Гут Фоодс: Списак пробиотика и пребиотика

Храна са пребиотиком и пробиотиком помаже у спречавању дисбиозе и њених карактеристичних симптома. Познато је да црева било које особе укључују до 85% микроорганизама који припадају корисној микрофлори. Када се поремети равнотежа, долази до померања ка повећању броја злонамерних агената.

Шта су пробиотици и пребиотици у храни

Кршење нормалне цревне микрофлоре манифестује се тежином у стомаку, општом нелагодношћу и поремећајима столице. Дисбиоза или дисбиоза настају услед:

• дуготрајно лечење антибиотиком;
• узимање ацетилсалицилне киселине;
• честа употреба лаксатива, адсорбената;
• поремећаји у исхрани;
• бебе храњене адаптираним млеком;
• пије алкохол;
• промена климе;
• цревне инфекције;
• дуготрајни стрес;
• одсуство одређених ензима, урођених и стечених;
• хроничне болести дигестивног, имуног и генитоуринарног система;
• хируршке интервенције.

Пробиотици и пребиотици се налазе у разноврсној храни

Пробиотици укључују:

1. Лацтобациллус... Побољшавају процес варења. Ове пробиотике карактерише антибактеријска активност.
2. Бифидобактерије... Неопходни су за смањење апсорпције масти, подстицање имунолошког система и синтезу одређених витамина.
3. Есцхерицхиа цоли, квасац... Њихова функција је да инхибирају раст патогене флоре.

Корекција патолошких промена у микрофлори нужно укључује придржавање дијете. По правилу, лекари препоручују узимање дијететских суплемената и јести храну која укључује пребиотике и пробиотике.

Која је разлика између пребиотика и пробиотика

Пробиотици значе микробне и друге супстанце, живе микроорганизме који нормализују састав микрофлоре када се уносе на природан начин.

Пребиотици укључују дијетална влакна. То су непробављиве компоненте које промовишу раст лактобацила и бифидобактерија. Пребиотици се називају храном за корисне микроорганизме.

Предности и штета хране која садржи пробиотике и пребиотике

Пробиотици се добијају из лекова и употребом одређене хране. На други начин се називају еубиотицима. Активна репродукција пробиотика инхибира патогену и опортунистичку флору.

Пробиотици природних црева у храни помажу:

• обнављање цревне микрофлоре;
• повећан имунитет;
• смањење учесталости појаве и погоршања алергијских реакција;
• нормализација варења;
• уклањање диспептичних поремећаја;
• заштита судова од атеросклеротских лезија;
• успоравање старења;
• синтеза витамина као што су фолна киселина, Б12 и К.

Пребиотици се не апсорбују у гастроинтестиналном тракту. Храна су за корисне бактерије и пореклом су од угљених хидрата. Пребиотици обично означавају влакна.

Употреба хране која садржи ове компоненте побољшава цревну микробиоценозу и доприноси нормализацији варења хране. Пребиотици и пробиотици благотворно делују на функционисање целог тела. Ово треба узети у обзир приликом састављања дијете.

Пребиотици активирају раст корисних микроорганизама у гастроинтестиналном тракту, потискујући репродукцију штетне флоре. Ако једете праву храну помаже у одржавању праве равнотеже.

Међу позитивним својствима пребиотика називају се:

• повећан имунитет;
• побољшана апсорпција хранљивих састојака;
• заштита срца и крвних судова.

Која храна садржи пробиотике и пребиотике

Корисни састојци укључују не само дијететске суплементе. И пребиотици и пробиотици се користе у прехрамбеној индустрији. То је због њихових благотворних ефеката

Пробиотска листа хране

Пробиотици у цревима налазе се у следећим намирницама:

1. Природни јогурт... У састав су укључене живе бактерије без пастеризације или термичке обраде. Стручњаци примећују да је ова врста ферментисаних млечних производа оптималан извор пробиотика: бифидобактерија и лактобацила. Научне студије су доказале благодати јогурта за јачање коштаног ткива, нормализацију крвног притиска. Да бисте смршали, морате одабрати производ са ознаком "грчки".
   
   

   У састав су укључене живе бактерије без пастеризације или термичке обраде
2. Кефир... Благотворни ефекти природног извора пробиотика нису упитни. Његова употреба се препоручује за патологије дигестивног система заразне природе, на пример, дијареју путника. Кефир се одликује антибактеријском активношћу, која је израженија у односу на пиогени стрептокок. Природни пробиотик у ферментисаном млечном производу користан је за хронични гастритис, чир на желуцу инхибирајући раст Хелицобацтер пилори. Кефир повећава минералну густину костију, убрзава зарастање рана и смањује ризик од рака.
   
   

   Кефир повећава минералну густину костију, убрзава зарастање рана и смањује ризик од рака
3. Сир Пробиотици се налазе у следећим врстама производа: чедар, гауда, моцарела. Сир такође пружа телу фосфор, витамине Б, калцијум и протеине. Производ помаже у смањењу крвног притиска, ризика од срчаног и можданог удара.
   
   

   Производ помаже у смањењу крвног притиска, ризика од срчаног и можданог удара
4. Кисели купус... Поврће је током процеса кувања изложено корисним бактеријама. Кисели купус је извор витамина К, Б, Ц, неких макронутријената (селен, натријум, манган, гвожђе). Његова употреба благотворно делује на органе вида због садржаја заксантина и лутеина. Специјалисти примећују антиканцерогена и антиоксидативна својства.
   
   

   Кисели купус је током кувања изложен корисним бактеријама
5. Кисели краставци... Храна са пробиотицима за стимулисање црева - кисели краставци и друго поврће. Карактерише их низак садржај калорија, присуство лактобацила. Кисели краставци доказано нормализују липидни профил. Међутим, користи од конзумације треба очекивати искључиво у одсуству сирћета у саставу.
   
   

   Кисели краставци доказано нормализују липидни профил
6. Комбуцха (Комбуцха). Освежавајуће слатко пиће је популарно не само због укуса и присуства пробиотика.Смањује негативне ефекте токсичних супстанци, ниво глукозе, стабилизује функционисање панкреаса.
   
   

   Комбуцха пробиотици промовишу здраву микробиоту у цревима

Списак намирница са пребиотицима

Дијететска влакна су потребна за размножавање корисне микрофлоре. Уношење хране која садржи пребиотике побољшава функционисање органа и телесних система:

1. Корен цикорије... Производ садржи 47% влакана. Пребиотик, представљен инулином, има корисна својства. Екстракт спречава развој дијабетес мелитуса (тип 2), побољшава апсорпцију масти, успорава старење. Коришћење цикорије уместо кафе је превенција атеросклерозе. Стручњаци примећују антиоксидативне и антиканцерогене ефекте.
   
   

   Употреба цикорије уместо кафе је превенција атеросклерозе.
   Препоручена литература:  Цикорија: корисна својства и контраиндикације
2. Артичока из Јерусалима... Производ садржи 76% дијететских влакана као инулин. Једење поврћа повећава имунитет, побољшава метаболичке процесе и смањује вероватноћу дијабетеса типа 2 и масне хепатозе у јетри. Садржани тиамин и калијум позитивно утичу на скелетне мишиће и нервне импулсе.
   
   

   Јести артичока из јерума повећава имунитет, побољшава метаболичке процесе, смањује вероватноћу дијабетеса типа 2 и масне хепатозе у јетри
3. Какао... Напитак садржи флавоноиде који подстичу раст корисне цревне микрофлоре. Једење чоколаде са значајним садржајем какаоа инхибира виталну активност гљивица. Компонента има кардиопротективни ефекат.
   
   

   Какао има кардиопротективни ефекат
   Препоручена литература:  Како је какао користан, својства, како се кува
4. Семе лана... Влакна су биљна влакна (на бази слузокоће гуме - 30%, целулозе и лигнита - 70%). Ланено семе и уље побољшавају гастроинтестиналну покретљивост. Нутриционисти преписују производ како би смањили апсорпцију честица масти. Сматра се да је његова употреба спречавање патологија срца и крвних судова. Превенција атеросклерозе је од суштинског значаја.
   
   

   Употреба ланених семена сматра се превенцијом патологија срца и крвних судова.

Следећа храна садржи значајне количине пребиотика за размножавање одговарајућих ГИ организама:

• пасуљ, грашак и остале махунарке;
• бобичасто воће, попут јагода;
• зоб;
• шпароге;
• бели лук и лук;
• маслачак зеленило;
• суве шљиве;
• банане и јабуке;
• Сува кајсија;
• тиквице.

Потребно је уносити најмање 20% производа дневно, укључујући пребиотике.

Контраиндикације на храну богату пробиотиком и пребиотиком

Лактобацили, ПВ и бифидобактерије су неопходни за тело. Пробиотици и пребиотици се налазе у разноврсној храни. Њихова употреба се не препоручује за тешке патологије:

• соматске или заразне болести;
• сузбијање имунитета у позадини ХИВ-а, дуготрајна антибиотска терапија, употреба глукокортикостероида.

Табела пробиотика и пребиотика у храни

Цријевна микрофлора садржи стотине милиона корисних микроорганизама. Смањење њиховог броја узрокује разне поремећаје.

Табела приказује информације о присуству пробиотика у ферментисаним млечним производима:

Табела садржи информације о садржају пребиотика у прехрамбеним производима:

Која храна може заменити пробиотике и пребиотике

Значај корисних микроорганизама и влакана поткрепљују бројне студије. Употреба пребиотика и пробиотика у облику прехрамбених производа, дијететских суплемената побољшава функционисање гастроинтестиналног тракта и лечи тело. Стручњаци указују на могућност спречавања кардиоваскуларних и ендокриних патологија. Пребиотици се налазе у многим намирницама и намирницама. На други начин називају се дијеталним влакнима.

Правила за употребу намирница са пробиотицима и пребиотицима

Да би ови производи били корисни, морају испуњавати одређене захтеве. Пробиотици се посебно разликују:

• недостатак токсичности;
• присуство живих ћелија које се одупру штетној микрофлори;
• очување композиције током трајања.

Корисни савети

Када конзумирате производе који садрже пребиотике и пробиотике, треба узети у обзир њихову природност и рок трајања. Одсуство конзерванса је неопходно. Такође треба узети у обзир могуће контраиндикације у присуству тешких патологија.

Закључак

Производи са пребиотиком и пробиотиком су неопходни за одржавање нормалне гастроинтестиналне микрофлоре, спречавање и лечење патологија имуног, кардиоваскуларног, дигестивног и ендокриног система. Њихова употреба позитивно утиче на стање тела у целини.