Conţinut
Funcția bună a creierului nu este posibilă fără o cantitate adecvată de oxigen. Un aport adecvat de sânge este esențial pentru funcția cognitivă. O dietă echilibrată asigură aportul unei cantități suficiente de nutrienți. Alimentele cu memorie ajută la susținerea funcției cerebrale importante.
Ce alimente îmbunătățesc memoria și performanța mentală
Creierul uman reglează activitatea întregului organism. Printre funcțiile sale principale, asigurarea unei activități de viață adecvate, memoria este numită. Această abilitate constă în capacitatea de a stoca și reproduce informații. Capacitatea de memorie este o chestiune de dezbatere în rândul cercetătorilor. Din timpuri imemoriale, oamenii s-au gândit la modalități de a crește acest indicator.
La diferite perioade de vârstă, memoria se poate deteriora din motive fiziologice și patologice. S-a dovedit că acest proces poate fi influențat prin dietă. Adesea, îmbunătățirea memoriei apare atunci când deficiența nutrienților benefici este completată.
Alimentele pentru o bună memorie și atenție ar trebui să includă următoarele substanțe valoroase:
- acizi grași nesaturați (omega-3);
- antioxidanți;
- Vitamine B.
Ce alimente să mănânce pentru a îmbunătăți memoria și atenția la adulți
Menținerea nivelurilor ridicate de activitate a creierului este importantă la orice vârstă. Acest lucru vă permite să mențineți o performanță adecvată și o stare psiho-emoțională stabilă.
Pentru ca memoria să funcționeze bine, trebuie să mâncați următoarele alimente:
- uleiuri vegetale naturale;
- terci;
- nuci si seminte;
- fructe de pădure, legume și fructe de culoare roz, visiniu, albastru, negru și albastru închis (coacăze, varză roșie, mure);
- legume cu frunze verzi (varză, salată, spanac).
Ce alimente sunt bune pentru memorie și atenție pentru copii
Un corp în creștere necesită un aport regulat de substanțe nutritive. În copilărie, creierul se dezvoltă activ. Cantitatea de memorie crește, atenția devine arbitrară. Gândirea unui copil de 3-4 ani are o formă vizuală și eficientă. La vârsta școlii primare, este în principal vizual și figurativ. După câțiva ani, gândirea capătă un caracter verbal-logic.
Hrana pentru minte și memoria pentru școlari nu este ultimul lucru. Pentru a asigura dezvoltarea completă a funcțiilor cognitive, dieta ar trebui să includă:
- peste si fructe de mare;
- ulei vegetal, de măsline, de in;
- cereale;
- citrice;
- carne de pasăre;
- ficat de vita.
Top 15 cele mai sănătoase și mai bune alimente pentru îmbunătățirea memoriei
Funcționarea creierului depinde de diverși factori, în special de dieta zilnică. Este necesar în mod continuu să consumați alimente care sporesc atenția și memoria.
Pește gras
Pastravul, somonul si sardinele sunt bogate in Omega-3, care au un efect benefic asupra capacitatii de a invata si percepe informatii. Creierul uman are 60% grăsime. Unele dintre ele au o structură similară cu Omega-3. Utilizarea acestor acizi este necesară pentru producerea de neuroni.
Mâncarea se mănâncă nu numai pentru memorie. Consumul adecvat de pește gras poate preveni demența și boala Alzheimer. Lipsa acizilor duce la depresie.
Cafea
Băutura conține antioxidanți benefici. Cofeina ajută la normalizarea funcției creierului prin îmbunătățirea:
- Atenţie. Substanța blochează producția de adenozină, ceea ce provoacă somnolență.
- Starea de spirit. Consumul de cafea stimulează sinteza serotoninei. Acest neurotransmițător este responsabil pentru emoțiile pozitive.
- Concentraţie. Băutura îmbunătățește performanța.
Coacăze
Produsul întărește memoria datorită conținutului său de antocianină. Substanțele se disting prin proprietăți antioxidante și antiinflamatoare. Antocianinele ajută la încetinirea îmbătrânirii creierului și la îmbunătățirea funcției creierului.
Curcumă
Condimentul are o culoare galbenă bogată și face parte din curry. Poate fi adăugat și la ceai. Produsul crește memoria datorită curcuminei, care stimulează circulația sângelui. Utilizarea condimentului este prevenirea bolii Alzheimer. Turmericul previne dezvoltarea afecțiunilor depresive prin activarea sintezei de dopamină și serotonină. Cercetările au arătat că condimentarea are un efect similar cu antidepresivele.
Produsul afectează memoria umană datorită unui factor neurotrofic. Turmericul promovează creșterea celulelor noi din creier. Acest lucru este responsabil pentru încetinirea demenței la bătrânețe.
Brocoli
Leguma este bogată în antioxidanți. Se știe că 100 g de broccoli conțin aproximativ 100% din aportul zilnic de vitamina K. Acest compus este necesar pentru formarea unui tip special de grăsime, care include neuroni.
Semințe de dovleac
Produsul ajută la îmbunătățirea memoriei datorită prezenței unui complex de antioxidanți. Acestea previn deteriorarea țesuturilor de către radicalii liberi. Semințele de dovleac sunt o sursă de zinc, fier, cupru și magneziu. Deficitul acestor substanțe duce la un risc crescut de boală Alzheimer, epilepsie, cefalee de migrenă, depresie.
Ciocolata neagra
Produsul ajută la îmbunătățirea memoriei datorită prezenței cofeinei, flavonoidelor, antioxidanților. Consumul regulat de ciocolată neagră are un efect benefic asupra funcțiilor cognitive ale creierului.
Flavonoidele sunt antioxidanți ai plantelor care au un efect pozitiv asupra zonelor de memorie și învățare. Oamenii de știință au arătat o încetinire a modificărilor creierului la persoanele în vârstă care consumă ciocolată neagră în mod regulat.
Nuci
Caju, alune, arahide și alte soiuri ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului cardiovascular, care afectează pozitiv funcționarea creierului. Consumul de nuci este prevenirea bolilor neurodegenerative.
Includerea nucilor în dietă are un efect benefic asupra memoriei. Acest lucru se datorează conținutului său de vitamina E, grăsimi sănătoase și antioxidanți.De exemplu, tocoferolul protejează neuronii de deteriorarea radicalilor liberi.
Portocale
Un fruct de dimensiuni medii conține o doză zilnică de acid ascorbic. Vitamina E beneficiază mai mult decât doar sistemul imunitar. Aportul său suficient în organism previne dezvoltarea modificărilor cerebrale legate de vârstă.
Ouă
Este o sursă bună de nutrienți:
- Acid folic.
- Colină. Este necesar un micronutrient pentru sinteza unui neurotransmițător care reglează starea de spirit. Consumul de ouă suficiente poate îmbunătăți memoria. Aportul zilnic de colină este de 550 mg. Un ou conține 112 mg de micronutrienți.
- Vitaminele din grupa B. Alimentele redau memoria prin încetinirea modificărilor legate de vârstă ale creierului. Adesea, afecțiunile depresive și demența sunt cauzate de un deficit de vitamine B.
Ceai verde
Băutura conține cofeină. Această componentă oferă performanțe cognitive îmbunătățite. Ceaiul verde este, de asemenea, bogat în alți nutrienți valoroși:
- L-teanină. Aminoacidul reduce anxietatea generală și oboseala. Aportul său în organism ajută la relaxare și adormirea mai rapidă.
- Polifenoli și antioxidanți. Acestea reduc probabilitatea de a dezvolta demență.
Rozmarin
Planta este bogată în acid carnosic și antioxidanți. Planta este clasificată ca aliment care îmbunătățește memoria. Este utilizat pe scară largă în gătit, adăugând mâncăruri din carne și legume. Efectul benefic se datorează îmbunătățirii circulației sângelui.
Alge
Laminaria conține o cantitate semnificativă de iod. Substanța este necesară nu numai pentru a îmbunătăți funcționarea glandei tiroide. Algele marine cresc IQ-ul atunci când sunt consumate în mod regulat.
Fasole
Leguminoasele se disting prin prezența vitaminelor B în concentrații semnificative. Compușii susțin funcționarea adecvată a sistemului nervos. Alimentele sunt utile pentru dezvoltarea și îmbunătățirea memoriei.
Ton
Carnea este liderul în conținutul de proteine. Peștele este bogat în:
- potasiu;
- magneziu;
- iod;
- fier;
- Vitamine B;
- tocoferol.
Grăsimile Omega-3 din compoziție contribuie la:
- reducerea riscului de patologii cardiovasculare;
- îmbunătățirea funcțiilor cognitive;
- reducerea durerii în bolile articulare.
Concluzie
Alimentele pentru îmbunătățirea memoriei conțin multe substanțe valoroase. Prezența lor în dietă susține funcția cognitivă la nivelul adecvat. Trebuie amintit că o dietă echilibrată este o condiție prealabilă pentru bunăstare și performanță.