Smochine: proprietăți utile și contraindicații, rețetă pentru tuse

Beneficiile pentru sănătate și daunele smochinelor sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Boabele, datorită compoziției și proprietăților sale utile, au câștigat recunoașterea vindecătorilor populari și a medicilor profesioniști. Are un efect de vindecare, preventiv, ajută la tratamentul multor boli.

Ce sunt smochinele

Smochin (smochin, boabe de vin) - inflorescența fructelor unui smochin, alungită, în formă de pară, cu semințe mici în interior. Culoarea depinde de tipul de lemn: de la galben la negru și albastru.

Fructele utile sunt folosite la gătit. Gustul dulce-zahăr face posibilă pregătirea gemurilor și gemurilor, utilizarea acestora în produse de patiserie.

Sunt cunoscute proprietățile medicinale ale smochinului, semințelor și frunzelor sale. Tincturile, decocturile, măștile cosmetice beneficiază organismul, ajutând la afecțiunile pielii, părului, sistemului digestiv, cardiovascular, reproductiv, nervos și respirator.

Compoziția, valoarea nutrițională și conținutul caloric al smochinelor

Proprietățile vindecătoare ale smochinelor se datorează conținutului ridicat de macro și microelemente, vitamine, fibre dietetice. Rău și contraindicații pentru utilizarea fructelor - o cantitate semnificativă de carbohidrați. 100 g smochine uscate - aproximativ 50% din valoarea zilnică a zahărului pentru o persoană sănătoasă. Fructele proaspete sunt puțin mai puțin saturate cu zahăr - aproximativ 15%.

Conținutul caloric al smochinelor proaspete este de 74 kcal, uscat - 249 kcal. Conținut de grăsimi / proteine: 0,4 g / 0,8 g proaspete și respectiv 0,9 g / 3,3 g uscat.

Smochinul are o concentrație mare de vitamine și minerale sănătoase:

1. Potasiu - un element de neînlocuit care are un efect benefic asupra structurii intracelulare, apei, electrolitului, echilibrului acid, conducerea impulsurilor nervoase, activitatea mușchiului inimii. Smochinele proaspete acoperă nevoia organismului de potasiu - cu 10%, uscate - cu 28%.
2. Cupru și mangan - fac parte din enzimele utile responsabile de metabolism, absorbția fierului, proteinelor, sintezei nucleotidelor și colesterolului; afectează formarea oaselor, a țesutului conjunctiv, a funcțiilor de reproducere. Au proprietăți regenerante și de refacere. Fructe proaspete - 7% din necesarul zilnic, uscate - până la 29%.
3. Calciu - este responsabil pentru formarea scheletului, a dinților, reduce riscul de osteoporoză, gută (4% și 17%).
4. Magneziu - este necesar pentru asimilarea deplină a potasiului, calciului, sodiului, previne dezvoltarea bolilor coronariene, accident vascular cerebral, infarct, stimulează sistemul nervos. Are proprietăți liniștitoare (5% și 17% fiecare).
5. Fier - reglează compoziția, calitatea, coagularea sângelui, participă la formarea enzimelor utile responsabile de funcțiile oxidative și de reducere, previne dezvoltarea anemiei, a bolilor de inimă, a oboselii crescute (4 și 16,5%).
6. Vitamina K - stimulează coagularea sângelui, absorbția fierului. (4 și 13%).
7. Proprietățile vitaminelor B au un efect benefic complex asupra tuturor sistemelor și organelor umane, reduc la minimum riscurile de a dezvolta boli, dăunează mediului. Smochinele conțin de la 4 la 9% din normă (mai ales B5 - 8,7%).

Beneficiile smochinelor pentru corpul uman constau și în prezența aminoacizilor esențiali și esențiali, beta-carotenului, vitaminelor C, PP, E.

De ce smochinele sunt utile pentru corpul uman

Calitățile vindecătoare ale smochinelor oferă beneficii cuprinzătoare semnificative și sprijin pentru întregul corp. Fructele ar trebui consumate de oameni sănătoși pentru a preveni dezvoltarea bolilor, slăbite după o boală pentru a restabili eficiența și puterea. Acestea vor fi utile și copiilor și persoanelor cu afecțiuni cronice, după consultarea cu un nutriționist și medicul curant.

Beneficiile smochinelor:

1. Are proprietăți imunostimulatoare, elimină daunele agenților patogeni în perioada de exacerbare a bolilor virale și respiratorii, este util pentru bronșită, astm bronșic, previne dezvoltarea inflamației sistemului respirator.
2. Reglează ritmul cardiac, restabilește ritmul cardiac.
3. Normalizează nivelul colesterolului, previne dezvoltarea anomaliilor cardiovasculare, anemiei și subțiază sângele.
4. Complexul bogat de vitamine și minerale și proprietățile benefice împiedică dezvoltarea bolilor oncologice.
5. Este util pentru persoanele slăbite care suferă de distrofie, tulburări intestinale, scaune și tulburări digestive.
6. Posedă proprietăți antimicrobiene, de vindecare a rănilor, analgezice. Se utilizează pentru ameliorarea durerilor de dinți, ameliorarea inflamației din cavitatea bucală.
7. Are proprietăți diuretice, beneficii în bolile sistemului urinar.

O proporție semnificativă a proprietăților medicinale ale smochinelor se datorează conținutului lor ridicat de potasiu. El aduce produsul pe o poziție de lider în nutriție, menită să prevină bolile cardiace și vasculare.

Pentru corpul femeilor

Fructele dulci au un efect benefic imens asupra corpului feminin:

• preveni îmbătrânirea pielii;
• stimulează reînnoirea corpului la nivel celular;
• curăță de toxine, toxine, reduce daunele cauzate de influențele adverse externe;
• întăriți părul, dinții, placa de unghii;
• ameliorează sindroamele dureroase din timpul ciclului menstrual;
• util în ginecologie, ajută la infecțiile fungice ale sistemului reproductiv.

Beneficiile smochinelor pentru corpul feminin sunt, de asemenea, eficiente în prevenirea dezvoltării varicelor. Doar 5 fructe de padure uscate pe zi elimină daunele cauzate de statul îndelungat pe picioare, tocuri înalte și încălțăminte incomodă, ameliorează umflăturile, crampele și previn apariția venelor de păianjen.

Pentru sănătatea bărbaților

Beneficiile smochinelor pentru bărbați sunt într-o concentrație semnificativă de potasiu, precum și magneziu și mangan.

Boabele de vin ajută corpul masculin în prevenirea dezvoltării:

• impotență sexuală, impotență;
• prostatita;
• atac de cord precoce, accident vascular cerebral.

În plus, proprietățile benefice ajută la restabilirea forței după un stres fizic și psihologic intens, lipsa somnului, situații stresante.

Este posibil smochinele pentru copii

Smochinele uscate sunt bogate în acid folic util, care contribuie la dezvoltarea armonioasă a sistemului circulator, nervos și imunitar al copilului.

Introducerea fructelor proaspete în dieta copiilor ajută:

• stimulează dezvoltarea abilităților mentale;
• normalizează digestia, scaunul, induce pofta de mâncare;
• reduce temperatura, ameliorează simptomele bolilor respiratorii;
• satura corpul în creștere cu energie utilă.

Smochinul poate dăuna corpului copilului.Ar trebui oferit cu precauție copiilor predispuși la diaree, erupții alergice, diabet, obezitate.

Puteți introduce smochine în alimentele pentru copii de la 9 luni, monitorizând cu atenție reacția organismului. Norma pentru un copil de un an nu este mai mult de 1/2 boabe pe zi sub formă de piure fără a adăuga îndulcitori. După un an și jumătate, puteți da 1 fruct întreg.

Smochinele sunt bune pentru femeile însărcinate?

Smochinele beneficiază corpul unei femei însărcinate și al copilului ei nenăscut datorită unei combinații benefice de fier, potasiu, acid folic, vitamine B:

• normalizează tensiunea arterială;
• previne dezvoltarea anemiei, constipației;
• previne problemele cosmetice ale pielii, părului, unghiilor;
• înmoaie contracțiile, stimulează deschiderea colului uterin în timpul contracțiilor;
• netezește creșterile hormonale, datorită cărora starea de spirit și starea sufletească a unei femei însărcinate este stabilizată.

Proprietățile benefice ale fructelor de padure stimulează, de asemenea, alăptarea, cresc cantitatea și calitatea laptelui matern.

Este posibil să mănânci smochine în timp ce slăbești?

Compoziția celulară a fructelor de pădure conține substanțe de balast utile care reduc foamea și promovează sațietatea rapidă.

Semințele mici, abundente în fructe, au proprietăți benefice similare fibrei grosiere a legumelor proaspete. Ele, ca o perie, curăță intestinele, elimină daunele provocate de stagnarea alimentelor nedigerate, stimulează absorbția nutrienților.

Nutriționiștii recomandă înlocuirea unei gustări după-amiaza sau a cinei cu 3 - 5 smochine uscate de 2 ori pe săptămână. Se recomandă utilizarea acestora la abur fără aditivi (îndulcitori, lapte, produse lactate fermentate).

Puteți mânca de 2 ori mai multe fructe de pădure proaspete sănătoase: conținutul său de calorii este mai mic.

Cum se folosesc smochinele corect

Beneficiile pentru sănătate și daunele smochinelor depind de prospețimea, durata de valabilitate și calitatea procesării fructelor uscate.

Smochinele proaspete, culese din copac nu mai devreme de 24 de ore înainte de consum, sunt cele mai benefice. Păstrează proprietăți utile, vitamine și compoziție minerală. În acest timp, procesul de degradare, care dăunează sănătății și digestiei, nu are timp să se dezvolte.

Ideal dacă smochinul este cultivat într-un grădinar profesionist, departe de drum.

Înainte de consum, smochinele se spală cu apă caldă. Puteți mânca și utiliza atât pulpa fructului, cât și pielea acestuia pentru gătit: depinde de preferințele personale.

Smochinele proaspete sunt combinate în mod ideal cu smântână, nuci, preparate din carne, formând un tandem delicios și sănătos.

Nu ar trebui să cumpărați fructe de padure proaspete vândute în magazine îndepărtate de regiunile sudice. Astfel de fructe au fost recoltate imature, prin urmare vor aduce mai mult rău sănătății decât bine.

Pentru a păstra proprietățile benefice, puteți face gem din smochine proaspete. Beneficiile sale sunt prevenirea răcelilor, normalizarea ritmului cardiac și a tensiunii arteriale și îmbunătățirea numărului de sânge.

Fructele uscate au mai multe beneficii pentru sănătate. Înainte de a mânca, se recomandă aburirea lor în apă clocotită sau într-o baie de apă.

Băuturi utile din fructe, compoturile sunt preparate din fructe uscate, adăugate la salate de fructe, preparate din carne, produse de patiserie.

Nutriționiștii nu recomandă consumul de smochine chiar înainte de culcare. Are proprietăți stimulante și poate provoca insomnie.

Rețete de medicină tradițională pe bază de smochine proaspete

Smochinele proaspete cu lapte, miere, unt, lămâie și alte ingrediente utile au fost folosite de mai multe secole în scopuri medicinale:

• de durere în gât;
• bronșită, pneumonie;
• constipație, creșterea producției de gaze;
• hemoroizi;
• anemie;
• tromboflebită, tromboză;
• condiții depresive;
• hipertensiune;
• inflamația organelor reproductive feminine;
• prostatită, disfuncție sexuală;
• boli fungice ale pielii;
• Pierderea parului;
• inflamația rinichilor, ficatului.

Cu bronșită

Medicament tuse

Ingrediente:

• smochine - 4 buc .;
• lapte gras - 1 lingura.

Pregătire:

1. Boabele se spală cu apă curentă.
2. Se toarnă laptele cald, se fierbe.
3. Fierbeți sub capac timp de 2 ore la foc foarte mic.
4. Se filtrează. Smochinele sunt tocate cu un blender, amestecate din nou cu lapte.

Consumați 2 linguri. l. înainte de mese de 5 ori pe zi.

Cu angină

Un decoct sănătos de smochine poate ajuta la ameliorarea durerii în gât.

Ingrediente:

• Fructe proaspete - 1-2 buc .;
• Apă - 400 ml.

Pregătire:

1. Boabele sunt spălate, umplute cu apă.
2. Așteptați fierberea, fierbeți jumătate de oră.
3. Se filtrează.

Gargară la fiecare 2 până la 4 ore. Același bulion util poate fi folosit ca o compresă: frecați gâtul și pieptul, înfășurați-l cu o eșarfă caldă.

Un decoct mai concentrat de 6 fructe de padure va beneficia de pierderea vocii.

Pentru pietre la rinichi și ficat

Decoct vindecător de smochine

Ingrediente:

• Smochine - 5 buc .;
• Apă - 1 lingură.

Pregătire:

1. Se toarnă apă clocotită peste fructe, se fierbe timp de 5 minute.
2. Măcinați cu un blender.

Consumați în timpul zilei, la 2 ore după mese.

Smochine cu ulei de măsline

Smochinele din uleiul de măsline sunt benefice pentru constipație, flatulență. Produsul este eficient pentru ameliorarea durerii articulare, a coloanei vertebrale.

Smochine pentru constipație

Ingrediente:

• Smochine - 100 g;
• Prune uscate - 100 g;
• Ulei de măsline - ½ lingură.

Pregătire:

1. Răsuciți fructele de pădure într-o mașină de tocat carne.
2. Se toarnă ulei, se lasă 6 ore.
3. Păstrați amestecul la frigider.

Luați 3 linguri dimineața. l., spălat cu 2 linguri. apă curată. Tratamentul sănătos și gustos durează 3 până la 4 zile.

Ceai de smochine

Ceaiul verde sau negru cu smochine uscate este un delicios gust care este util pentru simptomele de frig: febră, congestie nazală, dureri de cap și dureri în gât.

Adăugați câteva fructe în ceainic împreună cu frunzele de ceai, lăsați-l să se infuzeze. Bea ca ceaiul obișnuit.

Utilizarea smochinelor în cosmetologie

Smochinele sunt utilizate în cosmetologie datorită vitaminelor C, E, B, utile pentru frumusețe și sănătate, precum și fosfor și cupru în compoziție. Produsul are proprietăți de vindecare, regenerare, curățare a rănilor.

Pentru pielea feței

Beneficiile smochinelor pentru față constă în efectul său asupra straturilor profunde ale pielii. Smochinul se înmoaie, albeste, hrănește pielea, îi redă elasticitatea.

Măștile, exfoliantele, loțiunile sunt preparate din fructe de pădure utile:

1. Cu proprietăți de albire: amestecați în proporții egale pulpa de smochine și fulgi de ovăz măcinați, adăugați 5 - 7 picături de ulei de bergamotă. Folosiți masa ca un scrub sau o mască utilă.
2. Pentru pielea catifelată: amestecați 2 fructe, gălbenușul de ou într-un blender, câte 1 lingură fiecare. l. ulei (măsline) și miere. Aplicați masca pe pielea curățată. După o jumătate de oră, ștergeți-l cu un șervețel înmuiat cu apă minerală.
3. Pentru pielea îmbătrânită: tocați 3 fructe de pădure, 4 linguri. l. brânză de vaci, 1 lingură. l. unt de piersici și miere, 1 ou. Se aplică 20 de minute, se îndepărtează cu un șervețel înmuiat în lapte. Clătiți cu apă rece.

Pentru păr

Pulpa de smochin utilă întărește foliculii de păr, redă strălucirea, hrănește, netezeste părul, accelerează creșterea.

O mască cu adaos de lapte, drojdie, miere este utilă pentru creșterea părului:

1. Se toarnă 2 fructe de pădure cu un pahar de lapte fierbinte.
2. Se fierbe, se macină cu un blender.
3. Adăugați 2 lingurițe. miere, 10 g drojdie.
4. Se răcească, se aplică pe scalp.
5. Puneți un capac de duș, înfășurați un prosop de deasupra.
6. Se spală după 1,5 ore.

Datorită complexului de microelemente utile, masca hrănește pielea capului.

Proprietăți utile și utilizări ale frunzelor de smochin

Frunzele de smochin conțin un suc înțepător care este benefic în tratarea negilor, pigmentării și leziunilor fungice ale pielii.

De asemenea, sunt folosite pentru a prepara decocturi utile, tincturi, măști pentru tratamentul cheliei, insuficienței renale și a mâncărimilor.

Frunze de smochin pentru mâncărime

Crema proaspătă de frunze ajută la ameliorarea reacțiilor alergice și a mâncărimilor de la mușcăturile de insecte. Pentru a-l prepara, stoarceți sucul din frunzele tocate mărunt, amestecați cu unt.

Compoziția trebuie păstrată la frigider timp de aproximativ o lună, aplicată după cum este necesar.

Infuzie de frunze de smochin pentru boli de rinichi

Pentru a pregăti o infuzie utilă pentru rinichi, trebuie să turnați 230 ml de apă clocotită 2 linguri. l. frunze zdrobite, se lasă 1 oră.

Luați ½ cană de 3 ori 40 de minute înainte de mese.

Beneficiile uleiului de semințe de smochin

Uleiul de semințe de smochine beneficiază întregul corp, este utilizat în scopuri cosmetice pentru prepararea exfoliantelor, măștilor și cremelor.

Proprietăți utile ale uleiului:

• protejează pielea de pigmentare și daune cauzate de razele UV;
• întinerește, hrănește, elimină semnele modificărilor legate de vârstă;
• restabilirea echilibrului lipidic, saturarea epidermei cu umiditate;
• face parte din balsamurile-clătiri utile pentru păr, ameliorează stresul static, întărește, stimulează creșterea părului.

Uleiul nu dăunează pielii predispuse la alergii și uscăciune. Are proprietăți regenerante și îngrijitoare.

Beneficiile și pregătirea gemului de smochine

Proprietățile benefice ale gemului de smochine se datorează conținutului ridicat de vitamine (A, C, E, B, PP) și minerale (fier, potasiu, mangan, fosfor, calciu, cupru). Beneficiile sunt păstrate datorită unui tratament termic scurt - gemul se fierbe aproximativ 20 - 40 de minute.

Beneficiile gemului de smochine:

• are proprietăți laxative și diuretice;
• previne dezvoltarea anemiei, crește coagularea sângelui;
• stimulează activitatea sistemului nervos, excretor, reproductiv;
• are proprietăți antipiretice, diaforetice;
• ajută la combaterea infecțiilor;
• redă puterea.

Ingrediente:

• smochine (fructe proaspete) - 1 kg;
• zahăr - 0,7 kg.

Pregătire:

1. Clătiți fructele de pădure, acoperiți cu zahăr.
2. Lăsați să acționeze timp de 3 ore pentru suc.
3. Puneți dulceața pe foc foarte lent, fierbeți 5 minute după fierbere.
4. Îndepărtați spuma, amestecați.
5. Insistați 7 - 10 ore.
6. Se fierbe din nou timp de 5 minute, se lasă la foc timp de 10 ore.
7. Adăugați suc de 1 lămâie, vanilină, fierbeți timp de 10 minute.
8. Se toarnă în borcane, se rostogolește.

Rău de smochine și contraindicații pentru utilizare

Beneficiile și daunele smochinelor proaspete pentru organism se caracterizează prin compoziția și proprietățile lor, inclusiv conținutul de zahăr.

Contraindicații pentru utilizarea smochinelor:

• Diabet;
• coagulare scăzută a sângelui;
• pancreatită, inflamație a tractului gastro-intestinal, pancreas;
• gută;
• obezitate.

Vătămarea smochinelor se poate manifesta prin intoxicații, reacții alergice.

Atunci când sunt utilizate corect, respectând norma recomandată, smochinele nu vor afecta sănătatea.

Cum să alegi și să păstrezi smochine proaspete

Smochinele sunt sănătoase, dar perisabile. Din momentul colectării, poate fi păstrat nu mai mult de 10 - 12 zile, apoi începe să se deterioreze, pierzându-și proprietățile utile. În timp, procesele de fermentație încep să se dezvolte intens în ea, ceea ce poate dăuna otrăvirii tractului gastro-intestinal.

Pentru a alege o smochină sănătoasă, merită evaluată aspectul și mirosul acesteia.Coaja trebuie să fie întreagă, nu deteriorată, elastică. Mirosul acru și fermentat indică depozitarea pe termen lung a boabelor. Un astfel de fruct nu este potrivit pentru consum și va fi dăunător sănătății.

Smochinele proaspăt cumpărate trebuie consumate imediat. Congelarea este o modalitate excelentă de a păstra beneficiile nutriționale. Smochinele congelate pot fi păstrate până la 12 luni.

Concluzie

Beneficiile pentru sănătate și daunele smochinelor se datorează complexului său bogat de vitamine și minerale. Fructele proaspete au proprietăți medicinale și sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă la gătit: gemuri, conserve, compoturi, băuturi din fructe făcute din fructe sănătoase, nu vor dăuna cifrei, dar se vor satura cu energie, vor crește eficiența și vă vor salva de răceli.