Per què l’aranja és útil per al cos, el contingut en calories i les propietats?

Els beneficis i els danys de l’aranja són una qüestió que interessa a molts amants dels cítrics. És interessant saber quines propietats té el producte i en quines condicions en tindrà un benefici particular.

La composició química de l’aranja

Per avaluar els beneficis i els danys de l’aranja per al cos humà, us heu de familiaritzar amb la composició de la fruita. Inclou:

• els components minerals més importants: potassi, sodi, ferro, calci, fòsfor i magnesi;
• àcids pantotènic, fòlic, nicotínic i ascòrbic;
• vitamina B1;
• tocoferol;
• riboflavina;
• piridoxina;
• retinol.

Un altre ingredient valuós de l’aranja és la naringina flavonoide. És ell qui dóna a la fruita un pronunciat sabor amarg i, a més, conté la major part dels beneficis per a la salut i els danys de l’aranja.

Valor nutricional i contingut calòric de l’aranja

Sobretot, hi ha hidrats de carboni a la composició de la fruita, aproximadament 6,5 g. Les proteïnes i els greixos són presents en quantitats insignificants, només 0,7 g i 0,2 g, respectivament.

El contingut calòric de 100 g de polpa és de 35 calories, cosa que fa que les fruites siguin extremadament dietètiques. És cert que cal tenir en compte que el pes d’una toronja té una mitjana d’uns 400 g.

Propietats útils de l’aranja

A causa de la seva composició, la fruita es considera amb justícia un dels cítrics més saludables. Les propietats útils són que la fruita:

• enforteix les parets dels vasos sanguinis, els fa més elàstics;
• elimina eficaçment tots els excedents de substàncies i toxines acumulades: aquest és el benefici de l’aranja per al fetge;
• efecte extremadament beneficiós sobre el sistema immunitari i és un excel·lent remei contra el fred;
• regula la funció intestinal: amb un ús regular del producte, no es pot tenir por del restrenyiment ni de la diarrea;
• normalitza la pressió arterial i té un efecte positiu sobre la funció cerebral;
• redueix el sucre en sang;
• enforteix les dents i les genives, prevenint malalties dentals;
• pot servir com a prevenció de malalties oncològiques;
• redueix el colesterol i augmenta l’acidesa gàstrica;
• té un bon efecte sobre el sistema nerviós i lluita contra l’estrès i la depressió.

Per a dones

Els avantatges de l’aranja per al cos de la dona són que un producte cítric rejoveneix el cos, evita l’envelliment de la pell i impedeix el desenvolupament de la cel·lulitis. Elimina l’edema, millora el metabolisme. Entre les propietats útils, cal destacar la prevenció de l’oncologia; en particular, l’ús regular dels fruits impedeix el desenvolupament del càncer de mama.

Per als homes

Els beneficis de l’aranja per al cos masculí són que els cítrics redueixen la pressió arterial, cosa que significa que redueix el risc d’ictus i atacs cardíacs.Els homes són més susceptibles a malalties associades a un colesterol alt a la sang: l’aranja combat el colesterol a la placa i redueix els danys al fetge.

El producte també reflecteix molt bé l’aspecte dels homes. En particular, sovint és present a la dieta dels esportistes: les vitamines de l’aranja acceleren el metabolisme i tensen la pell. Gràcies a l’aranja, podeu construir un cos bell al gimnàs molt més ràpid.

A quina edat es pot administrar aranja als nens

De fet, l’aranja és un cítric molt saludable per al cos en creixement. Està ple de vitamines, ajuda al funcionament de l’estómac i els intestins, té un efecte beneficiós sobre l’activitat cerebral i el sistema nerviós del nen. A més, el producte té bones propietats anti-fred i es recomana utilitzar-lo durant la temporada de fred.

No obstant això, per totes les seves propietats beneficioses, els fruits són molt al·lergògens i poden ser perjudicials. Per tant, es poden oferir a un nen no més antic de 2 anys i, en principi, si el nadó és propens a patir al·lèrgies alimentàries només després de 3 anys.

Cal introduir les fruites a la dieta gradualment, començant pel suc diluït amb aigua, i només oferir-li una mica de polpa al bebè. La majoria dels avantatges de l’aranja després dels àpats: afavoreix una bona digestió dels aliments.

És possible l’aranja per a mares embarassades i lactants

Els beneficis de l’aranja durant l’embaràs són força grans. En primer lloc, el producte conté una gran quantitat de vitamina C, que és valuosa tant per a la dona com per al fetus en desenvolupament. El producte subministra ferro al cos de la mare i l’aranja durant l’embaràs primerenc ajuda a fer front als atacs de toxicosi. Però, per descomptat, no s’ha d’abusar del producte i, si una dona és al·lèrgica als cítrics, s’han d’eliminar els fruits de l’aranja de la dieta.

L’aranja no es recomana per a la lactància materna; pot ser perjudicial. Les propietats del producte solen causar al·lèrgies. Un nadó pot desenvolupar una intolerància individual a les substàncies que entren al cos juntament amb la llet materna.

Els beneficis de l’aranja per perdre pes

El producte baix en calories i vitamines és molt útil per al consum en dieta. Accelera el metabolisme, elimina les toxines i ajuda el fetge a fer la seva feina. Fins i tot hi ha una dieta especial d’aranja, durant la qual cal menjar la meitat de la fruita cada vegada abans de menjar. El suc fresc que es pren al matí amb l’estómac buit ajuda a despertar-se més ràpidament i inicia processos metabòlics.

L’aranja és bo per a la diabetis

Els cítrics redueixen els nivells de glucosa en sang, raó per la qual l’aranja és útil cada dia per prevenir la diabetis. Però el producte no és menys valuós amb una malaltia ja existent. Si mengeu la meitat de la fruita poc abans dels àpats, el nivell de sucre després dels àpats augmentarà més lentament de l’habitual i les injeccions d’insulina seran necessàries amb menys freqüència.

Amb la diabetis, és útil utilitzar suc d’aranja: 200 ml tres vegades al dia, abans dels àpats o juntament amb amanides i postres. No només redueix els nivells de glucosa, sinó que també accelera el metabolisme dels carbohidrats, cosa que significa que impedeix el desenvolupament de l’obesitat.

Beneficis de les ratllades d'aranja

No només és valuosa la polpa dels cítrics, sinó també l’escorça. La pell de cítrics conté especialment molta naringina, que és extremadament útil per al fetge i els vasos sanguinis. Per regla general, les decoccions, tes i infusions es preparen a partir de pells d’aranja. Aquestes begudes ajuden:

• lluitar contra el colesterol dolent;
• mantenir el sucre en la sang a un nivell normal;
• per defensar-se del càncer i l’hepatitis.

Els beneficis de les pells d’aranja són especialment valuosos per a diabètics i persones amb problemes hepàtics, sempre que no es faci cap tractament actiu amb medicaments en un moment concret.

Com són útils les llavors d’aranja?

Les llavors de cítrics són una altra part que té enormes beneficis. Un extracte valuós es prepara de les llavors del fruit, que té moltes propietats medicinals. Conté antioxidants i vitamina C, tocoferol i àcid cítric, oligoelements importants: l’extracte s’utilitza en productes d’higiene i en desinfectants.

És bastant difícil crear un extracte a casa, per tant, el producte se sol comprar a farmàcies i botigues de productes sanitaris. Les propietats antimicrobianes, antiinflamatòries i antioxidants del producte són molt útils per a una àmplia varietat de malalties.

A més de l’extracte curatiu, de les llavors s’obté oli essencial aromàtic i útil. Aquest producte també es pot comprar a les farmàcies.

Receptes de medicina tradicional amb aranja

El consum de cítrics de manera regular beneficia per si mateix el cos: la immunitat es fa més forta i apareix més força. Però de vegades la fruita s’utilitza per a afeccions doloroses específiques. Hi ha principalment diverses begudes medicinals basades en la pell i els pips de la fruita.

Decocció de pela d'aranja

Després de menjar cítrics frescos, la pell no s’ha de llençar, ja que les propietats beneficioses de la pell d’aranja són excel·lents. Se’n pot preparar un brou saborós i sa. La recepta sembla molt senzilla: peleu 1 fruita, talleu-la, aboqueu-ne 1,5 litres d’aigua neta i poseu-la al foc. Després que l’aigua bulli, el foc es redueix lleugerament i la ratlladura es bull un quart d’hora més.

El brou acabat té un sabor amarg, però és beneficiós per a algunes malalties.

• Una decocció de ratlladura d’aranja és bona per a les migranyes i les neurosis. Es pot beure poc abans de menjar, en volum de mig got. Un altre ús és un bany de pell, que pot alleujar ràpidament els mals de cap o l’ansietat. Aquest bany té un aroma molt agradable i les substàncies beneficioses que contenen les escorces entren al cos per la pell. El millor és prendre un bany cada dos dies, poc abans d’anar a dormir; l’efecte serà permanent.
• En la diabetis mellitus tipus 2, es pren una decocció de la ratlladura per via oral amb l’estómac buit en petits volums, no més d’un quart de got. Si beveu el brou poc abans dels àpats, us ajudarà a mantenir els nivells normals de sucre a la sang i no hi haurà cap mal al cos després de menjar.
• Un brou útil és bo per a l’ardor d’estómac, ja que les propietats curatives de l’aranja calmen les irritacions de l’estómac i l’esòfag. Cal prendre el remei segons sigui necessari, és a dir, quan sorgeixi molèstia.

Tintura alcohòlica de pells i pells d’aranja

Una altra beguda saludable a base de fruita és la tintura d’alcohol. També és molt senzill preparar-lo. Després d’utilitzar la fruita com a aliment, cal recollir-ne la pell i els ossos i abocar-la en un petit recipient de vidre. Al mateix temps, la pell es talla a trossets. Les matèries primeres s’aboquen amb vodka o alcohol, el recipient està ben tancat, sacsejat i retirat a un lloc fosc durant 10-14 dies.

La tintura ja feta ajuda a alleujar els símptomes de moltes malalties. Les propietats medicinals de les llavors i pells de toronja en la tintura són útils per:

• un refredat: la beguda escalfa i satura perfectament amb una dosi de xoc de vitamina C;
• inflamacions de naturalesa dental;
• malalties ginecològiques;
• malalties intestinals bacterianes.

El mètode d'ús té el mateix aspecte en gairebé totes les situacions: la tintura es beu en una quantitat de culleradeta, no més de dues vegades al dia durant un parell de setmanes.

La tintura no s’utilitza només internament: es pot utilitzar per tractar rascades, abrasions, talls i irritacions de la pell.En cas de lesions cutànies traumàtiques, dermatitis i èczemes, un cotó o gasa s’humiteja en tintura i frega suaument la zona afectada diverses vegades al dia. Les propietats de la tintura tenen un efecte desinfectant i contribueixen a la curació primerenca.

Te de pell d'aranja

El te amb addició de pell d’aranja es considera una beguda molt saborosa, vitamínica i realment curativa. Ho fan així:

• traieu la ratlladura de la meitat de la fruita fresca, fregueu-la amb un ratllador fi;
• abocar la ratlladura amb 250 ml d’aigua i bullir durant 2 minuts;
• després traieu-los de la cuina i afegiu una mica de gingebre ratllat a la beguda: uns 3 g;
• el te s’infusiona durant 10 minuts, després es filtra i s’afegeix una cullerada petita de mel.

Els beneficis de l’aranja amb mel és que aquest te millora la digestió i enforteix el sistema immunitari, alleuja els símptomes del refredat i calma el mal de coll, revigora i dóna força.

Beuen te d'aranja a voluntat, a qualsevol hora del dia és beneficiós i ajuda amb ARVI, grip, trastorns intestinals, malalties cròniques de l'estómac. En forma de te curatiu, l’aranja és bo per al fetge. És important no oblidar-se de la dosi, ja que el te es tonifica, és millor beure només un parell de tasses al dia.

Com menjar aranja

L’aranja de qualitat madura és un cítric amb una pell fina però molt ajustada. I les rodanxes de la fruita estan cobertes amb una pell de gust amarg: conté moltes substàncies útils, però és gairebé impossible menjar-ne. Per aquestes dues raons, moltes persones s’enfronten a dificultats a l’hora de pelar la fruita: és impossible alliberar la sucosa polpa per no tacar-se de suc i fer malbé la fruita.

Tot i això, hi ha un parell de maneres senzilles de netejar la fruita que permeten gaudir de la polpa sense complicacions innecessàries.

Com pelar i picar una toronja

No és habitual netejar la fruita amb les mans, és bastant difícil i requereix molt de temps. La forma més fàcil de pelar és tallar a rodanxes amb una pelada completa.

• Primer, els cítrics s’han de tallar per la meitat, després dividir-los en dues parts cadascuna de les meitats i, de nou, dividir les rodanxes resultants.
• Després d’això, s’ha de mantenir un ganivet afilat entre la pell i la polpa de cada llesca, i separar la part comestible de l’aranja de la pell.
• A continuació, les rodanxes toves es tallen en dues o tres parts més; això us permet eliminar la pell amarga que hi ha entre elles tant com sigui possible.

Els cítrics tallats a rodanxes d’aquesta manera es poden menjar així o podeu afegir els trossos petits resultants a una amanida de fruites.

Si es desitja, l'aranja no es pot picar en absolut, sinó menjar-se-la directament a la pell. Per fer-ho, talleu la fruita en dues parts iguals, escampeu la polpa de cadascuna de les meitats amb sucre, agafeu una cullera petita i, simplement, agafeu-ne la polpa. La pell en aquest cas actua com una "tassa" natural per a les postres d'aranja.

És possible menjar toronja a la nit i amb l’estómac buit

Els metges i nutricionistes no estan d’acord sobre el moment òptim per consumir cítrics. D’una banda, l’aranja conté una gran quantitat de vitamina C, i aquest component té un efecte tònic i, per tant, és millor menjar toronja al matí. A més, de vegades després de l’aranja voleu menjar més i anar al llit amb sensació de fam no és gaire agradable.

Però, en canvi, quan es consumeix de nit, els cítrics desencadenen processos metabòlics actius, i fins i tot en un somni, el procés de crema de greixos es produeix al cos humà, cosa que és molt útil en una dieta. Per tant, el temps per menjar toronja s’ha de determinar individualment: perjudicarà algunes persones a la nit, d’altres definitivament se’n beneficiaran.

Pel que fa a l’aranja amb l’estómac buit, aquí els metges i nutricionistes són unànimes: cal consumir toronja després dels àpats i no amb l’estómac buit. L’aranja conté molts àcids que irritaran les mucoses de l’estómac quan es consumeixen amb l’estómac buit, i això només perjudicarà la vostra salut.

Amb què es combina l’aranja

Els cítrics són deliciosos per si sols, però amb més freqüència es mengen juntament amb altres aliments. En particular, l’aranja realça i millora el gust dels plats de peix i carn. La carn es pot abocar simplement amb suc espremut de la meitat de la fruita i el peix es pot sucar en el suc durant mitja hora.

A més, l’aranja s’acompanya bé amb verdures i formatge verds per esmorzar. Es troba sovint en amanides de fruites i postres dolces i s’afegeix aranja als còctels.

Quina toronja és més sana: blanca o vermella

Tots dos tipus d'aranja tenen un efecte beneficiós sobre el cos: milloren la digestió, enforteixen els vasos sanguinis i la immunitat i ajuden al fetge.

No obstant això, els beneficis de l’aranja vermella són majors pel fet que conté més naringina, un valuós flavonoide. A més, els fruits vermells són més dolços i saborosos. Les propietats beneficioses de l’aranja blanca són la baixa al·lergenicitat. A l’hora de triar, us heu de centrar en les vostres preferències i objectius.

Dany de l’aranja i contraindicacions

Els beneficis de l’aranja per a l’organisme no vol dir que la fruita no sigui gens perjudicial. No és desitjable menjar-lo:

• per a al·lèrgies als cítrics;
• amb major acidesa de l’estómac;
• amb gastritis i úlceres agudes i cròniques;
• amb cistitis i nefritis.

L’aranja no s’ha de menjar mentre es prenen medicaments, ja que els neutralitza completament o millora l’efecte, perjudicant així el fetge.

Com triar i guardar l’aranja

És molt fàcil triar cítrics saludables a la botiga. L’aranja ha de ser:

• sencers, pesats i tous, però sense barrils rancis;
• brillant: com més ric és el color de la pell, més dolça és la fruita i més beta-carotè conté.

Els cítrics frescos s’emmagatzemen tant a temperatura ambient com a la nevera dels prestatges inferiors. No obstant això, en el primer cas, conserva les seves propietats útils només durant 4 dies i, en el segon, es pot emmagatzemar fins a 10 dies.

Conclusió

Els beneficis i els danys de l’aranja es determinen per si hi ha contraindicacions estrictes a utilitzar. Si no està prohibit menjar cítrics, serà de gran benefici i fins i tot servirà com a medicament casolà.

Ressenyes sobre aquells que han perdut pes