Por que a seiva de bétula é útil?

Os botões, as folhas e a seiva do vidoeiro são usados ​​para fins medicinais há mais de um século. Os benefícios e malefícios da seiva de bétula devem-se aos seus elementos constituintes. O fluido é liberado quando a casca é cortada.

Para coletar o suco, uma ranhura é inserida em vez de uma pausa. Assim, o néctar flui para um recipiente previamente preparado. Em seguida, a área da fratura deve ser selada com cera para evitar que a madeira resseque.

Composição e conteúdo calórico

Para que a seiva da bétula seja benéfica, ela é colhida de abril a maio. A bebida é popular na Rússia, assim como no Norte da China e na Escandinávia. O sabor é semelhante ao da água de nascente. No entanto, uma concentração insignificante de açúcares naturais dá ao suco um sabor amadeirado.

A seiva de bétula é uma parte essencial da dieta por seus benefícios à saúde. O prejuízo pode ser devido ao uso de suco com intolerância individual. Existem apenas 22 kcal em 100 g da bebida.

Os benefícios estão na composição única:

1. Ácidos orgânicos. Elementos necessários à normalização do equilíbrio ácido-base do organismo, a sua presença contribui para a assimilação de vários nutrientes ao mesmo tempo que elimina toxinas que prejudicam os órgãos internos. Isso se manifesta por fadiga crônica e mal-estar geral, disfunção do trato gastrointestinal.
2. Phytoncides. O uso de substâncias na neutralização de fungos, vírus e bactérias perigosos que entram no corpo humano e o prejudicam. Esses microrganismos causam doenças dos órgãos otorrinolaringológicos e do sistema broncopulmonar.
3. Frutose. Atua como fonte de energia para todo o organismo. A frutose é baixa em calorias em comparação com o açúcar normal.
4. Glicose. Seu benefício reside na capacidade de remover toxinas do corpo. A glicose está envolvida em processos metabólicos, estimulação cardíaca. Graças a esta substância, o cérebro é nutrido e o estado psicoemocional normalizado. Com um nível excessivo de glicose, pode prejudicar o organismo, que se manifesta pelo ganho de peso, aumento do colesterol. O dano se manifesta no desenvolvimento de aterosclerose, tromboflebite e alergias.
5. Óleos essenciais. Eles são conhecidos por seus efeitos benéficos no sistema nervoso e na formação emocional. Os benefícios dos óleos também se manifestam em sua capacidade de ter um efeito bactericida. Os óleos essenciais contidos na seiva de bétula podem prejudicar o corpo durante a lactação e alergias.
6. Saponinas. Este termo se refere a um composto químico presente na seiva de bétula. As saponinas afetam a absorção de nutrientes pelo corpo, têm um efeito positivo nos níveis hormonais.Os cientistas acreditam que o composto é benéfico nos efeitos cancerígenos e na prevenção da formação de tumores.
7. Betulin. A substância é altamente ativa e reduz os efeitos adversos no corpo de vários fatores patogênicos.
8. Taninos. Eles têm a propriedade de diminuir a função secretora do trato gastrointestinal. O efeito irritante e adstringente depende da concentração de taninos na seiva da bétula. A ingestão regular da bebida traz benefícios ao organismo, que se manifestam por uma desaceleração da motilidade intestinal e da absorção ativa de vários nutrientes.

Os benefícios da seiva de bétula são devidos ao conteúdo de vitaminas e minerais:

1. Potássio. O elemento regula o funcionamento dos músculos, sistema cardiovascular e nervoso. A ingestão adequada de potássio no corpo evita o estresse crônico.
2. Cálcio. O nível da substância afeta a excitabilidade dos tecidos nervosos, a coagulação do sangue e o teor de colesterol. O cálcio participa do funcionamento das glândulas supra-renais, tireóide e pâncreas e da glândula pituitária. A ingestão excessiva é prejudicial. São observados sonolência, depressão, fadiga, falta de apetite, hipertensão, arritmia, dores nas articulações.
3. Magnésio. Os benefícios do magnésio estão na assimilação das vitaminas B1, 6, 12. O elemento está diretamente envolvido no trabalho dos rins, do cérebro e do sistema endócrino. Com excesso de magnésio, é prejudicial, que se manifesta por diminuição da pressão, náuseas e depressão respiratória.
4. Níquel. Participa dos processos de hematopoiese, nutrição dos tecidos e células cerebrais. O níquel melhora o trabalho da glândula pituitária, afeta os processos metabólicos.
5. Sódio. O macronutriente garante o funcionamento dos sistemas músculo-esquelético e nervoso. O sódio tem efeito vasodilatador. O dano de um excesso de sódio é a absorção insuficiente de outras substâncias e o desenvolvimento de doenças do coração, rins e fígado.
6. Cobre. O elemento é conhecido por suas propriedades antiinflamatórias e antioxidantes. Os benefícios do cobre estão no bom funcionamento do sistema digestivo e das glândulas endócrinas, por meio da ativação da glândula pituitária. Uma deficiência no corpo é prejudicial, o que geralmente é observado com o vegetarianismo e uma dieta desequilibrada.
7. Silício. O elemento químico é importante para a formação dos tecidos ósseo, conjuntivo e cartilaginoso, para o funcionamento do coração e dos vasos sanguíneos. O silício garante a absorção das vitaminas no organismo. Os danos causados ​​pela deficiência implicam no envelhecimento precoce e no aparecimento de alterações prematuras relacionadas com a idade.
8. Alumínio. A substância é necessária para que o corpo construa e restaure os tecidos conjuntivos, ósseos e epiteliais. A falta de alumínio é rara. Seu excesso causa danos na forma de vários distúrbios do sistema nervoso.
9. Ferro.Os cientistas o chamam de elemento multifuncional. Por exemplo, o ferro contribui para a retenção de oxigênio no sangue, garante a remoção do dióxido de carbono, limpando o fígado de substâncias que podem ser prejudiciais.
10. Manganês.O uso do elemento na prevenção da osteoporose, aterosclerose, diabetes mellitus. O background hormonal nas mulheres, a motilidade dos espermatozoides masculinos e o mecanismo da lactação dependem da concentração de magnésio.
11. Titânio. É conhecido o efeito da substância nos processos de recuperação após violação da integridade dos ossos. O titânio desempenha um papel importante na hematopoiese e é responsável pelo funcionamento adequado do aparelho vestibular.

Propriedades úteis da seiva de bétula

A bebida possui inúmeras propriedades que beneficiam o organismo. Os médicos chamam os seguintes efeitos positivos que ocorrem ao beber seiva de bétula:

• fortalecimento do sistema imunológico e vasos sanguíneos;
• efeito benéfico no trabalho do coração;
• melhorando a memória, atenção;
• normalização do metabolismo e órgãos do sistema digestivo;
• limpar os rins, fígado e vesícula biliar de toxinas;
• aumento da resistência ao ARVI por ação antimicrobiana e antiinflamatória;
• melhoria do cabelo, pele, unhas;
• eliminação do inchaço;
• diminuição da pressão;
• aceleração da circulação sanguínea, processos de regeneração;
• reposição de deficiências de vitaminas;
• estabilização do background psicoemocional;
• facilitando o curso do período climatérico;
• regulação do nível de hormônios sexuais em homens;
• prevenção de doenças oncológicas.

Os especialistas enfatizam que a seiva da bétula contribui para a perda de peso devido à normalização dos processos metabólicos. Os benefícios do consumo regular de álcool na eliminação do colesterol, o que reduz o risco de patologias cardiovasculares.

Vale ressaltar que o suco pode ser consumido em grandes quantidades sem prejudicar a saúde. Isso se deve à ausência de irritação das membranas mucosas gástricas. A bebida é recomendada em quantidades mínimas para úlceras.

A normalização da pressão também ocorre devido ao aumento dos níveis de hemoglobina. O suco é benéfico no tratamento de angina, asma, pneumonia e outras doenças broncopulmonares. Os urologistas recomendam a bebida como antiinflamatório, descongestionante e diurético, como parte do complexo tratamento de doenças do trato geniturinário.

Para homens

Os benefícios para a saúde da seiva de bétula não podem ser superestimados. Tomar um medicamento natural promove a produção de testosterona, que é o principal hormônio sexual nos homens. O efeito benéfico é manifestado por um aumento na libido, qualidade do esperma.

A melhora da potência e a estabilização do estado psicoemocional também se distinguem entre os efeitos positivos. Nenhum dano é essencial. Assim, a seiva de bétula pode ser bebida com benefícios, sem primeiro consultar um médico.

Para mulheres

Beber a bebida ajuda a normalizar o peso, melhora significativamente a condição do cabelo, unhas e pele. A inclusão de seiva de bétula na dieta pode reduzir a intensidade da dor durante a menstruação. Mulheres em idade climatérica notam o desaparecimento da freqüência de ondas de calor, quedas de pressão e sudorese.O produto não faz mal quando utilizado durante a gravidez e a lactação.

Para crianças

Sabe-se que o sistema imunológico na infância é subdesenvolvido. O funcionamento imperfeito do sistema imunológico leva a ARVI frequentes. Os benefícios da seiva de bétula são aumentar a resistência do corpo sem prejudicar a saúde. Várias vitaminas e microelementos incluídos na composição contribuem para o crescimento e desenvolvimento harmoniosos.

A seiva de bétula é benéfica para crianças menores de 1 ano de idade. Para evitar reações alérgicas e prejudiciais, a bebida deve ser diluída em água. Na ausência de efeitos colaterais, o volume diário é aumentado gradualmente.

É possível beber seiva de bétula durante a gravidez e a amamentação

A medicina natural tem um efeito positivo na dinâmica do tratamento de condições patológicas. Durante a gravidez, a seiva da bétula contribui para o desaparecimento do edema, a eliminação da intoxicação. O produto raramente causa reações alérgicas e não faz mal ao organismo. É por isso que pode ser recomendado para mulheres que amamentam. Os benefícios do produto no aumento da produção de leite e enriquecimento com vitaminas e minerais necessários à saúde da criança.

A seiva de bétula é boa para perder peso?

Os nutricionistas recomendam incluir o produto na dieta para emagrecer sem prejudicar a saúde. As vitaminas e oligoelementos contidos na bebida têm um efeito positivo no metabolismo. Os processos metabólicos são acelerados e o estado geral está melhorando gradualmente. O néctar revigora, o que é especialmente importante na prática de esportes. O efeito de emagrecimento é garantido eliminando o edema.

Se não houver alergias e patologias do trato gastrointestinal, rins e diabetes mellitus, o medicamento natural pode ser bebido na quantidade de até 2 litros. O teor calórico da bebida permite que seja consumida sem prejudicar o corpo. A seiva de bétula pode substituir o chá ou a compota. A perda de peso com o uso de uma bebida beneficiará o organismo devido à eliminação das toxinas do organismo.

Tratamento com seiva de bétula em casa

As propriedades curativas do produto permitem que seja utilizado no complexo tratamento de diversas doenças e patologias que prejudicam o organismo:

• doenças do trato gastrointestinal;
• distúrbio do funcionamento da esfera geniturinária;
• anemia;
• avitaminose;
• distúrbios do sistema músculo-esquelético;
• excesso de peso;
• desequilíbrio hormonal em mulheres e homens;
• patologia do coração e vasos sanguíneos;
• tumores de natureza benigna e maligna;
• pele, cabelo e unhas secos;
• condição estressante crônica.

Oncologia

Os tumores malignos são tratados com técnicas conservadoras e cirúrgicas. Como parte de uma terapia complexa, uma combinação de sucos de bétula e cenoura, o yarrow é benéfico. Os componentes em partes iguais são misturados com sucos de meadowsweet, erva de São João, cicuta.

A bebida resultante é bebida uma colher de sopa com o estômago vazio de manhã e à noite. Recomenda-se que um remédio popular seja combinado com leite. Os benefícios da composição do medicamento na eliminação do inchaço, aumentando as defesas do organismo, o que é especialmente importante em processos malignos.

Pancreatite

A inflamação do pâncreas é uma patologia perigosa que ocorre na fase aguda e crônica. A seiva de bétula tem um efeito benéfico sobre o funcionamento do pâncreas ao limpar o sangue de toxinas e toxinas.

Diabetes

Os benefícios da seiva de bétula para o corpo permitem que seja usada para diabetes nas doses recomendadas. A medicina natural acelera os processos metabólicos, satura o corpo com as substâncias necessárias. Para não causar danos, você deve consultar um especialista antes de tomá-la.

Gota

Com a gota, o ácido úrico começa a se acumular em vários tecidos do corpo. Em primeiro lugar, as articulações são afetadas. A doença é mais típica em homens com mais de 35 anos. No contexto do tratamento, os processos metabólicos são regulados, cuja violação pode levar à gota.

Gastrite e úlceras estomacais

Doenças crônicas do trato gastrointestinal não são contra-indicação ao uso de seiva de bétula. A bebida não fará mal se for usada com moderação. Com gastrite ou úlceras estomacais, o néctar é bebido três vezes ao dia com o estômago vazio, 50 gramas.

Resfriados

Os benefícios da bebida justificam seu uso para dores de garganta. O medicamento natural é bebido morno, 3 copos por dia. O tratamento anti-séptico de mucosas da garganta ou enxágue com seiva de bétula é permitido.

Nectar é prescrito para bronquite e pneumonia. O complexo de vitaminas e minerais que contém aumenta a imunidade e leva a uma recuperação rápida.

Os especialistas dizem que beber suco ao primeiro sinal de doença promove uma recuperação rápida e alivia os sintomas de gripes e resfriados. A seiva de bétula é benéfica se a temperatura subir para unidades febris. O uso de um remédio natural previne a desidratação, que está associada à febre.

O produto ajuda a aliviar a respiração nos casos de rinite crônica.Para fins medicinais, bebem 1 copo de suco. A combinação com leite contribui para o desaparecimento de uma tosse persistente.

Varizes e úlceras tróficas da perna

Sabe-se que os benefícios da seiva de bétula se manifestam em efeitos purificadores, antitumorais e antiinflamatórios. A sua recepção tem um efeito benéfico no estado do sistema cardiovascular.

As veias varicosas, assim como as úlceras tróficas na parte inferior da perna, são tratadas de maneira abrangente. Tem um bom efeito a seiva de bétula, que se bebe três vezes ao dia, depois de diluída em água na proporção de 1: 2. A recepção é efectuada com o estômago vazio, de preferência 20-30 minutos antes das refeições.

Anemia

Um conteúdo reduzido de hemoglobina no sangue indica várias patologias. A seiva do vidoeiro contém um conjunto de vitaminas e minerais essenciais, um dos quais é o ferro. Para tratar a anemia, que pode ser fatal, o medicamento natural é diluído com suco de cenoura, maçã ou beterraba.

A anemia regride se você beber 50 ml de néctar com o estômago vazio um quarto de hora antes de uma refeição. O suco deve ser bebido por muito tempo.

Hipertensão

Os benefícios da bebida para a hipertensão são devidos às suas propriedades diuréticas. A remoção do excesso de fluido do corpo se manifesta pela eliminação do edema e da hipertensão. A seiva de bétula melhora o bem-estar geral. Com o uso regular, as dores de cabeça e dores de cabeça crônicas desaparecem.

Para o fígado e rins

Foi comprovado que a medicina natural aumenta a produção de bile. Os benefícios da seiva de bétula na eliminação de toxinas e substâncias que podem prejudicar o organismo. A utilidade do produto é de particular importância quando se trabalha em condições adversas.

A medicina natural tem um efeito positivo no processo de decomposição de cálculos renais. Se beber regularmente, pode prevenir o desenvolvimento de urolitíase. A ferramenta deve ser tomada pelo menos três meses, três vezes ao dia. A ingestão de suco pela manhã é realizada com o estômago vazio, o que permite que você obtenha o máximo benefício.

Aplicação de seiva de bétula para rosto e cabelo

A bebida é chamada de água viva e elixir da juventude devido aos seus benefícios e inúmeras propriedades curativas. Cosmetologistas usam o suco como produto de beleza para a pele, unhas e cabelos.

Cosméticos à base de bétula são usados ​​para os seguintes problemas:

• fragilidade, opacidade e perda de cabelo;
• caspa;
• secura e palidez da pele.

Para melhorar a aparência e o estado dos cabelos, o agente é usado para preparar máscaras, enxágues. O suco é misturado com vodka, uma decocção de raiz de bardana é adicionada. A solução resultante deve ser esfregada no couro cabeludo. O uso regular desta receita de medicina tradicional restaurará o brilho, a firmeza e a força saudáveis ​​do seu cabelo.

Para a saúde da pele do rosto e do decote, o suco é utilizado como meio de higiene. Você pode lavar o rosto sem diluir ou usá-lo como um pano para limpar o gelo. Os benefícios da seiva de bétula no clareamento da pele, na eliminação de manchas senis que surgiram com a idade sob a influência de alterações hormonais, assim como sardas.

Uma loção tem um bom efeito, que inclui suco de bétula e limão na quantidade de 1 copo e 6 gotas, respectivamente, 1 colher de chá de mel. Guarde na geladeira. O rosto é limpo de manhã e à noite com um algodão embebido em uma solução curativa.

Como e quando coletar seiva de bétula

Os benefícios do produto estão diretamente relacionados ao cumprimento das condições de coleta e colheita do néctar. A seiva do vidoeiro é coletada do final de março ao início de maio.Para verificar o fluxo de seiva, você pode perfurar a casca com um furador. Uma gota de líquido transparente que entra indica um momento adequado para a coleta.

Ao coletar seiva, você deve se lembrar das regras que protegerão a árvore de danos:

1. Precisão das ações ao realizar a incisão. Você não pode usar um machado para coletar néctar. É aconselhável utilizar uma broca para esses fins, que possua uma broca com diâmetro de até 10 mm. Esse buraco não causará danos na forma de morte de árvore.
2. A seiva precisa ser coletada de várias árvores. Você não pode tirar mais do que 1 litro de suco de uma bétula. Caso contrário, a árvore pode enfraquecer e morrer.
3. Um buraco aberto é um acesso para bactérias patogênicas que prejudicam a bétula. Após remover a ranhura, certifique-se de fechar o orifício, por exemplo, com um tampão de pino.

Os benefícios do suco de uma árvore madura são muito maiores. Além disso, essa bebida tem o melhor sabor. É aconselhável escolher uma bétula com ligeira inclinação para a coleta.

A escolha da loiça e do local de corte, a 20 cm do solo, é fundamental. É melhor coletar a seiva de bétula em uma grande garrafa de plástico usando uma ranhura. O navio pode ser trocado duas vezes por dia - de manhã e à noite.

Como armazenar seiva de bétula

Fazer a seiva de bétula em casa é um procedimento simples. No entanto, a bebida tem uma vida útil curta. Para obter benefícios, não prejudicar, você deve beber néctar fresco. Os médicos recomendam o uso de seiva de bétula em vez de água. No tempo quente, assim como após intensa atividade física, mata melhor a sede.

Deve-se lembrar que um produto natural é perecível. Depois de colhido, o suco pode ser armazenado na geladeira por até dois dias. Você pode preservar parcialmente as propriedades curativas da bebida preservando, congelando ou fazendo kvass.

A seiva do vidoeiro é armazenada em uma adega em temperatura baixa por no máximo 1 mês. Após a data de validade, o produto pode ser prejudicial. Após a conservação, as propriedades benéficas desaparecem. Uma boa alternativa ao produto natural é o kvass, conhecido por seu efeito tônico. O congelamento permite preservar uma parte significativa das vitaminas e minerais. Para facilidade de uso, a seiva de bétula pode ser congelada em pequenas porções.

Seiva de bétula: quanto você pode beber por dia

Se não houver contra-indicações, podem ser consumidos até 2 litros de uma bebida natural por dia. Urolitíase, gastrite ou úlceras não requerem a eliminação do suco da dieta. A presença dessas patologias indica a necessidade de reduzir a quantidade do produto consumido para prevenir possíveis danos.

O suco é bebido com cuidado durante a lactação. Para crianças menores de um ano, é aconselhável diluir a bebida com água. Para evitar alergias, primeiro você deve se certificar de que o produto é tolerável e não prejudicial.

Seiva de bétula caseira: receitas de bebidas

Os benefícios do kvass, um xarope à base de seiva de bétula, são inegáveis. Existem muitas receitas para sua preparação. As bebidas são um tônico que você pode beber sem prejudicar sua saúde.

Kvass de seiva de bétula

Antes de fazer kvass com seiva de bétula, você deve estudar cuidadosamente as receitas de maior sucesso. Pão kvass e suco de bétula com passas também são benéficos.

Para fazer pão kvass você precisa:

1. Pegue 50 g de passas e grãos de café, 0,5 xícara de açúcar, 2,5 litros de seiva de bétula, 3 crostas de pão de centeio.
2. Torre os grãos de café, seque as cascas no forno, enxágue e seque as passas.
3. Coloque os ingredientes em uma jarra, despeje o suco natural e cubra com uma luva de borracha com um furo por vários dias.
4. Kvass pode ser derramado e colocado na geladeira depois de baixar a luva.

Fazer kvass com passas escuras inclui:

1. Coe 3 litros de suco com gaze.
2. Adicionando 25 pedaços de passas grandes.
3. Fermentação da bebida em local escuro até o verão.

Vinho de seiva de bétula

Para fazer vinho, os seguintes ingredientes são necessários:

• 25 litros de seiva de bétula;
• 5 kg de açúcar;
• 200 g de passas (fermento de vinho);
• 10 g de ácido cítrico;
• 200 g de mel - opcional.

Três dias antes de fazer o vinho, faz-se um fermento de passas. Se o fermento for usado, esta etapa está faltando. Em uma panela grande, misture e leve o açúcar, o suco e o ácido cítrico para ferver. Após a retirada regular da espuma, restam 20 litros de líquido. Após o resfriamento, você precisa adicionar fermento, mel e despeje em uma tigela para fermentação subsequente. O orifício é fechado com uma única luva de punção. O líquido deve ser colocado em local escuro com temperatura de até 25 graus.

Você pode derramar sobre a seiva de bétula fermentada após várias semanas. Deve assumir um tom claro e a luva deve murchar. Em seguida, a bebida deve ser colocada em garrafas de vidro e colocada em uma sala mais fria por 15-20 dias.

Braga em seiva de bétula

A aguardente de seiva de bétula pode ser preparada usando 30 litros de néctar de bétula e 1 colher de sopa de kefir ou leite. Despeje em um recipiente separado 3 litros de suco. Ferva 27 litros de néctar em fogo baixo por várias horas. Após este processo, devem sobrar 10 litros. O líquido pré-resfriado é misturado a 3 litros de suco puro, o kefir (leite) é adicionado e colocado em um recipiente para posterior fermentação.

Se após 2 dias não houver sinais de fermentação, é aconselhável adicionar 300 g de fermento prensado (60 g seco). Após duas semanas, a fermentação termina e o mosto pode ser destilado. A limpeza adicional envolve a passagem pelo carvão de bétula.

Xarope de bétula

O produto é obtido por evaporação do líquido. O xarope beneficia o corpo quando é adicionado ao chá, compota, água. No entanto, é muito difícil encontrá-lo à venda.

Seiva de bétula: danos e contra-indicações

Apesar de suas inúmeras propriedades medicinais, em alguns casos, a bebida pode ser prejudicial ao organismo. Como regra, o suco causa danos quando a quantidade de seu consumo é excedida.

O produto não é contra-indicado e não é nocivo para várias patologias. As doenças do trato gastrointestinal e dos rins requerem o cumprimento estrito da dosagem. A seiva do vidoeiro tende a quebrar as pedras, o que pode causar seu movimento e o aparecimento de sintomas graves. Se a dose recomendada for excedida significativamente, o produto é prejudicial.

A bebida, ingerida em grandes quantidades, é prejudicial na forma de exacerbação de úlcera péptica e gastrite. É observado o aparecimento de dor e desconforto na parte superior do estômago. Talvez uma história de distúrbio de fezes com gastroduodenite.

Acredita-se que o produto raramente causa reações alérgicas que podem causar danos graves. Como regra, as alergias são típicas na presença de intolerância ao pólen de bétula, o que é raro.

A seiva natural da bétula deve ser administrada com cautela a crianças menores de um ano devido a possíveis danos. É necessário rastrear a reação do corpo. É por isso que no início a bebida é diluída em água.

Conclusão

Os benefícios e danos da seiva de bétula dependem de suas substâncias constituintes. A medicina natural pode ser usada para várias doenças e como medida preventiva sem prejudicar a saúde. As contra-indicações geralmente incluem intolerância individual e excesso de volume permitido.