Садржај
Здравствене предности и штете адјике ажурирају се сваке године новим информацијама. То је кавкаски зачин на бази љуте паприке. Јело је дистрибуцију добило у Абхазији. Адјика се често користи као додатак грицкалицама од меса, пасуља, рибе и сира.
Хемијски састав адјике
Адјика се припрема искључиво од природних састојака одличне свежине. Због овога има пуно корисних својстава. Јело има богату црвену боју и хомогену структуру, која укључује мноштво ситних семенки. Постоји легенда према којој су само богати у давним временима могли приуштити паприку од бибера. Производ су користили за спречавање опасних болести и очување лепоте.
Недавно се аџика почела називати сосом, чија је главна компонента парадајз. Али класични рецепт користи црвену или зелену паприку. Друга варијација ће бити зачињенија.
Предности производа су због састава, који је представљен следећим елементима:
- холин;
- калијум;
- витамини група Б, Ц, А, Е, Д и Х;
- гвожђе;
- бакар;
- селен;
- алкалоиди;
- магнезијум;
- фосфор;
- капсацин;
- натријум.
Оштрина соса је последица капсацина. Елиминише најмање 80% патогена. Редовна конзумација производа у храни покреће метаболичке процесе и јача имуни систем. Благодати су побољшане садржајем лековитог биља, белог лука и белог лука.
Богат садржај витамина Ц пружа ефикасан ефекат против прехладе. Поред тога, постоји и разређивање крви, јачање капилара и васкуларних зидова. Минерали присутни у саставу имају позитиван ефекат на срце, уринарни систем, мишићно-скелетни систем и гениталије. Несумњива корист је повећање либида, што је релевантно и за жене и за мушкарце.
Зашто је адјика корисна
Адјика се једе не само да би задовољила преференције укуса, већ и за опште јачање тела. Сматра се изузетно корисним за здравље. У Абхазији се сос назива производом дуговечности. Чак и у малим количинама, значајно подстиче апетит и побољшава циркулацију крви.
Предности зачињене адјике су следеће:
- заштита од вируса;
- холеретски ефекат;
- тонирање и енергизација;
- превенција болести гастроинтестиналног тракта;
- покретање метаболизма;
- антихелминтичко деловање;
- уклањање подбухлости;
- нормализација циркулације крви.
Благодати зелене адјике нису ништа мање изражене. Главни састојак љутог соса је зелени бибер. Бели лук, ораси и зачинско биље дају му карактеристичан укус. Богати састав, укључујући фитонциде, чини зелену пасту ефикасним леком против прехладе. Алкалоиди заузврат имају користи за пробавни систем.
Зашто је адјика корисна за мушкарце
Благодати бибер пасте су најизраженије у односу на мушко тело. Одлично ради са еректилном дисфункцијом. Због локалног надражујућег дејства, јело стимулише проток крви у карличне органе. Ово вам омогућава да елиминишете загушења, побољшавајући ерекцију. Верује се да редовна конзумација љутог соса спречава стварање запаљенских процеса у простати.
Истовремено, постоји опште јачање тела. Смањен је ризик од заразе вирусним и заразним болестима. Пракса показује да употреба адјике позитивно утиче на либидо и повећава отпор тела на спољне стимулусе.
Зашто је адјика корисна за жене
Адјика је назначена за употребу код жена. Нарочито они који се спремају да постану мајка. Предност овог јела је што повећава проток крви у карличне органе. Ово стимулише раст ендометријума и раст пуноправних јајашаца. Ова слика је повољна за зачеће.
С обзиром да се адјика ефикасно носи са гљивичним инфекцијама, препоручује се да је укључите у исхрану против дрозда. Током менструације, љути сос се не препоручује за употребу због повећања запремине крвавог пражњења. Због позитивног ефекта на нервни систем, адјика нормализује сан и смањује манифестацију симптома предменструалног периода.
У неким случајевима, адјика се користи и локално. У козметологији се сматра снажним стимулансом за раст ноктију и косе. Од ње се праве домаће маске које поспешују проток крви у фоликуле длаке.
Адјика штету
Пре употребе абхашке аџике, морате да проучите не само користи, већ и штету. Због своје озбиљности повећава иритацију слузокоже органа за варење, што је опасно код хроничних болести.
Када једу оброк, хипертензивни пацијенти се у будућности могу суочити са повишењем крвног притиска са погоршањем благостања. Због високог садржаја соли сос је опасан за људе са болестима бубрега и јетре. У ретким случајевима изазива алергијску реакцију.
Контраиндикације за адјика
У неким случајевима, адјика може изазвати нежељене компликације. Пре свега, они се односе на рад дигестивног система. Љути сос не треба додавати у исхрану у следећим случајевима:
- трудноћа и период лактације;
- отказивање јетре и бубрега;
- болести кардиоваскуларног система;
- хипертензија;
- болести гастроинтестиналног тракта;
- старости испод 12 година.
Ако имате горушицу или бол у стомаку, престаните да користите производ. Исто би требало урадити са повећањем крвног притиска. Прекомерна конзумација хране може пореметити столицу. Ако се на позадини употребе адјике појави осип на кожи, треба узимати антихистаминике.
Правила за употребу адјике
Адјика је строго забрањено користити у великим количинама. Упркос својим предностима, иритира слузницу желуца, што може довести до болова у стомаку. Редовна потрошња је могућа само уз мале порције. У супротном, користи од присуства соса у исхрани биће упитне.
Сос се у танком слоју намаже на хлеб или се користи као додатак месу. Стручњаци препоручују употребу у првој половини дана. Пријем пре спавања може изазвати несаницу која је настала на основу тежине у стомаку.
Готов производ мора се чувати у фрижидеру. Рок трајања зависи од контејнера у коме се налази. У пластичним бочицама производ остаје употребљив око месец дана. У облику очувања, паста задржава својства 2-3 године.Да би се продужио рок трајања, љути сос се замрзава. Једнако важна је и чистоћа коришћених сировина. Ако се паприка не испере довољно, много брже ће пропасти.
Благодати и штете се такође односе на адјику од парадајза. Упркос одсуству бибера у саставу, јело је зачињено. Садржи бели лук и зачине. Ова варијација соса такође може наштетити дигестивном систему. Ако се прекомерно конзумира, може изазвати горушицу.
Адјика током трудноће
У теорији, бибер или парадајз паста могу користити здрављу труднице и њене бебе. Садржи витамине и минерале неопходне за пуни развој виталних органа. Али гинеколози не поздрављају додавање производа у исхрану. Због свог ефекта загревања, поспешује проток крви у карличне органе, што може проузроковати крварење и контракције материце. То ће довести до побачаја или превременог порођаја. Поред тога, постоји ризик од дигестивних проблема. У последњим фазама трудноће, ово је критично.
Закључак
Здравствене користи и штете адјике треба процењивати на индивидуалној основи. Ако производ позитивно делује на једну особу, то уопште не значи да се друга неће суочити са нежељеним симптомима.
