Per què és útil el te de pastanaga i com fer-lo?

Els beneficis i els danys del te de pastanaga es deuen a les peculiaritats del seu efecte sobre el cos humà. El te de pastanaga és una beguda vitamínica per a persones de totes les edats. El te està fet de pastanagues i tapes fresques i seques.

Composició i propietats útils del te de pastanaga

1. El te soluciona el problema de l'enfortiment del sistema immunitari, l'eliminació de toxines del cos i ajuda a perdre pes.
2. La composició vitamínica té un efecte beneficiós sobre l’estat del sistema cardiovascular.
3. Les propietats curatives del te de pastanaga es deuen al contingut de vitamines A, E, B, PP, iode, fòsfor, calci i seleni en matèries primeres seques.
   Atenció! Les propietats útils dels cims són diverses vegades superiors a les d'altres cultius d'arrel. Conté vitamina K i seleni, que participen en la síntesi de proteïnes i que són essencials per al metabolisme normal. L’alt contingut de clorofil·la proporciona a la massa verda propietats que milloren la composició sanguínia. Conté àcid ascòrbic, potassi, calci i ferro.
4. El te de pastanaga és útil per enfortir el sistema esquelètic i, amb un ús regular, pot prevenir la deficiència de iode.
5. L’avantatge del te de pastanaga es troba en el seu contingut calòric: la capacitat de reduir la fam ajuda a les persones a fer front al dany de tenir sobrepès.
6. Els beneficis del te també es deuen a l’alt contingut d’àcid fòlic, que afavoreix la formació de sang.
7. El contingut en àcid màlic fa del te un laxant suau.

Quines malalties ajuda el te de pastanaga?

Es recomana la infusió per a les següents malalties;

• hipertensió;
• anèmies de diversos orígens;
• refredats;
• malalties oculars;
• prostatitis;
• urolitiasi;
• disbiosi intestinal;
• restrenyiment;
• gastritis.

El consum regular de te ajuda a reduir el risc d’osteoporosi, periodontitis i càries dental.

La combinació de vitamines A i E serà beneficiosa per augmentar l’elasticitat de la pell, alleujar la seborrea i la dermatitis.

Recol·lecció i assecat de les matèries primeres de pastanaga per al te

Les pastanagues acabades de collir són les més adequades per a la collita. Les verdures d’arrel s’han de preparar per assecar-se de la següent manera:

1. Trieu pastanagues grans sense podridura ni ennegriment.
2. Rentar amb aigua corrent, eliminar tota la brutícia. Es pot raspallar si cal.
3. Netejar les verdures i pelar-les.
4. Ratlleu les verdures d’arrel sobre un ratllador gruixut.

Hi ha tres opcions per assecar els cultius d'arrel:

1. En antena... Les verdures d’arrel ratllades o tallades finament es col·loquen en palets folrats de paper i es col·loquen al sol. La capa de pastanagues no ha de ser massa gruixuda, si no, no s’assecarà correctament. La missa s’ha de girar diàriament. La preparació ve determinada per les següents propietats del producte acabat: color natural suau sense vores cremades, fragilitat.
2. Al forn... Cobriu el paper de forn amb paper sulfuritzat, estireu les pastanagues en una capa uniforme i fina. Resisteix 3 hores a una temperatura de 80 a 90 graus. Podeu assecar la matèria primera d’una altra manera. El procés consta de tres etapes de 20 minuts a una temperatura de 200 graus. Després de cada etapa, el producte es deixa refredar completament i es dóna la volta.
3. En una assecadora elèctrica... La temperatura i el temps d'assecat es configuren segons les instruccions del dispositiu. Aquest mètode és el més ràpid.

Cal guardar les pastanagues en un contenidor o bossa de lli ben tancat.

Receptes de te de pastanaga

Els beneficis del te fet de pastanagues i pastissos són l’alt contingut vitamínic de la beguda. El te de pastanaga s’ha d’elaborar adequadament per obtenir els màxims beneficis.

Te de pastanaga fresc

Per cuinar, preneu els ingredients següents:

• 1 PC. pastanagues grans;
• 1 got d’aigua;
• sucre, segons calgui.

Per a la correcta preparació del te, ratlleu les arrels vegetals rentades i pelades en un ratllador gruixut. Poseu la massa resultant en una tetera o tassa, aboqueu aigua bullent i tanqueu. La infusió estarà llesta en 20 minuts.

Te de pastanaga seca

Els beneficis del te sec de pastanaga es deuen a l’augment de la concentració d’aminoàcids, flavonoides i altres substàncies beneficioses.

Ingredients necessaris:

• 4 culleradetes de pastanagues;
• got d'aigua;
• sucre, segons calgui.

La barreja seca s’aboca amb aigua bullent durant mitja hora i s’infosa fins obtenir el color del te negre.

Pastanaga tapa te

Els beneficis del te verd de pastanaga es deuen a la presència de seleni, vitamina K i ferro.

Aboqueu una cullerada de fulles seques amb un got d’aigua bullent i deixeu-ho durant 15 minuts. La infusió s’ha de filtrar abans d’utilitzar-la.

Podeu barrejar herbes i pastanagues i preparar-les de la mateixa manera. Aquest te té avantatges excepcionals per a la pell a causa de la presència d’un complex d’A, E i K. Les propietats beneficioses del còctel vitamínic s’expressen en el manteniment d’una pell sana, en eliminar els defectes i en millorar la producció del seu propi col·lagen.

La utilitat també es deu a l’eliminació de l’edema, a causa del contingut de potassi. Aquesta propietat serà apreciada per les persones amb obesitat i malalties renals.

Te de pastanaga amb herbes i baies

Hi ha moltes receptes delicioses i saludables per a te de pastanaga amb herbes, baies i mel.

Te amb roses, ortigues i groselles

Els ingredients es preparen en les proporcions següents:

• pastanagues seques: 5 culleradetes;
• rosa mosqueta - 5 culleradetes;
• ortiga - 5 culleradetes;
• baies de grosella fresca o seca - 1 culleradeta.

Si tots els components es prenen secs, la barreja es pot preparar amb antelació i utilitzar-la segons sigui necessari. S'afegeixen groselles fresques abans de coure-les.

Agafeu 2 culleradetes de la barreja en un got de te i deixeu-les 4 hores.

La beguda és bona durant la temporada de fred, té les propietats d’un immunocorrector per enfortir el cos. També és útil per a fatiga crònica, anèmia. Les ortigues, les rosa mosqueta i les groselles tenen un alt contingut en vitamina C, cosa que s’afegeix als beneficis d’aquest te per a la salut.

Te de pastanaga seca amb mel

Per preparar un got d’infusió, heu de prendre 2 cullerades de matèria primera seca. Es prepara durant 15 minuts, es filtra i s'afegeix mel.

El te calmarà abans d’anar a dormir i calmarà la gola per al mal de coll. Serà útil per a qualsevol refredat.

Els additius per al te de pastanaga poden ser fulles de gerds, groselles - fresques o seques.

Les fulles i les baies milloraran els beneficis de la infusió.

Dany del te de pastanaga i contraindicacions

Les contraindicacions òbvies inclouen:

• al·lèrgia;
• embaràs;
• lactància materna.

Altres casos:

1. Si sou al·lèrgic a les herbes, el dany derivat de l’ús de tapes és més que real. L’alta concentració d’olis essencials en la massa verda serà nociva si són intolerants.
2. Durant la temporada de vacances, l’ús excessiu de te pot provocar un color groc de la pell.Un alt contingut de carotè contribueix a bronzejar-se, però en resultarà massa nociu.
3. El te de pastanaga pot ser perjudicial si augmenta la coagulació de la sang: conté vitamina K.
4. En presència d’oncologia, les propietats regeneratives de les pastanagues poden ser perjudicials. Les cèl·lules cancerígenes es regeneraran junt amb les sanes.
5. Per a aquells que tinguin una dieta, la beguda pot servir d’aperitiu. No es poden beure més de 2-3 tasses al dia. Superar aquesta dosi pot provocar nàusees, vòmits, mal de cap i altres efectes nocius per al cos.

El dany només es pot causar per un ús excessiu i ignorar les contraindicacions.

Conclusió

Els beneficis i els danys del te de pastanaga s’han de tenir en compte quan es consumeix. La collita i l'assecat de les matèries primeres a casa no és difícil per a cap mestressa de casa: es pot utilitzar durant un any fins a la propera collita. Les pastanagues i les tapes seques serviran de base per a un deliciós te natural.