Съдържание
Фейхоа за диабет тип 2 не е забранено. Екзотичният плод има редица полезни съставки, от които тялото се нуждае, за да функционира правилно. Основното предимство на фейхоа е богатото му съдържание на йод и аскорбинова киселина.
Възможен ли е фейхоа при диабет
Фейхоа е плод на вечнозелен храст, принадлежащ към рода Akka и семейство Myrtle. Расте в региони със субтропичен и тропичен климат. Екзотичното зрънце е донесено в европейските страни през 1890 година. На територията на Русия той започна да се култивира сравнително наскоро. Диаметърът на плодовете е 5-7 см, а теглото може да достигне 120 г. Когато узрее, той има сочен вкус с лека киселинност.
Фейхоа е в списъка с храни, разрешени за диабет. Това се дължи на ниския гликемичен индекс и съдържанието на калории. Поради това фейхоа не допринася за наддаване на тегло, дори при прекомерна употреба.
Съставът и стойността на фейхоа за диабетици
Изключително важно е хората със захарен диабет да знаят състава на храните, съставляващи ежедневната им диета. Фейхоа съдържа следните компоненти:
- целулоза;
- витамини от групи С и В;
- мазнини;
- растителни захари;
- йод;
- минерали (фосфор, мед, калций, магнезий, калий, натрий);
- етерични масла;
- органични киселини;
- фолиева киселина.
Гликемичен индекс на фейхоа
Основната стойност на продукта при захарен диабет е ниският му гликемичен индекс. Това е само 20 единици. Това количество се счита за приемливо, за да се избегне повишаване на кръвната захар.
Защо фейхоа е полезен при диабет
Фейхоа не само се усвоява перфектно от тялото, но има и ползи за здравето. Счита се за най-богатия на витамини растителен източник. Това позволява на зрънцето да се конкурира с морски дарове. Той помага за премахване на патологиите на щитовидната жлеза и има антиоксидантен ефект върху тялото. Регулирането на метаболизма ви позволява да поддържате теглото на пациента под контрол.
Фейхоа при захарен диабет тип 2 е полезен за следните свойства:
- укрепване на имунитета;
- антиоксидантен ефект;
- профилактика на злокачествени тумори;
- антибактериален ефект;
- анти-студено действие;
- нормализиране на метаболизма;
- понижаване на нивата на холестерола;
- анти-ейдж ефект върху тялото.
Основното предимство на използването на продукта при захарен диабет е ниското гликемично натоварване на тялото. Общият укрепващ ефект също е важен. Това ви позволява да предотвратите редица усложнения на заболяването чрез укрепване на имунната система. Освен това наличието на плодове в диетата намалява вероятността от напълняване.
За диабет тип 1
Захарният диабет тип 1 е автоимунно заболяване с повишаване на кръвната захар.Пациент с това заболяване зависи от лекарства, съдържащи инсулин. В допълнение към лекарствената терапия на пациента се предписва да спазва определена диета. Включва избягване на храни, съдържащи захар. В този случай фейхоа не е забранено да бъде включено в менюто. Но е препоръчително използването му да се ограничи до минималната доза. Бери не провокира скок на глюкозата и следователно не влияе върху благосъстоянието.
За диабет тип 2
При диабет тип 2 панкреасът може да произвежда инсулин, но толкова, колкото е необходимо. Приемът на специализирани лекарства се изисква само в случай на тежко протичане на заболяването. Но хранителната корекция в този случай е изключително необходима. Продуктът може да бъде отлична алтернатива на забранените сладкиши. В допълнение, зрънцето напълно задоволява чувството на глад, без да влияе на фигурата. Особено полезно е при втория вид заболяване да се приема отвара на базата на кората на плода.
С гестационен диабет
Гестационният диабет е типичен за жени в позиция. Смята се, че е доста често срещано явление. Ако болестта не е придружена от тежки ендокринни нарушения, не е необходимо да се отказвате от екзотични плодове.
Поради обилното съдържание на аскорбинова киселина, плодовете надеждно ще предпазят жената и нейното бебе от настинки. Особено важно е той да присъства в диетата през 1 триместър на бременността. Редовният прием на йод в организма осигурява правилното развитие на щитовидната жлеза през този период.
Условия за ползване
Въпреки липсата на строги забрани за фейхоа, тя трябва да се консумира в ограничени количества. Това ще избегне алергии и хипергликемия, която се развива при прекомерен прием на въглехидрати. Специалистите съветват да ядете плодовете сутрин. Това ще осигури по-добра смилаемост.
Колко фейхоа можете да ядете на ден с диабет
При захарен диабет е препоръчително да ядете не повече от 1 плод на ден. Най-предпочитани са пресните плодове. Плодовият сок е еднакво ефективен. Не трябва да се пие на гладно. Необходимо е предварително да се разрежда с вода в съотношение 1: 2. Също така е допустимо използването на фейхоа като част от плодови салати и като отвара.
С какво може да се комбинира
Фейхоа се съчетава добре с банан, мед, орехи, ананас и различни плодове. Понякога се добавя към зеленчукови салати с наличие на цвекло в състава.
Фейхоа рецепти за диабетици
Храненето при захарен диабет може да бъде не само полезно, но и вкусно. Фейхоа се използва като основна съставка в много ястия. За да може резултатът да отговори на очакванията, трябва да се спазват рецептата и съотношението на използваните компоненти.
Зеленчукова салата
Компоненти:
- 1 цвекло;
- шепа орехи;
- 2 фейхоа;
- 1 глава лук;
- балсамов оцет, масло - на око.
Стъпки за готвене:
- Цвеклото се пече във фурната, след което се обелва и нарязва на кубчета.
- Фейхоа и лук се нарязват под всякаква форма, поръсват се с оцет.
- Съставките се поставят в дълбока купа и се смесват. Към получената маса се добавят ядки и сол.
Плодова витаминна салата
Състав:
- 1 портокал;
- 2 ябълки;
- 2 фейхоа;
- 2 с.л. л. кисело мляко;
- шепа орехи;
- лимонов сок - на око.
Рецепта:
- Плодовете се обелват и нарязват на филийки.
- Останалите съставки се добавят към получената смес.
- Всичко е добре смесено и подправено с кисело мляко.
Отвара от фейхоа
Компоненти:
- 3 фейхоа;
- 1 литър вода;
- Шипка сол.
Процес на готвене:
- Фейхоа се нарязва на парчета заедно с кората.
- След това се заливат с вода и се осоляват.
- Контейнерът се поставя на слаб огън за 1 час.
- След посоченото време напитката се отстранява на тъмно място за 12 часа.
- Филтрирайте бульона преди употреба.
- Трябва да го приемате 3 пъти на ден, по 50 мл.
Ограничения и противопоказания
При захарен диабет не трябва да използвате безмислено екзотичен продукт. Има противопоказания, които са изключително важни за обмисляне. Те включват:
- индивидуална непоносимост;
- сериозни ендокринни нарушения.
При прекомерна консумация на плодове може да се появи болка в корема и гадене. При алергична реакция се появяват кожни обриви. В този случай трябва да премахнете продукта от диетата.
Правила за подбор и съхранение
Ако фейхоа се оказа неузрял, това е добре. Плодовете се носят в магазините в такава форма, за да се избегнат презрели и повреди по време на транспортиране.
За да узрее фейхоа, просто го поставете на перваза на прозореца. По-добре е да не купувате плодове с дефекти. В тях започват ферментационни процеси. Когато ядете развалени плодове, можете да се сблъскате с разстройство на храносмилането. Цветът на кората трябва да има наситено зелен оттенък. Съхранявайте фейхоа в хладилник. Препоръчително е да го ядете възможно най-рано. За да удължите полезните свойства за дълъг период, можете да направите сладко или компот.
Заключение
Фейхоа при диабет 2 може да осигури значителни ползи за здравето. Важно условие за това е стриктното спазване на дозировката. Прекомерната консумация на екзотични плодове може да ви накара да се почувствате по-зле и да влоши хода на заболяването.