Садржај
У свакодневном животу, цеђење сока од лимуна у кулинарске или кућне сврхе, кора се ретко користи. Међутим, управо она садржи највећу концентрацију хранљивих састојака и витамина. У неким случајевима то може бити узрок проблема за људско здравље, зато је важно знати које су користи и штете од лимунове коре.
Шта је лимунова корица
Само обојени горњи слој кожице плода назива се корицом. Обично се користи као природна арома или средство за ароматизацију у припреми хране и пића. Због високог садржаја есенцијалних уља, даје им јединствену арому. Међутим, мало људи зна да је зест веома користан за здравље тела, штавише, може се користити у свакодневном животу.
Зашто је кора од лимуна добра за вас
Употреба лимунове коре објашњава се присуством у њој велике количине антиоксиданата, витамина, уља, елемената у траговима и минерала неопходних за тело. Састав укључује витамине као што су А, Б, Ц, ПП, као и фолне и пектинске киселине. Присуство есенцијалних уља, фитонцида и кумарина чини кору лимуна природним антибиотиком, стога је неопходна за лечење и превенцију прехладе.
Благодати лимунове корице су:
- у превенцији тромбозе, варикозних вена;
- повећање еластичности крвних судова, побољшање протока крви;
- подстицање функционисања имунолошког система;
- уклањање штетних наслага из тела, чишћење јетре;
- благотворно дејство на нервни систем.
Штавише, комбинација жара са храном попут меда, чоколаде или зачина (ђумбир, цимет) претвара га у афродизијак који повећава сексуални нагон.
Када се правилно користи у храни, својства корице позитивно утичу на функционисање свих органа тела. Стога чак и лекари препознају неоспорне предности лимунове коре и не сматрају овај производ штетним.
Срце здравља
Језгра треба да уведу јела у своју исхрану, садржај лимунове коре. На крају крајева, полифеноли и калијум који су део њега јачају срчани мишић, подржавају његов несметан рад. Флавоноиди садржани у корици смањују ниво „лошег“ холестерола у крви.
Побољшање дигестивног тракта
Кора лимуна је веома корисна за пробавни тракт и варење уопште због садржаја влакана. Његова лековита својства стимулишу покретљивост црева, ублажавају надимање, ублажавају грчеве и колике. Антибактеријске супстанце садржане у кори лимуна способне су да се боре против патогене цревне микрофлоре.
Јачање имунитета
Супротно популарном веровању о благодатима лимуновог сока за прехладу, у зест је концентрисан главни извор витамина Ц. Због тога, за јачање имунитета и спречавање АРВИ у јесенско-зимском периоду, треба га додавати пићима и јелима.
Превенција онкологије
Садржај супстанци попут салвестрола К40 и лимонена објашњава користи лимунове коре за људско тело: успешно се боре против ћелија карцинома.Због тога је њихова редовна употреба одлична превенција онколошких болести.
Младалачка кожа
У козметологији је лимун познат по свом анти-аге ефекту на кожу. Корица лимуна помешана са маслиновим уљем користи се као пилинг за лице и тело. Микроелементи и витамини дубоко продиру у кожу, негују је и тонизирају. Рибофлавин стимулише метаболичке процесе и поткожну циркулацију, помажући у оксигенацији коже.
Јачање костију
Уз редовну конзумацију лимунове коре за храну, њена благотворна својства благотворно делују на стање костију и зглобова. Висок садржај витамина Ц у комбинацији са витамином А смањује ризик од артритиса и спречава превремено хабање зглобова. Минерали у траговима попут калцијума, гвожђа и калијума ојачавају структуру костију, чинећи их јачима.
Орална хигијена
Кора лимуна је добар производ за оралну негу јер садржи лимунску киселину која помаже у надокнађивању недостатка витамина Ц у телу. Помаже да се решите таквих болести као што су скорбут, гингивитис, крварење десни. Поред тога, антибактеријска својства лимуна убијају бактерије у устима, што смањује ризик од пропадања зуба и пародонтитиса.
Помаже у губитку килограма
Пектинсадржан у корици, помаже у мршављењу, јер успорава апсорпцију угљених хидрата и апсорбује масти у танком цреву. Пектин такође убрзава метаболизам, нормализује периферну циркулацију и убрзава метаболизам. Његова омотавајућа способност побољшава покретљивост црева, а астрингентна својства имају лековити ефекат на слузницу.
Да би кора лимуна била корисна и не штети здрављу особе која мршави, мора се јести без пулпе која садржи концентровани лимунска киселина... Прво, уништава зубну глеђ, а друго, прекомерном марљивошћу може изазвати гастритис.
Предности дијабетеса
Будући да дијабетес мелитус ремети метаболичке процесе у телу, често се јавља проблем вишка килограма. Кора лимуна помаже у суочавању са овом сметњом, истовремено засићујући тело витаминима које дијабетичари због присилног одбијања многих плодова који садрже шећер немају где другде.
Како добити зест
Пре уклањања корице са лимуна, мора се припремити - опрати под млазом воде, опарити и темељито осушити. Преливање лимуна кључалом водом неопходно је како би се испрао танак слој воска који се често користи за покривање плодова ради њиховог већег очувања. Тада ће лимунова кора бити корисна и неће нанети штету чак и када се дода у храну за децу.
После свих поступака, обојени део коже струже се од чистог лимуна посебним кухињским алатом. То се може учинити врло оштрим ножем, одсецајући танке траке или једноставно трљајући лимун о фину ренде. Да бисте то лакше учинили, препоручује се воће на неколико минута ставити у замрзивач.
Важно је уклонити само жути слој коже, јер бели растресити слој који следи је горак, што може покварити укус јела или пића. Поред тога, сва корисна својства коре лимуна садржана су у обојеном слоју коре.
Како конзумирати зест
Правилно припремљена корица лимуна може се осушити и чувати у добро затвореној посуди или следити сетако да, ако је потребно, увек буде при руци свеж ароматичан и ароматичан додатак.
Корицу можете користити самостално, посуту шећером или као додатак храни за салате, јела од поврћа или меса, као и у посластичарске сврхе.
Поред тога, овај лековити и корисни производ се примењује споља. На основу полета код куће, можете направити креме, маске и тинктуре за лечење различитих стања коже, попут акни или дерматитиса. Тинктуре испиру грло, уста или праве облоге на болним зглобовима.
Употреба лимунове коре у свакодневном животу
Благотворна својства лимунове коре већ дуго користе у свакодневном животу искусне домаћице. Уз његову помоћ можете решити таква свакодневна питања:
- уклањање мрља и прљавштине са тепиха и тапацирунга... За ово је направљен лек са лимуном, који се ефикасно бори против мрља у домаћинству, на бази столног сирћета и кора. Да бисте то урадили, сипајте здробљену кору сирћетом тако да је потпуно покривена и инсистира на две недеље. Затим се филтрира, разблажи водом у пропорцијама 1: 1. Овај производ има пријатан мирис и дезинфекциона својства;
- сузбијање инсеката у кући или стану... Да бисте то урадили, једноставно раширите коре лимуна у угловима и дуж подножја и редовно их обнављајте. Есенцијална уља садржана у њима уплашиће бубашвабе, мраве и бубице;
- чишћење металних површина у кухињи и купатилу... Да би се решили минералних наслага, површина славина и металних судопера полира се лимуновом кором како би се уклонио каменац.
За влажење и освежавање ваздуха у стану са болесном особом, лимунове коре се бацају у кипућу воду и неко време кувају под отвореним поклопцем на лаганој ватри. Ово ће заситити ваздух пријатном аромом, а есенцијална уља која пацијент удише олакшаће му стање и убрзати опоравак.
Штета од лимунове коре и контраиндикације
Корица лимуна може бити не само корисна, већ и штетна за тело: све зависи од индивидуалне нетолеранције супстанци које га чине и од неправилне употребе. Конзумација зест-а може изазвати алергијске реакције, које се манифестују црвенилом и осипом на кожи, углавном од презасићења тела витамином Ц.
Људи који пате од чира на желуцу требају одбити такав додатак исхрани, јер може изазвати погоршање болести. Људи са повишеном киселошћу треба да користе лимунову корицу умерено и опрезно: компоненте које је чине могу изазвати жгаравицу.
У већини случајева користи лимунове коре за људско тело су неоспорне, а уз неке, изоловане изузетке, зест не штети.
Закључак
Благодати и штете од лимунове коре зависе од тога да ли је правилно примљена, у којим условима је чувана и да ли је правилно употребљена. Ако се све уради правилно, можете јести сваки дан, засићујући тело корисним супстанцама и помажући му да превазиђе хроничне болести.
