เนื้อหา
- 1 ลักษณะและประเภทของน้ำมันมะพร้าว
- 2 องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันมะพร้าว
- 3 ทำไมน้ำมันมะพร้าวจึงมีประโยชน์?
- 4 น้ำมันมะพร้าวลดความอ้วน
- 5 การใช้น้ำมันมะพร้าวในเครื่องสำอางค์
- 6 การใช้น้ำมันมะพร้าวเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์
- 6.1 ด้วยอาการปวดหัว
- 6.2 สำหรับโรคเริม
- 6.3 สำหรับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่
- 6.4 กับโรคริดสีดวงทวาร
- 6.5 การรักษากระดูกและข้อ
- 6.6 สำหรับเชื้อราที่เล็บ
- 6.7 มีเส้นเลือดขอด
- 6.8 ด้วยโรคของระบบทางเดินอาหาร
- 6.9 มีแผลเปื่อยและโรคสะเก็ดเงิน
- 6.10 กับนักร้องหญิงอาชีพ
- 6.11 สำหรับโรคภูมิแพ้
- 6.12 สำหรับบาดแผลและแผลไฟไหม้
- 6.13 จากกลิ่นปาก
- 7 น้ำมันมะพร้าวใช้เป็นอาหารได้อย่างไร
- 8 ทอดในน้ำมันมะพร้าวได้ไหม
- 9 น้ำมันมะพร้าวสำหรับหญิงตั้งครรภ์และการพยาบาล
- 10 สามารถใช้น้ำมันมะพร้าวสำหรับเด็กได้หรือไม่
- 11 วิธีทำน้ำมันมะพร้าวที่บ้าน
- 12 อันตรายของน้ำมันมะพร้าวและข้อห้าม
- 13 วิธีการเลือกและเก็บน้ำมันมะพร้าว
- 14 สรุป
- 15 ความคิดเห็นก่อนและหลังภาพถ่าย
ประโยชน์และโทษของน้ำมันมะพร้าวเป็นที่สนใจของผู้ที่ชื่นชอบความงามในบ้าน บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับการดูแลร่างกายโดยเฉพาะเพื่อที่จะใช้น้ำมันอย่างถูกต้องคุณต้องเข้าใจคุณสมบัติของมัน
ลักษณะและประเภทของน้ำมันมะพร้าว
ไขมันมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์จากผัก อย่างไรก็ตามมันดูค่อนข้างผิดปกติ - เหมือนเนื้อครีมสีขาวข้นหรือชิ้นแข็งที่คล้ายสบู่ ผลิตภัณฑ์จะเปลี่ยนเป็นสถานะของเหลวเฉพาะที่อุณหภูมิสูงกว่า 25 ° C
น้ำมันส่วนใหญ่แบ่งออกเป็นประเภทต่างๆดังต่อไปนี้:
- วิธีการปั่นร้อนหรือเย็น ผลิตภัณฑ์สกัดเย็นยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากกว่า แต่ราคาจะสูงกว่ามาก น้ำมันสกัดร้อนมีราคาถูกกว่า แต่สูญเสียวิตามินและแร่ธาตุไปเกือบหมดมีเพียงกรดไขมันเท่านั้นที่ยังคงอยู่ในองค์ประกอบ
- วิธีทำความสะอาด - กลั่นหรือไม่กลั่น ข้อดีของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการกลั่นคือมีสารอาหารมากกว่า อย่างไรก็ตามยังมีเครื่องหมายลบ - กลิ่นและรสชาติของมะพร้าวที่เด่นชัด ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการกลั่นจะไม่มีกลิ่นและรสชาติฉุน แต่ให้ประโยชน์น้อยกว่า
สำหรับการใช้เครื่องสำอางคุณสมบัติของน้ำมันมะพร้าวที่ไม่ผ่านการกลั่นจากธรรมชาติจะเป็นประโยชน์มากกว่า แต่สำหรับการใช้ในการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการกลั่นจะเหมาะสมในขณะที่คุณสมบัติของน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นจะมีคุณค่ามากกว่า
องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันมะพร้าว
โดยทั่วไปองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์โดยไม่คำนึงถึงประเภทจะแสดงด้วยกรดไขมันอิ่มตัว บุคคลต้องการพวกเขาในปริมาณที่ จำกัด เนื่องจากเป็นอันตรายในปริมาณมาก ประเด็นหลักคือกรดเหล่านี้ไม่ได้ผลิตโดยร่างกายเองซึ่งเป็นตัวกำหนดประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตรายของน้ำมันมะพร้าว ผลิตภัณฑ์มีกรด:
- โอเลอิค;
- myristic;
- ไลโนเลนิก;
- อาราคิโดนิก;
- ปาล์มิติกและสเตียริก
นอกจากนี้ยังมีกรดคาปริกและลอริค
น้ำมันธรรมชาติประกอบด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัสรวมถึงวิตามิน E, A และ C ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์อยู่ที่ประมาณ 900 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมดังนั้นในกรณีที่ให้ยาเกินขนาดไขมันจะก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพและรูปร่าง
ทำไมน้ำมันมะพร้าวจึงมีประโยชน์?
ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในชีวิตประจำวัน แต่ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวสำหรับร่างกายนั้นมีมาก โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์นี้:
- มีผลการรักษาที่เด่นชัดต่อผิวหนังและเส้นผม
- มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและแสดงให้เห็นถึงผลต่อต้านริ้วรอย
- มีผลประโยชน์ต่อหลอดเลือดและป้องกันหลอดเลือด
- ช่วยขจัดสารพิษและลดภาระในตับ
- ประโยชน์ในโรคเบาหวานประเภท 2 และมีผลดีต่อต่อมไทรอยด์
- ปรับปรุงการทำงานของระบบลำไส้และกระเพาะอาหาร
- เสริมสร้างหัวใจและภูมิคุ้มกัน
- ปรับระบบประสาทให้เป็นปกติและช่วยกำจัดความวิตกกังวล
นอกจากนี้คุณสมบัติในการรักษาของน้ำมันมะพร้าวยังรวมถึงคุณสมบัติในการรักษาและต้านการอักเสบ
น้ำมันมะพร้าวลดความอ้วน
ประโยชน์อย่างยิ่งของน้ำมันมะพร้าวสำหรับร่างกายของผู้หญิงคือผลิตภัณฑ์สามารถส่งเสริมการลดน้ำหนัก แม้จะมีปริมาณแคลอรี่สูง แต่น้ำมันก็ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่กระตุ้นให้เกิดกระบวนการสลายเนื้อเยื่อไขมันอย่างรวดเร็วซึ่งนำไปสู่การลดน้ำหนัก
ผลิตภัณฑ์ช่วยลดความรู้สึกหิวและช่วยอำนวยความสะดวกในการรับประทานอาหาร และที่สำคัญที่สุดคือไขมันที่ดีต่อสุขภาพสามารถแทนที่ไขมันอื่น ๆ จากพืชและสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์ ด้วยเหตุนี้ไขมันส่วนเกินจะไม่ถูกกักเก็บไว้ในร่างกายอีกต่อไป แต่สารอาหารจะยังคงไหลเวียนเต็มที่
การใช้น้ำมันมะพร้าวในเครื่องสำอางค์
คุณสมบัติของน้ำมันมะพร้าวได้รับการยกย่องอย่างสูงในสูตรการดูแลส่วนบุคคลตามบ้าน ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มีผลดีต่อรูปลักษณ์และปรับปรุงสภาพไม่เพียง แต่ผิวหนังเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเส้นผมและแผ่นเล็บด้วย
สำหรับผิวหน้า
ผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยกรดไขมันเกือบทั้งหมดจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดูแลผิวแห้งถึงผิวธรรมดา ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวสำหรับผิวหน้าคือน้ำมันทำให้ผิวนุ่มและทำความสะอาดผิวขจัดอาการอักเสบและบำรุงผิวหนังชั้นนอกด้วยสารสำคัญ
คุณสมบัติของน้ำมันมะพร้าวสำหรับผิวหน้านั้นแสดงออกมาอย่างเต็มประสิทธิภาพแม้ว่าคุณจะหล่อลื่นใบหน้าด้วยผลิตภัณฑ์ในรูปแบบบริสุทธิ์ก็ตาม แต่ไขมันยังมีประโยชน์มากกว่าเมื่อใช้ร่วมกับส่วนผสมเพิ่มเติม - ในส่วนประกอบของมาสก์
- ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และข้าวโอ๊ตนึ่งในนมสามารถทำมาสก์ทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพได้ เนื้อผลิตภัณฑ์ผสมกับเกล็ดนุ่ม ๆ เติมน้ำผึ้งเล็กน้อยแล้วเกลี่ยให้ทั่วผิว วิธีการรักษาที่มีประโยชน์ช่วยขจัดสิวรอยแดงและการระคายเคืองได้อย่างรวดเร็ว
- หากคุณผสมน้ำผึ้งเกลือทะเลและน้ำตาลทรายแดงในปริมาณเท่า ๆ กันแล้วเติมน้ำมันลงไป 3 หยดคุณจะได้สครับโฮมเมดที่ดี ทาลงบนใบหน้าเบา ๆ ด้วยการนวดและหลังจากผ่านไป 7 นาทีก็จะถูกล้างออกและผิวจะนุ่มและเรียบเนียน
ผลิตภัณฑ์มักผสมกับมอยส์เจอร์ไรเซอร์และครีมบำรุงทั่วไป ช่วยเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและช่วยปกป้องผิวจากการระคายเคืองและผลัดใบได้ดีขึ้น
สำหรับริมฝีปาก
บนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์คุณสามารถเตรียมบาล์มโฮมเมดที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยปกป้องริมฝีปากจากการแตก ควรผสมไขมันหนึ่งช้อนชากับน้ำผึ้งครึ่งช้อนชาและทาที่ริมฝีปากประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากนั้นต้องเอาไขมันและน้ำผึ้งออกด้วยผ้าเช็ดปากจุ่มลงในน้ำอุ่น
สำหรับขนตาและคิ้ว
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวช่วยเพิ่มวอลลุ่มให้กับขนตาและคิ้วของคุณ ก็เพียงพอที่จะทาไขมันที่ไม่เจือปนเป็นประจำก่อนเข้านอน - หล่อลื่นขนตาและคิ้วของคุณด้วยผ้าเช็ดปาก เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำมันเข้าตาเมื่อทำการรักษาขนตาควรใช้แปรงมาสคาร่าที่ล้างให้สะอาด
สำหรับผม
ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวสำหรับเส้นผมคือช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้เส้นผมจัดทรงง่ายขึ้นและจัดแต่งทรงผมได้ง่ายขึ้นวิธีที่ง่ายที่สุดในการใช้มีลักษณะเช่นนี้ - ไขมันจะถูกนำไปใช้กับหนังศีรษะและปอยผมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากนั้นล้างออกด้วยแชมพู
นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมมาสก์ที่ใช้ผลิตภัณฑ์
- เพื่อเพิ่มความแข็งแรงให้ลอนผมที่อ่อนแอควรผสมไขมันมะพร้าว 40 กรัมกับไข่แดงน้ำส้มสายชูไวน์ 10 มล. และกลีเซอรีนครึ่งช้อนชา
- เพื่อเพิ่มวอลลุ่มและความแข็งแรงให้กับเส้นผมคุณสามารถผสมน้ำมัน 40 กรัมกับกล้วยบดและครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนเต็ม
มาสก์ที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บไว้บนลอนผมไม่เกินครึ่งชั่วโมงเพื่อหลีกเลี่ยงอันตราย ควรทำซ้ำขั้นตอนอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้งจากนั้นผลจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนและถาวร
สำหรับเล็บ
คุณสมบัติในการรักษาของน้ำมันมะพร้าวช่วยคืนความแข็งแรงและความเงางามของแผ่นเล็บ ละลายน้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนเต็มด้วยไอน้ำเติมน้ำผึ้งในปริมาณเท่ากันและเติมน้ำมันโรสแมรี่ 4 หยด หลังจากนั้นส่วนผสมจะถูกอุ่นด้วยไอน้ำจนกลายเป็นเนื้อเดียวกันและเป็นของเหลว
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปถูกนำไปใช้กับเล็บและถูลงในหนังกำพร้าใส่ถุงมือพลาสติกบาง ๆ แล้วห่อมือด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ คุณต้องรอประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจากนั้นองค์ประกอบจะถูกล้างออกด้วยน้ำ
สำหรับรอยแตกลาย
ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เป็นวิธีการรักษาที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการขจัดรอยแตกลายหลังคลอดบุตรหรือการลดน้ำหนักอย่างเข้มข้น นึ่งไขมันประมาณ 3 ช้อนชาเติมโรสแมรี่ 5 หยดแล้วถูลงบนผิวหนังที่ได้รับผลกระทบเป็นเวลา 5 นาที
เซลลูไลท์
ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวสำหรับร่างกายสามารถช่วยกำจัดเซลลูไลท์ที่น่าเกลียดบนต้นขาและก้นได้ สิ่งที่คุณต้องทำคือนวดบริเวณที่เป็นเซลลูไลท์อย่างระมัดระวังด้วยมือที่ทาน้ำมันหลาย ๆ ครั้งต่อสัปดาห์
สำหรับตาล
ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวสำหรับการอาบแดด ก่อนที่คุณจะไปอาบแดดคุณต้องหล่อลื่นร่างกายทั้งหมดด้วย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไขมันจะให้ความชุ่มชื้นนุ่มและปกป้องผิวจากการทำร้ายของแสงแดดที่รุนแรงและยังทำให้ผิวสีแทนสดเป็นสีทองที่น่ารื่นรมย์ ขอแนะนำให้หล่อลื่นร่างกายทั้งก่อนและหลังไปที่ชายหาดจากนั้นผลจะสูงสุด
สำหรับการฟอกสีฟัน
ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวในด้านความงามนั้นมีความสัมพันธ์กับฟัน ผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติในการทำความสะอาดและขจัดคราบจุลินทรีย์ออกจากผิวเคลือบฟัน หากเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงคุณเพียงแค่ละลายผลิตภัณฑ์ในปริมาณช้อนขนาดใหญ่หลังจากนั้นหลายขั้นตอนผลลัพธ์จะเห็นได้ชัดเจน
การใช้น้ำมันมะพร้าวเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์
น้ำมันมะพร้าวมีประโยชน์ต่อร่างกายภายใน - ผลิตภัณฑ์สามารถบรรเทาอาการของโรคและความผิดปกติบางอย่างได้ ยาแผนโบราณมีสูตรอาหารมากมายที่มีไขมันพืช
ด้วยอาการปวดหัว
แม้ว่าคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์จะไม่สามารถรักษาไมเกรนเรื้อรังได้ แต่น้ำมันจะเป็นประโยชน์ต่ออาการปวดหัวที่เกิดจากความเหนื่อยล้าและการออกแรงมากเกินไป การรักษาไขมันจะต้องถูลงในวิสกี้เป็นเวลาหลายนาที ขั้นตอนนี้จะช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตบรรเทาอาการกระตุกของกล้ามเนื้อและหลอดเลือดดังนั้นศีรษะของคุณจะหยุดทำร้ายได้เร็วมาก
สำหรับโรคเริม
ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สามารถต่อสู้กับการติดเชื้อไวรัสรวมถึงโรคเริม หากรู้สึกว่ามีอาการคันที่ริมฝีปากและฟองใสฟองแรกปรากฏขึ้นบนผิวหนังคุณควรหล่อลื่นริมฝีปากด้วยน้ำมันมะพร้าวทันทีและทำซ้ำจนกว่าอาการจะบรรเทาลง
สำหรับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่
ไขมันมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ หากอุณหภูมิสูงขึ้นและอาการอื่น ๆ ของโรคซาร์สหรือไข้หวัดใหญ่เกิดขึ้นคุณต้องเริ่มรับประทานน้ำมันมะพร้าววันละ 3 ครั้งครั้งละ 1 ช้อนใหญ่พร้อมอาหาร
การรักษาแม้เพียงเล็กน้อยก็เพียงพอที่จะกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและผลักดันให้ร่างกายต่อสู้กับโรคได้
กับโรคริดสีดวงทวาร
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของครีมน้ำมันมะพร้าวโฮมเมดจะช่วยบรรเทาอาการอักเสบและความเจ็บปวดจากโรคริดสีดวงทวาร เตรียมไว้ดังนี้:
- ผสมน้ำมันมะพร้าวและเชียร์บัตเตอร์ - 60 มล.
- เติมน้ำว่านหางจระเข้ 30 กรัมและน้ำมันลาเวนเดอร์ 10 หยด
- ผสมผลิตภัณฑ์กับวิชฮาเซลหนึ่งช้อนชาและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ในปริมาณเท่ากัน
- เติมทีทรีออยล์ 5 หยดและขมิ้น
เชียและบัตเตอร์มะพร้าวต้องทำให้นิ่มลงในอ่างน้ำก่อน ตัวแทนถูกวางไว้ในภาชนะแก้วขนาดเล็กและรักษาโรคริดสีดวงทวารในตอนเช้าและตอนเย็นด้วยครีมที่เตรียมไว้
การรักษากระดูกและข้อ
คุณสมบัติทางยาของผลิตภัณฑ์นี้เหมาะอย่างยิ่งในการต่อสู้กับโรคข้ออักเสบโรคข้ออักเสบและโรคไขข้อ ถูข้อต่อด้วยไขมันเล็กน้อยสามครั้งต่อวัน นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการประคบข้ามคืน - ไขมันจะถูกนำไปใช้กับผ้าหรือผ้ากอซชิ้นเล็ก ๆ และแก้ไขบริเวณที่เจ็บด้วยผ้าพันแผล
สำหรับเชื้อราที่เล็บ
กรดไขมันในผลิตภัณฑ์ช่วยทำให้จุลินทรีย์เป็นกลาง ด้วยเชื้อราจำเป็นต้องหล่อลื่นบริเวณที่ได้รับผลกระทบด้วยน้ำมันมะพร้าวหลายครั้งต่อวัน ขอแนะนำให้ใช้วิธีนี้ร่วมกับการใช้ยาต้านเชื้อรา
มีเส้นเลือดขอด
ผลิตภัณฑ์นี้เป็นวิธีการรักษาที่ดีสำหรับเส้นเลือดขอดในกรณีที่โรคเพิ่งเริ่มพัฒนา ได้รับ "ดาว" ของหลอดเลือดเช่นเดียวกับบริเวณที่เจ็บและคันควรได้รับการหล่อลื่นด้วยไขมันที่ละลายบ่อยขึ้นซึ่งจะช่วยเพิ่มสภาพของผิวหนังและมีผลดีต่อผนังของหลอดเลือด
ด้วยโรคของระบบทางเดินอาหาร
ด้วยโรคกระเพาะมีแนวโน้มที่จะท้องผูกและโรคอื่น ๆ คุณสามารถรับประทานผลิตภัณฑ์ข้างในขณะท้องว่างในตอนเช้า คุณต้องเริ่มต้นด้วยช้อนชาครึ่งช้อนชาจากนั้นสามารถเพิ่มปริมาณของผลิตภัณฑ์ได้ถึง 2 ช้อนใหญ่
มีแผลเปื่อยและโรคสะเก็ดเงิน
คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อของไขมันดีสำหรับโรคผิวหนังอักเสบ ควรใช้น้ำมันอย่างระมัดระวังกับบริเวณที่เจ็บหลายครั้งต่อวันผลิตภัณฑ์บรรเทาอาการคันช่วยลดอาการอักเสบและผื่น
กับนักร้องหญิงอาชีพ
จากโรคหญิงที่เป็นเชื้อราผลิตภัณฑ์จะถูกใช้ทั้งภายในและภายนอก การรักษาหลักคือเพียงแค่หล่อลื่นผิวหนังชั้นนอกที่ระคายเคืองและเยื่อเมือกในบริเวณที่ใกล้ชิดด้วยไขมัน ภายในควรบริโภคน้ำมันก่อนรับประทานอาหาร - อันดับแรกเพียงช้อนชาต่อครั้งโดยเพิ่มปริมาณทีละน้อยเป็นช้อนขนาดใหญ่
สำหรับโรคภูมิแพ้
ผลิตภัณฑ์นี้เป็นสารต่อต้านอาการแพ้ที่ดีและช่วยในการแพ้ถั่วเหลืองถั่วลิสงกลูเตนและสารก่อภูมิแพ้อื่น ๆ น้ำมันที่มีประโยชน์สามารถรับประทานได้ในปริมาณเล็กน้อยหรือหล่อลื่นด้วยการระคายเคืองเพื่อบรรเทาอาการ
สำหรับบาดแผลและแผลไฟไหม้
ในกรณีที่มีแผลที่ผิวหนังขอแนะนำให้รักษาจุดที่เจ็บด้วยน้ำมันมะพร้าว - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ ต้องล้างแผลให้สะอาดก่อน
จากกลิ่นปาก
สำหรับโรคเหงือกและฟันผุควรละลายไขมันมะพร้าวชิ้นเล็ก ๆ หรือบ้วนปากในรูปของเหลว นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มไขมันลงในยาสีฟันเมื่อแปรงฟันมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและฟอกสีฟันอย่างอ่อนโยน
น้ำมันมะพร้าวใช้เป็นอาหารได้อย่างไร
น้ำมันมะพร้าวใช้ในการปรุงอาหาร - ไขมันใช้ในการเตรียมอาหารจากเนื้อสัตว์ปลาและผักเติมลงในซอสและของว่างประเภทร้อนและเย็นเครื่องเคียง ผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้ดีกับพาสต้าและข้าวบัควีทและมันฝรั่งบดซึ่งดูเป็นออร์แกนิกในสลัด เมื่อเพิ่มลงในแป้งผลิตภัณฑ์จะให้ขนมอบที่มีความงดงามและนุ่มนวลและทำให้ธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพมีรสชาติที่น่าพึงพอใจผิดปกติเพื่อป้องกันไม่ให้ไขมันก่อให้เกิดอันตรายจึงต้องเติมในปริมาณเล็กน้อย
ตามกฎแล้วน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์มีประโยชน์ในการปรุงอาหารกลิ่นของมันจะเด่นชัดน้อยกว่าและไม่สร้างความรำคาญ
ทอดในน้ำมันมะพร้าวได้ไหม
ประโยชน์ของการทอดน้ำมันมะพร้าวคือไม่ก่อให้เกิดสารก่อมะเร็งเมื่อโดนความร้อนเหมือนน้ำมันอื่น ๆ แม้ว่าคุณจะปรุงนานพอไขมันก็จะไม่เผาผลาญ
ประโยชน์ของการทอดในน้ำมันมะพร้าวยังอยู่ที่ว่าคุณสามารถใช้มันได้ 5-7 ครั้งติดต่อกันโดยไม่ต้องเปลี่ยนใหม่ คุณสมบัตินี้ไม่เหมือนใครเนยและไขมันพืชทั่วไปเป็นอันตรายเมื่อนำมาใช้ซ้ำ
น้ำมันมะพร้าวสำหรับหญิงตั้งครรภ์และการพยาบาล
การใช้ผลิตภัณฑ์ภายนอกขณะอุ้มเด็กไม่เพียง แต่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังแนะนำด้วย ไขมันช่วยรักษาความยืดหยุ่นของผิวหนังของผู้หญิงและดูแลเส้นผมทำให้ดูดีแม้จะอยู่ในตำแหน่งที่บอบบาง แต่จะดีกว่าที่จะไม่ใช้น้ำมันมะพร้าวในการปรุงอาหารในระหว่างตั้งครรภ์เพราะคุณสมบัติของไขมันอาจเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ได้
เช่นเดียวกับช่วงเวลาให้นมบุตร ผู้หญิงสามารถดูแลร่างกายของเธอด้วยน้ำมันมะพร้าว อย่างไรก็ตามไม่ควรใช้น้ำมันมะพร้าวในอาหารจนกว่าจะให้นมบุตรเสร็จมิฉะนั้นอาจเกิดอันตรายได้
สามารถใช้น้ำมันมะพร้าวสำหรับเด็กได้หรือไม่
ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวสำหรับอาหารส่วนใหญ่มีผลต่อผู้ใหญ่ - ไม่แนะนำให้นำมาใช้ในอาหารของเด็กเพราะจะเป็นอันตราย แต่ในทางกลับกันไขมันสามารถใช้ตั้งแต่อายุยังน้อยเพื่อดูแลผิวทารก ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยขจัดผื่นผ้าอ้อมในทารกเหมาะสำหรับการนวดและในวัยรุ่นสามารถกำจัดสิวได้
วิธีทำน้ำมันมะพร้าวที่บ้าน
เป็นไปไม่ได้ที่จะทำซ้ำเทคโนโลยีการกดเย็นที่บ้าน แต่ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุงผลิตภัณฑ์ "ร้อน" กระบวนการนี้ค่อนข้างง่าย:
- เนื้อจะถูกนำออกจากมะพร้าวสดหลาย ๆ ลูกและขูดเพื่อให้ได้เศษเล็ก ๆ
- ขี้กบที่ได้จะถูกวางไว้ในภาชนะขนาดเล็กและเทน้ำลงไปด้านบนเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมเนื้อบดประมาณ 2 ซม. จากด้านบน
- หลังจากนั้นขี้กบจะถูกบดให้ละเอียดในน้ำพยายามทำให้เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์
- หลังจากน้ำเย็นลงมวลที่ได้จะถูกกรองผ่านผ้ากอซที่พับให้แน่นหรือตะแกรงละเอียดลงในโถแก้ว
น้ำมันควรแช่เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมงในระหว่างนั้นไขมันที่ดีต่อสุขภาพจะตกตะกอนและแข็งตัวเหนือผิวน้ำ ผลิตภัณฑ์จะถูกนำออกและถ่ายโอนไปยังภาชนะใหม่และน้ำจะถูกระบายออก น้ำมันมะพร้าวแบบโฮมเมดเพื่อคุณค่าทางโภชนาการและการใช้งานภายนอกมีคุณค่าทางคุณสมบัติน้อยกว่าที่ได้จากอุตสาหกรรม แต่มีประโยชน์
อันตรายของน้ำมันมะพร้าวและข้อห้าม
ประโยชน์และโทษของไขมันมะพร้าวส่วนใหญ่พิจารณาจากว่าบุคคลนั้นแพ้ผลิตภัณฑ์หรือไม่ - หากคุณไม่อดทนคุณไม่ควรใช้ ข้อห้ามสำหรับไขมัน ได้แก่ :
- ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันและถุงน้ำดีอักเสบ
- กระเพาะอาหารและลำไส้ระคายเคือง
- แนวโน้มโรคอ้วน
เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์คุณต้องสังเกตการวัด - อัตราน้ำมันต่อวันไม่ควรเกิน 3 ช้อนใหญ่
วิธีการเลือกและเก็บน้ำมันมะพร้าว
คุณต้องเลือกไขมันสำเร็จรูปในร้านตามพารามิเตอร์หลายประการ
- กลิ่น. ไขมันมะพร้าวคุณภาพสูงไม่ควรปล่อยกลิ่นมะพร้าวเด่นชัดเลยกลิ่นจะหอมอ่อน ๆ หากน้ำมันมีกลิ่นที่สังเกตได้แสดงว่าน้ำมันได้รับความร้อนสูงในระหว่างการผลิตซึ่งนำไปสู่การสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่
- บรรจุภัณฑ์ เป็นการดีกว่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ในภาชนะแก้ว - เมื่อเวลาผ่านไปพลาสติกจะเข้าสู่ปฏิกิริยาทางเคมีกับไขมันและไม่ได้รับประโยชน์หรือแม้กระทั่งเปลี่ยนเป็นอันตราย
- วัตถุประสงค์. เมื่อซื้อคุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าไขมันนั้นมีไว้สำหรับใช้ในอาหารแม้ว่าคุณจะต้องซื้อเพื่อจุดประสงค์ด้านเครื่องสำอางก็ตาม น้ำมันที่บริโภคได้มีสารที่มีคุณค่ามากที่สุดมีความปลอดภัยสูงและไม่ค่อยเป็นอันตราย
- หมุน. เป็นที่นิยมในการเลือกไขมันสกัดเย็นเนื่องจากสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บไว้อย่างครบถ้วน
- การทำความสะอาด. น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นจะมีประโยชน์สูงสุดเนื่องจากไม่ได้รับความร้อนในระหว่างกระบวนการสร้าง
ที่ดีที่สุดคือเก็บไขมันไว้ในขวดแก้วที่ปิดสนิทในตู้เย็นในรูปแบบที่หนาขึ้น อายุการเก็บรักษาเฉลี่ย 1 ปี แต่จะใช้กับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อเท่านั้น น้ำมันมะพร้าวโฮมเมดจะถูกเก็บไว้น้อยกว่ามาก - เพียง 2 สัปดาห์แม้ในตู้เย็นและหลังจากช่วงเวลานี้จะเริ่มเป็นอันตราย
สรุป
ประโยชน์และโทษของน้ำมันมะพร้าวขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์และสภาพร่างกาย ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้และโรคเฉียบพลันน้ำมันมะพร้าวจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ