ทำไมแป้งข้าวโอ๊ตถึงมีประโยชน์?

ประโยชน์และโทษของข้าวโอ๊ตคุณสมบัติของมันเป็นที่สนใจของผู้คนที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์มากกว่านี้และอาจเกิดอันตรายได้ก็ต่อเมื่อคุณแพ้กลูเตนหรือเนื่องจากปริมาณแคลอรี่เพิ่มขึ้น

ประเภทของแป้งข้าวโอ๊ต

แป้งได้มาจากการบดข้าวโอ๊ตให้เป็นผง การบดขึ้นอยู่กับธัญพืชที่เลือก องค์ประกอบของข้าวโอ๊ตมี 3 พันธุ์:

1. มาตรฐาน;
2. โฮลเกรน
3. จากเมล็ดงอก

ได้มาตรฐานโดยการบดข้าวโอ๊ตโดยไม่มีเปลือกแข็ง สำหรับตัวเลือกที่สองจะใช้โฮลเกรน จากเมล็ดงอกผลิตภัณฑ์ออกมามีประโยชน์มากที่สุด แต่มีราคาแพง

องค์ประกอบทางเคมีของแป้งข้าวโอ๊ต

เกล็ดที่บดเป็นผงมีประโยชน์ในเนื้อหาของวิตามินมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก วิตามิน: B1, B2, B6, B9, E, PP ธาตุอาหารหลัก: ฟอสฟอรัสโพแทสเซียมกำมะถันแคลเซียมและโซเดียม เหล็กแยกได้จากธาตุที่มีสังกะสีแมงกานีสทองแดงฟลูออรีนโมลิบดีนัมและโคบอลต์ องค์ประกอบถูกจัดเรียงโดยการลดปริมาณของสารใน 100 กรัมของสาร

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ของแป้งข้าวโอ๊ต

ปริมาณแคลอรี่ของแป้งข้าวโอ๊ตต่อ 100 กรัมคือ 404 กิโลแคลอรี คุณค่าทางโภชนาการ: คาร์โบไฮเดรต 65.7 กรัมโปรตีน 9.12 กรัมและไขมัน 14.66 กรัมน้ำ 8.55 กรัมและเถ้า 1.97 กรัม ไฟเบอร์ใช้เวลา 6.55 กรัมปริมาณน้ำตาลทั้งหมดเพียง 0.8 กรัมส่วนที่เหลือคือแป้ง

องค์ประกอบตรงตามความต้องการของมนุษย์สำหรับโปรตีน 20% ของมูลค่ารายวัน 11% สำหรับไขมันและ 21% สำหรับคาร์โบไฮเดรต

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแป้งข้าวโอ๊ต

ซีเรียลบดเป็นอาหารที่ดีต่อร่างกาย ข้าวโอ๊ตมีแป้งน้ำตาลและไฟเบอร์ต่ำซึ่งทำให้เป็นอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เส้นใยที่ละลายน้ำช่วยลดระดับน้ำตาลเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำขจัดสารพิษ วิตามินบีมีผลต่อการสร้างเลือดซึ่งจะช่วยลดความเป็นไปได้ของโรคโลหิตจาง แม้จะเป็นโรคของตับและอวัยวะของระบบย่อยอาหารก็มีการกำหนดสะเก็ดพื้นในระหว่างและหลังการรักษา

ระบบหัวใจและหลอดเลือดรู้สึกถึงผลในเชิงบวกของคุณสมบัติในอวัยวะหลัก - หัวใจ ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตมีความสำคัญเนื่องจากช่วยป้องกันการอุดตันของเลือดโดยการลดระดับคอเลสเตอรอลและลดความดันโลหิต วิตามินบีทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติ

คุณสมบัติคือการรับประทานข้าวโอ๊ตธัญพืชสามารถปรับปรุงลักษณะและสภาพของผิวหนังหากมีผื่นระคายเคือง ข้าวโอ๊ตสำหรับผมยังใช้ในเครื่องสำอางค์ที่บ้าน

ข้าวโอ๊ตดีสำหรับเด็กหรือไม่?

ผลิตภัณฑ์มีประโยชน์สำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต กุมารแพทย์เน้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของส่วนประกอบและแนะนำให้ใช้กับเด็กในวัยต่างๆ เหตุผลคือชุดขององค์ประกอบที่เหมาะสมที่สุดที่ส่งผลต่อสุขภาพและพัฒนาการ ข้าวโอ๊ตเหมาะสำหรับทารกในฐานะที่เป็นไส้เดือนตัวแรก

ข้าวโอ๊ตสามารถใช้กับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรได้

องค์ประกอบและคุณสมบัติที่หลากหลายทำให้ผลิตภัณฑ์มีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร มีความจำเป็นในขั้นตอนของการสร้างทารกในครรภ์และระยะให้นม ห้องครัวของสารอาหารช่วยรักษาสุขภาพของผู้หญิงให้อยู่ในระดับที่คงที่

ช่วงเวลาของการสร้างทารกในครรภ์และการให้นมบุตรต้องใช้พลังงานและทรัพยากรจำนวนมาก สิ่งนี้ส่งผลต่อสุขภาพร่างกายและจิตใจของผู้หญิง ธัญพืชบดในรูปของแป้งช่วยฟื้นฟูการขาดแร่ธาตุ สารที่มีประโยชน์ไม่เพียงเข้าสู่ร่างกายของผู้หญิงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทารกในครรภ์ด้วย

ประโยชน์และโทษของข้าวโอ๊ตสำหรับการลดน้ำหนัก

ข้าวโอ๊ตใช้สำหรับการลดน้ำหนักทำให้ร่างกายมีรูปร่าง ประโยชน์ที่ได้รับจากการประเมินค่าสูงเกินไปนั้นยากธัญพืชบดจะทำความสะอาดและทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบที่จำเป็น สารพิษและสารพิษจะถูกกำจัดและสิ่งนี้มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก ปริมาณโปรตีนสูงช่วยกระตุ้นการเติบโตของมวลกล้ามเนื้อ

นอกจากโปรตีนแล้วยังมีคาร์โบไฮเดรตอีกเป็นจำนวนมาก องค์ประกอบมีแคลอรี่สูงควรเลื่อนการใช้อาหารข้าวโอ๊ตไปจนถึงตอนเช้าเมื่อคนต้องการแคลอรี่จำนวนมาก การบริโภคแป้งมากเกินไปในช่วงบ่ายหรือเย็นจะเป็นอันตรายต่อร่างกาย ดังนั้นประโยชน์ของส่วนผสมจึงไม่ตรงไปตรงมาเสมอไป

การใช้ข้าวโอ๊ตในเครื่องสำอางค์

ผงข้าวโอ๊ตไม่เพียง แต่ใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเท่านั้นส่วนประกอบยังแพร่หลายในด้านความงาม - ประโยชน์ของแป้งนั้นจับต้องได้ วิตามินอีที่มีอยู่ในนั้นให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวป้องกันริ้วรอยแห่งวัยวิตามินบีรวมและบำรุง กรดอะมิโนกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนและคืนความอ่อนเยาว์ ธาตุเหล็กที่มีฟอสฟอรัสให้ความรู้สึกนุ่มนวล

ข้าวโอ๊ตพอกหน้าใช้สำหรับการอักเสบสิวหัวดำผิวหมองคล้ำริ้วรอยแห่งวัย ปัญหาของฝาปิดมันหรือแห้งสามารถแก้ไขได้ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์ การล้างด้วยข้าวโอ๊ตเหมาะสำหรับผิวธรรมดาถึงผิวผสม เป็นไปไม่ได้ที่จะทำอันตรายต่อส่วนผสมดังกล่าว

มาส์กสำหรับผิวมัน

ธัญพืชบดมีประโยชน์ในการขจัดความมันเงา:

• แป้งข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ
• kefir - 2-4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำเกรพฟรุต - 2 ช้อนโต๊ะ

ผสมทาลงบนใบหน้าค้างไว้ 10-15 นาทีล้างออกทาครีมให้ชุ่ม

มาส์กให้ความชุ่มชื้นสำหรับผิวแห้ง

ฝาปิดที่แห้งและแห้งจะช่วยประหยัดองค์ประกอบ:

• ข้าวโอ๊ตบด - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่แดง - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

หลังจากผสมแล้วให้ทาลงบนใบหน้า ในตอนแรกส่วนผสมจะเป็นของเหลวหลังจากนั้นสองสามนาทีมันจะแห้ง - นี่คือคุณสมบัติของมัน ควรเก็บมาส์กไว้ 15 นาที ล้างออกหล่อลื่นใบหน้าด้วยครีมเพื่อรวมผลลัพธ์

หน้ากากผมข้าวโอ๊ต

ผสมส่วนผสม 2-3 ช้อนโต๊ะกับน้ำครึ่งแก้ว รอจนซึมน้ำทาหนังศีรษะ หากหนังศีรษะมันให้เติมเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนเต็มลงในมาส์กอย่าให้มากเกินไปเพื่อไม่ให้เกิดอันตราย ถ้าแห้งไข่แดงและ kefir หนึ่งช้อนเต็ม

สระผมด้วยข้าวโอ๊ต

การสระผมด้วยข้าวโอ๊ตช่วยให้ผิวและผมของคุณมีสุขภาพดี หลังจากสระผมตามปกติแล้วให้ล้างผมด้วยแป้งและน้ำ ส่วนผสมหนึ่งช้อนเต็มลงในน้ำอุ่น 3 ถ้วย

วิธีทำแป้งข้าวโอ๊ตที่บ้าน

พวกเขายังทำแป้งที่บ้าน ในการทำเช่นนี้คุณต้องซื้อข้าวโอ๊ตหรือซีเรียล ก่อนบดเมล็ดข้าวควรทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 60 ° C เพื่อรักษาคุณสมบัติ

ในเครื่องปั่น

คุณสามารถทำให้ขั้นตอนการเตรียมแป้งง่ายขึ้นด้วยเครื่องปั่นมือ หลังจากที่เมล็ดแห้งแล้วให้ใส่ชามลงไปบดให้เข้ากันดี ขอแนะนำให้เติมภาชนะเพียงหนึ่งในสามเพื่อให้ได้องค์ประกอบที่ดี

ในเครื่องบดกาแฟ

คุณสามารถรับแป้งในเครื่องบดกาแฟด้วยตนเองหรือไฟฟ้า หลักการทำงานกับข้าวโอ๊ตแตกต่างกันไปตามประเภทของอุปกรณ์ ในรุ่นไฟฟ้าการบดจะเร็วกว่า

ข้าวโอ๊ตทำจากอะไรได้บ้าง

แป้งข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าแป้งสาลีและคุณสามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกจาน เตรียมจากเกล็ดดิน:

• แพนเค้ก;
• แพนเค้ก;
• ขนมปัง;
• พาย;
• ชีสเค้ก;
• คัพเค้ก;
• บิสกิต;
• สมูทตี้;
• วุ้น;
• โจ๊ก

ข้าวโอ๊ตคิสเซล: ประโยชน์และสูตรอาหาร

ในการเตรียมเจลลี่จากผงข้าวโอ๊ตคุณต้องใช้:

• เกล็ดดิน - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 8 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้ง.

ผสมเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงกรองต้มด้วยน้ำผึ้ง หลังจากเทลงในแม่พิมพ์แล้ว เจลลี่เตรียมโดยใช้สมาธิหลังจากขั้นตอนการหมัก พื้นฐานของเครื่องดื่มประกอบด้วยเกล็ดดิน kefir หลังจากหมัก 2 วันส่วนผสมจะถูกกรอง ใช้ 5-10 ช้อนต่อน้ำ 2 ถ้วย

การมีแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายทำให้วุ้นมีประโยชน์ Izotov เป็นผู้ก่อตั้งการทดลองเกี่ยวกับการใช้เครื่องดื่มสำหรับโรคที่ไม่สามารถรักษาด้วยวิธีดั้งเดิมได้

อันตรายของข้าวโอ๊ตและข้อห้าม

การละเมิดผลิตภัณฑ์เป็นอันตรายต่อร่างกาย การบริโภคอาหารที่ทำจากข้าวโอ๊ตมากเกินไปสาเหตุ:

• การเพิ่มน้ำหนักส่วนเกิน
• อาการแพ้

สรุป

แป้งข้าวโอ๊ตเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีการใช้งานที่หลากหลาย ซีเรียลบดเตรียมง่ายและใช้งานง่าย ชุดแร่ธาตุและวิตามินทำให้เป็นเอกลักษณ์และไม่สามารถถูกแทนที่ได้

บทวิจารณ์