Какви храни съдържат големи количества меланин

Меланинът е пигмент, намиращ се в организма. Ето защо е естествено. Цветът на кожата, очите и косата зависи от количеството пигмент. Въпреки това, меланинът не се разглежда само като оцветител. Той изпълнява защитни функции. Важно е да се поддържа необходимата концентрация на компонента. Най-много меланинът се съдържа в оранжевите храни.

Какво представлява меланинът в храната

Пигментът се произвежда от меланоцити, които са клетъчните елементи на кожата. Най-голямата му концентрация се натрупва в ядрото, за да се предотврати увреждане на генетичния материал.

Основната функция на меланина е да предпазва кожата от вредното ултравиолетово лъчение. Наличието на веществото дава възможност за частично усвояване на канцерогени. При достатъчно количество пигмент слънчево изгаряне не се появява на повърхността на кожата. Слънчевото изгаряне в такива случаи лежи точно. Намалява се рискът от злокачествени тумори.

Липсата на меланин провокира появата на старчески петна, зачервяване и изгаряния

Следните функции на веществото се наричат:

• неутрализиране на свободните радикали;
• ускоряване на биохимичните процеси и реакции;
• намаляване на отрицателното въздействие на стресовите фактори;
• поддържане на функционирането на щитовидната жлеза и черния дроб;
• нормализиране на защитните сили;
• оцветяване на косата и очите.

С възрастта количеството меланин намалява, което провокира появата на пигментация, побеляла коса. Ето защо е важно да се придържате към диета, която ви позволява да компенсирате липсата на вещество и да поддържате привлекателност.

За достатъчен синтез на меланин е необходимо често да оставате на чист въздух, да ходите на море и да се занимавате с физическо възпитание. В някои случаи е посочено използването на специални лекарства, които насърчават производството на вещество.

Предимства на продуктите от меланин

Експертите отбелязват положителния ефект на компонента върху органите на зрението. Пигментът осигурява яснота на зрението. Съдържанието на витамин А е от съществено значение, достатъчният прием на който намалява риска от развитие на нощна слепота.

Продуктите, съдържащи пигмент, се отличават с наличието на следните полезни компоненти:

1. Органични съединения... Те включват витамини А, Е, С, група В. Веществата имат положителен ефект върху състоянието на имунната и нервната система. Продуктите съдържат меланин и ретинол за очите.
2. PUFA... Омега-3 имат благоприятен ефект върху мозъка, предотвратяват появата на ранни признаци на стареене в организма.
3. Протеин... Веществото е строителен материал за мускулите. Адекватният прием на протеини осигурява нормалното функциониране на организма.
4. Въглехидрати... Те се насищат с енергия. Така наречените бавни въглехидрати, открити в зърнените култури, допринасят за дългосрочното ситост.

Много плодове и зеленчуци също съдържат витамин С, който пречи на синтеза на пигменти. Не е препоръчително обаче тези храни да се изключват от диетата.

Вредата от богатите на меланин храни

Неблагоприятен ефект върху организма може да се наблюдава при прекомерна консумация на храна, която насърчава синтеза на веществото.Известно е, че оранжевите плодове и зеленчуци често провокират алергични реакции. Неблагоприятните ефекти са по-чести при децата.

Какви храни съдържат меланин

Отговаря за синтеза на пигментна диета, включително:

1. Животински продукти... Включва не само месо, карантия, но и мляко, извара, сирена. Добър ефект произвеждат стриди, миди, риби, водорасли. Тази храна съдържа също протеини и мед, за да укрепи кожата.
2. Зелените, бобовите, зърнените култури... Експертите от тази група разпределят тиквени семки и сусам, боб, леща, грах. Листата от маруля, магданоз, зелен лук и спанак са особено полезни. Овесените ядки, овалените овесени ядки и елдата се наричат ​​зърнени култури. Списъкът с храни е богат на ретинол, токоферол и витамини от група В.
3. Оранжеви зеленчуци и плодове... Пъпешите, тиквата, кайсиите, морковите, мандарините, райската ябълка съдържат достатъчно количество необходим каротин. Тези храни допринасят за производството на меланин.

Оказват положителен ефект върху синтеза на пигменти:

• ядки (лешници, бадеми, фъстъци);
• плодове (кокосови орехи, авокадо, банани);
• зеленчуци (цвекло и зеле).

Производството на меланин може да се увеличи чрез ядене на тъмнолистни култури.

Противопоказания за продукти, съдържащи меланин

Не се препоръчва да се ядат храни, които съдържат пигменти в излишък. Това нарушава производството на веществото и увеличава вероятността от нежелани ефекти.

Яденето на определени храни помага да се поддържа необходимото ниво на пигмент в тялото. Списъкът с храни за производство на меланин включва различни групи храни.

Правила за използване на продукти, съдържащи меланин

Тонът на кожата, както и цветът на косата и очите, зависят повече от генетичните фактори. Балансираната диета обаче ви позволява да поддържате производството на пигменти на правилното ниво. Най-полезни са оранжевите зеленчуци и плодове, които се консумират в адекватни количества. Излишъкът от определени храни е също толкова вреден, колкото и липсата им.

Полезни съвети

Трябва да се помни, че те намаляват производството на пигменти:

• солени крутони, чипс, фъстъци и кисели краставички;
• сладкиши, сладкиши, кифлички, сладолед, сладкиши, вафли, блатове, бисквитки;
• алкохолни и газирани напитки;
• силно кафе или чай;
• варена царевица.

Добре съставената диета с преобладаване на пълноценна храна ви позволява да попълните дефицита на веществото.

Заключение

Най-много меланинът се съдържа в храни от растителен и животински произход. Количеството му се дължи на генетични характеристики. Балансираната диета помага да се поддържат необходимите нива на пигмент.