น้ำมันคาเมลิน่า: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

ไม่บ่อยนักในสูตรอาหารและในครัวคุณจะพบน้ำมันผิดปกติที่ได้จากเมล็ดคาเมลิน่าอัด แต่บรรดาผู้ที่รู้ถึงประโยชน์และโทษของน้ำมันคาเมลิน่าจะชื่นชมมันมาก คุณสมบัติพิเศษคืออะไร?

น้ำมันคาเมลิน่าทำมาจากอะไร

ชื่อของผลิตภัณฑ์อาจทำให้เข้าใจผิดได้ - หลายคนคิดว่าวัตถุดิบของผลิตภัณฑ์นี้เป็นชื่อเดียวกัน เห็ด... แต่นี่ไม่ใช่กรณี ในความเป็นจริงมันทำมาจากเมล็ดของดอกไม้ที่พบได้ทั่วไปในรัสเซียตอนกลาง - อูฐที่หว่านทั่วไป พืชที่มีดอกสีเหลืองสดใสขนาดเล็กมักพบเห็นได้ตามทุ่งนาทุ่งหญ้าและริมถนน

แม้ว่าจากมุมมองของพฤกษศาสตร์ Camelina เป็นวัชพืช แต่เมล็ดของมันก็เก็บคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ภายใต้สภาวะอุตสาหกรรมจะต้องผ่านขั้นตอนการกดร้อนหรือเย็นและจะได้รับสารสกัดที่มีคุณค่า

สีและรสชาติของน้ำมัน Camelina

ผลิตภัณฑ์มีสีสดใสและเป็นที่รู้จักเช่นสีเหลืองหรือสีส้ม เฉดสีขึ้นอยู่กับว่ามีการกลั่นน้ำมันหรือไม่ - น้ำมันที่กลั่นแล้วจะมีน้ำหนักเบากว่า

นักชิมชื่นชมผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติแปลกตา ความขมอยู่ในนั้นอย่างชัดเจน แต่ไม่แรงเกินไปน่าพอใจ

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันคาเมลิน่า

ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ผิดปกติมีปริมาณแคลอรี่เด่นชัด - 900 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมคุณค่าทางโภชนาการแสดงโดยไขมันเท่านั้น

ประโยชน์หลักของกากเพชรจากเมล็ดคาเมลิน่าคือวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์ น้ำมันประกอบด้วย:

• องค์ประกอบที่มีค่าที่สุดคือแคลเซียมและฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและแมกนีเซียมเหล็ก
• วิตามินหลายชนิด - F และ K ที่หายากเช่นเดียวกับ A, E, D;
• กรดหลากหลายชนิดรวมทั้งโอเมก้า 6 สเตียริกและปาล์มมิติกโอเมก้า 3 และโอเมก้า -9
• สารสเตียรอยด์จากพืช - ไฟโตสเตอรอล;
• คลอโรฟิลล์;
• ฟอสโฟลิปิด

ทำไมน้ำมันคาเมลิน่าจึงมีประโยชน์?

ผลกระทบที่ซับซ้อนต่อร่างกายทั้งหมด - นี่คือคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสารสกัดจากธรรมชาติ ด้วยการใช้งานเป็นประจำน้ำมัน:

• ลดคอเลสเตอรอลปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติเสริมสร้างหลอดเลือดและระบบหัวใจ
• สนับสนุนการทำงานของตับเร่งการเผาผลาญ
• ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและส่งเสริมการรักษาแผลพุพอง
• ช่วยในการต่อสู้กับการอักเสบการระคายเคืองจากการแพ้
• กำจัดปรสิตออกจากร่างกาย
• ทำให้พื้นหลังของฮอร์โมนลดลง

สำหรับผู้หญิง

ประโยชน์ของน้ำมันคาเมลิน่าสำหรับผู้หญิงมีดังนี้:

• ผลิตภัณฑ์ช่วยให้ทนต่อความรู้สึกไม่สบายระหว่างมีประจำเดือนได้ดีขึ้น
• การใช้สารสกัดจะเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือดและช่วยขจัดความรู้สึกอ่อนแอและบรรเทาความเจ็บปวด
• ด้วยวัยหมดประจำเดือนวิธีการรักษาจะคืนความสมดุลของฮอร์โมนที่ดีต่อสุขภาพ

ระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ในระหว่างตั้งครรภ์ผลิตภัณฑ์ไม่เพียง แต่สามารถ แต่ยังต้องเพิ่มลงในอาหารด้วย ผลประโยชน์จะมหาศาล - น้ำมันจะทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามินและกรดไขมันที่จำเป็นปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของผู้หญิงและเสริมสร้างทารกในครรภ์

ในระหว่างการให้นมบุตรแนะนำให้ใช้สารสกัดจากคาเมลิน่า ผลประโยชน์ทั้งหมดจะไปสู่ทารกผ่านน้ำนมแม่

เมื่อลดน้ำหนัก

เป็นไปได้ไหมที่จะลดน้ำหนักด้วยการบีบเห็ดซึ่งประกอบด้วยไขมันทั้งหมด? ใช่คุณไม่จำเป็นต้องบริโภคผลิตภัณฑ์ในปริมาณมาก และส่วนเล็ก ๆ จะช่วยเร่งการเผาผลาญและการบอกลาน้ำหนักส่วนเกินจะง่ายกว่า

ในระหว่างการรับประทานอาหารควรดื่มยาในตอนเช้าขณะท้องว่าง เพียงแค่ช้อนชาต่อวันเป็นเวลาหนึ่งเดือน - และผลประโยชน์สำหรับร่างจะมากมายมหาศาล

การประยุกต์ใช้ในยาแผนโบราณ

ผลิตภัณฑ์สามารถที่จะช่วยในการรักษาโรคต่างๆ ตามกฎแล้วยาแผนโบราณแนะนำให้ใช้สำหรับโรคต่อไปนี้:

• ด้วยโรคกระเพาะอิจฉาริษยาแผลที่เป็นแผลเรื้อรังในกระเพาะอาหาร
• สำหรับปัญหาเกี่ยวกับตับ - น้ำมันช่วยให้อวัยวะนี้ทำงานได้เนื่องจากช่วยลดคอเลสเตอรอล
• ด้วยความดันโลหิตสูง angina pectoris หลอดเลือดและภาวะขาดเลือดเช่นเดียวกับเส้นเลือดขอดและมีแนวโน้มที่จะเกิดลิ่มเลือด
• ด้วยโรคนิ่วในถุงน้ำดีและถุงน้ำดีอักเสบ
• สำหรับโรคหวัด - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสารสกัดเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• สำหรับนิ่วในไต - สารสกัดจากคาเมลิน่าช่วยเร่งการแตกตัวของนิ่ว

การรักษาด้วยน้ำมัน Camelina ใช้ได้ผลกับการบาดเจ็บทุกประเภท พวกมันหล่อลื่นด้วยบาดแผลและรอยไหม้อาการบวมเป็นน้ำเหลืองการระคายเคืองจากการแพ้ ประโยชน์คือตัวแทนจะฆ่าเชื้อในเนื้อเยื่อป้องกันการอักเสบ

วิธีการใช้น้ำมันคาเมลิน่า

สำหรับการรักษาโรคและการป้องกันจะต้องรับประทานตัวแทนทุกวันในตอนเช้าเป็นช้อนโต๊ะ คุณต้องดื่มก่อนอาหารเช้าประมาณ 30-40 นาทีและไม่ควรดื่มน้ำ

ระยะเวลาในการรับเข้าเรียนคือ 1-2 เดือนจากนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะมีเวลาแสดงผลอย่างเต็มที่

น้ำมันคาเมลิน่าในด้านความงามและโรคผิวหนัง

การมีอยู่ในผลิตภัณฑ์ของวิตามินกรดไขมัน คลอโรฟิลล์ และ phytoncides ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ยอดเยี่ยม สารสกัดจาก Camelina:

• ทำให้ผิวนุ่มขึ้น
• ช่วยขจัดข้อบกพร่องด้านความงาม - สิวสิวหัวดำสิวหัวดำ
• ช่วยให้ริ้วรอยเรียบเนียน
• ช่วยรักษาอาการแพ้และระคายเคือง
• ปกป้องผิวจากรังสีอัลตราไวโอเลตและการปรากฏตัวของจุดด่างอายุ

มาสก์หน้า

น้ำมันคาเมลิน่าช่วยต่อต้านริ้วรอย มาส์กที่มีส่วนผสม 3 อย่าง - น้ำมัน 2 ชนิดและเมล็ดองุ่นจะช่วยให้ผิวเรียบเนียนและบำรุงผิว

• ในน้ำมันคาเมลิน่า 2 ช้อนโต๊ะเติมน้ำมันพีช 1 ช้อนโต๊ะ
• เทเมล็ดองุ่นบด 3 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม
• มาส์กผสมให้ทั่วและเกลี่ยให้ทั่วใบหน้าเป็นเวลา 20 นาที

สามารถปรับสภาพผิวด้วยสารสกัดจากเมล็ดคาเมลิน่าเพียงชนิดเดียว แต่ประโยชน์ของมาส์กจะมีมากขึ้นหากคุณเพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ ลงไป

สำหรับผม

เพื่อให้ผมแตกปลายน้อยลงและหนาขึ้นควรดูแลด้วยสารสกัดจากเมล็ดคาเมลิน่าเป็นประจำ ตัวอย่างเช่น:

• 3 ครั้งต่อสัปดาห์เพื่อหล่อลื่นเส้นผมในเวลากลางคืนและล้างออกในตอนเช้า คุณสามารถพันผมด้วยผ้าขนหนูก่อนนอน
• เมื่อสระผมให้ใส่สารสกัดคาเมลิน่า 1 ช้อนโต๊ะลงในแชมพู
• ในบางครั้งให้ทำมาส์กผมให้ฟูด้วยการเติมไข่แดง 1 ฟองต่อน้ำมัน 5 ช้อนโต๊ะ

เซลลูไลท์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสารสกัดช่วยลดน้ำหนักไม่เพียง แต่เมื่อนำมารับประทานเท่านั้น สามารถใช้ในการรักษาผิวเพื่อกำจัดคราบเซลลูไลท์ที่น่าเกลียด สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการ:

• ผสม 2 น้ำมัน - จากคาเมลิน่าและจมูกข้าวสาลี - ในสัดส่วนที่เท่ากัน
• เพิ่มน้ำมันหอมระเหยสีส้มสองสามหยดลงในส่วนผสม
• ถูส่วนผสมให้เข้ากับผิวที่สะอาดด้วยการนวด

จากผื่นผ้าอ้อมในเด็ก

ทารกมักมีผื่นผ้าอ้อมอาการระคายเคืองที่เกิดจากการถูผิวหนังที่เปียกชื้น สารสกัดจากเมล็ดคาเมลิน่าช่วยในการรักษาอย่างรวดเร็ว ก็เพียงพอที่จะถูผลิตภัณฑ์เบา ๆ ลงในผิวที่ล้างสะอาดหลาย ๆ ครั้งต่อวัน

วิธีใช้น้ำมันคาเมลิน่าที่ไม่ผ่านการกลั่นในการปรุงอาหาร

เป็นน้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นซึ่งเป็นที่ต้องการมากที่สุดในการปรุงอาหาร ซึ่งแตกต่างจากสารสกัดบริสุทธิ์สารสกัดนี้มีกลิ่นสมุนไพรเด่นชัดและมีรสขมเฉพาะ ประโยชน์สูงสุดเนื่องจากผลิตภัณฑ์ยังคงรักษาสารที่มีคุณค่าจากธรรมชาติทั้งหมด

ส่วนใหญ่ใช้สำหรับปรุงอาหาร "เย็น" - สลัดผักต้มหรือตุ๋น มักกะโรนี... ฉันสามารถทอดในน้ำมันคาเมลิน่าได้หรือไม่? ไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้ - รสชาติและกลิ่นเมื่อเปลี่ยนความร้อนให้แย่ลงและประโยชน์จะน้อยลง

วิธีเก็บน้ำมันคาเมลิน่า

ผลิตภัณฑ์มีความพิถีพิถันเกี่ยวกับสภาวะการเก็บรักษา - ในแสงหรือที่อุณหภูมิสูงกว่า 15 องศาจะเริ่มเสื่อมสภาพ ดังนั้นจึงควรเก็บสารสกัดไว้ในตู้เย็นจะดีที่สุด

สำหรับช่วงเวลานั้นประโยชน์ของน้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นจะอยู่ได้นานที่สุด - ไม่เกินหนึ่งปี ผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์เหมาะสำหรับใช้ภายใน 3 เดือน

น้ำมัน Camelina: ข้อห้ามและอันตราย

สารสกัดจากเมล็ดคาเมลิน่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าอัศจรรย์คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งแทบไม่ได้เสริมด้วยข้อห้าม ในปริมาณที่น้อยทุกคนสามารถใช้ได้อย่างแน่นอน

อย่างไรก็ตามเนื่องจากมีแคลอรี่สูงจึงสามารถทำลายโรคอ้วนหรือก่อให้เกิดภาวะแทรกซ้อนในโรคระบบทางเดินอาหาร

บทวิจารณ์

สรุป

ประโยชน์และโทษของน้ำมันคาเมลิน่านั้นพิจารณาจากปริมาณเท่านั้น เมื่อใช้อย่างชาญฉลาดผลิตภัณฑ์จะช่วยเพิ่มรสชาติอาหารแปลกใหม่ช่วยในการรักษาโรคต่างๆและปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผม สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมมากเกินไปเนื่องจากผลิตภัณฑ์ยังคงมีไขมันมากและมีแคลอรี่สูง