Момордица: фотографија, корисна својства и контраиндикације, примена

Момордица је биљка са бројним корисним својствима која се користи и у кувању и у лековима. Да бисте процијенили предности, потребно је да се упознате са његовим карактеристикама и саставом.

Шта је ово биљка "Момордица"

Биљка из породице бундеве има врло необичан изглед и структуру. Момордица рађа издужено-овалне плодове са набораном кожом прекривеном бодљама и са тамноцрвеним семенима перикарпа који покривају смеђе семе. Када сазру, плодови биљке пуцају, а сочна пулпа је изложена.

Плодови су слични и воћу и поврћу, сматрају се блиским рођацима не само бундеве, већ и тиквице и краставца.

Момордица је блиски сродник краставаца и тиквица.

Где и како расте момордица

Егзотична момордица, која се назива и горка диња или индијски шипак, расте углавном у тропским пределима. Можете је упознати у Индији, Кини, југоисточној Азији и Јужној Америци, на Филипинима, на руском Криму.

Воће расте на великим лозама, достижући око 5 м дужине. Листови су изрезбарени, светло зелени, лагано "гризу" прсте на додир, цветови су светло жуте боје, са мирисом јасмина.

Вредност и састав Момордице

Биљка садржи много вредних хемикалија, које су одговорне за корисна својства момордице. Каша нарочито садржи:

• витамини Ц, Б и А;
• токоферол;
• ретки витамин Ф;
• калцијум и фосфор;
• фолна киселина;
• алкалоид момордицин;
• фиксна уља;
• супстанца харантин;
• аминокиселине и сапонини;
• гликозиди, феноли и смоле;
• алиментарна влакна.

Вредност производа углавном представљају угљени хидрати - око 3 г укупне количине. Воће садржи само око 0,8 г протеина и око 0,1 г масти.

Садржај калорија момордице

Биљка је изузетно цењена због ниске калоријске вредности. У око 100 г производа има само око 19 кцал, немогуће је побољшати се једући момордицу.

Свеже поврће се једе углавном незрело

Како се једе момордица

Целулозу воћа саветује се да се конзумира незрела, у том случају ће својства укуса бити пријатнија. Зрела момордица је изразито горког укуса, па се обично скува пре конзумирања и додаје другим јелима као зачин.

Што се тиче семена биљке, оне имају слаткаст укус, али су прилично тврде структуре. Пре употребе потребно их је испржити, ово ће омекшати семе и може се користити у салати или вариву од поврћа. Листови биљке такође се често додају салатама, стављају у супе и главна јела.

Какав је укус момордице

Свеже незрело воће има укус краставца. Зрела момордица се упоређује углавном са бундевом, али је више горка. Неки гурмани тврде да је целулоза истовремено слична и какију и дињи.

Корисна својства биљке момордица

Целулоза и семе биљке не само да имају необичан пријатан укус. Једење производа је добро за здравље, може донети олакшање од многих болести. Биљка има антиинфламаторна својства, добро утиче на циркулацију крви и метаболизам, јача имуни систем.

Производ се користи за лечење:

• прехладе и вирусне болести;
• морбила;
• хепатитис А;
• шуга и псоријаза;
• паразити;
• болести јетре и бубрега.

Биљка помаже у снижавању нивоа холестерола, побољшава састав крви и убрзава циркулацију крви, служи као квалитетна превенција можданих и срчаних удара.

Индијски шипак се може користити за лечење болести

Лековита својства лишћа Момордице

Листови биљке садрже много витамина и антиоксиданата. Бујони и инфузије на бази Момордица лишћа користе се за лечење отказа метаболичког система, за јачање срца и крвних судова и за повећање имунитета.

Корисни производи на бази лишћа помажу код упала коже и болести зглобова. Децокције за пиће могу се користити у лечењу хипертензије и губитка тежине, за превенцију онкологије и подмлађивање тела.

Зашто је Момордица корисна за здравље

Биљка се користи и у народној и у званичној медицини. Када се конзумира, доноси следеће благотворне ефекте на тело:

• чисти крвне судове и јача њихове зидове, спречавајући срчани и мождани удар;
• побољшава метаболичке процесе, помаже код дигестивних поремећаја и болести јетре;
• има диуретички ефекат и помаже код болести бубрега;
• ефикасно се бори против запаљенских процеса у телу и кожних болести;
• помаже код прехладе, као и астме;
• благотворно делује на артритис;
• побољшава стање репродуктивног система;
• смањује ниво глукозе и побољшава функционисање панкреаса.

Биљка се користи за јачање имунитета и за спречавање недостатка витамина. Употреба Момордице може спречити развој малигних тумора.

За мушкарце

Корисна својства производа за мушкарце су веома разноврсна. Пре свега, момордица помаже у заштити од раних можданих и срчаних удара, посебно су им склони представници јачег пола. Поред тога, производ олакшава стање у запаљенским процесима генитоуринарног система и побољшава потенцију.

Пулпа индијског нара има противупална својства

Биљка се може користити за заштиту јетре. Производ спречава развој хепатитиса и цирозе, стога је посебно драгоцен за оне који пуше и пију алкохол.

За жене

За жене су благодати момордице благотворни ефекти на варење. Нискокалорично воће не доводи до дебљања, већ помаже да се решите сувишних килограма и уклоните токсине.

Момордица се може узимати за ублажавање болних менструација и за побољшање либида. Биљка се врло добро одражава на изглед жене. Чак и ако само једете воће, семе и лишће за храну, ваша кожа и коса ће брзо постати привлачнији.

Да ли је Момордица могућа током трудноће

Упркос корисним својствима производа, приликом ношења детета, Момордица се мора напустити. Производ изазива додатне контракције мишића. У раним фазама то може довести до побачаја, а у каснијим фазама до превременог порођаја.

За децу

Давање момордице малој деци се не препоручује. У раном добу производ често доводи до алергија. По први пут морате додати биљку у дечију исхрану не пре 3 године и у малим порцијама.

За старију децу и тинејџере својства биљке могу бити корисна. Производ ће побољшати рад црева, ојачати имунитет и спречити настанак недостатка витамина.

Деца могу донети плод тек након 3 године

За старије особе

За старије људе, индијски шипак ће бити врло користан. Пре свега, момордица у исхрани ојачаће крвне судове и заштитити срце од опасних тегоба - можданог и срчаног удара.

Поред тога, благотворно дејство биљке на варење помоћи ће избегавању затвора и акумулације токсина, спречавању неисправног рада црева и јетре. Својства Момордице против рака помоћи ће и мушкарцима и женама да се заштите од развоја рака у старости.

Лековита својства Момордице

Традиционална медицина посебно цени биљку због благотворног дејства на дијабетес и склоности ка онкологији. Иако се производ мора комбиновати са лековима, Момордић има врло добар помоћни ефекат.

Момордица за дијабетес

Производ садржи супстанцу харантин, ова компонента побољшава производњу инсулина у панкреасу. Код дијабетеса је врло корисно укључити момордицу у редовни мени. Производ ће спречити нагле флуктуације нивоа глукозе. Са дијабетесом, компликације попут панкреатитиса и гојазности су опасне, али момордица помаже у спречавању њиховог развоја.

Момордица у онкологији

Званична истраживања потврђују да момордица може помоћи у лечењу рака. Тритерпени, стероиди, минерали и витамини у саставу биљке инхибирају раст малигних новотворина и успоравају развој негативних процеса. Производ чисти тело токсина, смањује величину тумора и користан је за онкологију желуца, простате, јетре, дојке и леукемије.

Корисно воће служи као превенција рака

Како користити момордицу за лечење

Традиционална медицина и дијететика нуде специфичне рецепте за лечење засноване на Момордици. Када их користите, благотворни ефекат употребе производа ће доћи брже.

Како користити момордицу за дијабетес

Дијабетес има користи од једења пулпе и употребе семена Момордице као зачина. Али такође је препоручљиво припремити посебан чај на бази лишћа. Они то раде овако:

• ситно исецкати зелено лишће у запремини од пола велике кашике;
• сипајте чашу вреле воде;
• затворите поклопцем и сачекајте док се производ не охлади на топлу температуру.

Овај чај морате пити до 2 пута дневно уместо редовног чаја. Нежељено је додавати лимун или шећер у пиће.

Примена Момордице

Индијски шипак се широко користи у кућном лечењу, личној нези и исхрани. Постоји много рецепата заснованих на семенима, пулпи и листовима како бисте извукли максимум из производа.

Момордица у народном лечењу

За лечење болести користе се сви делови Момордице - свежа пулпа, семе и зелено лишће.На њиховој основи се припремају децокције, инфузије и јаке тинктуре. Ако следите рецепте, добробити ће се брзо појавити.

У домаћој медицини, лишће и семе биљке користе се заједно са плодовима.

Инфузија на лишћу код кожних болести

За шугу и оспице можете припремити следеће средство:

• исецкати 1 велику кашику свежег лишћа;
• сипајте чашу вреле воде;
• затамните у воденом купатилу 45 минута;
• процедити и допунити чистом водом до почетне запремине.

Добијена инфузија користи се за брисање надражене коже и прављење облога. Корисне компоненте у саставу помажу у брзом суочавању са упалом.

Децокција семена за грозницу

У случају запаљенских процеса и температуре, благотворно је следеће средство:

• 20 г семена биљака прелије се са 200 мл вруће воде;
• врео 10 минута;
• инсистирати након спремности 1 сат, а затим филтрирати.

Морате пити чорбу три пута дневно, 50 мл, цела терапија се наставља недељу дана. Лек има добар диуретички ефекат.

Мешавина јачања имунитета

Уз ослабљени имунолошки систем, индијски шипак је користан у комбинацији са медом и орасима. Припремите лек овако:

• воће се сруши у млину за месо или блендеру до стања каше;
• пулпа се помеша са 250 г ситно сецканих ораха;
• додајте 300 мл течног меда.

Смеша се узима у великој кашици три пута дневно наташте, целокупно лечење се наставља око недељу дана. Када користи лек, тело прима пуно корисних супстанци, а отпорност на болести се повећава.

Како направити тинктуру Момордица

Добар имуномодулирајући и тоник је тинктура пулпе. Они то раде овако:

• ољуштено воће се исече на коцкице и стави у стаклену теглу;
• сипати 500 мл водке или алкохола;
• помешано и уклоњено 2 недеље на тамно хладно место.

Процеђена тинктура се узима три пута дневно, само 1 мала кашика. Укупно трајање лечења прехладе или запаљенских процеса не би требало да прелази 10 дана.

Тинктура индијског нара је одлична за јачање имунолошког система.

У козметологији

Целулоза индијског нара користи се за негу коже лица. Својства производа имају добар хидратантни и подмлађујући ефекат, помажући да се отарасе акни и иритација.

Хранљива маска за старење коже

Да бисте затегнули овал лица и нахранили кожу витаминима, можете припремити једноставну маску:

• претворити пулпу момордице у кашу;
• помешајте са павлаком у једнаким размерама;
• распоредити преко коже 20 минута.

Производ ефикасно влажи епидермис, уклања прве боре и чини кожу баршунастом и глатком.

Маска за суву кожу

За оне склоне љуштењу и пуцању епидермиса биће корисна следећа маска:

• 2 велике кашике пулпе момордице помешају се са 100 г пулпе крушке;
• додајте 70 г ситно нарибане шаргарепе;
• сипајте 1 малу кашику маслиновог уља и мешајте.

Смеша се наноси на кожу 15 минута, ако маску радите три пута недељно, стање коже ће се брзо побољшати.

У кувању

У свежем облику једу углавном незрело воће, немају горчину и више имају укус краставаца. Али зрела момордица се такође користи у кувању врло активно, углавном након кључања и пржења, за украшавање познатих јела.

Целулоза и семе биљке додају:

• у варивима и салатама;
• у супе;
• у месним јелима;
• кромпиру и поврћу;
• на незаслађени природни јогурт.

Плодови момордице се динстају и киселе, праве се конзерве, џем и домаће тинктуре. Семе се може наћи у пуњењу лепиња, колачима и кексима.

У дијететици

Пошто плодови и семена Момордице убрзавају метаболичке процесе, препоручује се да се производ уврсти у исхрану. Губитак килограма коришћењем биљке ће се десити брже.

Производ помаже брзом мршављењу, али без штете по здравље

Инфузија семена момордице доноси добар ефекат за мршављење - 20 г сировине прелије се чашом кључале воде, кува 15 минута, а затим инсистира још 3 сата. Ако производ пијете на празан стомак два пута дневно, процес уклањања токсина ће се приметно убрзати.

У хомеопатији

У апотекама можете купити хомеопатске лекове на бази момордице. Ови укључују:

• лек Момордица Цомпоситум, лек за ублажавање болова, грчева и упала, добро помаже код поремећаја у раду панкреаса;
• Капсуле горке диње - помажу у стабилизацији нивоа шећера у крви;
• Екстракт горке диње Момордица - препарат за стабилизацију крвног притиска и нивоа глукозе.

Ограничења и контраиндикације

Код неких болести корисна својства Момордице могу бити штетна. Морате престати да га користите:

• у присуству индивидуалне нетрпељивости;
• током трудноће и дојења;
• током периода акутног панкреатитиса;
• са болестима надбубрежних жлезда;
• са хипотироидизмом и тиреотоксикозом.

Узимање производа на бази момордице са опрезом је неопходно за чир на желуцу, колитис и гастритис. Боље је користити биљку током периода ремисије, а током погоршања вреди је уклонити из дијете.

Производ има мало контраиндикација

Правила избора и складиштења

Момордицу је најбоље купити у продавници на јесен - у септембру или октобру, током периода природног сазревања.

Најбоље је одабрати светло жуте или зелене незреле плодове, имају бољи укус. Наранџаста или ружичаста момордица има исте предности, али је горког укуса и захтева прераду пре употребе. Воће треба да буде равномерно обојено, без тамних мрља и сумњивих тачака.

Чувају се у фрижидеру при високој влажности, њихова корисна својства чувају се 2-3 недеље. Што се тиче лишћа и семена, они се могу сушити за медицинску употребу и чувати на тамном, сувом месту 2 године.

Да ли је могуће узгајати момордицу код куће

Ако желите, можете узгајати индијски шипак код куће - момордица се размножава семењем и резницама. Предност се обично даје размножавању семеном, семе се сади у тресетне посуде и редовно залива.

Уздигнута момордица се може пресадити у земљу на локацији, или је можете оставити у затвореном. Поред заливања и храњења сложеним минералима, биљка треба и обрезивање. Од пролећа до јесени, вишак бочних процеса се уклања из момордице и централна стабљика се стеже. Будући да је биљка дуга лоза, Момордици мора бити постављен ослонац током раста.

Индијски шипак можете узгајати код куће, добро се репродукује семењем

Закључак

Момордица је биљка занимљивог укуса и пуно корисних својстава. Необично воће се широко користи у лечењу и у козметологији, а користи се не само пулпа, већ и лишће, као и семе индијског нара.