เนื้อหา
ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดหลายคนชอบแสงจันทร์ในการเก็บวอดก้า แต่คุณต้องใช้หลังจากกำจัดสารอันตราย ประโยชน์และโทษของการทำความสะอาด แสงจันทร์ โซดาได้รับการทดสอบมานานหลายศตวรรษ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการใช้ผลิตภัณฑ์อาหารและใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ
คุณสมบัติของการทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยโซดา
เบกกิ้งโซดาโซเดียมไบคาร์บอเนตโซเดียมไบคาร์บอเนตโซเดียมไบคาร์บอเนตเป็นชื่อของสารผงชนิดหนึ่ง ประโยชน์และอันตรายของการทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยเบกกิ้งโซดาสามารถทดสอบได้ในทางปฏิบัติภายใต้เทคโนโลยีพิเศษ งานหลักในการกรองแอลกอฮอล์ดิบคือการได้รับเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย
ความผิดปกติของวิธีการคืออะไร:
- ชั่งปริมาณผงที่ต้องการในเครื่องชั่ง ตามกฎแล้วสูตรอาหารระบุว่าต้องใช้โซเดียมไบคาร์บอเนต 10 กรัมสำหรับแอลกอฮอล์โฮมเมด 1 ลิตร เจือจางด้วยน้ำ 10 มล.
- เจือจางแสงจันทร์เป็น 40 องศา จะดีกว่าในการวัดป้อมปราการด้วยเครื่องวัดแอลกอฮอล์
- รวมของเหลวทั้งสองผสมกัน หลังจากนั้นไม่นานปฏิกิริยาจะเริ่มขึ้นซึ่งเป็นผลมาจากตะกอนของสารที่เป็นอันตรายจะปรากฏที่ด้านล่าง
- หลังจากครึ่งชั่วโมงแอลกอฮอล์จะถูกกวนปิดด้วยฝาและทิ้งไว้ 15 ชั่วโมงในห้องที่ไม่มีแสง คุณสามารถอยู่ในตู้เสื้อผ้าในห้องครัว
- เพื่อให้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ดีต่อสุขภาพต้องกรองอย่างระมัดระวังด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก ขั้นตอนนี้ช่วยลดอันตรายจากแสงจันทร์
- ตามด้วยการกลั่นซ้ำ
โซดาอะไรที่ใช้ทำความสะอาดได้
แอลกอฮอล์ดิบมีสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ:
- น้ำมัน fusel;
- กรดน้ำส้ม;
- กรดฟอร์มิก
- อะซิติกเมทิลอีเทอร์
การขัดผิวด้วยโซดาช่วยให้แอลกอฮอล์โฮมเมดมีประโยชน์ มีหลายประเภท:
- โซเดียมไบคาร์บอเนต (โซเดียมไบคาร์บอเนต) ใช้ปรุงอาหาร;
- โซดาไฟ (โซดาไฟ) - สารที่คุณสามารถทำความสะอาดเสื้อผ้าหรือชิ้นส่วนรถยนต์จากน้ำมันและน้ำมันเบนซิน
ด้วยโซดาไฟคุณสามารถทำสบู่โฮมเมดเพื่อสุขภาพได้ เนื่องจากคุณสมบัติพิเศษจึงมักใช้สารนี้โดยชาวสวนเพื่อทำลายปรสิตบนพืช ใช้ร่วมกับเบกกิ้งโซดาและด่างทับทิมเท่านั้น
ประโยชน์และประโยชน์ของการทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยโซดา
โซดาเป็นสารที่ปลอดภัยซึ่งไม่เพียง แต่ทำความสะอาดแสงจันทร์จากน้ำมัน fusel เท่านั้น แต่ยังทำให้นุ่มขึ้นและช่วยเพิ่มคุณสมบัติในการดื่มอีกด้วย สารนี้ทำปฏิกิริยากับกรดที่มีอยู่ในแอลกอฮอล์ที่ทำเองด้วยเหตุนี้สารอันตรายจึงตกตะกอน
แน่นอนโซเดียมไบคาร์บอเนตไม่สามารถทำให้แอลกอฮอล์โฮมเมดมีคุณสมบัติใกล้เคียงกับแอลกอฮอล์ทางการแพทย์ แต่ประโยชน์ของแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้นหลายเท่าเมื่อเทียบกับแอลกอฮอล์ดิบ
ความปลอดภัย
เมื่อเลือกวิธีการชำระล้างแสงจันทร์จากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายให้คำนึงถึงความปลอดภัยต่อสุขภาพ โซเดียมไบคาร์บอเนตถือเป็นสารดังกล่าวเท่านั้น ความจริงก็คือพวกเขาเพิ่มในปริมาณเล็กน้อยที่จะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย
โซเดียมไบคาร์บอเนตไม่คงอยู่ในแสงจันทร์ แต่ทั้งหมดอยู่ในตะกอน นี่คือสิ่งที่ทำให้สามารถปรับปรุงแอลกอฮอล์ดิบเพิ่มคุณสมบัติที่มีประโยชน์
ความพร้อมใช้งาน
ส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นในการกำจัดสารอันตรายออกจากแสงจันทร์นั้นมีราคาไม่แพงและมีจำหน่ายในร้านค้าหรือร้านขายยาเสมอ ดังนั้นการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อสุขภาพสำหรับแสงจันทร์จึงมีราคาถูก แต่ผลลัพธ์ที่ได้ชัดเจนคือแอลกอฮอล์จะขจัดสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายและกลิ่นไม่พึงประสงค์
ความเข้ากันได้
เบกกิ้งโซดาสามารถใช้เป็นสารทำความสะอาดหลักสำหรับแอลกอฮอล์ดิบ นอกจากนี้ยังใช้ร่วมกับส่วนผสมต่อไปนี้:
- เกลือแกง;
- กรดมะนาว;
- ด่างทับทิม;
- โซดาแอช
การรักษาสีรสชาติและความแข็งแรง
หลังจากทำความสะอาดด้วยไบคาร์บอเนตแอลกอฮอล์ดิบจะโปร่งใสคุณสมบัติและความแข็งแรงของเครื่องดื่มจะไม่เปลี่ยนแปลง หากต้องการคุณสามารถย้อมแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดทำให้มีรสชาติและมีกลิ่นหอมมากขึ้น:
- เมื่อเติมชาหรือถั่วไพน์มันยากที่จะแยกแยะเครื่องดื่มกลั่นออกจากคอนญัก
- เพิ่มผักชีฝรั่งและใบสะระแหน่คุณจะได้รับแสงจันทร์ด้วยโทนสีเขียว
- เปลือกมะนาวจะให้สีเหลืองกับแอลกอฮอล์โฮมเมด
- ด้วยการเพิ่มเปลือกส้มหรือพาร์ติชันวอลนัทคุณจะได้รับเครื่องดื่มสีส้ม
- หากคุณต้องการแสงจันทร์ที่มีโทนสีน้ำเงินก็เพียงพอที่จะเพิ่มดอกไม้ยาร์โรว์
ใช้เวลาน้อยที่สุด
ควรสังเกตว่าเวลาหลักจะใช้ในการผลิตแอลกอฮอล์ดิบ การกรองแสงจันทร์ด้วยโซดาทำได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากโซดาทำงานทั้งหมดเอง บุคคลนั้นใช้เวลาในการกรองและบรรจุเครื่องดื่ม
โซดามีอันตรายหรือไม่
โซเดียมไบคาร์บอเนตในปริมาณเล็กน้อยไม่เป็นอันตราย แต่ถ้าไม่สังเกตสัดส่วนสารบางอย่างก็จะยังคงอยู่ในแสงจันทร์ สิ่งนี้เต็มไปด้วยการละเมิดจุลินทรีย์และเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหาร ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องกลั่นซ้ำหลังจากทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยเบกกิ้งโซดา
วิธีทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยโซดาที่บ้าน
ตามที่ระบุไว้แล้วการทำความสะอาดแอลกอฮอล์ดิบที่บ้านโดยใช้โซเดียมไบคาร์บอเนตเป็นขั้นตอนง่ายๆ แม้แต่นักส่องแสงมือใหม่ก็สามารถรับมือได้
วิธีการทำความสะอาดต่อไปนี้ถือว่าเป็นที่นิยม:
- เบกกิ้งโซดาเท่านั้น
- โซดาและเกลือ:
- โซเดียมไบคาร์บอเนตและกรดซิตริก
วิธีคลาสสิกในการทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยโซดา
สำหรับแอลกอฮอล์โฮมเมด 5 ลิตรคุณจะต้อง:
- โซเดียมไบคาร์บอเนต 50 กรัม
- น้ำบริสุทธิ์ 50 มล.
กฎการทำอาหาร:
- เจือจางแสงจันทร์เป็น 40 องศา
- เตรียมสารละลายโซดา.
- ผสมของเหลวทั้งสองเขย่าปิดขวดให้แน่น
- เขย่าขวดอีกครั้งหลังจากผ่านไป 30-40 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างละลายหมด
- ทิ้งไว้ในตู้เสื้อผ้าเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
- กรองแสงจันทร์สองครั้งผ่านแผ่นผ้าฝ้าย งานหลักคือการรวบรวมผลึกสีขาวที่เล็กที่สุด
- กลั่นใหม่
ทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยโซดาและเกลือ
ส่วนผสมสำหรับของเหลวแอลกอฮอล์ 1 ลิตร:
- เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ตามคำบอกเล่าของ moonshiners ที่มีประสบการณ์การใช้เกลือสามารถกำจัดสารพิษได้และโซดาเป็นตัวทำให้เป็นกลางที่สำคัญของความเป็นกรดของแสงจันทร์ อันเป็นผลมาจากการทำความสะอาดเครื่องดื่มจะสูญเสียน้ำมัน fusel ไปบางส่วนและมีประโยชน์มากขึ้น
วิธีใช้โซเดียมไบคาร์บอเนต:
- เตรียมสารละลายโซดา - เกลือผสมกับแสงจันทร์ในสัดส่วนที่กำหนด
- เขย่าภาชนะปิดฝาให้แน่น
- หลังจาก 40-50 นาทีเขย่าอีกครั้งปิดและวางในที่มืดเป็นเวลาครึ่งวัน
- เตรียมแผ่นกรองจากผ้ากอซสำลีและผงถ่านกัมมันต์
- ระบายแสงจันทร์สองครั้งระวังอย่าให้สัมผัสตะกอน
ผลลัพธ์: ได้ของเหลวใสที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เนื่องจากไม่มีสารพิษและน้ำมัน fusel จะหลงเหลืออยู่ในแสงจันทร์
การทำให้บริสุทธิ์ของแสงจันทร์ด้วยโซดาและกรดซิตริก
กรดซิตริกใช้กับโซดาสำหรับทำความสะอาดแอลกอฮอล์ในบ้านเท่านั้น เป็นควบคู่ที่ช่วยให้คุณได้รับเครื่องดื่มที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
ส่วนผสมสำหรับแอลกอฮอล์ดิบ 10 ลิตร:
- โซเดียมไบคาร์บอเนต - 100 กรัม
- กรดซิตริก - 10 กรัม
- น้ำกลั่น - 1 ช้อนโต๊ะล.
คุณสมบัติของเทคโนโลยีการทำให้บริสุทธิ์:
- เจือจางแสงจันทร์
- เตรียมสารละลายโซดาในขวดลิตรเทกรดซิตริกลงไป
- เติมน้ำฟู่ลงในแสงจันทร์คนให้เข้ากัน
- เขย่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อีกครั้งหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง
- กรองแอลกอฮอล์ให้บริสุทธิ์ด้วยสารละลายโซดากลั่นใหม่
ข้อควรระวัง
แม้ว่าโซดาจะเป็นสารที่ปลอดภัย แต่เมื่อทำความสะอาดแอลกอฮอล์ดิบแบบโฮมเมดคุณต้องระวังไม่ให้ทำร้ายตัวเอง:
- ก่อนอื่นไม่ควรสับสนระหว่างเบกกิ้งโซดาและโซดาไฟ มิฉะนั้นคุณอาจได้รับเครื่องดื่มที่เป็นอันตรายและเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
- ประการที่สองไบคาร์บอเนตควรเจือจางในน้ำเย็นเท่านั้น
- ประการที่สามมีการเติมสารละลายโซดาสำหรับทำความสะอาดแสงจันทร์อย่างเคร่งครัดตามสูตร
สรุป
ประโยชน์และอันตรายของการทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยโซดายังไม่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตเบียร์ที่บ้านพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์นี้ปลอดภัยและของเหลวที่ได้จากการกรองและกลั่นมีประโยชน์มากกว่าวอดก้าปลอม