Óleo de gergelim: benefícios e malefícios, como tomar

A bela e misteriosa palavra turca "gergelim", encontrada em muitos contos orientais, significa simplesmente óleo vegetal das sementes de uma planta chamada gergelim. As propriedades benéficas do gergelim são conhecidas desde os tempos antigos. Nos dias da Antiga Babilônia, as sementes de gergelim simbolizavam a imortalidade. Os benefícios e malefícios do óleo de gergelim se devem à composição.

Composição e conteúdo calórico do óleo de gergelim

O líquido oleoso é muito calórico: 100 g de óleo contém 899 kcal. Isso é quase metade do valor diário de um adulto. O óleo de gergelim tem 99,9% de gordura. E apenas 0,1% da composição é água.

O uso do produto é ditado pela composição química. Inclui um conjunto completo de vitaminas necessárias à vida humana. Este produto à base de plantas contém 17 minerais importantes, incluindo zinco, cromo, selênio, molibdênio e cobalto. Ele contém ácidos poliinsaturados: Omega-3 e Omega-6.

Por que o óleo de gergelim é útil

Os benefícios do óleo de gergelim para o corpo humano são conhecidos há muito tempo. Os tocoferóis limitam a ação dos radicais livres e previnem neoplasias malignas. O cálcio e o fósforo inibem o desenvolvimento da osteoporose. Os oligoelementos benéficos que compõem a substância ajudam a relaxar os músculos, aliviar a tensão e reduzir a dor.

Propriedades úteis que têm um efeito benéfico no corpo:

• remove toxinas;
• restaura a pele após lesões sem deixar cicatrizes;
• protege contra danos causados ​​por raios ultravioleta;
• limpa os vasos sanguíneos, mantém o tônus ​​cardíaco;
• reduz a pressão arterial;
• prolonga a vida dos eritrócitos;
• quebra os coágulos sanguíneos e previne a sua formação;
• promove a reprodução da mielina - uma substância que é isolante das células nervosas;
• suaviza algumas manifestações da doença de Alzheimer;
• participa da síntese de colágeno.

Benefícios para mulheres

Os benefícios do óleo de gergelim para o corpo feminino é aumentar a atividade das glândulas sexuais. Ele rejuvenesce o corpo. Participando da produção de colágeno, suaviza a pele, reduz o número de rugas. Propriedades úteis ajudam a normalizar os níveis hormonais durante a menopausa, reduzir as manifestações da menopausa.

Benefícios para homens

O tocoferol aumenta a secreção das gônadas masculinas, acelera a maturação dos espermatozóides e normaliza a atividade da próstata. Tomar gergelim irá beneficiar as pessoas com diminuição da atividade sexual, ajudar a restaurar a ereção normal e aumentar a libido.

Durante a gravidez e amamentação

Durante a gravidez e a amamentação, o corpo feminino fica exposto à exaustão. O líquido oleoso obtido das sementes de gergelim permite restaurar o fornecimento de vitaminas e oligoelementos. O gergelim tem um efeito positivo na lactação.A recepção vai beneficiar o cabelo: cachos baços e sem vida adquirem um brilho vivo. As propriedades benéficas do gergelim ajudam a tornar as unhas firmes e menos quebradiças. Os benefícios para a derme são elevados: a pele fica visivelmente mais fresca.

Óleo de gergelim pode para crianças

O óleo de gergelim é de grande benefício para crianças com deficiência de vitaminas: promove melhor absorção das vitaminas obtidas nos alimentos. É útil para crianças a partir de um ano para temperar saladas de legumes. Para bebês de 1 a 3 anos de idade, a dose máxima diária do produto é de 3-5 gotas. De 3 a 6 anos, a dosagem é aumentada gradualmente para 10 gotas. Aos 14, a ingestão diária é elevada para 1 colher de chá.

O óleo de gergelim é bom para perder peso?

Comer demais costuma ser a causa de um colapso nervoso. O óleo de gergelim tem uma qualidade muito benéfica: equilibra os processos nervosos e ajuda a evitar o estresse.

Com alto teor calórico, permite manter a sensação de saciedade por muito tempo. Se o motivo do excesso de peso for o contexto hormonal, o gergelim ajudará a colocá-lo em ordem, a acelerar o metabolismo e a decomposição do tecido adiposo. A propriedade de uma cultura oleosa de causar um efeito laxante limpará o corpo do excesso de umidade e toxinas.

Como beber óleo de gergelim medicinalmente

As qualidades benéficas deste produto encontraram aplicação na medicina. Para várias doenças, um líquido odorífero é usado:

1. O óleo de gergelim com o estômago vazio será benéfico para a gastrite. Ele envolve as paredes do estômago e regenera a membrana mucosa.
2. Com constipação severa, você precisa beber óleo de gergelim com o estômago vazio. Beba 2 colheres de chá. 2-3 vezes ao dia.

Para fortalecer o sistema imunológico, o produto oleoso deve ser tomado algumas gotas por dia. A dosagem depende da idade. A recepção deve ser iniciada em 1 ano e uma dose de 3 gotas. Aumentando gradualmente a quantidade de substância útil ingerida até 1 colher de chá. aos 13 anos. Adultos e adolescentes com mais de 14 anos podem tomar uma colher de chá até 3 vezes ao dia.

Deve ser ingerido com comida. O gergelim melhora o sabor dos pratos de vegetais, transfere suas propriedades benéficas para os cereais.

O uso de óleo de gergelim em cosmetologia

As propriedades benéficas do gergelim foram observadas há muito tempo pelos cosmetologistas. Eles avaliaram os benefícios para melhorar a condição do cabelo e fortalecer a lâmina ungueal. A capacidade das sementes de gergelim de acelerar a síntese de colágeno é conhecida por cosmetologistas em todo o mundo.

Os benefícios do óleo de gergelim para a pele é nutrir a derme com minerais e hidratar. É um catalisador para processos de recuperação, protege contra os danos causados ​​pela exposição ao sol.

Aplicação para pele facial

Os benefícios do óleo de gergelim para o rosto residem em um conjunto completo de vitaminas e um grande número de oligoelementos que ele contém. As máscaras faciais à base de gergelim são muito populares. São hipoalergênicos, fáceis e rápidos de preparar em casa.

Máscara anti-rugas

Os raios divergentes ao redor dos olhos podem trazer muita decepção para uma mulher. Removê-los é fácil. Basta lubrificar essa região com óleo de gergelim uma vez ao dia e deixar agir por 20 minutos. Em seguida, retire os restos com um guardanapo e lave o rosto com água fria. As propriedades benéficas da substância são totalmente divulgadas com este pedido. O resultado não tardará a chegar.

Máscara nutritiva

Para a derme seca, são retiradas 2 gemas. Algumas gotas de óleo de gergelim são adicionadas a eles. Tudo está açoitado. A massa resultante é aplicada no rosto e dura de 15 a 20 minutos. Em seguida, é lavado com água fria.

Para a derme oleosa do rosto, bata 2 claras em neve com algumas gotas de óleo. A composição é borrada no rosto e deixada para secar completamente.Em seguida, é lavado com água morna.

Todas as máscaras são aplicadas apenas na derme limpa. Antes de usá-los, deve-se limpar a pele do rosto com loção ou sabonete cosmético, vaporizar e só depois aplicar uma máscara.

Óleo de gergelim para cabelo

O produto oleoso é de grande benefício para os cabelos. Com a sua ajuda, tornam-se lisos, adquirem um brilho natural e sedoso. A principal propriedade do fluido de gergelim é penetrar na derme da cabeça, limpar as células mortas e nutrir. O uso regular irá restaurar a estrutura dos cachos, tornando-os brilhantes e elásticos.

A maneira mais fácil de usar

Adicione 3-5 gotas de óleo ao shampoo ou condicionador de cabelo. Use normalmente. Mas o resultado será muito melhor. Pode ser adicionado à pintura ao tingir cachos.

Máscara revitalizante

Uma pequena quantidade de óleo é aquecida até uma consistência quente e esfregada no couro cabeludo com movimentos leves. O produto é aplicado uniformemente no cabelo com um pente. Um saco plástico é colocado na cabeça e coberto com uma toalha quente. Deve ser guardado por uma hora. Em seguida, enxágue bem a cabeça com shampoo.

Aplicação corporal

A propriedade do óleo de gergelim é conhecida por aliviar a tensão e relaxar os músculos. Esta propriedade é usada em massagens e fricção. O óleo de massagem de gergelim pode ser usado sozinho ou em combinação com outros ingredientes à base de plantas.

Os óleos de oliva e coco funcionam bem. Se o produto for preparado a partir de vários componentes, eles serão ingeridos igualmente, bem misturados. A mistura é ligeiramente aquecida e depois aplicada a um corpo limpo. Qualquer massagem é possível. Após o procedimento, você precisa se embrulhar em um saco plástico e deitar sob um cobertor. Em seguida, lave com água morna. A massagem enfraquece o tônus ​​muscular e melhora o fluxo sanguíneo. Após o procedimento, a pele ficará mais amolecida.

Como usar óleo de gergelim na culinária

O óleo de gergelim é usado há muito tempo pelos povos da Ásia. Combinado com molho de soja e mel, o líquido oleoso de gergelim é um tempero para pilaf, peixe e vegetais. O sabor doce e de nozes é uma adição bem-vinda aos requintados doces orientais. Com sua participação, carne e vegetais são marinados.

Na culinária russa, é usado para cozinhar:

• sopas;
• mingau;
• carne;
• peixe;
• molho;
• panquecas.

Ele funciona bem em produtos caseiros.

Você pode fritar em óleo de gergelim

Durante o processo de aquecimento, todos os nutrientes nele se decompõem. Isso causa danos significativos à saúde. O óleo de gergelim é adicionado a pratos quentes prontos para adicionar um sabor especial antes de servir.

Danos do óleo de gergelim e contra-indicações

O dano do óleo de gergelim para uma pessoa saudável pode ocorrer apenas durante o tratamento térmico. Este produto pode ser prejudicial para pessoas que sofrem de veias entupidas e alta coagulação do sangue. O óleo de gergelim não deve ser usado para fins cosméticos para pessoas com poros obstruídos. Não lhes fará nada além de mal.

Como escolher e armazenar óleo de gergelim

Algumas regras simples irão ajudá-lo a escolher um produto de qualidade:

• Um bom produto é engarrafado exclusivamente em recipientes de vidro.
• Uma boa rotação é caracterizada por uma tonalidade amarelada e um aroma fraco.

Condições de armazenamento:

1. Guarde em local fresco e seco, longe da luz solar direta. Isso ajudará a preservar o produto por muito tempo.
2. Armazene apenas em recipientes de vidro. Metal e plástico não são permitidos.
3. Um frasco aberto deve ser usado o mais tardar 6 meses depois.
4. Mesmo sob as condições certas de armazenamento, o óleo de gergelim sedimenta. Este processo natural não afeta suas propriedades de forma alguma.

Conclusão

Os benefícios e malefícios do óleo de gergelim são determinados por componentes químicos.O líquido oleoso com o misterioso nome de "gergelim" é há muito reconhecido por médicos e chefs de povos asiáticos. Os benefícios são inegáveis. O dano é pequeno. Ela ocorre apenas para algumas pessoas e está associada às características de seu corpo. Para pessoas saudáveis, o óleo de gergelim só tem benefícios.

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