Medlar: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

Medlar เป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มักพบได้ตามชั้นวางของในร้าน อะไรคือประโยชน์และโทษของ medlar - คำถามที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ไม่เคยลองผลไม้เช่นนี้

Medlar: ผลไม้นี้คืออะไร

ในทางพฤกษศาสตร์พืชผลไม้เป็นของตระกูล Pink ในอดีตจีนถือเป็นบ้านเกิดของตน พืชมีสองประเภท - ญี่ปุ่นและคอเคเชียนหรือเมลาร์ดั้งเดิม แม้จะอยู่ในสกุลเดียวกัน แต่ก็มีความแตกต่างกันโดยพื้นฐาน มักใช้ผลไม้สดของพืชผลไม้ของญี่ปุ่นส่วนเมลาร์ของชาวคอเคเซียนสามารถพบได้ในขนม

ภายนอกผลไม้สีเหลืองส้มมีลักษณะคล้ายกับแอปริคอทมากทำให้สับสนได้ง่าย เรียกด้วยชื่อที่แตกต่างกัน - lokva หรือ shesek หรือ biwa ในทุกกรณีหมายถึงผลไม้ชนิดเดียวกัน

พืชอยู่ในประเภทของ Evergreens ดังนั้นจึงมักใช้ต้นไม้ Medlar ในการออกแบบภูมิทัศน์ แต่เนื่องจากผลประโยชน์มากมายซ่อนอยู่ในผลไม้จึงเป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะพิจารณาจากมุมมองของการทำอาหารและการรักษาด้วยยา

รสชาติของ Medlar มีลักษณะอย่างไร?

รสชาติของผลไม้ขึ้นอยู่กับชนิดของพืช ถ้าเรากำลังพูดถึงเมลาร์ของญี่ปุ่นมันจะดูเหมือนมะตูมหรือลูกแพร์ธรรมดามากกว่าและมีรสชาติหวานหรือเปรี้ยวเล็กน้อย แต่เมลาร์ของเยอรมันมีรสเปรี้ยวเปรี้ยวและฝาดเด่นชัด เฉพาะผู้ที่ชื่นชอบความแปลกใหม่เท่านั้นที่จะกินมันสด

องค์ประกอบและเนื้อหาแคลอรี่

ประโยชน์ของ medlar ซ่อนอยู่ในองค์ประกอบ - เนื้อผลไม้เต็มไปด้วยวิตามินที่จำเป็นที่สุดสำหรับสุขภาพของมนุษย์ ด้วยการกินผลเบอร์รี่ไม่กี่ลูกคุณจะได้รับในปริมาณมาก:

• วิตามินพีและพีพี
• วิตามินซี;
• วิตามินเอ;
• ธาตุโซเดียมและโพแทสเซียม

นอกจากนี้ผลไม้ของพืชยังมีน้ำตาลธรรมชาติเพคตินกรดผลไม้ธรรมชาติ

ค่าพลังงานมีน้อยมาก - มีแคลอรี่เพียง 47 แคลอรี่ใน 100 กรัมของผลไม้เมดลาร์ญี่ปุ่นแสนอร่อย คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทางโภชนาการส่วนใหญ่แสดงโดยคาร์โบไฮเดรตซึ่งมี medlar มากกว่า 10 กรัมหุ้นขนาดเล็กถูกครอบครองโดยโปรตีนและไขมัน - 0.43 กรัมและ 0.2 กรัมตามลำดับ

medlar ที่มีประโยชน์สำหรับร่างกายคืออะไร

ประโยชน์ของผลไม้แปลกใหม่แสดงออกมาอย่างไร? ผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามินมีส่วนช่วย:

• การทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• การเสริมสร้างหลอดเลือด
• ปรับปรุงอัตราการเต้นของหัวใจ
• การปรับปรุงความสามารถของร่างกายในการสร้างตัวเอง
• เพิ่มภูมิคุ้มกัน

นอกจากนี้ผลไม้ยังสามารถใช้เป็นสารป้องกันโรคมะเร็งได้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้แปลกใหม่ช่วยฟื้นฟูร่างกายและทำให้ร่างกายแข็งแรง

สำหรับผู้ชายและผู้หญิง

ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์ต่อชายและหญิงที่สนใจเรื่องความน่าดึงดูดใจและอนามัยการเจริญพันธุ์ ผลไม้ช่วยให้คุณคงความอ่อนเยาว์ได้นานขึ้นปรับปรุงสภาพของผิวรับประกันการปรากฏตัวของริ้วรอยในช่วงต้น

ผลในเชิงบวกต่อหลอดเลือดมีความสำคัญต่อผู้หญิงเนื่องจากช่วยให้มีประจำเดือนได้ง่ายขึ้น และสำหรับผู้ชายผลประโยชน์นั้นแสดงออกมาจากข้อเท็จจริงที่ว่าผลไม้ช่วยรักษาความแข็งแรงและป้องกันการพัฒนาของต่อมลูกหมากอักเสบ

สำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร

ผลไม้ฉ่ำเหมาะสำหรับบริโภคในช่วงคลอดบุตร ประโยชน์ที่ได้รับนั้นมหาศาล - ผลของ medlar สามารถรักษาสมดุลของวิตามินในร่างกายของผู้หญิงได้

ขอแนะนำให้รับประทาน medlar ในระหว่างการให้นมบุตร สารที่มีคุณค่าที่มีอยู่ในผลไม้จะเข้าสู่น้ำนมของมารดาและเข้าสู่ร่างกายของทารกด้วย

กระชับสัดส่วน

ผลไม้แปลกใหม่เป็นสิ่งที่ดีที่จะรวมไว้ในอาหารของคุณ แทบจะไม่มีแคลอรี่ใน medlar แต่มีเส้นใยอาหารมากเกินพอ ด้วยเหตุนี้ความอิ่มตัวอย่างรวดเร็วจึงเกิดขึ้นและการทำงานของลำไส้ดีขึ้น

เป็นไปได้หรือไม่ที่เด็กจะเข้าไปยุ่ง

วิตามินและธาตุมีความสำคัญต่อพัฒนาการที่แข็งแรงของเด็ก - ดังนั้นเด็ก ๆ จึงสามารถได้รับผลไม้ จริงอยู่ควรเริ่มให้นมลูกด้วยยาเมลาร์หลังจาก 3 ปีและหลังจากปรึกษาแพทย์

บางครั้งผลไม้อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ดังนั้นเป็นครั้งแรกจึงควรให้ลูกได้ผลเบอร์รี่เพียงสองสามลูกเท่านั้นและทำตามปฏิกิริยาของร่างกาย

การใช้ medlar ในยาแผนโบราณ

ประโยชน์ของผลไม้มีมากกว่าแค่การปรับปรุงสุขภาพโดยรวมเมื่อบริโภคเป็นประจำ ผลไม้ใช้เป็นยาพื้นบ้านสำหรับการรักษาโรคภัยไข้เจ็บ Caucasian medlar มีประโยชน์โดยเฉพาะผลไม้ที่:

• ทำหน้าที่เป็นยาระบายที่ดี - ถ้าคุณเลือกเมดลาร์สุก
• หยุดอาการท้องร่วง - ถ้าคุณกินผลไม้ที่ไม่สุกเล็กน้อยพร้อมกับอาการปวดท้อง
• เพิ่มอินซูลินในเลือดอย่างรวดเร็วและลดระดับน้ำตาล
• ช่วยแก้ไอในกรณีที่เป็นหวัดเนื่องจากเสมหะบาง ๆ
• ทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะที่มีประสิทธิภาพ
• ปรับความดันโลหิตให้เท่ากันด้วยหยดที่คมชัด

ผลไม้มีประสิทธิภาพในการทำความสะอาด - การเพิ่มลงในอาหารจะช่วยขจัดคอเลสเตอรอลสารพิษและแม้แต่โลหะหนักออกจากร่างกาย ทิงเจอร์ Medlar สามารถบรรเทาอาการปวดได้ดีสำหรับตะคริวในช่องท้อง

ใช้ในด้านความงาม

เนื่องจากผลไม้แปลกใหม่มีส่วนประกอบที่ฝาดสมานสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินเอจำนวนมากจึงมีการใช้ medlar ในการสร้างมาสก์และครีมเครื่องสำอาง สารสกัดของมันสามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์มากมายที่มุ่งเน้นไปที่การทำให้ริ้วรอยเรียบเนียนและกำจัดสิว

คุณยังสามารถสร้างผลิตภัณฑ์ดูแลบ้านจากเมลาร์ของญี่ปุ่นและคอเคเชียน ตัวอย่างเช่น:

• ใช้เนื้อผลไม้สุกขูดเมล็ดบดและน้ำผึ้งอย่างระมัดระวังเพื่อเตรียมขัดผิวอย่างอ่อนโยน
• ผสมเนื้อผลเบอร์รี่หลายชนิดกับพีชและน้ำมันมะกอกเพื่อเป็นมาสก์ที่ให้ความชุ่มชื้น

หากคุณทามาสก์ที่มีเมดลาร์บนใบหน้าอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2-3 ครั้งผิวของคุณจะนุ่มและยืดหยุ่นมากขึ้นในไม่ช้าและริ้วรอยเล็ก ๆ ก็จะเรียบเนียนโดยไม่มีร่องรอย

ใบ Medlar: คุณสมบัติในการรักษา

สำหรับการรักษาและดูแลผิวพรรณไม่เพียง แต่ใช้เนื้อผลสุกเท่านั้น ประโยชน์อย่างมากอยู่ที่ใบของพืชทั้งสองพันธุ์ - ญี่ปุ่นและคอเคเชียน ใบยังมีสารที่มีคุณค่ามากมายเช่นสารต้านอนุมูลอิสระแทนนินสารดูดซับ

• ยาต้มจากใบของพืชช่วยลดอาการท้องร่วง เทใบหนึ่งกำมือด้วยน้ำเดือดยืนยันเป็นเวลา 4 ชั่วโมงจากนั้นกรองและเมา - จิบครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร
• คุณสามารถใช้ยาดังกล่าวกับลำไส้ที่แข็งแรง - เพื่อการป้องกันเท่านั้น เครื่องมือนี้จะช่วยลดคอเลสเตอรอลและขจัดสารพิษ
• ทิงเจอร์จากใบของพืชแปลกใหม่มีฤทธิ์บรรเทาปวดและต้านการอักเสบเล็กน้อยจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการเจ็บป่วยร่วมกัน
• ยาต้มที่มีส่วนผสมของใบเมดลาร์เหมาะสำหรับโรคหวัด เครื่องมือต่อสู้กับไวรัสและการติดเชื้อช่วยลดไข้
• คุณสามารถล้างหน้าด้วยยาต้มจากใบของพืชผลในตอนเช้า แทนนินในองค์ประกอบของมันจะช่วยบรรเทาผิวทำให้เบาลงเล็กน้อยทำความสะอาดและทำให้รูขุมขนแคบลง

กระดูก Medlar: คุณสมบัติที่มีประโยชน์

กระดูกผลไม้แปลกใหม่ทั้งแบบญี่ปุ่นและแบบดั้งเดิมก็มีประโยชน์เช่นกัน สามารถทดแทนกาแฟปกติในอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ถ้าคุณทำให้แห้งอย่างถูกต้องให้บดให้ละเอียดแล้วทอดจากนั้นก็สามารถนำเกสรละเอียดไปต้มในน้ำเดือดได้

หินสามารถแข่งขันกับเครื่องดื่มกาแฟทั้งในด้านรสชาติ - คล้ายกันมาก - และคุณสมบัติ ทิงเจอร์จะทำให้ร่างกายชุ่มชื่นในลักษณะเดียวกัน

Medlar ในการปรุงอาหาร

วิธีที่ง่ายที่สุดในการใช้ผลไม้ในการปรุงอาหารคือการใช้ผลไม้สดของญี่ปุ่นเป็นขนมเบา ๆ แต่ผลเบอร์รี่ของพืชแปลกใหม่สามารถนำไปใช้อีกทางหนึ่งได้ ตัวอย่างเช่นผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยปรุงจากพวกเขาและทำน้ำผลไม้ซึ่งจะรักษาประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้สดไว้

คุณสามารถทำแยมจาก medlar - ผลเบอร์รี่โดยน้ำหนักควรมากกว่าน้ำตาล 2 เท่า หากต้องการลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงในแยมเช่นมะนาวอบเชยหรือกานพลู

มักได้รับการปลูกฝังโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Medlar คอเคเซียน เนื่องจากผลเบอร์รี่ที่มีรสเปรี้ยวสดนั้นไม่น่าพอใจเท่าผลไม้ของเมลาร์ญี่ปุ่น

• เมดลาร์เป็นส่วนผสมที่พบได้ทั่วไปในของหวานหลากหลายชนิด
• ผลเบอร์รี่ของพืชพบได้ในเค้กขนมอบและพาย
• มักจะเพิ่มผลเบอร์รี่ลงในสลัดหากคุณต้องการให้หวานขึ้นเล็กน้อย
• อาหารประเภทเนื้อร่วมกับผลไม้ชิ้นนี้กลายเป็นเรื่องแปลกมาก

วิธีการรับประทานผลไม้ชนิดหนึ่ง

เมื่อต้องเผชิญกับผลไม้แปลกใหม่เป็นครั้งแรกหลายคนสงสัยว่าจะกินผลไม้ที่ผิดปกติได้อย่างไร?

• ก่อนรับประทานอาหารเป็นเรื่องปกติที่จะต้องผ่าครึ่งผลไม้และนำกระดูกออกจากแกนกลาง
• หากผลไม้ไม่สุกหรืออยู่ในพันธุ์ที่มีเปลือกที่มีความหนาแน่นสูงให้ตัดด้วยมีดเพื่อไม่ให้เสียความประทับใจของผลไม้
• ขอแนะนำให้เอาเปลือกออกด้วยผลเบอร์รี่สุก แต่ถ้ามันค่อนข้างนิ่มแสดงว่านี่ไม่ใช่ข้อกำหนดเบื้องต้น

อันตรายและข้อห้าม

สำหรับคนส่วนใหญ่ผลไม้มีประโยชน์เท่านั้น แต่เขาก็มีข้อห้ามเช่นกัน

• ไม่แนะนำให้รับประทานผลไม้แปลกใหม่สำหรับปัญหากระเพาะอาหารเรื้อรัง - แผล, โรคกระเพาะ, โรคตับอ่อน เช่นเดียวกับผลไม้อื่น ๆ Medlar มีความเป็นกรดสูงและสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการกำเริบได้
• ก่อนรับประทานผลไม้คุณต้องแน่ใจว่ามันไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ พวกเขาตรวจสอบด้วยวิธีมาตรฐาน - พวกเขาลองใช้ผลเบอร์รี่ 1-2 ชิ้นและรอหลายชั่วโมงสังเกตปฏิกิริยาของร่างกาย

สรุป

ประโยชน์และอันตรายของ medlar เป็นเรื่องของการใช้ผลไม้นี้อย่างเหมาะสม หากไม่มีอาการแพ้ผลไม้และกระเพาะอาหารไม่มีความไวเพิ่มขึ้นคุณสามารถใช้ผลไม้ในรูปแบบใดก็ได้โดยไม่ต้องกลัวผลเสีย