المحتوى
تعتمد فوائد ومضار الحديث على ما إذا كان الشخص مريضًا بأمراض الجهاز الهضمي. غني بالفيتامينات والألياف ، سيكون المنتج مفيدًا لأولئك الذين يعيشون أسلوب حياة نشط. وهو مادة معوية طبيعية تزيل المواد السامة.
ما هو هذا المنتج
دخل Talkan الحياة اليومية بفضل البدو الباشكيريين. هذا غذاء حيوي وصحي بدون إضافات صناعية ، مصنوع من القمح المقلي أو حبوب الشعير.
يُعتقد أن الأطباق المحضرة منه أعطت الجنود قوة غير عادية ، والتئمت جروحهم حرفياً في غضون أيام. النساء اللواتي يأكلن هذا المنتج لديهن شعر كثيف وشخصيات نحيفة.
يستخدم هذا المنتج المفيد كغذاء علاجي في النظام الغذائي والنظام الغذائي المعتاد. لا يؤذي الأشخاص النشطين بدنيًا على الإطلاق.
هذا الطبق الصحي منتشر بين هؤلاء:
- بشكير.
- بورياتس.
- قيرغيزستان.
- الكازاخستانيون.
خدم على المائدة أثناء الاحتفالات:
- بيسيكتويا.
- سابانتويا.
- كياكوك سيايا.
تسمى المشروبات المصنوعة من هذا الطحين زارما أو مكسيم.
فوائد وتكوين الحديث
يتم الحصول على منتج مفيد عن طريق طحن الحبوب المنبثقة. الحبوب المستعملة من أحد أنواع نباتات الحبوب:
- قمح؛
- الذرة؛
- شعير؛
- دقيق الشوفان.
قمح
يحتوي هذا الطحين الصحي على كمية كبيرة من فيتامين هـ.يتحدث القمح مفيد لأولئك الذين يعانون من مشاكل التمثيل الغذائي والسمنة.
يحتوي هذا الطبق الصحي على البروتينات والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم الضرورية لإبطاء شيخوخة الجسم. ويساعد الكروم والبوتاسيوم والليثيوم في مكافحة أمراض القلب التاجية وتصلب الشرايين والسكري.
فيتامين ج والحديد في تركيبة منتج مفيد يحمي الجسم من فقر الدم ويزيد من قوة جهاز المناعة.
الذرة
يحتوي الجاودار على ما يصل إلى 70٪ من الكربوهيدرات. له خصائص مفيدة بسبب وجود فيتامينات E و A و B وكذلك المعادن:
- الزنك.
- الكالسيوم.
- المنغنيز.
- الفوسفور.
فائدة الجاودار أنه:
- نغمات الجسم
- يزيد من التمثيل الغذائي.
- ينظف من السموم.
ينصح الأطباء باستخدامه في الغذاء لمرض السكري ، واختلال وظائف الغدة الدرقية.
شعر بالتعب
تسود فيتامينات ب المفيدة ، كما يحتوي على معادن مثل:
- كاروتين.
- المغنيسيوم؛
- حديد؛
- الفوسفور.
- اليود؛
- الزنك.
النشا هو الجزء الرئيسي من تكوين الدقيق. حتى 60٪. تحتوي الدهون على حوالي 8٪. الخصائص المفيدة لـ talkan هي المساعدة في اضطرابات النوم ، والشفاء من نزلات البرد. يوصي الأطباء باستخدامه كإجراء وقائي لعدد من الأمراض:
- ارتفاع ضغط الدم.
- فقر دم؛
- أمراض الكلى والكبد.
- مشاكل في الجهاز الهضمي.
شعير
فائدة الشعير أنه يحتوي على الكثير من المخاط.يحمي المعدة من التهيج. تتشكل الخصائص المفيدة لدقيق الشعير أساسًا بواسطة ليسين وفيتامين ب 3. لها تأثير إيجابي على الجلد ، وتنظيم الدورة الشهرية.
تستفيد النساء من الشعير بمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية. يحسن عملية التمثيل الغذائي للدهون والبروتينات والأحماض الأمينية. لذلك يوصى باستخدامه عند فقدان الوزن.
يخفض دقيق الشعير نسبة الكوليسترول لدى كبار السن ، ويعيد ضغط الدم إلى طبيعته ، ويساعد في الحفاظ على النشاط العقلي حتى الشيخوخة يتم التعبير عن الفائدة للرجال في إطالة النشاط الجنسي.
كيف تأخذ Talkan لفقدان الوزن
ستكون الفوائد أكبر إذا تم تناول هذا المنتج نيئًا. فقط في شكله الخام ، سيستخرج الجسم أقصى فائدة منه. محتوى السعرات الحرارية في Talkan عند مزجه مع الكفير هو 295 جم.
ينصح بهذا المشروب للنساء اللواتي يرغبن في إنقاص الوزن. ستكون هناك فوائد أكثر من مكملات إنقاص الوزن الاصطناعية. المكونات التي تحتاجها للطبخ:
- Talkan - 2 ملعقة صغيرة ؛
- الكفير أو الماء - 1 ملعقة كبيرة.
قلّب المكونات واشرب هذا المشروب في الصباح على معدة فارغة.
ينصح الأطباء باستخدام هذا المشروب في الصباح والمساء بدلاً من عشاء دسم. لن يؤدي فقط إلى استعادة الأنسجة العضلية ، وتقليل الجوع ، بل يساهم أيضًا في فقدان الوزن الزائد.
كيفية استخدام Talkan بشكل صحيح
لا يتطلب هذا الطعام معالجة حرارية طويلة. عند إضافته إلى الحليب والعسل والشاي ، ستكون الفوائد أكبر من المنتج المغلي.
لكن أطباق هذا الدقيق لذيذة وصحية على حد سواء. على سبيل المثال ، تشمل هذه:
- الفطائر.
- شرحات.
- الفطائر.
- هلام؛
- خبز الزنجبيل.
في التبت ، طبق مصنوع من كرات الشعير الصحية شائع.
ومع ذلك ، فإن أكثر المشروبات المغذية والصحية هو الشاي ، والذي يوصى بتناوله جافًا قابل للتفتيت بدلاً من المربى.
جعل الحديث في المنزل
كما يمكنك تحضير دقيق مفيد للبشر في المنزل. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تناول حبوب القمح أو الشعير.
خطوات الطبخ:
- تقلى الحبوب في مقلاة جافة.
- تبرد وتصب في مطحنة القهوة.
- طحن.
عندما يضاف الدقيق إلى أطباق مختلفة ، يتغير الطعم فقط للأفضل للجسم.
وصفة عصيدة تالكان
للطبخ ، يجب أن تأخذ المكونات التالية:
- دقيق الشوفان - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
- ماء مغلي.
خطوات الطبخ:
- صب الطحين بالماء الساخن.
- دعها تنتفخ.
- أضف العسل والمكسرات والحليب المكثف حسب الرغبة.
بسبب المعالجة الحرارية ، يمتص الجسم مثل هذه الحلوى أسهل بكثير من الموسلي.
شاي تالكان
لهذه الوصفة سوف تحتاج:
- شاي أسود؛
- حليب؛
- زبدة - 1 لتر ؛
- الملح والقرفة.
- الحبوب المطحونة - 2 ملعقة صغيرة.
خطوات الطبخ:
- اشرب شايًا قويًا.
- صب الحليب الدافئ فيه.
- أضف الملح والقرفة والزبدة حسب الرغبة.
- صب الحبوب المطحونة.
- امزج كل شيء واشربه.
حلويات تالكان
تصنع الحلويات من جنين القمح المطحون:
- زبدة - 0.5 عبوة ؛
- حليب مكثف - 0.5 علبة ؛
- حبوب مطحونة
- اللوز ورقائق جوز الهند.
خطوات الطبخ:
- اخلطي الزبدة والحليب المكثف.
- أضف الحبوب المطحونة.
- نشمر الكرات.
- ضعي اللوز بالداخل.
- يرش جوز الهند على الوجه.
الطعم ليس بأي حال من الأحوال أدنى من حلويات Raffaello. إنها أيضًا أكثر فائدة.
شرحات مع Talkan
لتحضير شرحات سوف تحتاج:
- حبوب مطحونة - 200 جم ؛
- الماء المغلي - 3 ملاعق كبيرة ؛
- زيت نباتي - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
- بيضة - 3 قطع ؛
- البصل والثوم.
خطوات الطبخ:
- صب ثلاثة أكواب من الماء الساخن في الدقيق المطحون. مزج.
- يُسكب الزيت ويُضاف البيض.
- يقطع البصل والثوم ويضاف إلى الكتلة الناتجة.
- تقلى شرحات اللحم في مقلاة
بالإضافة إلى الوصفات المذكورة أعلاه ، يمكن إضافة الدقيق إلى أنواع الحساء المختلفة.
الضرر المحتمل للتحدث وموانع الاستعمال
على الرغم من كل الخصائص المفيدة للمنتج ، يعاني بعض الأشخاص من عدم تحمل فردي للحبوب المطحونة. يوصى في بداية استخدام المنتج ، إذا لم يجربه الشخص من قبل ، تناول جرعات صغيرة.
الاستهلاك المفرط للحبوب المطحونة يضر الجسم أيضًا. إذا تم تجاوز القاعدة ، يكون لدى الشخص:
- انتفاخ؛
- قرقرة في المعدة
- الانتفاخ.
- إمساك.
يجب أن يكون الطعام مكملاً للطعام الرئيسي وليس بديلاً عنه. مع التهاب المعدة ، يوصى باستخدام Talkan بحذر.
يوصى بشراء الحبوب المطحونة النقية. يمكن للإضافات المختلفة على شكل سكر ، فواكه مجففة ، محسنات النكهة أن تزيد من محتوى السعرات الحرارية وتضر بالمنتج. هذا سوف يؤثر على الرقم.
اختيار وتخزين الحديث
يوصى بشراء المنتج الطبيعي من الصيدليات ومخازن الأغذية الصحية. عادة ما يقوم المصنعون بتعبئتها في أكياس ورقية أو بلاستيكية. لا ينصح بالشراء من عدادات البيع بالتجزئة. من غير المعروف مكان إنتاجه أو ما تمت إضافته.
تحتاج إلى تخزينه لمدة لا تزيد عن 10 أشهر حتى لا يفقد الطعام خصائصه المفيدة. يمكنك الاحتفاظ بها في المنزل في أوعية الطعام ذات الأغطية. يوصى بالاحتفاظ به في مكان بارد وجاف ويفضل أن يكون مظلمًا.
خاتمة
تعتمد فوائد ومضار الحديث على شخصية الفرد. بالنسبة للبعض ، سيكون مفيدًا ، بالنسبة للآخرين سيضر فقط. يوصى باستشارة الطبيب إذا لم يستهلك أي شخص مثل هذه الأطعمة من قبل.