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Chiclete: benefício ou dano

A goma é um produto comum e é amado e usado por pessoas de todas as idades. Parece ser uma inovação tecnológica. Na verdade, a goma de mascar tem uma história centenária interessante.

A história da goma de mascar

As pessoas há muito usam os dons da natureza para vários fins, conhecendo suas propriedades úteis e prejudiciais. Minerais e insetos foram usados. Para a higiene bucal, as raízes das plantas foram úteis.

Uma antiga goma de mascar foi usada pelos índios maias, era uma substância feita de suco de borracha - chicle. Há evidências de que, no norte da Europa, as pessoas usavam resina de bétula para aliviar dores de dente. Os astecas tinham códigos de conduta associados a esse remédio. Mulheres solteiras e crianças podiam mastigar quando tinham vontade, mulheres casadas e viúvas podiam ficar em casa e os homens eram instruídos a se esconder.

As pessoas conhecem o produto desde a antiguidade. O povo da América do Norte adotou esta experiência útil dos índios.

Importante! A goma de mascar em sua forma usual apareceu em 1848. 23 de setembro é oficialmente reconhecido como seu aniversário.

Foi nessa época que os irmãos Curtis tiveram a ideia de misturar resina de pinheiro com cera de abelha e vender essa invenção. O chiclete foi um grande sucesso. Isso permitiu um aumento nos volumes de produção em 1850. Em seguida, sabores de parafina foram adicionados à composição, 4 marcas de gomas de mascar foram produzidas.

Em 1869, o dentista William Semple patenteou a goma de mascar de borracha. Inclui: carvão, giz, aromas. Ele garantiu que a goma de mascar tem propriedades úteis para os dentes e é durável. Devido a circunstâncias pouco claras, o produto não foi para a produção em massa.

Segundo a lenda, em 1869 um general que fugiu do México encontra o inventor Thomas Adams e vende chicle (borracha). Ele não conseguiu criar um substituto da borracha. Em seguida, o inventor soldou borracha e fez goma de mascar, que se esgotou rapidamente nas lojas locais.

Em seguida, ele introduziu o sabor de alcaçuz. O Black Jack nasceu - a primeira goma de mascar com sabor. Em 1871, Adams recebeu a patente de um aparelho para produção em massa de um produto. Em 1888 - aparecimento da goma Tutti Frutti. O farmacêutico John Colgan sugeriu adicionar sabor à mistura antes de adicionar açúcar. O cheiro e o gosto agora duravam mais.

O vendedor William Wrigley percebeu que o chiclete estava em alta e decidiu melhorar o método de fabricação. Em 1892, Wrigley's Spearmint foi produzido, um ano depois - Wrigley's Juicy Fruit. Esses tipos de goma de mascar são hoje as primeiras linhas de vendas mundiais. A Wrigley teve a ideia de adicionar menta, açúcar de confeiteiro e outros sabores, para produzir chicletes em diferentes formatos.

Importante! Em 1928, Walter Diemer inventou uma goma de mascar com uma propriedade interessante que torna mais fácil fazer bolhas: a "goma de mascar".

O pesquisador aprimorou o produto de Frank Fleer, que não estava sendo procurado. As crianças gostavam muito de mascar chiclete, como diversão. As competições foram realizadas entre seus amadores.Em 1994, eles estabeleceram um recorde mundial: uma bolha de 30,8 cm foi inflada.Não pensaram nos benefícios, propriedades ou malefícios da goma de mascar.

Depois de 1945, graças aos soldados, o mundo inteiro ficou sabendo disso. Na URSS, havia apenas contrapartes soviéticas que não tinham propriedades agradáveis, em um pacote feio. Na década de 1990, embalagens de chicletes estrangeiras eram coletadas e usadas para jogos.

Composição para goma de mascar

A goma de mascar contém:

  • base: borracha ou outros polímeros sintéticos - 20-30%;
  • açúcar alimentar ou adoçantes - 60%;
  • intensificadores de sabor;
  • estabilizadores (geralmente glicerina);
  • intensificadores de aroma;
  • emulsionantes (à base de gema de ovo);
  • tinturas;
  • espessante E414;
  • ácido de limão;
  • dióxido de titânio (fornece uma cor branca como a neve);
  • conservante (antioxidante).

Mudou muito desde a antiga goma. Esses são os componentes principais. O conteúdo dessas substâncias em tipos populares de goma:

Mascar chiclete é bom para você?

Você pode pensar que suas propriedades são extremamente prejudiciais. A mídia promove ativamente o efeito positivo da goma de mascar nos dentes.

Salivação ativa

Colônias microbianas são formadas nos dentes dentro de 2 horas após a escovação. Eles reciclam restos de alimentos, formando ácidos que destroem o esmalte. O resultado são cáries. Durante a mastigação, a saliva é liberada reflexivamente, que tem um ph ligeiramente alcalino e contém componentes minerais. As propriedades da goma de mascar realmente fortalecem o esmalte dentário, neutralizam o meio ambiente, mas não às custas de sua composição.

A motilidade e a secreção intestinal são ativadas reflexivamente. Uma pessoa se recupera mais rápido após a cirurgia intestinal e passa a comer diariamente graças à goma de mascar.

Limpando a boca e os dentes

Importante! Os dentes ficam mais limpos após a mastigação. De consistência viscosa, agrega restos de comida a si mesmo, ajudando na limpeza, mas não em todos os casos.

Os dentes têm uma anatomia pronunciada - fossas profundas, que podem ser apinhadas. Então a comida e a placa ficam entupidas ali. Mas, de acordo com os dentistas, há benefícios nas propriedades da goma após a ingestão.

Fortalecendo as mandíbulas

Você pode usar a goma de mascar como uma máquina de exercícios incomum. Esta é uma propriedade útil. Ao mastigar, a carga sobre os dentes e seus ligamentos recai e, em seguida, sobre o maxilar e os músculos. Esta propriedade benéfica ajuda a desenvolver o esqueleto maxilofacial em crianças.

Ajuda a acalmar

A goma tem um gosto bom e tem um efeito refrescante. Não perde consistência, volume, não se dissolve, não só refresca o hálito, mas ajuda a acalmar, o efeito da ação em si já foi comprovado cientificamente. A goma de mascar tem muitos benefícios para a saúde. Mas também há mal nisso.

Por que a goma de mascar é prejudicial?

Um produto útil pode ser prejudicial, sem falar na goma de mascar.

O surgimento do vício

As pessoas lidam com o estresse de maneiras diferentes. Alguém fuma, come, alguém usa chiclete. Existem estudos que confirmam o surgimento da dependência do mesmo.

Quebra de dentaduras e perda de obturações

Estudos demonstraram que houve casos de efeitos desagradáveis ​​da goma de mascar, mas são raros. Se você tem todos os dentes, a obturação é feita corretamente, com um material de alta qualidade, então ela (ou a prótese) vai durar muito tempo. Mas eles podem absorver corantes e sabores da goma, o que reduz a vida útil da estrutura. Um elástico não é recomendado para pessoas com aparelho ou placas de alisamento de dentes. Na mastigação, os elementos estruturais podem dobrar, o briquete pode soltar-se ou o produto grudar-se-á, o que prejudicará a higiene oral. Isso vai prejudicar, complicar o tratamento.

Efeito de envenenamento

Para determinar a presença dessa propriedade na goma de mascar, você precisa estudar a composição em detalhes. A base são polímeros sintéticos. Nenhum efeito no corpo foi identificado.

A glicerina (E422) retira água dos tecidos. Há pouco disso na goma de mascar, mas é usado na composição de produtos usados ​​com frequência: pão, confeitaria.

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O açúcar não causa cáries, mas é um terreno fértil para bactérias. Algumas pessoas usam um adoçante chamado sorbitol. Esta substância é um laxante. O aspartame pode causar dores de cabeça e alergias. O xilitol e o maltitol na goma são relativamente seguros para consumo.

Os sabores, tanto naturais como sintéticos, podem causar alergias. Os intensificadores de sabor de mastigação de longo prazo prejudicam as papilas gustativas. Alimentos saudáveis ​​comuns parecem desagradáveis ​​com o uso prolongado da goma de mascar.

Os corantes contidos na goma são cancerígenos. Carcinogenicidade - a capacidade de causar mutações celulares. Até o momento, não há um único caso de câncer ou outra neoplasia por gengiva.

Dano de goma para crianças

Atenção! Existe o risco de asfixia (sufocamento) durante o sono, se engolido acidentalmente. Todos os músculos estão relaxados e a gengiva pode entrar acidentalmente na laringe ao inspirar profundamente.

As crianças são muito curiosas, podem dar comida umas às outras para experimentar. Existe o risco de transmissão da infecção de uma criança para outra através da saliva. Ele pode se infectar se deixar um chiclete em algum lugar ou deixá-lo cair e depois mastigar.

Não dê chiclete a uma criança em vez de comida. Isso é um mal. Saliva e suco gástrico contendo ácido clorídrico são secretados por reflexo. Como o alimento não entra no estômago, o ácido agirá em seu revestimento, causando gastrite. Essa doença causa problemas de digestão e absorção de nutrientes benéficos dos alimentos, o que é especialmente ruim para o corpo de uma criança em crescimento.

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Assimetria do rosto

Atenção! Há uma probabilidade de assimetria facial em crianças e adolescentes que costumam usar goma de mascar durante os períodos de troca dentária e crescimento ativo da mandíbula.

Com a mastigação frequente e prolongada, principalmente de um lado, ocorre sobrecarga muscular e superdesenvolvimento, o que é negativo para o crescimento dos maxilares. Eles podem ser subdesenvolvidos ou superdesenvolvidos. Uma metade pode ser mais longa ou mais longa que a outra. Esses são efeitos pronunciados do uso excessivo e prolongado de goma de mascar, que são prejudiciais.

Daí os problemas com a mordida: apinhamento, fechamento inadequado dos dentes, patologias maxilofaciais, principalmente em combinação com os maus hábitos (roer caneta, lápis, unhas). Seus sinais e consequências: problemas com a articulação temporomandibular (ATM), mudanças no perfil e configuração da face, até problemas com a postura. Mas existem benefícios da goma de mascar para os humanos, não é apenas um anúncio.

Como mascar chiclete com segurança

Não é um substituto para escovar e escovar. Você pode usar goma de mascar depois de comer por não mais de 10 minutos. Enxágue a boca com antecedência para evitar danos aos dentes. As propriedades da goma de mascar após a alimentação podem ser utilizadas para a perda de peso, pois estimula a secreção de suco gástrico e a alimentação é melhor absorvida. Existe uma faixa elástica projetada especificamente para perda de peso.

Você não pode substituir uma refeição completa por goma de mascar. Isso será prejudicial. Existem opções alternativas de substituição de chicletes que são mais benéficas.

O que pode substituir a goma de mascar

Adendo! Para matar o mau hálito, você pode mastigar folhas de hortelã, grãos de café, cardamomo, raiz de gengibre e salsa.
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Você pode usar balas, comprimidos, sprays para a boca e enxaguatórios higiênicos. A questão de suas propriedades e danos à criança é decidida após consulta com o médico. Para um lanche saudável, iogurte, frutas secas e frutas frescas são adequados. Para o desenvolvimento do aparelho mastigatório da criança, alimentos sólidos serão úteis: cenouras, maçãs.

Cultura e goma de mascar

Na década de 1990, mastigar em todos os lugares estava na moda na Rússia. Mas ninguém vai gostar que o interlocutor faça isso durante uma conversa ou no teatro. Isso é incivilizado. Uma vida ativa o obriga a lanchar em movimento, mas tudo deve estar no lugar, você não pode abusar da goma de mascar.

Como fazer goma de mascar em casa

As crianças adoram chiclete. Para evitar danos, você pode aprender a cozinhar um produto saudável em casa.

Adendo! Você pode fazer uma guloseima com suas comidas favoritas.

Receita de goma de mascar útil para crianças de todas as idades:

  • escolha o suco desejado, acrescente açúcar e aqueça;
  • adicione à gelatina, misture e passe por uma peneira;
  • Despeje a mistura em formas e deixe na geladeira por 6-8 horas.

A goma está pronta. Ela vai lembrar marmelada, têm um sabor agradável e propriedades úteis.

Fazendo goma de mascar de frutas ou bagas:

  • descascar produtos; cortar;
  • despeje água fervente, cozinhe por 20 minutos em fogo baixo;
  • quando tudo estiver fervendo, escorra a compota, acrescente açúcar e gelatina (dissolvidos em água);
  • você pode usar moldes ou colocar a goma em um recipiente para solidificação;
  • coloque na geladeira por várias horas.

A goma de mascar saudável está pronta. Você pode levá-lo para um lanche.

Receita de um deleite para crianças mais velhas. Chiclete à base de goma de mascar, que é adquirido na loja e na Internet.

  • 1 Colher de Sopa. eu. Aquecer bases de goma em banho-maria, mexendo ocasionalmente;
  • despeje mel líquido ou xarope - 1 colher de chá;
  • misturar;
  • adicione 1 colher de chá à mistura. aromatizante, 1/2 colher de chá. colheres de sopa de açúcar em pó, corante (opcional);
  • polvilhe a mesa ou tábua de cortar com açúcar de confeiteiro;
  • coloque para fora a goma quente;
  • durante o resfriamento e depois é necessário enrolar em pó;
  • formar uma salsicha, cortada em pedaços.

O sabor e as propriedades da goma acabada serão semelhantes aos comprados. Quando corantes e sabores são adicionados, eles serão diferenciados apenas pela ausência de um invólucro brilhante.

Conclusão

Os benefícios e malefícios da goma de mascar é um assunto complexo, mas se seguir regras simples, usá-la será benéfico. Ela mascara problemas. Em primeiro lugar, o cuidado adequado com as propriedades da goma para a cavidade oral ajudará a manter a beleza de um sorriso e a saúde por muitos anos.

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