Os benefícios dos cranberries para o corpo

Freqüentemente, a medicina popular se refere às propriedades benéficas dos cranberries. Pode ser encontrado em qualquer forma: fresco, congelado, seco ou seco. Veremos mais de perto os benefícios e malefícios dos cranberries, bem como aprenderemos receitas para a criação de medicamentos.

O que é essa baga

Cranberry (do latim oxycoccos) significa "baga azeda". Outro nome é baga de guindaste, pois ao se abrir, as flores da planta lembram o pescoço deste pássaro. Cranberry cresce como um arbusto perene, em hastes flexíveis. Os seus bagos são pequenos frutos vermelhos de forma esférica, ovóide ou elipsoidal. Uma cultura cresce em um pântano e dá frutos com um diâmetro de 16 mm.

Apenas um arbusto pode produzir centenas de frutas úteis. Eles podem ser colhidos ainda em novembro. A baga é rica em antioxidantes e outras substâncias benéficas. É por isso que os cranberries são valorizados. Suas propriedades benéficas se devem à sua composição única.

Composição e conteúdo calórico de cranberries

Apesar de seu sabor azedo, o fruto do guindaste é muito popular. Este é um medicamento natural que tem um efeito positivo não apenas em todo o estado do corpo, mas também pode afetar todo o sistema ou um órgão específico. A baga traz benefícios para absolutamente todos.

Valor nutricional (100 g):

• proteínas - 390 mg;
• água - 8700 mg;
• gorduras - 130 mg: gordura saturada - 11 mg, monoinsaturada - 18 mg, poliinsaturada - 55 mg;
• carboidratos - 12.200 mg: açúcares - 4.040 mg, fibra alimentar - 4600 mg.

O conteúdo calórico de uma fruta saudável é 46 kcal ou 191 kJ por 100 g de produto. Os cranberries são ricos em vitaminas e outros elementos. Eles são mostrados na tabela abaixo:

Para que servem os cranberries?

Como você pode ver na tabela, o fruto do guindaste é útil porque tem um grande conteúdo de vitamina C. É um poderoso antioxidante que pode tratar resfriados, melhora a condição da pele, cura feridas e reduz o colesterol. É ainda recomendado para reduzir o risco de doenças cardiovasculares. A dose diária é de 60 a 100 mg por dia. Comer apenas 100 gramas de cranberries pode fornecer 25% do seu valor diário de vitamina C.

Também há muito potássio na composição, que está envolvido na regulação do equilíbrio água, sal-água e ácido-base. Está envolvido na transmissão dos impulsos nervosos, é necessário para a síntese de proteínas e o processamento da glicose em glicogênio. O potássio tem um efeito positivo na atividade intestinal. Mas, isso não é todos os benefícios de saúde de cranberries.

Pode levar muito tempo para listar as propriedades úteis, mas vamos nos concentrar nas principais:

• prevenção e tratamento de infecções do trato urinário;
• redução da inflamação devido à grande quantidade de antioxidantes benéficos;
• prevenção do câncer;
• fortalecimento da imunidade devido ao conteúdo de vitamina C;
• efeito positivo no trato digestivo;
• reduzindo o risco de doenças cardíacas;
• tratamento de disenteria;
• limpar a pele;
• eliminação de furúnculos, acne e acne;
• prevenção de problemas dentários;
• efeito positivo nos rins e bexiga;
• acelerar a perda de peso com dietas;
• conteúdo na composição de antocianinas, quercetina, ácido benzóico, epicatequinas.

Só isso sugere que o berry-crane é um produto universal com propriedades úteis. Se você incluí-lo na dieta, pode reduzir o risco de vários tipos de doenças e melhorar a condição do corpo.

Para mulheres

Os benefícios dos cranberries para as mulheres são versáteis. Não só tem os efeitos positivos acima, mas também é capaz de melhorar a condição da pele, cabelo e enfatizar a beleza. É tudo sobre o conteúdo de vitaminas úteis que regulam a produção dos hormônios femininos e também ajudam a absorver melhor o iodo.

Se você usar o berry-crane, pode reduzir a dor menstrual, bem como acalmar o sistema nervoso. Perder peso é um processo contínuo ao qual as mulheres aderem. Baga saudável ajuda a resolver problemas com excesso de peso, remove toxinas e colesterol, bem como o excesso de líquidos do corpo. Ajuda a aliviar o inchaço. Beneficie em sua propriedade para retardar o processo de envelhecimento. A pele mantém-se saudável por mais tempo, as rugas são suavizadas e o cabelo não cai e tem brilho natural.

Para homens

As vitaminas C, E e o grupo das vitaminas B, melhoram o estado dos vasos sanguíneos, tornando-os mais elásticos. Esta é a prevenção de derrames e ataques cardíacos. E a presença de ácidos orgânicos na composição do útil berry-crane ajuda a reduzir a inflamação do sistema geniturinário. Comer frutas vermelhas ajuda a prevenir doenças masculinas, como o adenoma da próstata.

O suco de cranberry melhora a qualidade do sêmen e também tem um efeito positivo na potência. O suco limpa o trato respiratório, restaurando o equilíbrio da água.

Uma criança pode receber cranberries

Os oxicocos não são proibidos para crianças, mas, pelo contrário, são recomendados devido às suas propriedades benéficas. A baga pode ser introduzida na dieta após a criança começar a comer vegetais e cereais. Já aos 8 meses, uma criança pode receber suco de cranberry se ela se alimentar de leite materno, e aos 6 meses, com alimentação artificial.

Duas vezes por semana serão suficientes para a criança. Bagas frescas são melhor administradas aos três anos de idade. Você pode fazer purê de batata fervendo-o e esfregando-o na peneira.

A norma para a idade de um a três anos é 15 g. O produto é introduzido na dieta gradualmente, 0,5 colher de chá. suco de fruta ou purê.

Cranberries durante a gravidez e amamentação

A lista de propriedades úteis que a baga tem em mulheres grávidas:

• remove toxinas, normaliza o equilíbrio de água e sal no corpo, o que melhora o quadro em caso de intoxicação;
• o suco elimina o edema causado pela retenção de líquidos;
• durante a gravidez, o corpo gasta o dobro de nutrientes e vitaminas, portanto, a mulher precisa consumir mais;
• as bagas servem como prevenção da anemia;
• mantém os dentes saudáveis;
• ajuda a normalizar o estado das veias e melhora o fluxo sanguíneo, evitando o desenvolvimento de veias varicosas;
• É um remédio para resfriado seguro e natural que reduz a febre e a inflamação.

Recomenda-se dar cranberries a uma mãe que amamenta, pois melhora a imunidade, atua como um sedativo. Além disso, essa fruta útil remove alérgenos acumulados e é hipoalergênica.

Propriedades medicinais de cranberries e receitas populares

As propriedades benéficas da baga tornam-na indispensável na medicina popular. Para combater doenças comuns, você precisa conhecer as receitas e os métodos de ingestão de cranberries.

Para melhorar a imunidade

Para melhorar as defesas do corpo, você precisa:

• tome um copo ou um punhado de cranberries;
• despeje água fervente sobre ela, 0,5 l será suficiente;
• insista em uma garrafa térmica;
• use como um chá após coar.

Para aumentar o efeito, o mel é adicionado ao chá. Ele vai adoçar a bebida. Outra forma é cranberries, purê com açúcar. Pode ser preparado com antecedência e colocado na geladeira. Se necessário, coloque algumas colheres em um copo, acrescente água quente e use como chá.

Para resfriados e gripes

Aos primeiros sintomas (febre, coriza), você precisa tomar imediatamente um cranberry saudável. Como alternativa, beba sucos e infusões de frutas vermelhas, ou use puro. A tintura de cranberry é boa para a prevenção:

• tome um copo de frutas vermelhas;
• esmagá-los;
• transfira para uma panela e despeje 1 litro de água fervente;
• leve ao lume e espere ferver.

Resta insistir um pouco e usar 1 copo 2-3 vezes ao dia durante os sintomas da doença.

Com hipertensão

O cranberry aumenta ou diminui a pressão arterial? Ele diminui, portanto, é recomendado para hipertensão. Se a pressão estiver alta, é recomendável usar suco de cranberry ou suco de fruta.

Prescrição para diminuir a pressão:

• Moa 1 kg de cranberries saudáveis ​​no liquidificador;
• faça o mesmo com um copo de alho;
• misture e despeje o mel (0,5 l).

Tome o útil remédio de cranberry resultante pela manhã, na hora do almoço e à noite, 1 colher.

Com diabetes mellitus

Devido às suas propriedades benéficas, os cranberries são recomendados para pessoas com diabetes. Não causa aumento da glicose no sangue na doença tipo 1. Com o tipo 2, os cranberries não só não fazem mal, como também se tornam úteis. Ele regula o trabalho do pâncreas, que é responsável pela produção de insulina. Ele também mantém os níveis ideais de açúcar.

Você pode usar o produto regularmente, em quantidades até 100 g. Também é feita uma bebida medicinal:

• faça purê de batata com 3 colheres de sopa de frutas silvestres saudáveis;
• despeje água quente sobre tudo, mas não água fervente, cerca de 60 ℃.

Tome o medicamento 4 vezes ao dia, 2 colheres de sopa. eu.

Com cistite

Como o oxicoco reduz a inflamação do trato urinário, ele é simplesmente insubstituível na cistite. Tem efeito diurético e anti-séptico.

As substâncias contidas na baga impedem as bactérias de aderir à parede da bexiga. Para se livrar da cistite e diminuir a dor, basta beber 2 copos de suco de grua por dia.

Para doenças articulares

A presença de quercetina em cranberries tornava-se um excelente remédio para dores nas articulações. Ele os reduz e combate as doenças. As bagas removem substâncias tóxicas, fortalecem os vasos sanguíneos, dissolvem os sais acumulados e aceleram a reparação dos tecidos.

Receita:

• Lave 1 kg de cranberries;
• pique e adicione 200 g de alho (picado);
• mexa e leve à geladeira por meio dia;
• no final adicione o mel, 0,5 le misture.

Consumir duas vezes ao dia, 30 g após as refeições.

Com gota

Misturas medicamentosas e suco de cranberry ajudam a combater esta doença. Para fazer suco de fruta, você precisa de:

• enxágue com 150 g de cranberries;
• Passe por uma peneira fina para obter um purê;
• esticar a mistura;
• despeje o bolo com 2-3 copos de água e coloque no fogo;
• gradualmente, mexendo, acrescente açúcar a gosto.

Pode ser consumido ao longo do dia. O Gout Healing Blend é feito com alho, mel e cranberries como na receita anterior.

Com doenças do fígado

Se você picar limão, cranberries e alho e depois misturar com mel, obterá um excelente limpador de fígado. Duas colheres de chá são consumidas de manhã e à noite durante um mês.

Máscaras de cranberry

Os benefícios do cranberries para o rosto também são inestimáveis. É usado ativamente em cosmetologia. Existem receitas para uso doméstico.

Máscara tonificante:

• moer 2 colheres de sopa. eu. purê de cranberries;
• misture com 1 colher de sopa. eu. mel e 1 colher de sopa. eu. azeite;
• aplique na pele limpa e deixe por 15 minutos;
• retire a mistura com movimentos de massagem e lave com água morna.

Suaviza as pequenas rugas, torna a pele firme e fresca.E para tirar o brilho e a oleosidade da pele, é preparada a seguinte máscara:

• aveia picada é misturada com suco de cranberry;
• 65 g de açúcar e azeite são adicionados à composição;
• mexa e limpe o rosto.

Para limpar a pele, aplique a polpa do bico no rosto. É melhor cozinhar e lavar os frutos. Molhe um pedaço de pano em água morna e cubra o rosto. É importante que o suco não entre nos olhos, caso contrário haverá irritação. A máscara dura 5 minutos. Lavar com água morna.

Máscara de acne:

• suco de cranberry é misturado com mel;
• pó de casca de laranja é adicionado;
• tudo se confunde;
• uma composição útil é aplicada no rosto e dura 20 minutos.

Para aumentar o efeito na pele, é recomendável incluir cranberries na dieta.

O que pode ser feito de cranberries

Além das bebidas, que consideraremos a seguir, vários pratos podem ser preparados com cranberries. Eles são úteis porque fornecem ao corpo as vitaminas e minerais necessários. Aqui estão apenas alguns exemplos de pratos de cranberry:

• cranberries com aveia - uma fonte de antioxidantes benéficos;
• tartes de cranberry, muffins, bolos e outros produtos de pastelaria;
• molho de cranberry - perfeito com carne;
• a salada de cranberry é fonte de vitaminas, além de hipocalórica e saudável para emagrecer;
• cranberries in sugar - uma sobremesa simples e rápida.

Pode haver ainda mais desses pratos, já que a baga traz seu próprio sabor para cada um deles.

Suco de oxicoco

A bebida de baga mais popular. Examinamos sua receita acima, mas quais são os benefícios e malefícios do suco de cranberry? É uma bebida tônica rica em vitaminas e minerais. É ativamente recomendado por urologistas, gastroenterologistas e ginecologistas.

Morse tem um forte efeito diurético, alivia a inflamação, melhora o efeito dos antibióticos, melhora o sono, não remove o potássio do corpo, estimula o apetite. Aqui está uma lista apenas das principais propriedades úteis.

Geléia de cranberry

Para fazer a geléia, é preciso ferver os cranberries. Ele perderá suas propriedades? Sim, mas não tudo. Durante o cozimento, o número de elementos necessários diminui.

Portanto, é melhor usá-lo fresco, na forma de suco ou suco de fruta.

Cranberry Kissel

Se você cozinhar corretamente, todas as propriedades benéficas da baga serão preservadas. E uma vez que a geléia é uma substância viscosa semelhante à geléia, é muito útil para o estômago. Kissel envolve as paredes e melhora o trato digestivo.

Os benefícios dos cranberries congelados e secos

Quando congelados, os cranberries não perdem suas propriedades, então esta é a melhor maneira de armazená-los. Há uma ressalva. Recomenda-se descongelar à temperatura ambiente, para não perder as propriedades benéficas. Cranberries congeladas:

• melhora a memória;
• tem efeito antitumoral;
• melhora o trabalho do aparelho digestivo, se a acidez estiver baixa;
• reduz a febre, combate resfriados.

Na forma seca, a baga praticamente não difere da fresca e também é muito útil. É capaz de ativar a atividade mental, fortalecer a imunidade, tem propriedades antibacterianas e anti-sépticas. Um excelente antioxidante. A baga torna os vasos sanguíneos mais elásticos, pode melhorar o fluxo sanguíneo e remover o colesterol. Na forma seca, é usado para distúrbios do sono, desempenhando o papel de pílulas para dormir.

Deve-se notar que também há cranberries secas. É diferente do processo de cozimento a seco. Os benefícios dos cranberries desidratados são iguais aos dos frutos frescos.

Propriedades úteis das folhas de cranberry

Uma decocção é feita a partir das folhas para uso externo. São loções que ajudam a remover o sal do corpo. O caldo é bom para gargarejar e enxaguar o nariz.

O chá de folhas de baga do guindaste é muito popular. É saboroso, tem um aroma forte e tem um efeito positivo. A bebida evita dores de cabeça e azia. Para fazer chá, despeje água fervente sobre uma colher de folhas.

Recolha e armazenamento de cranberries

Apenas frutas frescas precisam ser colhidas.Eles têm todas as propriedades úteis e ficarão armazenados por muito tempo. A cor dos frutos silvestres é vermelho profundo, intenso. É elástico ao toque, os frutos são redondos, sem estragar. Você pode comprar cranberries secas em qualquer loja.

Na geladeira, é armazenado por no máximo 20 dias. Congelado o quanto você quiser. Espalhe os cranberries em uma folha plana e coloque-os no congelador. Após o descongelamento, os bagos ficam moles e devem ser consumidos imediatamente.

Danos e contra-indicações do oxicoco

Como a fruta é ácida, ela pode causar problemas de estômago e fígado. Não deve ser usado para úlceras estomacais e duodenais, gastrite e algumas doenças hepáticas. Além disso, não abuse do produto, pois isso causará um mau funcionamento dos órgãos.

Você não pode tomar o berry-crane com Warfarin (Coumadin). Aumenta seu efeito no corpo, causando aumento do sangramento. Além disso, se as bagas forem consumidas em grandes quantidades, podem formar-se pedras nos rins.

Conclusão

Estes são os benefícios e malefícios dos cranberries para o corpo humano. Não é à toa que é tão apreciado, médicos e nutricionistas recomendam incluir o fruto na dieta.