Хронични гастродуоденитис: дијета, листа намирница

Посебно место у систему терапијских мера заузима дијета за гастродуоденитис. Редовна правилна исхрана помаже у суочавању са знацима болести и потпуно уништава њен узрок - упалу.

Вредност дијете за гастродуоденитис

Правилна исхрана пола је успеха на путу опоравка. Главни узрок болести лежи у употреби нездраве хране. Стога је дијета за гастродуоденитис код деце и одраслих пресудна.

Без промене у исхрани не може се рачунати на побољшање стања, чак ни уз употребу нових технологија лечења и фармаколошких лекова.

Нежна дијета са гастродуоденитисом обнавља функционисање дуоденума и слузнице желуца. Шта пружа правилна исхрана:

• нормализује дигестивни систем;
• враћа функције дигестивног тракта;
• појачава процес гастричне секреције, лучење желучаног сока и повећану активност ензима;
• ублажава упалу и иритацију органа;
• убрзава процес зарастања.

Нутритивне карактеристике различитих врста гастродуоденитиса

Предуслов за успешну терапију је строго придржавање дијете са превладавањем немасне и благе хране. Норма хране дневно за хронични гастродуоденитис је 10 г биљних протеина и 60 г животиња, 80 г масти, 230 г угљених хидрата. Калорични садржај - 1900 кцал дневно.

Са гастродуоденитисом са ниском киселошћу, постоји недовољно лучење желучаног сока. Пацијенту је прописана дијета која се састоји од хране која поспешује његово лучење. Карактеристике исхране за гастродуоденитис са ниском киселином:

• темељно жвакати храну;
• сецкање хране;
• искључење вруће, горке, хладне, зачињене и слане хране;
• јести зрело воће и поврће, без кора и семенки;
• број оброка до 4 пута дневно;
• одвикавање од пушења и алкохола;
• храна треба да стимулише секрецију желуца, а не да сузбија;
• једите лако сварљиву храну како не бисте оштетили слузницу органа.

Задатак дијете за гастродуоденитис са ниском киселошћу је подстицање ослобађања дигестивних ензима и желучаног сока. Дозвољено је укључити производе млечне киселине.

Кисело поврће и воће су дозвољени, али у малим количинама

Гастродуоденитис са високом киселошћу карактерише повећана секреција желучаног сока. Задатак дијете је да заштити слузницу што је више могуће. Дијета треба да садржи храну која смањује киселост.

Карактеристике дијете за гастродуоденитис са високом киселошћу:

• обришите храну;
• производи на пари, динстати, кувати, пећи;
• пржена, димљена, сољена, зачињена;
• оброци су чести више од 4 пута дневно у редовним интервалима, али систематски и у малим оброцима;
• храна се боље свари ако је њена температура унутар 37 ° Ц (непоштовање температурних правила довешће до смањења ефикасности лечења).

Дијета за површински гастродуоденитис поштује опште законе изградње менија. Препоручују се млечни производи који помажу у смањењу болова.Једите поврће и воће само кувано. Дијета је штедљива, с превлашћу од куваних, динстаних и печених јела. Након ублажавања акутне упале, препоручује се табела бр.

Последњи оброк са површинским обликом болести је 2 сата пре спавања. У исхрану додајте више масти и протеина, а количину угљених хидрата смањите за 2 пута.

Дијета за бебу са хроничним гастродуоденитисом заснива се на старосним карактеристикама тела. Прехрамбени принцип:

1. Повећајте учесталост храњења задржавајући брзину уноса млека.
2. Када се појаве знаци дехидрације (суве усне, ретка деуринација, недостатак суза) додају се допунска храна и вода. Количина течности се повећава за 20% дневне потребе.
3. Вода се даје одвојено од мешавине млека. Ово ће сачувати хранљиву вредност овог другог.
4. Ако су се симптоми хроничног гастродуоденитиса појавили након увођења допунске хране, онда се неко време препоручује изузеће новог производа.

Дојиља треба да буде пажљивија према исхрани: да не уводи нову храну, посебно алергену. Елиминишите слатка пића остављајући воду. Једите мале оброке 6 пута дневно.

Дијета за хронични гастродуоденитис: списак намирница

Правилна исхрана је важна компонента свеобухватног лечења болести. Да би гастродуоденитис текао глатко и без компликација, важно је придржавати се посебне дијете, која вам, заједно са другим методама терапије, омогућава потпуно опоравак.

Шта можете јести са гастродуоденитисом

У хроничном облику курса, често се прописује табела број 5. Подразумева стабилизацију и нормализацију рада жучних путева и јетре. Дијета са таблицом гастродуоденитиса број 5 значајно смањује тешко растворљиве масти. Садржи довољно угљених хидрата и пептида.

Дијета бр. 1 се препоручује за хронични гастродуоденитис током погоршања, у фази ремисије и са високом киселошћу. Чешће се користи у последњој фази лечења, јер не садржи производе који стимулишу желучану секрецију. У случају болести која пролази са ниском киселошћу, користи се дијета бр.

Супа од пире од печурака је изврсно решење за ручак са медицинском исхраном Табела број 2

Гриз је најбоља дијететска храна. Дозвољено је користити га за било који облик болести.

Са повећаном киселошћу, дијета за гастродуоденитис треба да буде у складу са принципима табеле број 1:

• крекери;
• јучерашњи сиви и бели хлеб;
• тестенине од тврде пшенице;
• маслина, сунцокрет, ланено семе, путер;
• сокови од поврћа и воћа, зелени и црни чај, чорба од шипка;
• немасно месо (зец, говедина, ћуретина);
• житарице;
• термички претходно третирано слатко поврће и воће;
• вегетаријанске крем супе;
• шаргарепа, бундева, тиквице, грашак, копар и кромпир;
• кајгана).

Са ниском киселошћу (поред горе наведених производа) - сирово поврће, месо, печурке и рибље чорбе, чоколада у малим количинама.

Прво место у менију заузимају житарице: овсена каша, пиринач, гриз. Слуз природне овсене каше обавија слузницу желуца и штити од дејства хлороводоничне киселине.

На другом - супе од каше и поврћа, супе од пиреја и чорбе, са ситно сецканим или сецканим поврћем. Посно месо, кувана морска риба, поврће на пари. Од пића су дозвољена желатинозна јела, млеко, чорба од шипка.

Дијета са површинским хроничним гастродуоденитисом ограничава употребу превише тврде и тешке хране, полупроизвода.На менију се налази немасно месо, морски плодови, риба, млечни производи, богати протеинима. Дозвољено је сирово поврће и воће.

Дијета за површински гастродуоденитис укључује:

• барени кромпир;
• цвекла;
• воћне каше;
• кувано или на пари месо.

Основна дијета за атрофични гастродуоденитис је табела број 2. Омогућава употребу јела од меса и рибе, млечних производа и производа од брашна, јаја, раженог хлеба, житарица са млеком и бесквасних сирева. Можете имати малу количину шунке без масти.

Током периода ремисије хроничног гастродуоденитиса, дијета се допуњује биљним пиреима, печеним јабукама, поморанџама и мандаринама. Биљна уља се могу додавати, али само у припремљена јела. Млечни и ферментисани млечни производи конзумирају се у малим порцијама. Дозвољени су парадајз, немасно месо, џем, мармелада, тепсије и меко кувана јаја.

Шта није дозвољено у исхрани за гастродуоденитис

Забрањена храна не сме се јести ни у малим количинама. Утичу на повређену слузницу, што може изазвати погоршање хроничног гастродуоденитиса.

Следећа храна потпада под забрану исхране:

• каша од јечма, кукуруза, бисерног јечма и проса;
• зачињена, пржена и масна храна;
• газирана и алкохолна пића;
• бобице са грубим зрнима (малине и рибизле);
• свеже печени хлеб и пецива;
• масна, димљена и конзервирана риба;
• дебео;
• растопљени путер;
• конзервирана храна и полупроизводи;
• масно месо и живина.

Ако је дијета прописана за гастритис, онда морате заборавити на десерте, међутим, тирамису се савршено уклапа у табелу број 2

Дијета за гастродуоденитис са ниском киселошћу искључује огрозд, смокве и датуље. Не можете пити сок од грожђа, слатке паприке и све махунарке.

Дијета са болешћу са високом киселошћу забрањује употребу пржених и куваних јаја. Не можете користити ротквице, ротквице, купус, сладолед.

Дијетални мени за гастродуоденитис за сваки дан

Јеловник развија нутрициониста или гастроентеролог. Испод је приближни план исхране за хронични гастродуоденитис.

Дијета за гастродуоденитис по данима - детаљан мени:

Закључак

Дијета са гастродуоденитисом има велики утицај на добробит пацијента. Ово је медицински нутриционистички систем са одређеним правилима којих се треба придржавати током читавог периода болести и у фази ремисије. Важно је јер је болест пред-чирно стање.