المحتوى
مع أمراض البنكرياس والسكري والسمنة ، يجب اتباع نظام غذائي صارم ، ومن المفيد التخلي عن الحلويات. وصفة الأطباء هذه ليست دائمًا ممكنة ، ولكن بدائل السكر تنقذ. فهي طبيعية (الفركتوز) وصناعية. قدمت شركة ألمانية معروفة لتصنيع المحليات منتجاتها في السوق الروسية. من الضروري معرفة فوائد ومضار Milford ، وهو بديل جلوكوز صناعي.
تكوين وأنواع محليات ميلفورد
تصنع الشركة الألمانية Milford Suess المكملات الغذائية على شكل أقراص وسوائل صغيرة. تعتبر محليات ميلفورد السائلة في العصائر نادرة ولكنها شائعة جدًا. نظرًا لخصائصها المقاومة للحرارة ، يتم إضافتها إلى الأطباق بدرجات متفاوتة من الجاهزية.
أنواع المحليات من مصنع ألماني:
- ميلفورد سويس أسبارتام
- ميلفورد كلاسيك
- ميلفورد ستيفيا
- ميلفورد سوكرالوز مع الإنولين.
تختلف هذه الأنواع من الإضافات في التركيب والشكل ودرجة الحلاوة لكل 1 كجم من السكر.
ميلفورد سويس أسبارتام
يتكون هذا البديل الاصطناعي من الأسبارتام. يتجادل العديد من العلماء حاليًا حول مخاطر المادة. يمكن أن تستهلك بكميات محدودة - 50 مجم / كجم من وزن الجسم. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أيضًا أن الأسبارتام موجود في الصودا والحلوى والعلكة والفيتامينات وشراب السعال. الاستهلاك المفرط منه يمكن أن يضر الجسم. يسبب الأسبارتام الصداع والأرق ورنين الأذنين والحساسية.
ميلفورد كلاسيك
يتكون ميلفورد سويس من سيكلامات الصوديوم والسكرين.
السكرين هو أول مادة يتم إنتاجها كبديل اصطناعي للسكر وهو أحلى بـ 500 مرة منه. من أشهر أنواع المحليات لفقدان الوزن ومرضى السكر. يميل محتواه من السعرات الحرارية إلى 0 ، ولا تؤثر المادة بأي شكل من الأشكال على مستوى الأنسولين والجلوكوز في الدم. لكن لا يمكن تسميتها مادة مفيدة ، حيث تم إنشاؤها بشكل مصطنع في المختبر ولا يتم استيعابها من قبل الجسم. الاستخدام المنتظم له يمكن أن يكون ضارًا. الجرعة القصوى 5 مجم / كجم من وزن الجسم يوميا.
سيكلامات الصوديوم أحلى بـ 30 مرة من السكر الطبيعي ، ويستخدم لتحييد الطعم المعدني للسكرين. يشار إليه لمرضى السكر وللفقدان الوزن. محتوى السعرات الحرارية للمادة هو صفر. لا ترفع مستويات السكر في الدم.
بجرعات عالية ، يمكن أن يساهم في تكوين الأورام الخبيثة. الجرعة المسموح بها دون الإضرار بالجسم هي 11 مجم / كجم من وزن الجسم يومياً.
ميلفورد ستيفيا
تعتبر واحدة من أكثر المحليات أمانًا وصحة في خط ميلفورد. يحتوي على مستخلص من نبات الستيفيا والذي له حلاوة طبيعية وغير ضار. قد يصبح التعصب الفردي للمكونات المفيدة أو الحساسية تقييدًا للاستخدام.
ميلفورد سوكرالوز مع إينولين
تحتوي التركيبة على السكرالوز - مادة مضافة اصطناعية. يتم الحصول عليها عن طريق كلورة السكر الأبيض العادي ، مما يزيد بشكل كبير من حلاوة المادة - 600 مرة. من الخصائص الإيجابية ، عدم وجود مذاق مميز ، كما هو الحال بعد أنواع أخرى من المحليات. لا تتحلل المادة في درجات حرارة عالية ، لذا يمكن استخدامها لطهي الأطباق الساخنة والحلوة. خاصية إضافية مفيدة لفقدان الوزن هي عدم وجود نوبات الجوع بعد تناول السكرالوز.
الإنولين مادة عضوية يتم استخلاصها من النباتات (الهندباء والجوز) بالضغط.
من الصفات المفيدة للأنولين:
- زيادة المناعة
- القدرة على إزالة المواد الضارة من الجسم ؛
- تحفيز نمو العظام.
- جيد للكبد.
يمكن أن تصبح المادة الضارة مع عدم تحملها الفردي.
لماذا فوائد ميلفورد بديل السكر
لفقدان الوزن بشكل فعال وعلاج مرض السكري ، من المفيد التخلص من السكر ليس فقط للأغراض الجمالية ، ولكن أيضًا للأغراض الطبية. أظهر استخدام بدائلها. يمتصها الجسم بشكل أبطأ ولها مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم. هذه الخصائص ، المفيدة والضرورية لفقدان الوزن ، تسمح لك بالتخلص من نوبات الجوع.
يجد خبراء التغذية والأطباء أنه من المفيد استخدام المحليات التي تحتوي على مواد طبيعية ، على سبيل المثال ، Milford Stevia أو Milford مع الأنسولين. لن تسبب أي ضرر ، عند استخدامها ، يتم ملاحظة الفائدة فقط.
هل يمكن استخدام ميلفورد لمرض السكري
تمنع أقراص وشراب Milford ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم - وهذه هي الخاصية الرئيسية المفيدة والضرورية. بدلا من 4 ملاعق كبيرة. ل. يستهلك السكر 1 ملعقة صغيرة. مُحلي خالي من السعرات الحرارية. تحتوي مكملات ميلفورد الاصطناعية على فيتامينات أ ، ب ، ج.
خصائص مفيدة ومهمة لميلفورد في مرض السكري:
- ينخفض حمل السكر ، ويتحسن أداء الكلى والجهاز الهضمي والكبد.
- يتحسن عمل البنكرياس.
- من الخصائص والفوائد المهمة لأقراص ميلفورد أنها لا تؤثر على تناول أدوية السكري.
كيفية استخدام محليات ميلفورد بشكل صحيح
يشار إلى الجرعات المسموح بها دون الإضرار بالجسم على ملصق كل منتج من منتجات Milford. يستخدم شكل الجهاز اللوحي للمشروبات الساخنة: الشاي والقهوة والكاكاو. إضافات على شكل شراب - لتحضير أطباق غير مغذية وغذائية وحلوة.
المعيار اليومي لجميع أشكال Milford دون الإضرار بالصحة لا يزيد عن 29 مجم.
ضرر ميلفورد وموانع الاستعمال
على الرغم من الفوائد والخصائص الإيجابية ، فإن أقراص وشراب ميلفورد لها عدد من موانع الاستعمال والصفات الضارة. من المهم الانتباه إليها قبل شراء أي شكل من أشكال التحلية. يتم سرد جميع القيود من قبل الشركة المصنعة على العبوة.
من الضار استخدام بدائل السكر لبعض فئات الناس:
- النساء الحوامل
- الأمهات المرضعات؛
- الأطفال والمراهقين دون سن 14 ؛
- لكبار السن
- الأشخاص الذين يعانون من الحساسية.
- مرضى الحصوة.
لا ينصح الأطباء بالاستخدام اليومي للمحليات. يجب استهلاكها بأقل قدر ممكن. تنطبق موانع الاستعمال على جميع أشكال منتجات ميلفورد.
رأي الأطباء في مُحليات ميلفورد
Kovalkov ، أخصائي الغدد الصماء المشهور ، لا يعارض بدائل السكر. لكنه يعتقد أنه من المفيد التخلص من إدمان السكر نهائياً. يحاول مرضى السكري أو الأشخاص الذين يفقدون الوزن خداع الجسم واستخدام المكملات الاصطناعية ، معتقدين أنها مفيدة.وفقًا للطبيب ، يجب استخدامها فقط عندما يكون هناك خطر الانكسار وتناول الحلويات. كبديل مفيد كامل للجلوكوز دون الإضرار بالصحة ، يوصي الطبيب باستخدام منتجات Milford.
توصي أخصائية التغذية E.A. Ananyeva مرضاها باستخدام بدائل السكر خلال فترة فقدان الوزن والتعود على الأكل الصحي. إنها تعتبر استخدامها المتكرر والمنتظم ضارًا. استقبالهم له ما يبرره فقط لمرضى السكري. وينصح الطبيب من يفقد وزنه بالالتزام بنظام غذائي صحي ، واستبدال الحلاوة بالإضافات الصناعية فقط من حين لآخر دون الإضرار بالصحة.
كيفية اختيار التحلية
لم تكن هناك دراسات كاملة وواسعة النطاق حول مخاطر أو فوائد الإضافات الاصطناعية على جسم الإنسان. لذلك ، من المفيد التعامل مع اختيارهم بعناية فائقة والثقة في العلامات التجارية الموثوقة فقط.
يوصي الخبراء باختيار المنتجات التي تحتوي على مكونات طبيعية مفيدة أو مكونات اصطناعية لا تضر بجسم الإنسان.
تشمل هذه المواد:
- الفركتوز.
- السوربيتول.
- ستيفيا.
- السكرالوز.
التوصية الرئيسية لاستخدام المضافات الاصطناعية دون الإضرار بالصحة هي عدم تجاوز الجرعة المسموح بها الموضحة في التعليمات.
خاتمة
فوائد ومضار ميلفورد ، خصائصها ليست مفهومة تماما. كل ما تبقى هو الوثوق في الشركة المصنعة المعترف بها لهذه السلع. قبل شراء واستخدام منتجات من هذا الخط ، يجب عليك استشارة طبيبك.
