المحتوى
في الحياة اليومية ، من النادر استخدام قشر الليمون لعصره لأغراض الطهي أو المنزل. ومع ذلك ، فهو يحتوي على أعلى تركيز من العناصر الغذائية والفيتامينات. في بعض الحالات ، يمكن أن يكون سببًا لمشاكل صحة الإنسان ، لذلك من المهم معرفة فوائد ومضار قشر الليمون.
ما هو قشر الليمون
فقط الطبقة العليا الملونة من قشر الفاكهة تسمى الحماس. وعادة ما يستخدم كعامل منكه أو نكهة طبيعية في تحضير الأطعمة والمشروبات. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الزيوت الأساسية ، فإنه يمنحها رائحة فريدة. ومع ذلك ، قلة من الناس يعرفون أن الحماس مفيد جدًا لصحة الجسم ، علاوة على ذلك ، يمكن استخدامه في الحياة اليومية.
لماذا قشر الليمون مفيد لك
يفسر استخدام قشر الليمون بوجود كمية كبيرة من مضادات الأكسدة والفيتامينات والزيوت والعناصر النزرة والمعادن الضرورية للجسم. تشتمل التركيبة على فيتامينات مثل A ، B ، C ، PP ، وكذلك أحماض الفوليك والبكتيك. إن وجود الزيوت العطرية ومبيدات الفيتون والكومارين يجعل قشر الليمون مضادًا حيويًا طبيعيًا ، لذلك فهو لا غنى عنه لعلاج الزكام والوقاية منه
فوائد قشر الليمون:
- في الوقاية من تجلط الدم والدوالي.
- زيادة مرونة الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم.
- تحفيز عمل جهاز المناعة.
- إزالة الرواسب الضارة من الجسم وتطهير الكبد.
- تأثير مفيد على الجهاز العصبي.
علاوة على ذلك ، فإن الجمع بين الحماس والأطعمة مثل العسل أو الشوكولاتة أو البهارات (الزنجبيل والقرفة) يحولها إلى مثير للشهوة الجنسية يزيد من الرغبة الجنسية
عند استخدامها بشكل صحيح في الطعام ، يكون لخصائص الحماس تأثير إيجابي على عمل جميع أعضاء الجسم. لذلك ، حتى الأطباء يدركون الفوائد التي لا يمكن إنكارها لقشر الليمون ولا يعتبرون هذا المنتج ضارًا.
صحة القلب
تحتاج النوى إلى إدخال أطباق في نظامهم الغذائي ، محتوى قشر الليمون. بعد كل شيء ، البوليفينول والبوتاسيوم التي هي جزء منه تقوي عضلة القلب ، وتدعم عملها بسلاسة. تقلل مركبات الفلافونويد الموجودة في الحماس من مستوى الكوليسترول "الضار" في الدم.
تحسين الجهاز الهضمي
قشر الليمون مفيد جدًا للجهاز الهضمي والهضم بشكل عام بسبب محتواه من الألياف. تعمل خصائصه العلاجية على تحفيز حركة الأمعاء ، وتخفيف انتفاخ البطن ، وتخفيف التشنجات والمغص. المواد المضادة للبكتيريا الموجودة في قشر الليمون قادرة على محاربة البكتيريا المعوية المسببة للأمراض.
تقوية المناعة
خلافا للاعتقاد السائد حول فوائد عصير الليمون لنزلات البرد ، فإنه في النكهة يتركز المصدر الرئيسي لفيتامين سي ، لذلك ، لتقوية المناعة والوقاية من عدوى الجهاز التنفسي الحادة في فترة الخريف والشتاء ، يجب إضافته إلى المشروبات والأطباق.
الوقاية من الأورام
يشرح محتوى مواد مثل salvestrol Q40 والليمونين فوائد قشر الليمون لجسم الإنسان: فهي تحارب الخلايا السرطانية بنجاح.لذلك ، فإن استخدامها المنتظم هو وقاية ممتازة من أمراض الأورام.
بشرة شابة
في مستحضرات التجميل ، يشتهر الليمون بتأثيره المضاد للشيخوخة على الجلد. قشر الليمون الممزوج بزيت الزيتون يستخدم كمقشر للوجه والجسم. العناصر الدقيقة والفيتامينات تخترق البشرة بعمق وتغذيها وتنشطها. يحفز الريبوفلافين عمليات التمثيل الغذائي والدورة الدموية تحت الجلد ، مما يساعد على أكسجة الجلد.
تقوية العظام
مع الاستهلاك المنتظم لقشر الليمون للطعام ، فإن خصائصه المفيدة لها تأثير مفيد على حالة العظام والمفاصل. يقلل المحتوى العالي لفيتامين ج مع فيتامين أ من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل ويمنع تآكل المفاصل المبكر. تعمل المعادن النادرة مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم على تقوية بنية العظام ، مما يجعلها أقوى.
نظافة الفم
قشر الليمون منتج جيد للعناية بالفم لاحتوائه على حامض الستريك الذي يساعد على تعويض نقص فيتامين سي في الجسم. يساعد على التخلص من أمراض مثل الاسقربوط والتهاب اللثة ونزيف اللثة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن خصائص الليمون المضادة للبكتيريا تقتل البكتيريا في الفم ، مما يقلل من خطر الإصابة بتسوس الأسنان والتهاب اللثة.
يساعد على إنقاص الوزن
البكتينيساعد في إنقاص الوزن ، حيث أنه يبطئ من امتصاص الكربوهيدرات وامتصاص الدهون في الأمعاء الدقيقة. يعمل البكتين أيضًا على تسريع عملية التمثيل الغذائي ، وتطبيع الدورة الدموية المحيطية ، وتسريع عملية التمثيل الغذائي. تعمل قدرته على الالتفاف على تحسين حركية الأمعاء ، كما أن خصائصه القابض لها تأثير شفاء على الغشاء المخاطي.
ولكي تكون قشور الليمون مفيدة ولا تضر بصحة الشخص الذي يخسر الوزن ، يجب تناولها بدون لب يحتوي على مركز. حمض الستريك... أولاً ، يدمر مينا الأسنان ، وثانيًا ، مع الاجتهاد المفرط ، يمكن أن يسبب التهاب المعدة.
فوائد مرض السكري
نظرًا لأن داء السكري يعطل عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، فغالبًا ما تنشأ مشكلة الوزن الزائد. يساعد قشر الليمون على التغلب على هذا الإزعاج ، حيث يشبع الجسم في نفس الوقت بالفيتامينات التي لا يجد مرضى السكر ، بسبب الرفض القسري للعديد من الفواكه التي تحتوي على السكر ، مكانًا آخر ليأخذوها.
كيفية الحصول على الحماس
قبل إزالة قشر الليمون ، يجب تحضيره - غسله تحت الماء الجاري ، وحرقه وتجفيفه جيدًا. من الضروري سكب الماء المغلي فوق الليمون لغسل الطبقة الرقيقة من الشمع ، والتي غالبًا ما تستخدم لتغطية الثمار للحفاظ عليها بشكل أكبر. عندها سيكون قشر الليمون مفيداً ولن يضر حتى عند إضافته إلى طعام الأطفال.
بعد كل الإجراءات ، يتم كشط الجزء الملون من الجلد من الليمون النقي باستخدام أداة مطبخ خاصة. يمكن القيام بذلك بسكين حاد جدًا أو قطع شرائح رفيعة أو ببساطة فرك الليمون بمبشرة جيدة. لتسهيل القيام بذلك ، يوصى بوضع الفاكهة في الفريزر لبضع دقائق.
من المهم إزالة الطبقة الصفراء فقط من الجلد ، لأن الطبقة البيضاء السائبة التي تليها تكون مُرّة ، مما قد يفسد طعم الطبق أو الشراب. بالإضافة إلى ذلك ، فإن جميع الخصائص المفيدة لقشر الليمون موجودة في الطبقة الملونة للقشر.
كيف تستهلك الحماس
يمكن تجفيف قشر الليمون المحضر بشكل صحيح وتخزينه في وعاء محكم أو يجمدلذلك ، إذا لزم الأمر ، هناك دائمًا نكهة طازجة ومضافات عطرية في متناول اليد.
يمكنك استخدام الحماس إما بمفرده أو رشه بالسكر أو كمضافات غذائية للسلطات أو الخضار أو أطباق اللحوم ، وكذلك لأغراض صناعة الحلويات.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم تطبيق هذا المنتج العلاجي والمفيد خارجيًا. على أساس الحماس في المنزل ، يمكنك صنع الكريمات والأقنعة والصبغات لعلاج الأمراض الجلدية المختلفة ، مثل حب الشباب أو التهاب الجلد. تعمل الصبغات على شطف الحلق والفم أو عمل كمادات على التهاب المفاصل.
استخدام قشر الليمون في الحياة اليومية
لطالما استخدمت الخصائص المفيدة لقشر الليمون في الحياة اليومية من قبل ربات البيوت ذوي الخبرة. بمساعدتها ، يمكنك حل مثل هذه المشكلات اليومية:
- إزالة البقع والأوساخ عن السجاد والمفروشات... لهذا الغرض ، يتم عمل علاج الليمون الذي يحارب بفعالية البقع المنزلية ، على أساس خل المائدة والقشور. للقيام بذلك ، صب القشر المسحوق بالخل بحيث يتم تغطيته بالكامل والإصرار عليه لمدة أسبوعين. ثم يتم ترشيحه وتخفيفه بالماء بنسب 1: 1. هذا المنتج له رائحة طيبة وخصائص مطهرة.
- مكافحة الحشرات في المنزل أو الشقة... للقيام بذلك ، ما عليك سوى نشر قشور الليمون في الزوايا وعلى طول الألواح وتجديدها بانتظام. الزيوت الأساسية الموجودة فيها تخيف الصراصير والنمل والبق.
- تنظيف الأسطح المعدنية في المطبخ والحمام... للتخلص من الرواسب المعدنية ، يتم صقل سطح الصنابير والأحواض المعدنية بقشر الليمون لإزالة الترسبات الكلسية.
لترطيب الهواء وتجديده في شقة مع شخص مريض ، تُلقى قشور الليمون في ماء مغلي وتُغلى لفترة تحت غطاء مفتوح على نار منخفضة. سيؤدي ذلك إلى تشبع الهواء برائحة لطيفة ، وستعمل الزيوت الأساسية التي يستنشقها المريض على تخفيف حالته وتسريع الشفاء.
اضرار قشر الليمون وموانع الاستعمال
لا يمكن أن تكون نكهة الليمون مفيدة فحسب ، بل قد تكون ضارة أيضًا بالجسم: كل هذا يتوقف على التعصب الفردي للمواد التي تتكون منها تركيبته ، وعلى الاستخدام غير السليم. يمكن أن يسبب استهلاك الحماس ردود فعل تحسسية ، تتجلى في الاحمرار والطفح الجلدي على الجلد ، خاصة من فرط تشبع الجسم بفيتامين سي.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض القرحة الهضمية رفض مثل هذا المكمل الغذائي ، حيث يمكن أن يؤدي إلى تفاقم المرض. يجب على الأشخاص ذوي الحموضة العالية استخدام قشر الليمون باعتدال وحذر: المكونات التي يتكون منها يمكن أن تسبب حرقة في المعدة.
في معظم الحالات ، لا يمكن إنكار فوائد قشر الليمون لجسم الإنسان ، ومع بعض الاستثناءات المعزولة ، فإن الحماس لا يضر.
خاتمة
تعتمد فوائد ومضار قشر الليمون على ما إذا تم تلقيه بشكل صحيح ، وفي أي ظروف تم تخزينه وما إذا تم استخدامه بشكل صحيح. إذا تم القيام به بشكل صحيح ، يمكنك تناوله كل يوم ، وتشبع الجسم بالمواد المفيدة ومساعدته في التغلب على الأمراض المزمنة.
