เนื้อหา
- 1 องค์ประกอบทางเคมีของส้มโอ
- 2 คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ของเกรปฟรุต
- 3 คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของส้มโอ
- 4 เกรปฟรุตสามารถให้เด็กได้อายุเท่าไหร่
- 5 ส้มโอเป็นไปได้สำหรับมารดาที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร
- 6 ประโยชน์ของส้มโอสำหรับการลดน้ำหนัก
- 7 ส้มโอดีต่อโรคเบาหวานหรือไม่
- 8 ประโยชน์ของผิวส้มโอ (เปลือก)
- 9 เมล็ดส้มโอมีประโยชน์อย่างไร?
- 10 ตำรับยาแผนโบราณกับส้มโอ
- 11 วิธีรับประทานส้มโอ
- 12 ส้มโอพันธุ์ไหนดีต่อสุขภาพมากกว่ากัน: ขาวหรือแดง
- 13 อันตรายของส้มโอและข้อห้าม
- 14 วิธีการเลือกและเก็บส้มโอ
- 15 สรุป
- 16 ความคิดเห็นของผู้ที่มีการสูญเสียน้ำหนัก
ประโยชน์และโทษของเกรปฟรุ้ตเป็นคำถามที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ชื่นชอบผลไม้รสเปรี้ยวหลายคน เป็นที่น่าสนใจที่จะทราบว่าผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติอย่างไรและภายใต้เงื่อนไขใดที่จะเป็นประโยชน์โดยเฉพาะ
องค์ประกอบทางเคมีของส้มโอ
ในการประเมินประโยชน์และอันตรายของเกรปฟรุ้ตสำหรับร่างกายมนุษย์คุณต้องทำความคุ้นเคยกับองค์ประกอบของผลไม้ ประกอบด้วย:
- ส่วนประกอบแร่ธาตุที่สำคัญที่สุด - โพแทสเซียมโซเดียมเหล็กแคลเซียมฟอสฟอรัสและแมกนีเซียม
- กรดแพนโทธีนิกโฟลิกนิโคตินและแอสคอร์บิก
- วิตามินบี 1;
- โทโคฟีรอล;
- ไรโบฟลาวิน;
- ไพริดอกซิ;
- เรตินอล
ส่วนผสมที่มีคุณค่าอีกอย่างในเกรปฟรุตคือฟลาโวนอยด์นารินซิน เขาเป็นคนที่ทำให้ผลไม้มีรสขมเด่นชัด - และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตรายของเกรปฟรุตอีกด้วย
คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ของเกรปฟรุต
คาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่มีอยู่ในองค์ประกอบของผลไม้ - ประมาณ 6.5 กรัมโปรตีนและไขมันมีอยู่ในปริมาณเล็กน้อย - เพียง 0.7 กรัมและ 0.2 กรัมตามลำดับ
ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อ 100 กรัมคือ 35 แคลอรี่ซึ่งทำให้ผลไม้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก จริงอยู่ที่ต้องจำไว้ว่าน้ำหนักของเกรปฟรุตโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 400 กรัม
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของส้มโอ
เนื่องจากองค์ประกอบของมันจึงถือว่าเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่ดีต่อสุขภาพที่สุดชนิดหนึ่ง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์คือผลไม้:
- เสริมสร้างผนังหลอดเลือดทำให้ยืดหยุ่นมากขึ้น
- ขจัดสารส่วนเกินและสารพิษที่สะสมได้อย่างมีประสิทธิภาพ - นี่คือประโยชน์ของเกรปฟรุ้ตสำหรับตับ
- ผลประโยชน์อย่างมากต่อภูมิคุ้มกันและเป็นยาต้านหวัดที่ดีเยี่ยม
- ควบคุมการทำงานของลำไส้ - ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์เป็นประจำคุณไม่ต้องกลัวท้องผูกหรือท้องเสีย
- ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติและมีผลดีต่อสมอง
- ลดน้ำตาลในเลือด
- เสริมสร้างฟันและเหงือกป้องกันโรคฟัน
- สามารถใช้เป็นการป้องกันโรคมะเร็ง
- ลดคอเลสเตอรอลและเพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร
- มีผลดีต่อระบบประสาทต่อสู้กับความเครียดและภาวะซึมเศร้า
สำหรับผู้หญิง
ประโยชน์ของเกรปฟรุ้ตสำหรับร่างกายของผู้หญิงคือผลิตภัณฑ์จากส้มช่วยฟื้นฟูร่างกายป้องกันริ้วรอยของผิวและป้องกันไม่ให้เกิดเซลลูไลท์ ช่วยลดอาการบวมน้ำช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ในบรรดาคุณสมบัติที่มีประโยชน์การป้องกันมะเร็งวิทยาเป็นที่สังเกตโดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้ผลไม้เป็นประจำจะช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งเต้านม
สำหรับผู้ชาย
ประโยชน์ของเกรปฟรุ้ตสำหรับร่างกายของผู้ชายคือส้มช่วยลดความดันโลหิตซึ่งหมายความว่าจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวายผู้ชายมีความอ่อนไหวต่อโรคที่เกี่ยวข้องกับคอเลสเตอรอลสูงในเลือด - เกรปฟรุตต่อสู้กับคอเลสเตอรอลจากคราบจุลินทรีย์และลดความเสียหายต่อตับ
ผลิตภัณฑ์ยังสะท้อนรูปลักษณ์ของผู้ชายได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งมักมีอยู่ในอาหารของนักกีฬา - วิตามินในเกรปฟรุตช่วยเร่งการเผาผลาญและกระชับผิว ด้วยเกรปฟรุ้ตคุณสามารถสร้างหุ่นที่สวยงามในโรงยิมได้เร็วขึ้นมาก
เกรปฟรุตสามารถให้เด็กได้อายุเท่าไหร่
ในความเป็นจริงเกรปฟรุตเป็นส้มที่ดีต่อสุขภาพร่างกายที่กำลังเติบโต เต็มไปด้วยวิตามินสนับสนุนการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้มีประโยชน์ต่อการทำงานของสมองและระบบประสาทของเด็ก นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังมีคุณสมบัติป้องกันความเย็นได้ดีจึงแนะนำให้ใช้ในฤดูหนาว
อย่างไรก็ตามสำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดผลไม้มีสารก่อภูมิแพ้มากและอาจเป็นอันตรายได้ ดังนั้นจึงสามารถเสนอให้เด็กอายุไม่เกิน 2 ปีและโดยหลักการแล้วทารกมีแนวโน้มที่จะแพ้อาหารหลังจาก 3 ปีเท่านั้น
มีความจำเป็นที่จะต้องแนะนำผลไม้ในอาหารทีละน้อยโดยเริ่มจากน้ำผลไม้ที่เจือจางด้วยน้ำจากนั้นจึงให้เนื้อบางส่วนแก่ทารก ประโยชน์ส่วนใหญ่ของเกรปฟรุตหลังอาหาร - ช่วยในการย่อยอาหารที่ดี
ส้มโอเป็นไปได้สำหรับมารดาที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร
ประโยชน์ของเกรปฟรุตในระหว่างตั้งครรภ์มีค่อนข้างมาก ประการแรกผลิตภัณฑ์มีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งมีคุณค่าสำหรับทั้งผู้หญิงและทารกในครรภ์ที่กำลังพัฒนา ผลิตภัณฑ์นี้ให้ธาตุเหล็กแก่ร่างกายของมารดาและเกรปฟรุตในระหว่างตั้งครรภ์ระยะแรกจะช่วยรับมือกับการโจมตีของพิษ แต่แน่นอนว่าไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์ในทางที่ผิดและหากผู้หญิงแพ้ผลไม้รสเปรี้ยวก็ควรนำผลไม้เกรพฟรุตออกจากอาหาร
ไม่แนะนำให้ใช้เกรปฟรุตในการให้นมบุตร - อาจเป็นอันตรายได้ คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์มักก่อให้เกิดการแพ้ ทารกอาจมีอาการแพ้สารต่างๆที่เข้าสู่ร่างกายพร้อมกับนมแม่
ประโยชน์ของส้มโอสำหรับการลดน้ำหนัก
แคลอรี่ต่ำและผลิตภัณฑ์วิตามินมีประโยชน์อย่างมากสำหรับการบริโภคในอาหาร ช่วยเร่งการเผาผลาญขจัดสารพิษและช่วยให้ตับทำงานได้ดี แม้จะมีอาหารพิเศษของเกรปฟรุตในระหว่างที่คุณต้องกินครึ่งหนึ่งของผลไม้ในแต่ละครั้งก่อนรับประทานอาหาร และน้ำคั้นสดตอนเช้าขณะท้องว่างจะช่วยให้ตื่นเร็วขึ้นและเริ่มกระบวนการเผาผลาญ
ส้มโอดีต่อโรคเบาหวานหรือไม่
ผลไม้รสเปรี้ยวช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งเป็นสาเหตุที่เกรปฟรุตมีประโยชน์ทุกวันในการป้องกันโรคเบาหวาน แต่ผลิตภัณฑ์นั้นมีคุณค่าไม่น้อยกับโรคที่มีอยู่แล้ว หากคุณรับประทานผลไม้ครึ่งหนึ่งก่อนมื้ออาหารระดับน้ำตาลหลังอาหารจะเพิ่มขึ้นช้ากว่าปกติและจำเป็นต้องฉีดอินซูลินน้อยลง
ด้วยโรคเบาหวานการบริโภคน้ำเกรพฟรุตยังมีประโยชน์ - 200 มล. วันละสามครั้งก่อนอาหารหรือกับสลัดและของหวาน ไม่เพียง แต่ช่วยลดระดับกลูโคสเท่านั้น แต่ยังช่วยเร่งการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตซึ่งหมายความว่าจะป้องกันการเกิดโรคอ้วน
ประโยชน์ของผิวส้มโอ (เปลือก)
ไม่เพียง แต่เนื้อของผลไม้รสเปรี้ยวเท่านั้นที่มีคุณค่า แต่ยังมีเปลือกอีกด้วย เปลือกส้มมีนรินซินจำนวนมากโดยเฉพาะซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อตับและหลอดเลือด ตามกฎแล้ว decoctions ชาและเงินทุนจะเตรียมจากเปลือกส้มโอ เครื่องดื่มเหล่านี้ช่วย:
- ต่อสู้กับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
- รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับปกติ
- เพื่อป้องกันมะเร็งและตับอักเสบ
ประโยชน์ของหนังเกรพฟรุตมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับตับโดยที่ไม่มีการรักษาด้วยยาในช่วงเวลาใดเวลาหนึ่ง
เมล็ดส้มโอมีประโยชน์อย่างไร?
เมล็ดผลไม้ตระกูลส้มเป็นอีกส่วนหนึ่งที่มีประโยชน์มหาศาล สารสกัดที่มีคุณค่าเตรียมจากเมล็ดของผลไม้ซึ่งมีสรรพคุณทางยามากมาย ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซีโทโคฟีรอลและกรดซิตริกซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญ - สารสกัดนี้ใช้ในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขอนามัยและในสารฆ่าเชื้อ
ค่อนข้างยากที่จะสร้างสารสกัดที่บ้านดังนั้นจึงมักซื้อผลิตภัณฑ์ในร้านขายยาและร้านขายสินค้าเพื่อสุขภาพ คุณสมบัติต้านจุลชีพต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระของผลิตภัณฑ์มีประโยชน์อย่างมากสำหรับโรคภัยไข้เจ็บที่หลากหลาย
นอกจากสารสกัดเพื่อการรักษาแล้วยังได้รับน้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นหอมและมีประโยชน์จากเมล็ดอีกด้วย ผลิตภัณฑ์นี้สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายยา
ตำรับยาแผนโบราณกับส้มโอ
การบริโภคส้มเป็นประจำมีประโยชน์ต่อร่างกาย - ภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้นมีความแข็งแรงมากขึ้น แต่บางครั้งก็ใช้ผลไม้สำหรับอาการเจ็บปวดโดยเฉพาะ ส่วนใหญ่ใช้เป็นเครื่องดื่มบำบัดหลายชนิดตามเปลือกและเมล็ดของผลไม้
ยาต้มเปลือกส้มโอ
หลังจากรับประทานส้มสดแล้วไม่จำเป็นต้องทิ้งเปลือกออกไป - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเปลือกส้มโอนั้นยอดเยี่ยมมาก สามารถเตรียมน้ำซุปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ สูตรนี้ดูเรียบง่ายมาก - ปอกเปลือกผลไม้ 1 ผลหั่นแล้วเทน้ำสะอาด 1.5 ลิตรแล้ววางลงบนกองไฟ หลังจากน้ำเดือดไฟจะลดลงเล็กน้อยและต้มต่ออีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
น้ำซุปสำเร็จรูปมีรสขม แต่มีประโยชน์ต่อโรคภัยไข้เจ็บบางอย่าง
- ยาต้มของส้มโอเหมาะสำหรับไมเกรนและโรคประสาท สามารถดื่มได้ไม่นานก่อนรับประทานอาหารในปริมาณครึ่งแก้ว การใช้งานอีกอย่างหนึ่งคือการอาบน้ำเปลือกซึ่งสามารถบรรเทาอาการปวดหัวหรือความวิตกกังวลได้อย่างรวดเร็ว การอาบน้ำดังกล่าวมีกลิ่นหอมมากและสารอาหารที่มีอยู่ในเปลือกโลกจะเข้าสู่ร่างกายทางผิวหนัง ควรอาบน้ำวันเว้นวันก่อนนอนไม่นาน - จากนั้นผลจะคงอยู่ถาวร
- ในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ยาต้มของความเอร็ดอร่อยจะถูกนำมารับประทานในขณะท้องว่างในปริมาณเล็กน้อย - ไม่เกินหนึ่งในสี่ของแก้ว หากคุณดื่มน้ำซุปก่อนมื้ออาหารไม่นานก็จะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติและจะไม่มีอันตรายต่อร่างกายหลังรับประทานอาหาร
- น้ำซุปที่มีประโยชน์ช่วยแก้อาการเสียดท้องเนื่องจากคุณสมบัติในการรักษาของเกรปฟรุตช่วยบรรเทาอาการระคายเคืองของกระเพาะอาหารและหลอดอาหาร คุณต้องใช้วิธีการรักษาตามความจำเป็นนั่นคือเมื่อมีอาการไม่สบายเกิดขึ้น
ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของหลุมและเปลือกส้มโอ
เครื่องดื่มจากผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพอีกชนิดหนึ่งคือทิงเจอร์แอลกอฮอล์ นอกจากนี้ยังง่ายมากในการเตรียม หลังจากใช้ผลไม้เป็นอาหารต้องเก็บเปลือกและเมล็ดพืชแล้วเทลงในภาชนะแก้วขนาดเล็ก ในเวลาเดียวกันเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วัตถุดิบถูกเทด้วยวอดก้าหรือแอลกอฮอล์เรือจะปิดสนิทเขย่าและนำออกไปยังที่มืดเป็นเวลา 10-14 วัน
ทิงเจอร์สำเร็จรูปช่วยบรรเทาอาการของโรคต่างๆ คุณสมบัติในการรักษาของเมล็ดส้มโอและเปลือกในทิงเจอร์มีประโยชน์สำหรับ:
- ความเย็น - เครื่องดื่มอุ่นและอิ่มตัวด้วยวิตามินซีในปริมาณที่น่าตกใจ
- การอักเสบของลักษณะฟัน
- โรคทางนรีเวช
- โรคลำไส้จากแบคทีเรีย
วิธีการใช้ดูเหมือนกันในเกือบทุกสถานการณ์ - ทิงเจอร์เมาในปริมาณ 1 ช้อนชาไม่เกินวันละสองครั้งเป็นเวลาสองสามสัปดาห์
ไม่เพียง แต่ใช้ทิงเจอร์ภายในเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เพื่อรักษารอยขีดข่วนรอยถลอกบาดแผลและการระคายเคืองของผิวหนังในกรณีที่มีบาดแผลที่ผิวหนังผิวหนังอักเสบและกลากให้ใช้สำลีหรือผ้าก๊อซชุบทิงเจอร์แล้วถูเบา ๆ บริเวณที่ได้รับผลกระทบวันละหลาย ๆ ครั้ง คุณสมบัติของทิงเจอร์มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและมีส่วนช่วยในการรักษาในระยะเริ่มต้น
ชาเปลือกส้มโอ
ชาที่เติมเปลือกเกรพฟรุตถือเป็นเครื่องดื่มที่มีวิตามินและมีประโยชน์อย่างแท้จริง พวกเขาทำเช่นนี้:
- นำความเอร็ดอร่อยออกจากผลไม้สดครึ่งหนึ่งถูบนกระต่ายขูด
- เทความเอร็ดอร่อยด้วยน้ำ 250 มล. แล้วต้ม 2 นาที
- จากนั้นนำออกจากเตาและเพิ่มขิงขูดเล็กน้อยลงในเครื่องดื่ม - ประมาณ 3 กรัม
- เติมชาเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นกรองและเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม
ประโยชน์ของเกรปฟรุตผสมน้ำผึ้งคือชานี้ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันบรรเทาอาการหวัดและบรรเทาอาการเจ็บคอทำให้มีชีวิตชีวาและมีกำลังวังชา
พวกเขาดื่มชาเกรปฟรุ้ตตามต้องการทุกเวลาของวันมันเป็นประโยชน์และช่วยในเรื่อง ARVI ไข้หวัดใหญ่ความผิดปกติของลำไส้โรคกระเพาะอาหารเรื้อรัง เกรปฟรุ้ตมีผลดีต่อตับในรูปแบบของชาบำบัด สิ่งสำคัญคืออย่าลืมเกี่ยวกับปริมาณ - เนื่องจากชาเพิ่มขึ้นจึงควรดื่มไม่เกินสองสามถ้วยต่อวัน
วิธีรับประทานส้มโอ
ส้มโอสุกคุณภาพดีเป็นส้มที่มีผิวบาง แต่แน่นมาก และชิ้นผลไม้ถูกปกคลุมไปด้วยผิวที่มีรสขม - มันมีสารที่มีประโยชน์มากมาย แต่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะกินมัน ด้วยเหตุผลสองประการนี้หลายคนต้องเผชิญกับปัญหาในการปอกเปลือกผลไม้ - เป็นไปไม่ได้ที่จะปล่อยเนื้อฉ่ำออกมาเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้สกปรกและทำให้ผลไม้เสียหาย
อย่างไรก็ตามมีสองวิธีง่ายๆในการทำความสะอาดผลไม้ที่ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับเนื้อผลไม้โดยไม่ต้องยุ่งยาก
วิธีปอกเปลือกและสับส้มโอ
ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะทำความสะอาดผลไม้ด้วยมือของคุณ - มันค่อนข้างยากและใช้เวลามาก วิธีปอกเปลือกที่ง่ายที่สุดคือหั่นเป็นชิ้น ๆ พร้อมทั้งเปลือก
- ขั้นแรกต้องหั่นส้มเป็นครึ่งหนึ่งจากนั้นแบ่งออกเป็นสองส่วนในแต่ละซีกจากนั้นอีกครั้งเพื่อแบ่งชิ้นที่ได้
- หลังจากนั้นต้องจับมีดคม ๆ ระหว่างเปลือกและเนื้อในแต่ละชิ้นและแยกส่วนที่กินได้ของส้มโอออกจากเปลือก
- จากนั้นชิ้นเนื้อนุ่มจะถูกหั่นออกเป็นสองหรือสามส่วนซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถกำจัดความขมขื่นระหว่างพวกเขาได้มากที่สุด
ส้มที่หั่นด้วยวิธีนี้สามารถรับประทานได้แบบนั้นหรือจะใส่ผลไม้ชิ้นเล็ก ๆ ลงในสลัดผลไม้ก็ได้
หากต้องการไม่สามารถสับส้มโอได้เลย แต่กินโดยตรงในเปลือก ในการทำเช่นนี้ให้หั่นผลไม้ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันโรยเนื้อของแต่ละซีกด้วยน้ำตาลใช้ช้อนเล็ก ๆ แล้วตักเนื้อด้วยมัน ในกรณีนี้เปลือกจะทำหน้าที่เป็น "ถ้วย" ตามธรรมชาติสำหรับขนมเกรปฟรุต
เป็นไปได้ไหมที่จะกินเกรปฟรุตตอนกลางคืนและตอนท้องว่าง
แพทย์และนักโภชนาการไม่เห็นด้วยกับเวลาที่เหมาะสมในการบริโภคส้ม ในอีกด้านหนึ่งเกรปฟรุตมีวิตามินซีจำนวนมาก - และส่วนประกอบนี้มีฤทธิ์เป็นยาชูกำลังดังนั้นจึงควรรับประทานเกรปฟรุตในตอนเช้า นอกจากนี้บางครั้งหลังจากส้มโอคุณต้องการกินมากขึ้นและการเข้านอนด้วยความรู้สึกหิวก็ไม่เป็นที่พอใจนัก
แต่ในทางกลับกันเมื่อบริโภคในเวลากลางคืนส้มจะกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญที่ใช้งานอยู่และแม้แต่ในความฝันกระบวนการเผาผลาญไขมันก็เกิดขึ้นในร่างกายมนุษย์ซึ่งมีประโยชน์อย่างมากในการรับประทานอาหาร ดังนั้นจึงต้องกำหนดเวลาในการรับประทานเกรปฟรุตเป็นรายบุคคล - จะเป็นอันตรายต่อบางคนในเวลากลางคืนคนอื่น ๆ จะได้รับประโยชน์อย่างแน่นอน
สำหรับเกรปฟรุตในขณะท้องว่างแพทย์และนักโภชนาการมีมติเป็นเอกฉันท์ - จำเป็นต้องรับประทานเกรปฟรุตหลังอาหารไม่ใช่ตอนท้องว่าง เกรปฟรุ้ตมีกรดหลายชนิดที่จะระคายเคืองเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารเมื่อรับประทานในขณะท้องว่างและจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณเท่านั้น
เกรปฟรุตรวมกับอะไร
ผลไม้รสเปรี้ยวนั้นมีรสชาติอร่อยในตัวมันเอง แต่มักจะรับประทานพร้อมกับอาหารอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งส้มโอช่วยเพิ่มและเพิ่มรสชาติของอาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์ สามารถเทเนื้อด้วยน้ำที่คั้นจากผลไม้ครึ่งหนึ่งและสามารถแช่ปลาไว้ในน้ำผลไม้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
นอกจากนี้เกรปฟรุตยังเข้ากันได้ดีกับผักสีเขียวและชีสเป็นอาหารเช้า มักพบในสลัดผลไม้และขนมหวานและมีการเติมเกรปฟรุตลงในค็อกเทล
ส้มโอพันธุ์ไหนดีต่อสุขภาพมากกว่ากัน: ขาวหรือแดง
เกรปฟรุตทั้งสองสายพันธุ์มีประโยชน์ต่อร่างกาย - ปรับปรุงการย่อยอาหารเสริมสร้างหลอดเลือดและภูมิคุ้มกันและช่วยตับ
อย่างไรก็ตามประโยชน์ของเกรปฟรุ้ตสีแดงนั้นสูงกว่าเนื่องจากมีนรินซินมากที่สุดซึ่งเป็นฟลาโวนอยด์ที่มีคุณค่า นอกจากนี้ผลไม้สีแดงยังหวานและอร่อยกว่า คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเกรปฟรุ้ตขาว ได้แก่ ความเป็นภูมิแพ้ต่ำ เมื่อเลือกคุณต้องให้ความสำคัญกับความชอบและเป้าหมายของคุณ
อันตรายของส้มโอและข้อห้าม
ประโยชน์ของเกรปฟรุตต่อร่างกายไม่ได้หมายความว่าผลไม้จะไม่เป็นอันตราย แต่อย่างใด ไม่พึงปรารถนาที่จะกินมัน:
- สำหรับการแพ้ผลไม้รสเปรี้ยว
- ด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของกระเพาะอาหาร
- ด้วยโรคกระเพาะและแผลเฉียบพลันและเรื้อรัง
- ด้วยโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและไตอักเสบ
ไม่ควรรับประทานเกรปฟรุ้ตในขณะที่ทานยาเพราะอาจทำให้พวกมันเป็นกลางอย่างสมบูรณ์หรือเพิ่มผลกระทบซึ่งจะเป็นอันตรายต่อตับ
วิธีการเลือกและเก็บส้มโอ
การเลือกซื้อส้มที่ดีต่อสุขภาพในร้านนั้นง่ายมาก ส้มโอจะต้อง:
- ทั้งหนักและนุ่ม แต่ไม่มีถังเก่า
- สดใส - ยิ่งสีของเปลือกสุกมากเท่าไหร่ผลไม้ก็ยิ่งหวานและมีเบต้าแคโรทีนมากขึ้น
ส้มสดจะถูกเก็บไว้ทั้งในอุณหภูมิห้องและในตู้เย็นชั้นล่าง อย่างไรก็ตามในกรณีแรกจะยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้เพียง 4 วันและในครั้งที่สองสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 10 วัน
สรุป
ประโยชน์และโทษของเกรปฟรุตขึ้นอยู่กับว่ามีข้อห้ามที่เข้มงวดในการใช้หรือไม่ หากไม่ได้ห้ามไม่ให้กินส้มก็จะมีประโยชน์อย่างมากและยังใช้เป็นยาสามัญประจำบ้านได้อีกด้วย