Per què el cognac és útil i perjudicial?

El cognac és un tipus d’alcohol que es produeix a partir de varietats de raïm especials i compleix els requisits tecnològics. El nom de la beguda el va donar la ciutat de Cognac, que es troba en una de les regions del departament de Charente, a França. Els beneficis i els danys del cognac són una qüestió que preocupa a moltes persones que beuen alcohol amb moderació.

Composició i contingut calòric del cognac

El cognac és considerat el resultat de molts anys de treball dels enòlegs francesos. Els requisits de fabricació estan definits per diversos actes legislatius.

Al territori de la Federació de Rússia, el cognac es considera un producte de l’elaboració del vi, la fracció volumètica d’alcohol etílic en què és com a mínim el 40%. Aquest producte s’elabora destil·lant el suc d’una varietat de raïm cultivada en blanc. Es manté durant almenys 3 anys amb l'addició de fusta de roure.

A nivell internacional, totes les begudes que es produeixen fora del departament de Charente s’anomenen aiguardent. Les propietats beneficioses del cognac o de l’aiguardent depenen completament de la seva composició i contingut en calories. Només podem parlar d’un producte natural d’alta qualitat fabricat d’acord amb totes les normes i requisits.

La causa del dany al cos pot ser l’ús d’una beguda de baixa qualitat amb múltiples impureses i un enfocament incorrecte de la producció.

A causa del contingut d’hidrats de carboni, la beguda es considera força rica en calories. 100 g conté 239 calories.

D'ells:

• hidrats de carboni: 1,5 g;
• alcohol etílic: 33 g;
• fibra dietètica: inferior a 1 g;
• uns 65 g d’aigua;
• cendra alimentària - 0,5 g.

A més, el cognac conté macronutrients: potassi, calci i sodi. D’aquests, s’incrementa el contingut de sodi.

Propietats útils del cognac

Els beneficis per a la salut i els perills del cognac es discuteixen després d’entendre el procés de la seva producció tecnològica. Durant la infusió i l’emmagatzematge, el cognac adquireix propietats curatives bàsiques que s’utilitzen amb finalitats medicinals. Això es produeix a causa de l'alliberament de substàncies que contenen alcohol i olis essencials. Durant la destil·lació del vi de raïm, aquest mètode satura la beguda amb elements útils que tenen qualitats antioxidants.

La producció de begudes de conyac es basa en el principi de la criança durant diversos anys en bótes especials de roure. Això contribueix a la saturació de la beguda amb tanins, que augmenten les propietats beneficioses dels olis i alcohols. A més, es formen tanins al cognac: són capaços d’inhibir el creixement i la reproducció dels bacteris.

El raonament sobre els beneficis del cognac per al cos humà és possible quan es té en compte el seu ús en dosis mínimes.

1. La beguda ajuda a activar el sistema digestiu, augmenta la secreció de suc gàstric, té la capacitat d’estimular el procés de digestió. Aquesta qualitat s’utilitza activament quan s’utilitza el cognac com a digestiu. Durant moltes dècades, els digestius s’utilitzen a la majoria de cultures nacionals com a begudes espirituoses que ajuden a la digestió al final d’un sol menjar.
2. En petites quantitats, el cognac és una beguda que pot alleujar la fatiga, prevenir el desenvolupament d’estrès i afeccions depressives.
3. Els tanins tendeixen a ajudar a l'absorció de vitamina C.
4. Amb símptomes de fred, la beguda es pren com un mitjà que pot prevenir el desenvolupament de la malaltia: normalitza el flux sanguini, dilata els vasos sanguinis, cosa que augmenta significativament les forces immunes del cos.
5. L’aiguardent o els cognacs tenen propietats medicinals per reduir el mal de queixal, cosa que es fa possible a causa d’efectes analgèsics lleus, així com d’efectes antiinflamatoris.
6. Les begudes amb aiguardent es prenen per normalitzar la temperatura corporal. En aquest cas, actuen com un excel·lent antipirètic.

Per a dones

L’ús del cognac per a les dones rau en el mètode d’aplicació extern: s’utilitza activament en cosmetologia domèstica. L’addició d’una beguda als productes per a la cura de la cara i el cabell els fa més útils i capaços d’influir eficaçment:

• per enfortir l’estructura del cabell;
• la seva obediència;
• prevenció de pèrdues.

Per a la pell de la cara, unes gotes d’alcohol afegides a la crema nutritiva tindran beneficis antiinflamatoris i tònics.

Per als homes

Els beneficis i els perjudicis del cognac per als homes són conceptes que s’acompanyen. El consum moderat de la beguda afavoreix la vasodilatació, té un efecte positiu sobre el sistema reproductor. Al mateix temps, grans volums de vins de cognac comporten conseqüències irreversibles.

Normes per a l’ús del cognac

Les propietats beneficioses del cognac per al cos humà estan determinades per les regles del seu ús. Molta gent l’utilitza amb finalitats medicinals com a additiu per a begudes familiars: el cafè o el te. L’afegit ajuda a augmentar el rendiment beneficiós d’aquestes begudes. Tenen un efecte escalfador, calmen el sistema nerviós, augmenten el to muscular i activen l’activitat cerebral.

És possible beure cognac cada dia

Segons estudis recents, la dosi diària d'una beguda alcohòlica forta que pot ser beneficiosa i no perjudicar la salut humana no ha de superar els 50 ml.

A més, les persones susceptibles a malalties cròniques o que tinguin altres problemes de salut haurien d’evitar les begudes dures a base d’alcohol.

Com beure cognac amb finalitats medicinals

Beure alcohol amb finalitats medicinals té les seves pròpies característiques. Per a un ús segur, cal analitzar detingudament els indicadors de salut i conèixer totes les infraccions en el funcionament dels sistemes. Els avantatges de prendre el cognac com a medicament tenen qualitats especials.

Per pressió

Quan es pren la dosi mínima de cognac, l’efecte sobre els indicadors de pressió arterial canvia dues vegades. En la fase inicial, el flux sanguini es redueix: la pressió arterial disminueix. Quan la beguda comença a embolcallar les parets de l’estómac, a entrar al sistema circulatori i a interactuar amb altres elements químics, la pressió arterial tendeix a augmentar. Aquests mecanismes s’han de tenir en compte a l’hora de prendre aiguardent de cognac. Els beneficis del cognac per als vasos radiquen en l’efecte multidireccional.

Un volum moderat de beguda en 1 hora després del consum redueix la pressió arterial alta: els tanins i els olis essencials tendeixen a afavorir la vasodilatació, com a conseqüència de la qual augmenta la freqüència d’activitat del múscul cardíac.

Per determinar els indicadors de l’efecte beneficiós del cognac a alta pressió, s’ha d’entendre que una sobredosi de beguda pot afectar negativament el benestar general. Una dosi única d’aiguardent no ha de superar els 50 ml.

Per a la pressió arterial baixa, es recomana prendre petites dosis de beguda diàriament abans del menjar principal. Segons alguns investigadors del camp de la medicina, l’ús de 30 ml de cognac ajuda a enfortir l’activitat del múscul cardíac, la vasodilatació, augmentar el to i normalitzar el flux sanguini. Aquestes propietats del cognac són útils per regular la pressió.

Per refredats i tos

Es recomana alleujar els símptomes dels refredats, tractar la tos i alleujar la inflamació de la laringe, barrejar-se amb altres begudes o afegir components addicionals. A més, hi ha opcions per fer infusions de cognac.

Per refredats

• 50 ml d’aiguardent;
• 1/4 culleradeta mel;
• llimona.

Els components són barrejats. Intenten beure amb glopets petits, menjar amb llimona. Aquest remei és capaç d’alleujar els primers signes d’un refredat, augmentar la pressió arterial, augmentar el to vascular i ajudar a normalitzar la temperatura corporal.

Beuen te amb cognac per a la tos. Unes gotes de la beguda s’afegeixen al te calent, begut amb glops petits. Els beneficis del te amb cognac resideixen en el seu efecte escalfador únic.

Mal de queixal

El mètode exprés per al mal de queixal és rentar la boca amb cognac. Per fer-ho, mantingueu a la boca 20-25 mil·lilitres d’aiguardent. Intenten esbandir la boca al lloc on es troben les genives inflamades o les dents dolorides. Els avantatges d’aquest mètode d’ús de cognac inclouen l’augment del to dels vasos sanguinis al voltant de la zona afectada de la cavitat oral. L’alcohol desinfecta la zona, els olis essencials actuen com a agent antiinflamatori.

Amb trastorns gastrointestinals

El cognac pot tenir propietats curatives en el camp de la digestió només si no se supera el volum de la beguda. La dosi mínima ajuda a activar la digestió: es deu a la presència de tanins i antioxidants beneficiosos. En cas de trastorns en el treball de la digestió i l’absència de contraindicacions significatives, el cognac es consumeix després de l’àpat principal, 30 ml al dia.

Per problemes de memòria

Molts opinen sobre els beneficis del cognac per a les persones que pateixen malalties cerebrals. La principal propietat útil en aquest cas és l’efecte sobre la vasodilatació. Després d’aquesta acció, s’activa l’activitat cerebral. Els psicòlegs l’associen directament als processos de memorització, concentració, memòria a llarg termini i a curt termini.

Per a mals de cap i migranyes

L’aiguardent té el mateix mecanisme d’acció per tractar les migranyes recurrents i alleujar els símptomes del mal de cap. L’expansió dels vasos sanguinis, la normalització de la pressió arterial, la prevenció de l’estancament del flux sanguini ajuda a alleujar els síndromes de migranya. Per a la vasodilatació, preneu 30 ml de beguda diàriament.

Per evitar danys, l’admissió queda completament exclosa si es produeix el següent:

• fracàs del sistema nerviós;
• empitjorament de la condició;
• retorn de mals de cap.

Per a la vivacitat i una major eficiència

Els beneficis d’una dosi mínima d’aiguardent per al cos radiquen en augmentar l’eficiència. Això s’associa amb un augment de la pressió arterial, una millora de l’activitat cerebral i un augment de les capacitats del cervell.

Tractament de cognac i sal

Cal destacar les propietats beneficioses del cognac amb la sal. Aquesta barreja es considera un medicament genèric.

Per a la preparació, preneu ¾ ampolles d’aiguardent, utilitzeu un embut per abocar sal de taula picada fins que la beguda constitueixi el volum complet de l’ampolla. Després es tanca, es barreja la barreja. Després que la sal s’hagi sedimentat, el producte ja estarà llest per al seu ús. Per a la recepció, s’aboca acuradament el cognac, deixant la sal al fons de l’ampolla.

En cas d’esquinços, rehabilitació després de fractures, contusions greus, freguen la zona afectada amb un remei i després la deixen com una compresa durant la nit.

L’ús intern requereix diluir la barreja amb aigua calenta. Aquesta beguda es pren en 2 cullerades. l. 1 cop al dia abans del menjar principal. L'eina és capaç de:

• tractar angina de pit, laringitis;
• normalitzar la temperatura corporal amb síndrome de febre severa;
• millorar els processos digestius;
• evitar la multiplicació d’infeccions bacterianes.

L’ús del cognac en cosmetologia

Les màscares de cognac tenen propietats antienvelliment, tonificants i blanquejants. S’apliquen amb l’avantatge de nodrir i hidratar la pell, inhibint l’envelliment de l’epidermis i eliminant les arrugues.

Les màscares per al cabell amb el cognac com a ingredient ajuden a créixer millor, eliminen la caspa, les puntes obertes i la fragilitat, aporten brillantor, volum i normalitzen les glàndules sebàcies.

A les receptes de cosmetologia casolana, és millor utilitzar begudes envellides durant almenys 3 anys.

Per als cabells

Les màscares per al cabell de cognac són populars entre les dones. L’avantatge del patí rau en la influència de macronutrients i tanins beneficiosos, que ajuden a millorar l’aspecte del cabell.

Normes per a l'ús de màscares:

1. El cognac s'escalfa abans d'utilitzar-se, millorant així les propietats actives de la màscara.
2. La composició s’aplica als cabells humits rentats, primer fregant les arrels amb moviments circulars o semblants a les ones, des del coll fins a la corona durant 5 minuts, i després estenent-se al llarg amb palmes o una pinta. La màscara es guarda sota un tap de plàstic i s’utilitza una tovallola de peluix calenta a la part superior per a l’aïllament.
3. Renteu-vos la màscara amb aigua tèbia i les mescles amb mel i oli essencial requeriran xampú amb un xampú suau sense parabens. Per tal de donar brillantor, suavitat i saturació del color al cabell, s’utilitza aigua mineral com a esbandida, al que serà útil afegir llimona o una decocció de camamilla o d’ortiga.

Una senzilla màscara contra la caiguda del cabell.

Obligatori:

• 2 cullerades. l. cognac per a cabells de longitud mitjana;
• 3-4 cullerades. l. - per llarg.

El cognac es frega a les arrels, la resta es distribueix al llarg del cabell i el cap està cobert. Renteu la màscara després de 30 - 40 minuts.

Màscara acceleradora del creixement del cabell

Composició:

• cognac - 1 cullerada. l.;
• mel líquida - 2 cullerades. l.;
• sal - 2 culleradetes

Els ingredients es barregen i es infonen en un lloc fosc durant 2 setmanes. La tècnica d’aplicació és d’arrels estàndard, per tota la longitud. Resisteix escalfar el cap durant mitja hora i renta’t el cabell.

Per a qualsevol tipus de cabell, utilitzeu una màscara basada en:

• 1 ou;
• 1 cda. l. mel;
• 1 culleradeta cognac.

Fregueu el cuir cabellut amb aquesta eina, emboliqueu el cap, deixeu-lo durant 30-40 minuts i renteu-lo amb aigua tèbia. Les propietats de les varietats ambar d’aiguardent es manifesten en l’aclariment dels pigments capil·lars, cosa que els fa més clars de to.

Per a pells facials

Una màscara amb cognac i mel és adequada per al tractament de l'acne, per alleujar la inflamació de la pell de la cara, per alleugerir les taques de l'edat.

• 1 culleradeta cognac;
• 1 cda. l. mel;
• cera d’abella.

Es fon la cera, s’introdueix alcohol. Amb un pinzell espacial, apliqueu la barreja a la cara al llarg de les línies de massatge. Al cap de 30 - 40 minuts, la màscara s’endureix i es retira amb cura. Després d'això, hidrateu la pell amb qualsevol mitjà habitual. Aquest procediment es realitza setmanalment durant un mes.

Mascareta de cognac rejovenent

Obligatori:

• cognac: 1 culleradeta;
• suc d’àloe - 1 cullerada. l.;
• crema de greix - 1 culleradeta.

Barregeu els ingredients i apliqueu la barreja resultant a la cara, deixeu-ho 10 minuts.Després es retira amb una esponja de cotó mullada amb te verd. Esbandida la cara amb aigua i nodreixi la pell amb una crema hidratant.

Una màscara revitalitzant instantània

Composició:

• cognac - 2 cullerades. l.;
• formatge cottage greix - 1 cullerada. l.;
• rovell d'ou: 1 unitat;
• oli d'alvocat - 5 gotes;
• coriandre mòlt o cardamom: un pessic.

El cognac s’escalfa amb un bany d’aigua, es deixa 1 hora fins que l’alcohol s’evapora parcialment (s’obté la concentració de tanins i substàncies tòniques del residu). Bateu el rovell i barregeu-lo amb cognac, oli d'alvocat, formatge cottage, coriandre mòlt, fins que quedi suau. La barreja resultant s'aplica a la cara netejada i es manté durant 20 minuts. Rentar-se amb aigua tèbia, assecar la pell amb una tovallola. L’ús d’aquesta màscara expressa us serà útil en una situació en què necessiteu posar la cara en ordre ràpidament.

L’ús del cognac a la cuina

Totes les varietats d’aiguardent es poden aplicar a les arts culinàries. La cuina gurmet es prepara amb una beguda alcohòlica, que enriqueix el sabor de les salses i es veu espectacular quan se serveix. És habitual cremar salses de conyac als restaurants: després de la intempèrie dels èters, el plat continua essent ric i refinat en sabor i aroma.

L’aiguardent és adequat per impregnar pastissos, fer pastissos dolços de diversos nivells, s’afegeix per enriquir els sabors d’una salsa de crema o postres.

A molta gent li agrada preparar còctels a base d’aiguardent, a més d’afegir-lo al cafè o al te.

Dany del cognac i contraindicacions d'ús

Tot i les seves propietats beneficioses, l’aiguardent pot tenir contraindicacions en molts casos. Els avantatges de prendre una beguda alcohòlica només poden superar els danys simultanis si no es supera la dosi quan es pren.

1. La beguda està contraindicada per a les persones que pateixen malalties associades a un flux inadequat de bilis.
2. Tendeix a augmentar la gana, per tant, no es recomana a persones que tinguin problemes d’excés de pes.
3. Contraindicat durant l'embaràs i la lactància materna.
4. Pot causar més mal que bé en cas de tendència simultània a la hipertensió i la hipotensió.

Preguntes freqüents

Entre les preguntes més freqüents, les principals són les preguntes sobre els beneficis i els perills del cafè, el te i altres begudes amb addició de cognac.

Puc prendre te amb cognac?

Com a agent relaxant, beuen te amb l’addició d’unes gotes de cognac: l’avantatge de la beguda rau en donar to al cos.

Aquest te, en absència de contraindicacions significatives:

• millora el treball del múscul cardíac;
• normalitza la pressió arterial;
• ajuda a alleujar els símptomes de fatiga.

El cafè amb cognac és bo per a vosaltres?

En el cas que una persona sana no tingui contraindicacions per prendre cafè, es pot afegir a la beguda aiguardent o xarop de coñac per millorar la funció cardíaca i activar l’activitat cerebral.

És perjudicial prendre cognac amb cola

Barrejar alcohol amb beguda carbonatada farà més mal que bé. L’ús d’aquest remei afecta negativament el sistema digestiu i la funció hepàtica. El fracàs en les activitats d’aquests cossos pot comportar conseqüències més greus.

Com triar i com emmagatzemar el cognac

Els avantatges d’utilitzar el cognac es redueixen a zero si, en lloc d’aiguardent real, s’utilitza un producte de baixa qualitat, preparat sense tenir en compte els requisits tecnològics.

Es tria una beguda de qualitat per diversos motius:

1. Ampolla hermètica, suro de suro.
2. Les marques de qualitat s’enganxen simètricament i no tenen defectes.
3. L'etiqueta conté informació sobre fabricants, edat, composició, lloc de producció.
4. No hi ha sediment ni impuresa a la part inferior de l'ampolla.

L’emmagatzematge en ampolla segellada pot durar diversos anys.

Es pot guardar una ampolla oberta durant 2 - 3 mesos a temperatures compreses entre + 5 ° i + 15 ° C. Per emmagatzemar, l’ampolla s’elimina a llocs enfosquits: la beguda perd les seves propietats beneficioses amb una exposició prolongada a la llum solar directa.

Conclusió

Els beneficis i els danys del cognac són conceptes que existeixen simultàniament. La ingesta excessiva provoca danys al cos. Les dosis minimitzades ajuden a millorar el benestar general, a millorar la funció cerebral i a alleujar la fatiga.