casos és millor negar-se a utilitzar-los. Hi ha una sèrie de contraindicacions en què el suc fresc pot perjudicar el cos.

1. El tractament amb sucs àcids acabats d'esprémer està contraindicat per a aquells que pateixen d'úlcera gàstrica.
2. Els batuts de raïm són una font de glucosa i són massa rics en calories. La beguda només perjudicarà el cos de les persones diagnosticades de diabetis i obesitat.
3. En cas de problemes amb excrements i augment de l’excitabilitat intestinal, s’ha de beure gairebé tot tipus de sucs acabats de preparar amb precaució o abandonar-los del tot: la majoria de les begudes tenen un efecte laxant.
4. El possible dany del suc de pastanaga rau en la seva propietat per afectar negativament la funció hepàtica, que pot provocar el desenvolupament de patologies perilloses. Però normalment es refereix a l'abús d'una beguda saludable.
5. El suc de tomàquet acabat d’esprémer pot ser perjudicial per a diverses intoxicacions, fins i tot si es pren en petites quantitats.

Com i quant emmagatzemar el suc acabat d'esprémer

Per a la màxima conservació de les propietats útils, es recomana consumir sucs acabats d’esprémer immediatament després de la preparació: el mal que es pot fer durant un emmagatzematge més llarg es pot produir a causa de l’oxidació en entrar en contacte amb l’aire. Si cal augmentar la vida útil, s'aboca suc acabat d'esprémer en un plat de vidre i s'afegeix suc de llimona de manera que cobreixi el contingut del got i, per tant, bloquegi el contacte del suc fresc amb l'aire. Després d’això, el contenidor s’ha de tancar i guardar a la nevera durant un màxim de 8 hores.

Conclusió

Els beneficis i els danys del suc acabat d’expressar depenen de la preparació i dosificació correctes. Els sucs frescos serveixen com a bombes vitamíniques que energitzen el cos. El seu ús correcte ajuda no només a millorar l’estat d’ànim i l’estat general del cos, sinó també a ajudar en el tractament de diverses patologies.