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O cromo é um dos oligoelementos importantes necessários para o curso adequado dos processos metabólicos. O componente aumenta a sensibilidade à insulina. O cromo é encontrado em alimentos que são extremamente importantes para incluir em sua dieta diária.
Quais alimentos contêm cromo
Por muito tempo, o cromo não foi considerado um elemento essencial para a manutenção da saúde. Como resultado de pesquisas científicas, descobriu-se que, com a falta de uma substância, o metabolismo da glicose é interrompido.
Cr é um elemento metálico. É necessário que o corpo funcione em pequenas quantidades. A substância afeta os seguintes processos metabólicos:
- proteína;
- lipídio;
- carboidrato.
O componente regula a glicose no sangue e também melhora as funções básicas da insulina. Vários suplementos dietéticos são uma fonte adicional de cromo.
O oligoelemento faz parte de muitos órgãos. Uma concentração significativa da substância é observada em:
- ossos;
- unhas;
- cabelo.
Isso explica a deterioração de sua qualidade com a deficiência de cromo. As células adultas contêm aproximadamente 6 mg do nutriente. O oligoelemento é excretado nas fezes, na urina e no ar exalado do corpo.
A ingestão média diária é de 0,25 mg. Um aumento na dosagem é possível com o aumento do esforço físico.
O cromo entra no corpo com os alimentos e pelo ar. Na forma pura, não mais do que 1% da substância é absorvida. A absorção de compostos orgânicos chega a 30%. Não mais do que 25% do cromo é absorvido do ar. À medida que o corpo envelhece, a digestibilidade do oligoelemento se deteriora.
Com a falta de um oligoelemento, distúrbios metabólicos são observados, uma diminuição na sensibilidade à insulina. A deficiência de cromo ocorre devido aos seguintes fatores:
- o uso de alimentos refinados;
- obesidade;
- aterosclerose;
- diabetes.
A deficiência de cromo causa:
- função reprodutiva prejudicada em homens;
- desenvolvimento de síndrome metabólica e diabetes mellitus;
- o aparecimento de fadiga e ansiedade;
- a ocorrência de aterosclerose;
- deterioração da regeneração do tecido;
- retardo de crescimento (em crianças);
- dormência dos membros;
- perda de cabelo;
- insônia;
- falta de coordenação.
Comer alimentos que contenham cromo pode ajudá-lo a perder peso e construir músculos, melhorar a força e a resistência. Entre os efeitos positivos da substância são chamados:
- regulação dos níveis de glicose no sangue;
- influência nos processos metabólicos;
- diminuição do apetite;
- controle da concentração de colesterol;
- prevenção da hipertensão;
- normalização da permeabilidade da membrana em elementos celulares;
- efeitos benéficos na glândula tireóide;
- eliminação de toxinas;
- fortalecimento do cabelo, unhas e ossos;
- prevenir o desenvolvimento de cataratas (quando combinado com zinco).
Os seguintes alimentos são considerados fontes de cromo:
- fígado;
- brócolis;
- Levedura de cerveja;
- o suco de uva;
- batatas;
- frutos do mar;
- carne;
- grãos inteiros;
- tomates;
- cebola.
Alimentos com grande quantidade de cromo
O oligoelemento é importante para o funcionamento adequado do corpo. O cromo é encontrado na maioria dos alimentos.
Peixe e frutos do mar
Os produtos contêm substâncias essenciais, em particular ômega-3. Os PUFAs são importantes para o funcionamento adequado do sistema nervoso, por exemplo, o cérebro. O consumo regular de peixes gordurosos e frutos do mar melhora a memória e reduz o risco de aterosclerose. O impacto no contexto psicoemocional é essencial.
O cromo também é encontrado em grandes quantidades em alguns tipos de peixes e frutos do mar:
- vobla;
- salmão Rosa;
- linguado;
- espadilha Báltico e Cáspio;
- camarão;
- Salmão do Atlântico;
- pollock;
- capelim;
- robalo;
- arenque;
- cavalinha;
- carapau;
- zander;
- atum;
- acne;
- pique.
Nozes
O produto é rico em cromo e outras substâncias benéficas. No entanto, as nozes são ricas em calorias. É por isso que não devem ser consumidos em quantidades ilimitadas. Certas variedades de nozes podem causar uma reação alérgica.
O oligoelemento contém:
- avelã;
- Castanha do Brasil.
Soja
O grão contém componentes importantes em concentrações significativas:
- vitaminas, por exemplo, B1, B2, colina, B55, B6, B9, E, H, PP;
- microelementos e macronutrientes, entre os quais são chamados potássio e cálcio, silício, magnésio, fósforo e ferro, cobalto, manganês, cobre, molibdênio e zinco.
Legumes
Alimentos com cromo para diabéticos incluem legumes, que são nutritivos. Um mineral é encontrado em lentilhas, feijão e ervilhas.
Carne e ovos
Produtos com cromo para emagrecer devem necessariamente significar opções diferenciadas de carne e ovos. A proteína incluída na composição ajuda a construir massa muscular e o ferro ajuda a prevenir o desenvolvimento de anemia.
O oligoelemento contém:
- carne (fígado, coração e rins, língua);
- galinha;
- carne de porco;
- Pato;
- Peru;
- Carneiro;
- Ganso;
- Coelho.
cevada
O produto se distingue por sua composição multicomponente:
- retinol;
- ácido pantotênico e fólico;
- tiamina;
- colina;
- riboflavina;
- ferro;
- zinco;
- cobre;
- flúor;
- potássio;
- manganês.
A cevada de pérola refere-se a cereais de alto teor calórico. O produto tem propriedades antivirais, diuréticas e antibacterianas e é adequado para uso por adultos e crianças.
Champignons
Os cogumelos têm poucas calorias e alto valor nutricional. A concentração de proteína vegetal é essencial. O produto é recomendado para uso em emagrecimento devido à normalização do metabolismo, remoção de depósitos de gordura, toxinas e toxinas.
Frutas e vegetais
Os benefícios de vários vegetais e frutas são inegáveis. A fibra que contêm tem um efeito benéfico sobre os órgãos digestivos e a presença de uma quantidade significativa de substâncias valiosas normaliza o funcionamento de todo o organismo.
Cr incluem:
- damascos;
- repolho;
- batatas;
- cebolas verdes e cebolas;
- pepinos;
- tomates;
- rabanete;
- beterraba;
- salada de folhas.
Tabela Rica em Cromo
É importante incluir alimentos com oligoelementos na dieta. Uma lista de alimentos ricos em cromo é apresentada na tabela:
Regras para uso de produtos com cromo
Quando o cromo é usado em produtos naturais, não ocorre envenenamento tóxico. Exceder as dosagens máximas permitidas ao usar suplementos alimentares pode provocar intoxicação e o aparecimento das seguintes complicações:
- hipoglicemia;
- lesões de pele;
- disfunção do fígado, rins e sistema nervoso;
- dores de cabeça;
- perda de peso;
- dermatite.
A substância é encontrada em vários alimentos. No entanto, sua quantidade costuma ser insignificante. Boas fontes de minerais traço incluem:
- frutas vegetais;
- especiaria;
- carne;
- grãos inteiros.
Os nutricionistas recomendam o uso de:
- vegetais, grãos inteiros, frutas, manteiga, laticínios;
- cereais de farelo;
- produtos proteicos (aves, carnes, peixes, ovos, nozes, legumes, sementes, soja);
- carne magra, peru e ostras.
O uso de açúcar, sal e gorduras trans deve ser limitado.
Conclusão
O cromo é encontrado nos alimentos, mas sua concentração depende de muitos fatores. O oligoelemento promove a perda de peso e o ganho muscular. A substância garante o funcionamento adequado de órgãos e sistemas, o que indica a necessidade do uso de produtos com a sua presença.
