Sunt muesli utile și cum să le faceți acasă

Dacă te plictisești cu micul dejun obișnuit sub formă de omletă și fulgi de ovăz, atunci musliul va fi o opțiune excelentă. Pot fi combinate cu diferite materiale de umplutură, umplute cu orice lichid. În plus, puteți cumpăra amestecuri gata preparate. Beneficiile și daunele musliului depind de compoziția și aditivii lor.

Ce este muesli

Muesli a devenit popular datorită ușurinței sale de preparare, gust și beneficiilor pe care le au pentru oameni. În secolul al XX-lea, un medic elvețian a inventat acest fel de mâncare pentru pacienții din clinică care consumau doar alimente sănătoase cu proprietăți nutritive.

În secolul 21, au început să domine produsele dietetice. Se bazează pe fulgi de cereale. Pot fi secară, ovăz, grâu, porumb.

Toți aditivii sunt amestecați împreună și ambalați în pungi sau cutii. Pot fi găsite în orice magazin sau supermarket. Rămâne să le cumpărați și să turnați lichid acasă. Există 2 tipuri de muesli sănătoși:

1. Brut. Nu trebuie să fie gătite. Ele constau adesea din cereale, fructe, semințe, nuci.
2. Muesli la cuptor - un amestec de cereale integrale cu miere sau suc se coace la temperatură scăzută. Prin proprietățile sale, vasul se dovedește a fi bogat, dulce și ușor de digerat.

Compoziția și conținutul de calorii al musliilor

Pe lângă cereale, acestea pot conține următoarele ingrediente:

• nuci;
• fructe uscate - caise uscate, stafide, curmale;
• fructe de padure uscate;
• fructe confiate;
• bucăți de ciocolată;
• chipsuri de banane;
• fulgi de aer;
• nuci sărate;
• tărâţe;
• suc de fructe;
• scorţişoară;
• glazură;
• fructe exotice - ananas, papaya;
• semințe de dovleac.

Numărul de calorii depinde de tratamentul termic, de aditivii folosiți. Dacă amestecul este pur și simplu turnat cu apă clocotită, atunci conținutul de calorii va fi minim. O altă cantitate va apărea dacă utilizați iaurt, adăugați miere. Produsele lactate vor face vasul mai gras și mai satisfăcător. Conținutul caloric de muesli la 100 de grame:

• amestecați cu fructe uscate - 325 kcal;
• cu nuci - 377 kcal;
• acoperit cu glazură - 416.

Valoarea nutritivă:

• proteine ​​- 9,1 g;
• grăsimi - 5,5 g;
• carbohidrați simpli - 31,1 g;
• fibră - 7,3 gr.

Minerale prezente în compoziție:

• calciu;
• fosfor;
• potasiu;
• magneziu;
• zinc;
• fier;
• seleniu;
• mangan.

Majoritatea vitaminelor și mineralelor esențiale sunt prezente în amestecuri utile.

De ce musliul este util

Amestecul este un complex unic de vitamine. Este asociat cu un stil de viață sănătos și o nutriție adecvată. Muesli este pregătit rapid. Aceasta este una dintre proprietățile principale. Se toarnă într-o farfurie, se toarnă cu lichid, se adaugă fructe. Sunt foarte hrănitori și oferă o senzație de plinătate timp de câteva ore.

Beneficiile muesli-ului cu lapte dimineața sunt de neprețuit. Glucidele complexe satisfac foamea pentru o lungă perioadă de timp, oferă multe vitamine, proteine, minerale. Întărește oasele. Pe parcursul zilei nu va exista suprasolicitare, oboseală.

Amestecurile utile elimină în mod remarcabil substanțele nocive, toxinele, descompunerea grăsimilor din organism. Fibrele alimentare contribuie la funcționarea normală a tractului digestiv.

Terciul conține cantitatea potrivită de carbohidrați pentru a proteja organismul de apariția tumorilor și a proceselor inflamatorii în tractul digestiv.

Muesli conține carbohidrați simpli și complecși. Medicii au demonstrat științific că consumul de cereale reduce riscul de cancer mamar cu 45%.

Amestecul benefic activează activitatea mentală. Nu este doar un aliment pentru slăbit, ci și un mic dejun excelent pentru studenți.

Pentru cine vor beneficia proprietățile cerealelor:

• persoanele cu ateroscleroză;
• cu tensiune arterială crescută;
• sportivi;
• angajat activ în munca mentală.

Amestecul conține o mulțime de fibre sănătoase. Datorită proprietăților sale, digestia se îmbunătățește, corpul este curățat și nivelul de colesterol este normalizat.

Amestecurile conțin substanțe care beneficiază sistemul nervos. Ei calmează, îmbunătățesc starea de spirit și luptă împotriva stresului.

Pe măsură ce fulgii curăță intestinele, starea pielii se îmbunătățește. Devine mai curat, dispar pete negre, erupții cutanate, pete roșii.

Potrivit nutriționiștilor, muesli sunt ajutoare excelente pentru a pierde în greutate. Dar numai cele care nu conțin suplimente bogate în calorii.

Este muesli bun la micul dejun

Nutriționiștii sunt de acord că musliul este cea mai bună opțiune pentru micul dejun. Motivele:

1. O cantitate mare de fibre este necesară pentru funcționarea normală a intestinelor și menținerea microflorei.
2. Terciul este un carbohidrat lent. Acestea vor oferi o persoană energie mult timp și vor oferi un sentiment de plenitudine.
3. Muesliul de ovăz menține nivelurile normale de glucide din sânge. Polizaharidele ajută la întărirea inimii și la scăderea nivelului de colesterol.
4. În amestecurile de fulgi de cereale integrale, există un conținut ridicat de vitamine B. Sunt necesare pentru unghii, păr, dinți. Beneficiile lor au multe aspecte. De asemenea, au un efect benefic asupra sistemului nervos.

Beneficiile și daunele musliului pentru pierderea în greutate

Datorită numărului ridicat de calorii, acestea sunt rareori recomandate pentru utilizare. Dacă respectați unele reguli, atunci nu numai că puteți pierde în greutate, ci și puteți menține corpul în formă bună pe tot parcursul dietei:

1. Este mai bine să pregătiți tu musli pentru slăbit acasă. Puteți obține calorii mai mici combinând alimente.
2. Este mai bine să luați ingrediente într-o cantitate minimă - 2 cereale, câțiva aditivi - fructe de padure proaspete, fructe.
3. Pentru a umple aportul de vitamine din grupele B și E, potasiu, fosfor, magneziu, se recomandă adăugarea de nuci și semințe la amestec de 2 ori pe săptămână.
4. Puteți mânca cereale doar dimineața. Corpul va primi substanțe nutritive și energie. Caloriile consumate se epuizează rapid. Toată ziua este înainte.
5. Pentru a obține un beneficiu maxim, amestecul este turnat cu compot, produse lactate, suc.
6. Se recomandă consumul de musli fără zahăr și ciocolată.

Dieta Muesli

Pentru cei care sunt forțați sau care doresc să slăbească, este recomandat să folosiți muesli o dată pe zi, înlocuind o masă completă. Dar dacă aveți nevoie să slăbiți urgent, atunci le puteți lua de două ori pe zi. Exemplu de dietă cu muesli:

1. Mic dejun. Puteți pregăti un amestec cu aditivi - nuci, fructe uscate.
2. Masa de seara. Limitat la bulion de pui, salată de legume proaspete.
3. Luați 1 portocală sau măr ca gustare.
4. Masa de seara. Muesli se diluează cu chefir seara.

Alimentele dietetice sunt introduse nu numai pentru a pierde în greutate, ci și pentru a întineri organismul, pentru a elimina toxinele inutile.

Beneficiile musliului în baruri

Ingredientul principal este ovăzul, uneori se adaugă grâu, orz sau secară. Beneficiile barelor de cereale sunt clare. În plus față de cereale, se adaugă semințe, fructe de padure uscate, fructe și nuci. Pentru un pachet, utilizați melasă sau miere.

Care sunt beneficiile barurilor inimioase:

1. Aceasta este o opțiune excelentă pentru călătorii, călătorii. Este depozitat mult timp, nu ocupă mult spațiu.Aceasta este principala proprietate. Poate fi consumat oricând. Bara va satisface întotdeauna foamea, va satura corpul și va da energie.
2. Proprietățile sale nutritive îl fac excelent la micul dejun. Nu au nevoie de gătit.
3. Compoziția mai multor componente explică conținutul ridicat de vitamine, fibre, aminoacizi.
4. Cerealele integrale conțin fibre grosiere. Este indispensabil pentru munca peristaltismului.
5. Barele Muesli pentru cină pentru slăbit sunt o alternativă excelentă la dulciuri, bomboane de ciocolată, prăjituri.

Este muesli potrivit pentru femeile însărcinate și care alăptează

În timpul sarcinii, trebuie să urmați recomandările:

1. Nu trebuie să cumpărați fulgi care conțin conservanți și coloranți. Proprietățile sunt de așa natură încât se păstrează bine fără aditivi artificiali. Aceste ingrediente pot provoca alergii la femei sau bebeluși.
2. Nu este recomandat să cumpărați amestecul în greutate. Poate fi de calitate slabă și poate provoca daune organismului. Mai bine să alegeți în pachete.

Sub rezerva unor reguli simple, muesli-ul nu va face niciun rău.

Pentru a afla dacă muesli este potrivit pentru mamele care alăptează, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră. În această perioadă, trebuie să respectați recomandări mai stricte. Compoziția cerealelor nu trebuie să conțină următoarele ingrediente:

1. Miere. Acesta este un alergen foarte puternic pentru un copil. Va aduce rău.
2. Fructe uscateprovocând reacții alergice.
3. Stafide. Această componentă afectează producția de lapte.

Nu toți bebelușii răspund la fel la aceste componente. Dar este mai bine să joci în siguranță pentru a evita reacțiile negative.

La ce vârstă i se poate administra un muesli unui copil

În ciuda proprietăților benefice ale ingredientelor, cerealele sunt greu de digerat în corpul unui copil, deoarece sistemul digestiv este slab dezvoltat. În plus, bucățile de fructe, nucile pot dăuna copilului.

Experții de la Institutul de nutriție al Academiei de Științe din Rusia nu recomandă administrarea de muesli copiilor sub trei ani. Este mai util ca copiii să dea amestecul după tratament termic înainte de școală. Compoziția se toarnă cu apă clocotită sau lapte și se fierbe câteva minute. Cu această metodă, musliul nu își va pierde proprietățile utile. În orice caz, trebuie să vă adresați medicului pediatru înainte de a-i oferi copilului dumneavoastră musli.

Cum se face musli de casă

Îți poți face propriul musli. Este un proces simplu pentru a asigura calitatea produsului.

Muesli la cuptor cu miere

Acest amestec este perfect ca gustare. Vasul se dovedește a fi consistent. Cum se face o bară de granola pentru slăbit:

Compoziţie:

• fulgi de ovăz - 0,5 linguri .;
• migdale - 20 gr .;
• nuc - 20 gr .;
• Miere;
• fulgi de cocos.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Nuci tocate, amestecate cu fulgi de cocos.
2. Se toarnă fulgi pe ele și se toarnă miere ușor încălzită.
3. Totul este amestecat și distribuit uniform pe o foaie de copt.
4. Se pune într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C. Coaceți timp de 25 de minute.

Muesli coapte cu nuci vor beneficia de cereale integrale.

Muesli prăjit

Conform proprietăților sale, felul de mâncare se va dovedi a fi mai bogat în calorii comparativ cu altele. Prin urmare, este mai bine să limitați cantitatea consumată. Cum să gătească:

1. Nucile nu se toacă prea mărunt.
2. Fructele uscate sunt măcinate în orice mod disponibil.
3. Toate ingredientele sunt amestecate în orice raport.
4. Mierea este încălzită într-o baie de apă, ulei de măsline și suc de portocale sunt turnate în ea. Componentele lichide sunt luate în cantități egale.
5. Doar 500 g de amestec uscat vor avea nevoie de 200 ml de lichid.
6. Lichidul se toarnă în amestecul uscat și se pune într-o tigaie.
7. Se prăjește la foc mediu timp de 15 minute. Presărați cu scorțișoară în acest proces.

Muesli cu lapte

Pentru vas, folosiți lapte cu conținut scăzut de grăsimi. De persoană, veți avea nevoie de:

• un amestec de secară și fulgi de ovăz - 50 gr;
• coacăz negru înghețat - 2 linguri. l.;
• lapte - 1 lingură .;
• caise uscate - 5 buc.

Gătit pas cu pas:

1. Caisele uscate se toarnă cu apă clocotită, se lasă să stea 10 minute. Apoi tăiați în benzi subțiri.
2. Boabele sunt amestecate cu fulgi și acoperite cu miere ușor încălzită.
3. Odată ce cerealele sunt umflate, acestea pot fi consumate.

Beneficiile muesli-ului cu lapte sunt vizibile după rănile suferite în perioada de reabilitare.

Muesli cu chefir

Amestecul este turnat cu produs din lapte fermentat și trimis la frigider pentru a se înmuia. Dimineața, un mic dejun minunat și sănătos este gata.

Muesli cu chefir este de mare beneficiu. Produsul din lapte fermentat conține bacterii benefice care transformă zahărul din lapte în glucoză. Acest mic dejun este perfect pentru sportivii care sunt intoleranți la lactoză. De asemenea, muesli-urile cu chefir sunt excelente pentru slăbirea.

Muesli cu iaurt

Amestecul se prepară seara. Micul dejun va fi gata până dimineața. Poate fi angajat. Trebuie să luați fulgi mari, astfel încât să rămână crocanți.

Compoziţie:

• fulgi de cereale - 0,5 linguri .;
• fructe uscate - 1 lingură. l.;
• tărâțe, semințe de in - 1 lingură. l.;
• iaurt - 0,5 linguri.

Cum să gătească:

1. Fructele uscate se toarnă cu apă clocotită, se lasă 20 de minute.
2. Se amestecă ingredientele uscate, se toarnă iaurt în ele.
3. Se lasă 12 ore. Apoi vă puteți bucura de un mic dejun sănătos.

Beneficiile muesli-ului cu iaurt: adăugarea unui produs din lapte fermentat va spori proprietățile pozitive ale vasului. Iaurtul conține microorganisme benefice care au un efect pozitiv asupra procesului de digestie.

Muesli cu fructe

Va trebui să pregătiți fructele. Puteți lua mere, pere, banane. Luați 50 de grame de fulgi, 100 de grame de fructe.

Gătit pas cu pas:

1. Curățați merele și tăiați-le în fâșii.
2. Se întinde pe o foaie de copt și se coace câteva minute pentru a se usca.
3. Totul este amestecat, diluat cu lapte.

Avantajul muesliilor coapte cu un măr este că acestea au un efect benefic asupra tractului digestiv.

O altă rețetă de muesli cu bucăți de fructe:

Muesli în cosmetologie

Amestecurile sănătoase nu sunt consumate doar, ci și utilizate ca produse cosmetice. Produsul este măcinat într-o râșniță de cafea până la o pulbere fină. Se umezește cu apă pentru a face o măcinare și se aplică pe față. Rezultatul este o mască utilă cu proprietăți nutriționale excelente. Păstrați-l timp de 15 minute.

Puteți măcina amestecul într-o fracțiune medie. Apoi, veți obține un exfoliant excelent pentru corp. Va curăța pielea fără rău, va extinde porii.

Muesli dăunează și contraindicații

Muesli aduce nu numai beneficii, ci și rău corpului uman:

1. Dacă utilizați unele tipuri de amestecuri, vă puteți îngrășa. Nu folosiți excesiv de muesli cu ciocolată, grăsimi, miere. Caloriile mesei vor deveni semnificative. Se vor acumula lichide în exces și toxine, care dăunează organismului.
   
2. Unul dintre principalele dezavantaje ale muesli-ului este lipsa vitaminei C. Medicii vă recomandă să includeți zilnic alimente care conțin această vitamină în alimente pentru a preveni bolile.
3. Aveți grijă atunci când cumpărați un amestec de fructe tropicale. Sunt pre-tratate cu substanțe chimice speciale. Proprietățile lor pot fi dăunătoare dacă utilizați astfel de musli pentru gastrită.
4. Unii producători fără scrupule introduc în produs substanțe sintetice care distrug proprietățile benefice. Acestea includ - uleiuri de palmier, vegetale. Nu trebuie consumate de persoanele cu boli de inimă.
5. Produsul prăjit este contraindicat persoanelor cu afecțiuni hepatice. Este slab digerat din cauza grăsimilor și va fi dăunător.
6. Nu trebuie să cumpărați cereale cu prezența E. Acestea sunt substanțe periculoase, care dăunează întregului corp.

Nu se recomandă utilizarea amestecurilor atunci când:

• diabetul zaharat;
• reactii alergice;
• patologii ale sistemului cardiovascular;
• inflamația tractului gastro-intestinal;
• ulcer.

Concluzie

Beneficiile și daunele musliului sunt studiate de nutriționiști. Acest amestec poate fi utilizat de copii, femei gravide și vârstnici. Există o serie de contraindicații. Dar această listă nu este largă. Este dificil să găsești un produs care să fie atât de benefic organismului și bogat în proprietăți pozitive.

Recenzii ale celor care au slăbit