Сок од парадајза: користи и штета, дијета од сока од парадајза

Парадајз је свакодневни оброк. О благодатима и штети сока од парадајза разговарају нутриционисти и гастроентеролози. Парадајз се погрешно сматра поврћем, иако је бобица из рода Соланацеае. Природни сок се користи свеж, стерилисан или припремљен у смешама. Особине и састав јагодичастог воћа описани су у чланку.

Састав и садржај калорија

Парадајз сок је складиште витамина и минерала. Садржи елементе групе Б који су одговорни за стабилност нервног система. 100 г производа садржи 70 мг аскорбинске киселине, што је 11% дневне вредности. Са једном чашом у тело улазе витамини групе Е, А, ПП, Х. Од макроелемената, људске ћелије су засићене калијумом, калцијумом, сумпором, хлором, натријумом и фосфором. Прате их елементи у траговима: бакар, селен, цинк, гвожђе, никл, молибден, јод. Тело се енергизира прерадом природних шећера у облику фруктозе и глукозе.

Кора и пулпа парадајза садржи влакна. Не носи хранљиве материје, али утажује глад и побољшава мишићну механику желуца. Када се разгради, ослобађа се пектин, што је корисно за мушкарце и жене. На основу композиције, парадајз стимулише имуни систем, снабдевајући га снагама за борбу против вируса. Они који прате цифру немају око чега да брину, јер се у литарској лименци сока од парадајза налази 210 кцал.

Благодати сока од парадајза

Ликопен у парадајзу је антиоксиданс. Његова сврха је успоравање старења тела и враћање ћелијског тонуса. Ликопен инхибира развој ћелија карцинома у раним фазама. То укључује киселине, којих у соку од парадајза има три:

• оксални;
• амбер;
• јабука.

Плак холестерола представља проблем људима са кардиоваскуларним болестима. Пектин чисти крвне судове разбијајући наслаге и спречавајући њихово стварање. Такође активира процес варења узрокујући да тело производи хлороводоничну киселину. Парадајз се развесели. То није због његовог изгледа, већ због елемената који доприносе производњи серотонина. Минерали испоручени телу са напитком од парадајза обнављају равнотежу воде и соли. Производ олакшава уклањање каменаца из бубрега. У правим дозама сок од парадајза нормализује висок крвни притисак, ублажава бол код ангине пекторис.

За жене

Предменструални период и његов први дан су тест за жену и за мушкарца који је у близини. Сок од парадајза ублажава бол и уједначава расположење. Током климактеријског периода, жене развијају депресију, што се објашњава хормоналним променама. Будући да супстанце из сока од парадајза стимулишу производњу хормона среће, транзиција се лакше подноси. Антиоксиданти негују ћелије коже, чинећи их еластичним, што утиче на здравље коже. Еластичност се повећава обнављањем равнотеже воде и нивоа колагена. Губитак килограма је важан са храном са мање калорија, али хранљивом. Ово је напитак од парадајза. У дефициту калорија, тело сагорева накупљање масног ткива.

За мушкарце

Мушкарци не смеју заобићи сок од парадајза. Производ побољшава самопоштовање.То је због мушке снаге. Када се сок потроши, човеково тело прима ретинол и токоферол. Супстанце подижу ниво тестостерона. Антиоксиданти делују против рака на простату и смањују упале. Парадајз напитак је производ оних који желе да имају децу, јер његове компоненте побољшавају квалитет сперме. Када се конзумира, ерекција се продужава. Вероватноћа за затвор се смањује, појављује се здрав апетит и тежина у стомаку пролази.

За децу

Дечја болест је бол срца родитеља. Сок од домаћег парадајза јача имунолошки систем детета засићујући ћелије витаминима и уклањајући токсине. Због антисептичких својстава елиминишу се запаљенски процеси у гастроинтестиналном тракту. Парадајз напитак повећава сварљивост хране и смањује вероватноћу надимања, што је болно за децу. Користи се са ниском киселошћу. Гвожђе, које је део микроелемената који улазе у ћелије током цепања, је грађевински материјал за црвене крвне ћелије које преносе кисеоник.

За труднице

Парадајзно материнско пиће је контроверзно, али можете пити сок од парадајза. Ако лекар није назначио контраиндикације због болести бубрега или уринарног тракта, онда нема забране. Користи се свеж производ, јер се соли и киселине куваног сока одлажу у бубрезима камењем.

Могу ли пити сок од парадајза са дијабетесом

Ако производ раније није коришћен, важно је консултовати дијететичара пре него што га уведете у исхрану. Нема контраиндикација, с обзиром да бобица има гликемијски индекс од 33 поена. Садржи фруктозу, за чију апсорпцију тело троши мање инсулина. Предности сока од парадајза за људско тело у јачању крвних судова и смањењу вероватноће срчаног и можданог удара. Напитак од парадајза конзумира се одвојено од протеинске хране: рибе, јаја и меса или од хране која садржи скроб, попут кромпира и кукуруза. Дневна доза је чаша. Подијељен је на три дијела и пије се пола сата прије јела. Зеленило, сир, ораси и маслиново уље додају се соку од парадајза.

Дијета на соку од парадајза

За три дана дијете од сока од парадајза можете изгубити и до четири килограма. Резултат ће бити поштовање дијете. Првог дана се за доручак једе кришка раженог хлеба са скутом, опрана чашом свеже стиснутог производа. Ручак - чаша сока на тањир пиринча са динстаним поврћем. За десерт печена јабука. За вечеру се за чашу сока од парадајза припрема 150 г пилетине или говедине са 50 г пиринча.

За доручак другог дана једе се део воћне салате са чашом сока од парадајза. Банане и грожђе су искључени са менија. Ручак - 150 г куване морске рибе, салата од поврћа са парадајзом и чаша сока.

Доручак трећег дана. Чаша сока од парадајза и 100 г свјежег сира без масти. За ручак, риба на пари са порцијом пиринча од 150 г и чашом сока. За вечеру скувајте 150 г говедине без соли. Салата од поврћа је одевена маслиновим уљем и послужена уз чашу сока.

Примена у козметологији

Парадајз и сок се користе у припреми маски за лице. Захваљујући киселинама, пигментне мрље се осветљавају и упала се ублажава. Парадајз изглађује ситне боре и тонира кожу. Незаменљиви су када осветљавају препланули тен. Супстанце које се налазе у парадајзу уклањају масни сјај и сужавају поре, смањујући црвенило. Чисти или разблажени сок смрзнут у коцкама помаже кожи да се пробуди ујутру. За акне, парадајз се помеша са глицерином и нанесе на проблематична подручја.

Стопа потрошње сока

Они који имају гастроинтестиналне проблеме треба да се ограниче на чашу сока од парадајза дневно.За људе без контраиндикација, два или три дана у недељи, можете да договорите „неограничено“ или равномерно распоредите дозу током дана.

Домаћи рецепт од сока од парадајза

Постоје стотине рецепата како направити сок од парадајза, њихова припрема ће трајати пет минута. Стабљика се откине од бобице и опере под млазом воде. Тањир са водом ставља се на ватру. Горњи или доњи део парадајза сече крстом. Бобица се спушта у врелу воду 5 секунди. Ово се ради ради уклањања коже. Парадајз се исече на комаде и исецка у блендеру. Каша се пропушта кроз сито да би се уклониле чврсте нечистоће. У чашу се по укусу додаје црни бибер, маслиново уље, сол и босиљак.

Парадајз сок од парадајз пасте

Парадајз напитак се прави од купљене или припремљене пасте од парадајза. Концентрат заузима мање запремине од смотаног пића. Ако желите да утажите жеђ, припрема се течни састав у који се кашика пасте додаје у чашу пречишћене воде. Да бисте уживали у укусу, доза се повећава на три кашике. Производ је зачињен као у претходном случају.

Сок од парадајза за зиму

Да би сок од парадајза код куће био зими, парадајз се опере и ољушти са стабљика. Исецају се трула и запрљана подручја. Парадајз се исече на кришке и стави у соковник. Ако је ово сврдло, тада се одвајање од коре догађа током цеђења. За центрифугалне верзије или блендере, тестенина се процеђује кроз сито.

Стаклене тегле се стерилишу паром, микроталасном или сирћетом. Сок се соли, сипа у шерпу, доведе до кључања и уклони са ватре, јер ће током дужег топлотног третмана корисне супстанце испарити. Састав се меша и сипа у припремљене контејнере. Још један рецепт је приказан у видео снимку испод.

Пакирани сок од парадајза

Сок од парадајза у кесама није реченица. Важно је да се пре куповине упознате са његовим саставом. Ако произвођач назначи да је направљен директном екстракцијом, екстракцијом из директне екстракције или реконституисан, тада је композиција подвргнута само неопходној обради. Овај сок не садржи ароме, боје или конзервансе. Пулпа и бистрење не утичу на квалитет.

Нектери и вреће са сличним именима су штетни, јер је природни екстракт у њима и до 50% добрих марки. Преостали волумен се пуни сирупом од шећера, лимунске киселине, соли и конзерванса. Вреди напустити пакована воћна пића, јер је природни део у њима само 15%.

Закључак

Користи и штета сока од парадајза процењују се на основу препорука и личних утисака. Добро се претвара у лоше у недостатку умерености, а то се односи и на парадајз. Ако стално желите сок од парадајза, предност се даје свежем, а не пакираном или ваљаном пићу.

Коментара