Ceaiul de ghimbir: beneficii și daune, modul de preparare

Ghimbirul este cunoscut omenirii de peste 5 mii de ani. În antichitate era numit „războinicul de aur”, „sabia samurailor”. El îi datorează aceste nume proprietăților sale vindecătoare, cu care natura l-a înzestrat cu generozitate. Băuturile sunt preparate din rizom, utilizate ca condimente și adăugate la medicamente. Beneficiile și efectele negative ale ceaiului de ghimbir depind de modul în care este preparat și de cât timp este utilizat.

Compoziția chimică a ceaiului de ghimbir

Se vorbește despre compoziția chimică a ceaiului, implicând, în primul rând, prezența unor substanțe utile, precum și gradul de influență a acestora asupra sănătății umane.

Rădăcina albă este un alt nume pentru ghimbir. Rizomii proaspeți sau uscați sunt folosiți pentru a face ceai pe baza acestuia. Ei sunt bogati:

• aminoacizi esențiali;
• Vitamine B;
• acid ascorbic;
• retinol.

În plus, conțin fibre vegetale, amidon și elemente micro și macro necesare organismului. Ghimbirul are un gust unic datorită prezenței uleiurilor esențiale.

Valoarea nutrițională a unui produs proaspăt este estimată la 80 kcal la 100 g de produs. Beneficiile și efectele negative ale ceaiului de ghimbir pentru organism depind în mod direct de metodele de preparare a acestuia. Materiile prime proaspete pentru ceai pot fi achiziționate de pe piețele de fructe și legume. Beneficiile ceaiului de rădăcină de ghimbir sunt mai mari cu cât produsul este mai proaspăt.

De ce este util ceaiul de ghimbir?

Cercetătorii efectului substanțelor unice asupra corpului uman evidențiază o serie de proprietăți pozitive ale ceaiului:

• tinde să stimuleze procesarea nutrienților;
• activează activitatea de apărare a corpului;
• crește imunitatea;
• este un tonic.

Substanțele din compoziție pot avea efecte analgezice, antiinflamatoare, diaforetice, bactericide, antioxidante.

Ceaiul cu ghimbir are proprietăți benefice de vindecare, amestecurile cu adaos de lămâie sau miere sunt deosebit de valoroase.

Pentru femei

Beneficiile băuturii cu ghimbir pentru femei constau în prevenirea și tratamentul diferitelor boli feminine.

1. Este folosit ca mijloc de prevenire a apariției bolilor oncologice: efectul se explică prin conținutul de substanțe antioxidante din băutură, aminoacizi esențiali.
2. În tratamentul bolilor ginecologice, băutura cu ghimbir este benefică ca agent antibacterian care poate normaliza funcționarea sistemului genito-urinar.
3. Pentru durere în zilele critice, ghimbirul preparat poate fi benefic ca calmant natural al durerii și agent de relaxare.
4. Ceaiul are un efect benefic asupra corpului feminin: ajută la normalizarea ciclului menstrual, are capacitatea de a activa sistemul de reproducere.

Pentru bărbați

Beneficiile rădăcinii de ghimbir pentru prepararea ceaiului pentru bărbați au proprietăți speciale.Ajută la îmbunătățirea potenței masculine datorită conținutului de uleiuri esențiale benefice. În plus, ceaiul are capacitatea de a reduce efectele mahmurelii.

Ceaiul de ghimbir pentru bărbați are beneficii ridicate pentru sănătate atunci când este preparat cu infuzii de frunze verzi sau negre, cu ingrediente adăugate. Există opțiuni de gătit cu piper, cuișoare, adăugând coniac.

Este ceai cu ghimbir potrivit femeilor însărcinate și care alăptează

S-au spus multe despre beneficiile sau pericolele ceaiului de ghimbir negru în timpul sarcinii. Are proprietăți unice care pot fi utile femeilor însărcinate în absența reacțiilor alergice sau a contraindicațiilor grave:

• ameliorează umflăturile ca diuretic;
• crește nivelul imunității;
• ajută la scăderea manifestărilor neplăcute de toxicoză;
• îmbunătățește procesele metabolice, ameliorează simptomele balonării;
• calmează sistemul nervos, are un efect relaxant.

Prepararea ceaiului pe bază de rădăcină albă pentru femeile care alăptează are propriile sale caracteristici. Nu se recomandă adăugarea de miere, pentru a nu provoca apariția reacțiilor alergice la mamă sau bebeluș, deoarece acest lucru le poate dăuna ambelor.

Consumul de ceai are capacitatea de a crește alăptarea unei tinere mame. Substanțele benefice ale compoziției contribuie la creșterea valorii nutriționale a laptelui matern.

Beneficiile ceaiului cu ghimbir în timpul sarcinii și alăptării sunt discutate numai dacă materiile prime proaspete sunt utilizate pentru preparare și preparate pe baza ceaiului negru slab.

La ce vârstă li se poate da copiilor ceai de ghimbir

Este obișnuit să folosiți o băutură cu ghimbir ca remediu natural pentru tratamentul răcelilor, așa că mamele se întreabă adesea când trebuie să înceapă să dea ceai copiilor, dacă va face mai mult rău decât bine.

Ceaiul este recomandat pentru băut de la vârsta de 2 ani. Utilizarea anterioară poate fi dăunătoare, poate provoca iritarea pereților stomacului copilului.

Un copil mic poate să nu-i placă gustul din cauza efectului „acut” pe care îl produce în primele minute de ingestie, prin urmare, trebuie introdus în dietă cu prudență extremă, cald, în porții mici.

Ceai de ghimbir slăbit

Beneficiile ceaiului de ghimbir pentru pierderea în greutate nu sunt îndoielnice. Pentru nutriția dietetică, are o serie de proprietăți utile:

• ajută la normalizarea proceselor de digestie datorită conținutului de fibre dietetice;
• activează procesul de termogeneză necesar pentru slăbit;
• activează activitatea sistemului hematopoietic.

La prepararea ceaiului cu ghimbir, se ia în considerare influența componentelor suplimentare: adăugarea de lămâie sau miere mărește indicatorii de beneficii.

Rețete de ceai de ghimbir

Există multe opțiuni pentru prepararea ceaiului de ghimbir. O condiție prealabilă este utilizarea de materii prime proaspete, precum și alegerea tipului de ceai, în funcție de preferințele individuale.

Ceai verde cu ghimbir

Această opțiune este utilizată pentru a îmbunătăți metabolismul și, de asemenea, ca mijloc de a ajuta la pierderea în greutate.

Tăiați o rădăcină mică în mai multe părți, turnați 200 ml de apă clocotită, fierbeți timp de 5-10 minute. Ceaiul verde se prepară separat. Lichidele sunt amestecate în proporții egale.

Ceai cu lămâie și ghimbir

Ceaiul de lămâie-ghimbir este considerat cea mai comună opțiune. Beneficiile sunt maximizate prin prepararea ceaiului verde cu ghimbir și lămâie. Pentru el iau:

• lămâie - 1 buc .;
• ghimbir - 100 g;
• apă - 1 l.

Rizomul este ras, lămâia este tăiată în jumătate: sucul este stors dintr-o parte, cealaltă este tăiată. Toate ingredientele sunt amestecate, turnate peste cu o băutură clocotită și infuzate timp de 30 - 40 de minute.Beneficiile ceaiului cu ghimbir și lămâie sunt în ameliorarea simptomelor de răceală, a efectelor antibacteriene și antiinflamatoare.

Ceai cu ghimbir și miere

Băutura cu ghimbir cu miere are, de asemenea, beneficii crescute pentru sănătate atunci când se adaugă lămâie.

Pentru a pregăti o rețetă clasică fără citrice, rizomul este măcinat într-o mașină de tocat carne, turnată peste cu apă clocotită. Se lasă într-o baie de apă timp de 25 de minute, apoi se filtrează, se răcește, se adaugă miere după gust.

Ceai de ghimbir cu scorțișoară

Beneficiile de a lua ceai de ghimbir cu scorțișoară sunt îmbunătățite de proprietățile scorțișoarei. Acest ceai mărește apărarea organismului, ajută la normalizarea proceselor digestive, are un efect benefic asupra aspectului pielii, stării părului și a unghiilor.

La 1 st. ceai ia 1 linguriță. praf de scorțișoară. Se toarnă cu lichid cald sau fierbinte, se infuzează 20 de minute, se bea înainte de mese.

Ceai de ghimbir cu usturoi

În ciuda gustului specific, ceaiul din rădăcină de ghimbir și usturoi s-a dovedit a fi benefic ca ajutor de slăbire.

Ceaiul are mai multe proprietăți benefice:

• activează procesele de schimb;
• ajută la accelerarea descompunerii grăsimilor;
• promovează arderea mai eficientă a caloriilor supuse stresului fizic asupra corpului;
• curăță corpul de toxine, toxine.

Rădăcina proaspătă și usturoiul se iau în proporție de 2: 1. Ambele ingrediente sunt zdrobite bine, se toarnă 1 litru de apă clocotită. Băutura este perfuzată timp de 3 până la 4 ore. Amestecul este filtrat, începe să ia 20 - 30 de minute înainte de masă, 70 - 100 ml.

Creșterea beneficiilor ceaiului pentru pierderea în greutate se realizează prin eliminarea alimentelor bogate în calorii din dietă.

Prejudiciul cauzat de consumul de lichide pe bază de usturoi și rădăcină albă poate apărea la persoanele care suferă de boli dermatologice grave sau boli însoțite de aciditate gastrică ridicată.

Ceai cu ghimbir și mentă

Proprietățile benefice ale ceaiului verde cu ghimbir pot fi îmbunătățite prin adăugarea componentei naturale antioxidante, menta. Această băutură nu este numai benefică, ci are și un gust unic.

Pentru gătit luați:

• rădăcină - 100 g;
• frunze de ceai verde - 1 lingură. l.;
• apă clocotită - 1 litru;
• o felie de portocala;
• mentă.

Rădăcina se zdrobește, se fierbe în apă timp de 10 minute. Frunzele uscate de ceai se toarnă cu lichid, se adaugă frunze de mentă, coajă de portocală sau pulpă. Insistați 30 de minute.

Ceai de ghimbir cu cătină

Beneficiile consumului de ceai negru pe bază de rădăcină albă și cătină constau în unicitatea produsului. Cătina este o boabă campioană în conținutul de vitamina C. Amestecarea proprietăților benefice ale ceaiului de ghimbir și de cătină face ca băutura să fie extrem de utilă:

• pentru ameliorarea simptomelor de frig;
• întărirea sistemului musculo-scheletic;
• creșterea forțelor imune ale organismului.

Se bea cu ghimbir și portocală

Pentru a pregăti acest amestec sănătos, folosiți o rețetă clasică de ceai, apoi adăugați cercuri de portocale, suc proaspăt stors după gust.

Lichidul portocaliu-ghimbir ajută la întărirea sistemului osos, are un efect ușor relaxant, analgezic.

Ceai cu ghimbir și lapte

Pentru gătit luați:

• frunze de frunze de ceai negru - 2 linguri. l.;
• rădăcină - 100 g;
• lapte - 350 ml.

Frunzele de ceai și laptele sunt fierte, rădăcina se toarnă. Îndulcitorul se adaugă după gust. Este luat pentru a ameliora spasmul tusei, inflamația laringiană.

Proprietățile benefice ale ceaiului negru pe bază de lapte cu ghimbir ajută la întărirea forțelor imune în cazul în care acesta nu are contraindicații din cauza condițiilor de sănătate.

Cum se bea ceai de ghimbir în mod corespunzător

Beneficiile ceaiului cu ghimbir depind de acțiunea care se află în centrul amestecului preparat, de ce componente suplimentare sunt prezente în acesta: un amestec de miere, lămâie sau alte componente vegetale. Modalitățile de utilizare sunt, de asemenea, excelente:

1. Pentru ameliorarea simptomelor unei răceli, în scopuri medicinale, băutura se ia după cum este necesar.
2. Țineți cont de proprietățile tonice și nu luați ceai înainte de culcare, pentru a nu dăuna organismului dacă aveți probleme cu somnul.
3. Când pierdeți în greutate, beneficiul maxim poate fi atins prin consumul de ceai de ghimbir cu lămâie și miere înainte de mese.
4. Nu este recomandat să-l beți înainte de culcare, din cauza efectului său diuretic ridicat.

Rău de ceai de ghimbir și contraindicații

A fi extrem de eficient în tratamentul anumitor boli poate fi dăunător dacă organismul este susceptibil la o serie de boli.

1. În bolile gastroenterologice cu aciditate gastrică ridicată, acțiunile rădăcinii albe pot provoca vătămări sub formă de iritații sau inflamații ale pereților stomacului.
2. Ceaiul este contraindicat în prezența sângerărilor datorită capacității sale de a crește fluxul sanguin. Această abilitate poate fi dăunătoare sub forma unei sângerări crescute de orice natură.
3. Datorită procesului de termogeneză, se poate face rău persoanelor care sunt supuse tensiunii arteriale ridicate.

Cum să alegi ceaiul de ghimbir

Alegerea materiilor prime pentru prepararea ceaiului se face după semne externe:

• rădăcina nu trebuie deteriorată, are zone putrede, miros străin;
• tăieturile trebuie să fie uniforme și de culoare uniformă.

Un produs vechi deteriorat care nu este depozitat în conformitate cu cerințele necesare poate fi dăunător atunci când este utilizat.

Pentru a selecta o bere, luați în considerare termenul de valabilitate și depozitarea.

Concluzie

Beneficiile și efectele negative ale ceaiului de ghimbir depind de modul în care îl preparați și așteptați rezultate din luarea acestuia. Recent, băuturile pe bază de rădăcină albă au devenit răspândite: sunt oferite în cafenele și restaurante și sunt preparate folosind conservanți pentru depozitare pe termen lung. Această abordare este atribuită conștientizării crescute a proprietăților de vindecare, capacității crescute de a vă îngriji sănătatea și de a consuma băuturi naturale sănătoase.

Recenzii