ทำไมขุยมะพร้าวถึงมีประโยชน์และทำที่บ้านได้อย่างไร

ในช่วงรัชสมัยของราชินีแห่งชีบากะทิถูกเรียกว่า "ยาอายุวัฒนะ" สกัดจากมะพร้าวซึ่งขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ในการใช้งานสมัยใหม่พบว่ามีการใช้งานทุกส่วนของน็อต เชือกที่แข็งแรงทำจากเส้นใยของเหลวใช้เป็นเครื่องดื่มส่วนขี้กบจะได้รับจากเยื่อกระดาษ ประโยชน์และโทษของมะพร้าวเป็นประเด็นที่ถกเถียงกันในฟอรัมและการประชุมด้านอาหาร

ขุยมะพร้าวคืออะไร

กลไกการแปรรูปเริ่มต้นด้วยการแยกผลไม้จากนั้นจึงแยกเนื้อออก มันถูกขูดหรือบดบนอุปกรณ์อุตสาหกรรม หลังจากบีบนมแล้ววัตถุดิบที่ได้จะถูกทำให้แห้งภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง เม็ดสีขาวที่เกิดขึ้นเรียกว่าขุยมะพร้าว ความไม่ชอบมาพากลของผลิตภัณฑ์นี้คือยังคงคุณสมบัติและสารอาหารทั้งหมดที่ถั่วอุดมไปด้วย

ประเภทและพันธุ์ของขุยมะพร้าว

ในการผลิตทางอุตสาหกรรมมีการเตรียมขี้กบในรูปแบบต่างๆ ความหลากหลายขึ้นอยู่กับวิธีการกรองเค้กที่ได้และสิ่งที่ยังคงเป็นผลมา:

• พันธุ์หยาบมีมูลค่าน้อยที่สุดในตลาดเป็นประเภทของการบดหยาบจุดเล็ก ๆ สามารถพบได้ในนั้น
• ขนาดกลางมีขนาดปานกลางอิ่มตัวด้วยไขมันทิ้งรอยเลี่ยนไว้บนผ้าเช็ดปาก
• พันธุ์ดีเป็นพันธุ์ที่แพงที่สุดมีขนาดเล็กสีขาวใสไม่หวานไขมันสูง

เพื่อเพิ่มยอดขายของผลิตภัณฑ์ผู้ผลิตเพิ่มสารให้ความหวานลงในถุงด้วยชิปซึ่งจะช่วยลดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

องค์ประกอบทางเคมีของขุยมะพร้าว

ประโยชน์และโทษของมะพร้าวสำหรับร่างกายมนุษย์นั้นพิจารณาจากสารที่มีอยู่ในถั่ว เนื้อของมันอุดมไปด้วยสารอาหารประกอบด้วย:

• กรดอะมิโนมากกว่า 20 ชนิด
• วิตามิน B, A, E;
• ธาตุซึ่งรวมถึง: แมกนีเซียมฟอสฟอรัสเหล็กสังกะสีโพแทสเซียมซีลีเนียม
• กรดไขมันอิ่มตัว
• น้ำมันหอมระเหย
• สารต้านอนุมูลอิสระ

เยื่อกระดาษมีเส้นใยอาหารที่มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ของขุยมะพร้าว

น้ำมันมะพร้าวซึ่งสกัดจากเยื่อมีประโยชน์เนื่องจากมีฐานของพืช ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในตัวเองและส่วนใหญ่มีชิปชั้นดี

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สูงเนื่องจากมีไขมัน: 690 กิโลแคลอรี

100 กรัมของผลิตภัณฑ์ตอบสนองความต้องการของร่างกายในแต่ละวันสำหรับการบริโภคไขมันอย่างเต็มที่

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขุยมะพร้าว

คุณภาพของผลิตภัณฑ์พิจารณาจากชุดส่วนประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งอุดมไปด้วยเยื่อถั่ว

เนื้อมีวิตามินบีทั้งหมด:

• วิตามินบี 1 เป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้: รับผิดชอบต่อกระบวนการเผาผลาญมีส่วนร่วมในการสลายและสังเคราะห์โปรตีนมีความสามารถในการควบคุมการเจริญเติบโตและพัฒนาการตามธรรมชาติ
• วิตามินบี 5 หรือกรดแพนโทธีนิก: วิตามินที่ละลายในน้ำมีส่วนร่วมในกระบวนการสลายไขมันการสังเคราะห์ร่างกายของคีโตนส่งเสริมการผลิตฮอร์โมนต่อมหมวกไตซึ่งมีบทบาทสำคัญและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายทั้งหมด
• วิตามินบี 6 หรือไพริดอกซิ: มีบทบาทพิเศษในการสังเคราะห์กรดอะมิโนคุณสมบัติหลักคือการมีส่วนร่วมในการดูดซึมอาหารโปรตีน
• วิตามินบี 7 หรือไรโบฟลาวิน: มีประโยชน์ในการสร้างเม็ดเลือดแดง, มีอิทธิพลต่อการก่อตัวของการป้องกัน, จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของเล็บ, ผม, สภาพผิวปกติ, มีส่วนร่วมในการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์

ธาตุที่อุดมไปด้วยมะพร้าวกำหนดระดับของประโยชน์หรือเป็นอันตรายต่อร่างกาย สารประกอบของโพแทสเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสเหล็กมีส่วนเกี่ยวข้องในการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกการพัฒนามวลกล้ามเนื้อและการสร้างกระดูกโครงร่าง องค์ประกอบหลายอย่างมีผลดีต่อสภาพผมเล็บผิวหนังของมนุษย์

เยื่อกระดาษอุดมไปด้วยแมงกานีสเป็นพิเศษซึ่งมีประโยชน์ต่อการสร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน การขาดสารนี้นำไปสู่การชะลอตัวของพัฒนาการทางร่างกายส่งผลต่อคุณสมบัติการสืบพันธุ์ของระบบฟื้นฟูการทำงานตามธรรมชาติ

ควรสังเกตถึงประโยชน์ของเส้นใยอาหารซึ่งอุดมไปด้วยเนื้อถั่ว ไฟเบอร์มีผลต่อระบบย่อยอาหารของมนุษย์ทั้งหมด ช่วยในการดูดซึมการย่อยอาหาร คุณสมบัติหลักของพวกเขาถือเป็นตัวช่วยในการขจัดสารพิษทำความสะอาดลำไส้

แนะนำให้ใช้ชิปเป็นสารเติมแต่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินปัสสาวะ

มักใช้โดยผู้ที่ต้องการลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด

ขุยมะพร้าวช่วยลดน้ำหนักได้ดีจริงหรือ?

การแสวงหาความผอมทำให้ผู้หญิงมองหาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติและรสชาติที่เป็นประโยชน์ ชิปเป็นไปตามข้อกำหนดหลายประการ แม้จะมีปริมาณแคลอรี่สูง แต่ก็เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ปฏิบัติตามกฎของการรับประทานอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพ ไขมันในเนื้อสัตว์มีแหล่งกำเนิดจากพืชซึ่งหมายความว่าสามารถดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

มีทฤษฎีที่เกิดจากระบบโภชนาการพิเศษที่เรียกว่า "ไขมันสูงคาร์โบไฮเดรตต่ำ" เยื่อสับเป็นผลิตภัณฑ์ที่แสดงให้เห็นถึงคุณสมบัติพื้นฐานของระบบนี้ เมื่อคาร์โบไฮเดรตต่ำจะทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพและทำให้คุณรู้สึกอิ่มได้ล่วงหน้าหลายชั่วโมง นี่คือประโยชน์ของมะพร้าวสำหรับผู้หญิง

สามารถใช้มะพร้าวสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรได้หรือไม่

ในช่วงที่มีลูกและให้นมต่อไปร่างกายของผู้หญิงต้องการวิตามินและสารอาหารเป็นพิเศษ มะพร้าวและอนุพันธ์มีประโยชน์ต่อร่างกายของมารดาโดยการทำให้อิ่มตัวด้วยไขมันพืชที่มีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการไม่เป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์และช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในระดับกรดอะมิโน

โรคภูมิแพ้อาจเป็นข้อห้ามในการใช้ หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับอาการแพ้ในแม่หรือเด็กแนะนำให้หยุดใช้เนื่องจากมีความเสี่ยงทั้งสองอย่าง

ขุยมะพร้าวสำหรับเด็ก

ประโยชน์ของการกินมะพร้าวสำหรับเด็กมีหลายประการดังนี้

• เนื่องจากกรดลอริกมีปริมาณสูงจึงช่วยในการต่อสู้กับโรคหวัดเพิ่มการป้องกันของร่างกายซึ่งเป็นประโยชน์ในการต่อสู้กับโรคระบาดตามฤดูกาล
• เนื่องจากเนื้อหาของวิตามินคอมเพล็กซ์จะเพิ่มผลต่อการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและนี่คือประโยชน์ที่จับต้องได้สำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต
• การใช้เยื่อกระดาษแห้งช่วยเพิ่มการผลิตเซโรโทนินและเอนดอร์ฟินซึ่งจะช่วยปรับปรุงภูมิหลังทางอารมณ์

เยื่อและเม็ดถูกนำเข้าสู่อาหารของเด็กตั้งแต่ 2 ถึง 3 ปีในกรณีที่ไม่มีข้อห้าม ก่อนที่จะเริ่มการแนะนำอาหารจำเป็นต้องปรึกษากับกุมารแพทย์เพื่อลดความเสี่ยงที่จะเป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็ก

ขุยมะพร้าวใช้ได้กับโรคกระเพาะและตับอ่อนอักเสบหรือไม่?

โรคของระบบทางเดินอาหารเป็นอันตรายเนื่องจากการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นอันตรายเกินขนาดอาจทำให้เกิดอันตรายได้

มะพร้าวและอนุพันธ์มีข้อห้ามในตับอ่อนอักเสบเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตสูง องค์ประกอบเหล่านี้เป็นอันตรายต่อตับอ่อนซึ่งไม่สามารถรับมือกับการย่อยอาหารได้ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดอาการกำเริบได้ ตับอ่อนอักเสบเป็นภาวะร้ายแรงที่เกี่ยวข้องกับการหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันและโปรตีนสูง

โรคกระเพาะมีรูปแบบที่แตกต่างกัน: มะพร้าวและอนุพันธ์ช่วยปรับปรุงการทำงานของคลองย่อยอาหารเนื่องจากมีเส้นใยหยาบ กลไกนี้มุ่งเป้าไปที่การกำจัดสารอันตรายที่เกาะอยู่ในลำไส้ มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่แพ้ฟรุกโตสและอาการแพ้

วิธีทำมะพร้าวที่บ้าน

อาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคืออาหารที่ทำเองที่บ้าน ขั้นตอนการทำขุยมะพร้าวด้วยตัวเองเริ่มจากการเลือกใช้ถั่ว การเปิดที่บ้านไม่ใช่เรื่องง่าย ซึ่งจะต้องใช้ค้อนและไขควง พบรูอ่อน ๆ บนผลไม้ใช้ไขควงตอกเข้าไปในผลไม้และเทน้ำมะพร้าวผ่านรูนี้ หลายคนสับสนระหว่างของเหลวนี้กับมะพร้าว นม... นมจะได้รับด้วยวิธีเพิ่มเติมหลังจากแยกเยื่อออกจากถั่ว

หลังจากระบายน้ำมะพร้าวจะถูกเคาะด้วยค้อนเจาะรูหลาย ๆ รูให้ทั่วพื้นผิวจากนั้นจึงแยกน็อตออกเป็น 2 ส่วน

ครึ่งผลมีเนื้อสีขาว มันถูกลบออกอย่างระมัดระวังทำความสะอาดเศษล้างขูด นี่คือช่องว่างซึ่งเทน้ำทิ้งไว้สักพัก หลังจากนั้นนมจะถูกบีบออกกรอง ด้วยวิธีนี้จะได้กะทิและเยื่อกระดาษซึ่งเมื่อแห้งแล้วจะกลายเป็นเม็ด อบแห้งด้วยกระดาษรองอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 50 °จนนุ่ม

การเลือกมะพร้าว

ในการปรุงเนื้อด้วยตัวคุณเองคุณต้องเลือกถั่วที่จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

สัญญาณภายนอกของผลไม้ที่ดีคุณสมบัติที่จะเป็นประโยชน์:

• พื้นผิวเรียบ (ถั่วที่ไม่มีตำหนิเป็นหลักฐานของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์)
• ความแห้งของเส้นใย (บ่งบอกถึงความสุกและความพร้อมของถั่ว)
• ไม่มีกลิ่น (กลิ่นฉุนเป็นสัญญาณว่าถั่วเน่าเสียเยื่อกระดาษดังกล่าวสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นอันตรายจากการใช้งาน)

กระบวนการบิ่น

ในระดับอุตสาหกรรมมีการจัดเตรียมอุปกรณ์พิเศษสำหรับการผลิตเม็ด ในอินโดนีเซียกระบวนการทำด้วยมือ

มาสก์หน้ามะพร้าว

เนื่องจากมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์อย่างมากจึงใช้เยื่อมะพร้าวในเครื่องสำอางค์ น้ำมันมะพร้าวได้รับการยอมรับว่าเป็นน้ำมันพืชที่เบาที่สุดและมีประโยชน์ต่อผิวมากที่สุดเนื่องจากมีคุณสมบัติในการสร้างใหม่และมีความสามารถสูงในการเติมสารอาหารให้กับผิว ประโยชน์ของมาส์กคือรูปลักษณ์ที่กระชับและสดชื่น

สำหรับใช้ปรุงอาหาร:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เยื่อ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. กีวีน้ำซุปข้น;
• 1 ช้อนชา ครีม.

ส่วนผสมถูกผสมนำไปใช้กับใบหน้าล้างออกหลังจาก 20 นาที องค์ประกอบนี้มีประโยชน์ต่อผิวด้วยคุณสมบัติในการสร้างใหม่ ประโยชน์ของขุยมะพร้าวสำหรับผิวคือการให้ความชุ่มชื้นและการบำรุงพร้อมกับการลดรูขุมขน

วิธีใช้ขุยมะพร้าวและสิ่งที่คุณสามารถทำได้

พื้นที่หลักของการใช้ขุยมะพร้าวคือการผลิตอาหาร ขนมที่มีสารเติมแต่งนี้เป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนเนื่องจากมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่นุ่มนวล การใช้ประโยชน์หลัก: โรยม้วนและใส่ขนมหวานเป็นส่วนประกอบหลัก

สูตรคุกกี้โคโคนัทชิพ

คุกกี้มะพร้าวเป็นจุดเด่นของร้านกาแฟและร้านขนมมากมาย ขนมนี้สามารถเตรียมที่บ้านได้เช่นกัน

ส่วนผสม:

• ขี้กบ - 80 กรัม
• เนย - 70 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
• แป้ง - 150 กรัม
• โซดา - 1 หยิก

เนยนิ่มผสมกับน้ำตาลใส่ไข่โซดาตี ผสมกับแป้งและปลายมะพร้าว ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมนิ่มลงอย่างสมบูรณ์ วงรีเล็ก ๆ เกิดจากแป้งวางบนแผ่นอบ นำเข้าเตาอบที่ 180 ° C จนสุกเหลือง คุกกี้เหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า

อันตรายจากขุยมะพร้าวและข้อห้ามในการใช้

เช่นเดียวกับอาหารที่มีไขมันสูงขี้กบอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้

ห้ามใช้ในเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีเนื่องจากอาจเป็นอันตรายต่อระบบทางเดินอาหารของเด็กที่ยังไม่มีรูปร่าง การกินมะพร้าวและอนุพันธ์ในปริมาณมากเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูง

ผลิตภัณฑ์อาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีอาการแพ้อาหาร

วิธีเลือกขุยมะพร้าวให้ถูกต้อง

ทางเลือกที่ดีที่สุดในเครือซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีประวัติที่พิสูจน์แล้ว บรรจุภัณฑ์ต้องโปร่งใสเพื่อให้สามารถประเมินสภาพของเม็ดได้: ต้องมีสีขาวสม่ำเสมอ การเปลี่ยนแปลงของเฉดสีบ่งบอกถึงการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์การไม่ปฏิบัติตามเทคโนโลยีการผลิตและกฎการจัดเก็บ ขี้กบดังกล่าวสามารถทำอันตรายต่อร่างกายได้

คุณสามารถเก็บขุยมะพร้าวได้อย่างไรและเท่าไร

ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อในร้านค้าจะเก็บไว้ได้นานถึง 12 เดือนนับจากวันที่ผลิต ปริมาณไขมันสูงไม่ได้หมายความถึงอายุการเก็บรักษาที่นานขึ้น

ขอแนะนำให้เก็บขี้กบซึ่งเตรียมไว้เองในขวดแก้วที่มีฝาปิดเกลียวแน่น การจัดเก็บที่เหมาะสมจะช่วยรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ตลอดอายุการเก็บรักษา

สรุป

ประโยชน์และโทษของขุยมะพร้าวขึ้นอยู่กับหลักการเตรียมอายุการเก็บรักษาและสุขภาพของมนุษย์ การรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะจะไม่เป็นอันตรายต่อคุณ สูตรอาหารที่ใช้มะพร้าวเป็นเรื่องปกติสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติที่ละเอียดอ่อนและความนุ่มนวลของมะพร้าว ของหวานเหล่านี้มักจะทำให้อารมณ์ดีขึ้นและให้ความเพลิดเพลิน