Путер од кикирикија: корисна својства и контраиндикације, састав

Предности и штете кикирики путера могу бити контроверзне код одређених група људи, али већина њих је уверена у благодати овог производа. Биљно уље добијено од кикирикија познато је по својим лековитим и хранљивим особинама које не поседује ниједан други производ.

Састав и садржај калорија путера од кикирикија

Састав укључује масти: Омега-3 (не више од 1%), Омега-6 (до 30%), Омега-9 (до 60%), засићене масне киселине (20%); витамини: А, групе Б, Д, Е; макро- и микроелементи: јод, калијум, калцијум, гвожђе, фосфор, цинк, магнезијум, бакар итд .; као и бетаин, ресвератрол, фосфолипиди, фитостероли.

Садржај калорија и хранљива вредност производа приказани су у табели.

Зашто је путер од кикирикија користан?

Предности кикирики путера за људско тело су због његовог драгоценог састава. Масне киселине садржане у њему помажу у јачању рада срца, повећању имунитета тела, одржавању нервног система и нормализацији нивоа холестерола у крви. Пошто производ садржи супстанцу ресвератрол, користи се у борби против рака.

Витамини, који су садржани у великим количинама у производу, погодују органима вида, спречавају многе болести повезане са гастроинтестиналним трактом, крвним притиском, јетром.

Здрави људи ће такође имати користи од употребе овог производа - повећава менталне и физичке перформансе људског тела.

Да ли је могуће кикирики путер за мршављење

Предности овог биљног производа за људе који желе да смршају леже у његовој хранљивој вредности: протеини и масти које садржи лако се апсорбују, испада да је кувана храна задовољавајућа и здрава, док преједање није дозвољено.

Штета у губитку килограма лежи у високом садржају калорија у производу. С обзиром на то да путер од кикирикија садржи много калорија које су непожељне при испуштању сувишних килограма, његова употреба треба да буде ограничена на 4 кашичице. у једном дану. Ако током губитка тежине не постоји стална физичка активност и спорт, производ од кикирикија може се јести највише 2-3 пута недељно.

Благодати кикирики путера за добијање мишићне масе

Кикирики путер је висококалорична храна која нема празне калорије: протеини и здраве масти, као и витамини и минерали могу да помогну билдерима и другим групама људи да брзо добију мишићну масу.Предност лежи у ефикасном обнављању снаге тела између тренинга и његовој припреми за нове физичке активности.

Како медицински узимати путер од кикирикија

Највећу корист за тело доноси употреба нерафинисаног уља кикирикија, које се сматра вреднијим и хранљивијим од рафинисаног уља. Бројне болести могу се излечити овим производом:

• Предности за крв и крвне судове. Овај биљни производ помаже у чишћењу крви и уклањању токсина из тела, смањује ниво шећера и холестерола, јача крвне судове, снижава крвни притисак и помаже у борби против анемије.
• Користи за болести коже. Када се споља примени, за кратко време могу се излечити чак и гнојне и тешко зарастајуће ране, излечити дијатезу код детета, елиминисати псоријазу и ублажити упалу коже.
• Предности за гастроинтестиналне проблеме. Производ помаже у лечењу гастритиса, чира на желуцу, колитиса.
• Корисна својства за срце и мозак. Хладно пресовани кикирики путер јача срце и такође помаже брзом опоравку од можданог удара.

Употреба кикирики путера у козметологији

Корисна својства путера од кикирикија дала су му широку употребу у кућној козметологији. Предности кикирики путера за жене са проблематичном косом и кожом су непроцењиве.

За кожу лица и тела

Производ садржи компоненте корисне за кожу: комплекс масних киселина, скроб, протеинска једињења, витамин Е итд. Заједно, ове компоненте квалитативно побољшавају изглед и стање коже лица и тела - глатке боре, омекшавају, негују, влаже. Због тога се употреба кикирикијевог уља као козметике посебно препоручује женама са сувом и дехидрираном кожом, као и зрелој кожи како би се спречили први знаци старења.

Крему од овог производа можете направити код куће, нанети је на лице и око очију без додавања било каквих других састојака или, обратно, додати још неколико састојака и користити је као хранљиву маску. Уобичајена опција је додавање мале количине уља у вашу редовну козметику за лице и тело.

За косу

Због свог јединственог састава и антибактеријских и хранљивих својстава, путер од кикирикија већ дуго проналази своју употребу као једна од природних козметика за негу косе. Позитивно делује на њихову структуру и власиште. Производ се доказао у нези обојене косе: враћа јој оштећену структуру, влажи и негује кожу главе, а након наношења не оставља масне трагове, а такође штити епидерму од оштећења.

Путер од кикирикија користи се као основни састојак којем можете додати разне састојке и направити маску код куће. Такође га можете мешати са редовним шампоном и другим производима за негу косе.

Како користити путер од кикирикија у кувању

Употреба кикирики путера у кувању зависи од његових карактеристика. На пример, нерафинисано уље има изражену арому и погодно је за преливање салата, користи се као један од главних састојака у умацима за месо, као и у припреми разних посластица, домаћа пецива добијају осетљиву орашасту арому и укус. Рафинисано уље кикирикија најчешће се користи за пржење и пржено поврће.

Како направити путер од кикирикија код куће

Сматра се да је кикирики путер по својим корисним својствима близу маслаца, а сматра се маслацем од кикирикија, који је прилично лако направити код куће:

1. У процесору хране или блендеру самељите 2 шоље ољуштеног и препеченог кикирикија.
2. Када величина честица почне да личи на рез, додајте 3-4 кашике кикирикију. уље и настави да меље.
3. У фази када маса постане хомогена, треба да јој додате 3 кашике. меда и ½ кашичице. со. Млетите поново целу масу на минут. Укупно време млевења у комбајну је око 7 минута.
4. Добијена паста се пребацује у теглу. Можете га чувати на собној температури ако се производ поједе у року од недељу дана, иначе у фрижидеру.

Домаћа тестенина не садржи шећер, стога је дозвољена за употребу код дијабетеса. Његова корист за дијабетичаре је смањење нивоа шећера у крви.

Штета путера од кикирикија и контраиндикације

Једно од најзначајнијих штетних својстава путера од кикирикија је неравнотежа у односу масних киселина, па ако се пречесто конзумира у телу, примећује се неравнотежа омега-3 и омега-6 масних киселина, што повећава ризик од кардиоваскуларних болести.

Штета кикирики путера лежи у високом садржају калорија, па бисте требали ограничити употребу овог производа. Поред тога, може нанети озбиљну штету људима који имају индивидуалну нетолеранцију за кикирики (алергије). Овај феномен се не сматра ретким, јер је овај орах један од најјачих и најоштријих алергена.

Постоје неке групе људи за које је конзумација путера од кикирикија непожељна и може бити штетна. Не препоручује се укључивање кикирики путера у исхрану када:

• бронхијална астма;
• хемофилија;
• артроза;
• артритис;
• гихт.

Како одабрати и чувати путер од кикирикија

Када бирате нерафинисани путер од кикирикија, морате обратити пажњу на његову боју (црвено-браон), мирис који треба да буде сладак, пријатан, богат. Укус треба изговорити орашасто.

Рафинисано уље има лоше индикаторе укуса и ароме, боја течности је жућкаста.

Након отварања, бочицу са течношћу треба чувати искључиво у фрижидеру, док је важно да је добро затворите. Чињеница је да се након контакта са ваздухом његов рок трајања смањује, а корисна својства нестају. Због тога има смисла купити производ у малим бочицама.

Закључак

Предности и штете путера од кикирикија могу натерати особу да почне да једе производ редовно или, обратно, заувек га напусти. Ако нема контраиндикација, овај производ ће бити одличан алат за подршку имунолошком систему и здрављу тела уопште.

Коментара