Por que frutas secas são úteis, propriedades e avaliações

Os benefícios e malefícios das frutas secas dependem da qualidade do produto e da tolerância do indivíduo. Frutos secos colhidos no campo, secos em casa são considerados úteis. Desde que eles não têm conservantes ou açúcar.

A composição química dos frutos secos

Os benefícios dos frutos secos residem na sua composição química. Eles são ricos em vitaminas, ácidos, minerais e outras substâncias benéficas. A composição dos frutos secos depende do tipo de fruto.

Basicamente, eles contêm as seguintes vitaminas:

• grupo A;
• grupo B;
• PP.

Frutas secas contêm minerais:

• magnésio;
• cálcio;
• potássio;
• fósforo.

Além disso, frutas secas contêm:

• ácidos orgânicos;
• frutose.

Conteúdo calórico de frutas secas

Os benefícios das frutas secas são o baixo teor calórico. A tabela mostra o teor calórico e teor de açúcar de alguns tipos de frutas secas por 100 g de produto:

Um punhado de frutas secas para um lanche não fará mal ao corpo humano, mas, ao contrário, irá saturá-lo com substâncias úteis. Portanto, comer frutas secas é mais benéfico do que comer o mesmo hambúrguer.

Propriedades úteis de frutas secas

Os frutos secos retêm todos os nutrientes por muito tempo, graças aos quais podem nutrir o corpo com minerais e vitaminas ao longo do ano.

Cada espécie tem seus próprios complexos de minerais úteis. Eles agem no corpo humano de diferentes maneiras:

• ameixa seca reduz a pressão arterial e previne o desenvolvimento de tumores malignos;
• as datas restauram a potência masculina;
• damascos secos normalizam o funcionamento dos sistemas cardiovascular e nervoso.

Tipos de frutas secas e seus benefícios para o corpo

Os frutos de várias árvores frutíferas são secos. Cada um traz seu próprio benefício para o corpo. Tipos:

• damasco seco, damasco;
• ameixas;
• datas;
• maçãs;
• banana;
• Melão;
• figos;
• manga;
• mamão.

A composição química dos damascos ou damascos secos contém vitamina PP (ácido nicotínico). Quando entra na corrente sanguínea, inicia o procedimento de rejuvenescimento do corpo. Vários damascos secos por dia ajudam a eliminar as rugas, tornam os cabelos sedosos e macios.

Pessoas que consomem damascos secos ou damascos secos têm menos probabilidade de sofrer queimaduras solares. Quase não há queda de cabelo. O metabolismo aumenta, o corpo recebe uma grande quantidade de vitamina B12. Frutas secas também são boas para o coração.

Ameixas secas saturam o corpo com substâncias úteis. Contém vitamina E e tocoferol. O benefício dessas frutas secas para o corpo humano é que elas são antioxidantes.As ameixas previnem o envelhecimento.

Passas ou uvas secas são tão antioxidantes quanto ameixas secas. Esta fruta seca é capaz de prevenir o desenvolvimento do câncer de cólon, remove venenos e toxinas do corpo. Normaliza a microflora intestinal e destrói organismos patogênicos.

É possível secar frutas para mães grávidas e lactantes

Durante a gravidez, frutas secas irão beneficiar muito o corpo da mulher do primeiro ao terceiro trimestre. Portanto, frutas secas contêm vitaminas como H, K, E, além de minerais que vão saturar o corpo da gestante e ajudar o feto a se desenvolver adequadamente.

Além disso, muitas dificuldades durante a gravidez (como náuseas, inchaço, deterioração do cabelo e do esmalte dos dentes) ajudarão a superar essas frutas secas e ricas em vitaminas. Quando devidamente incluídos na dieta, eles se tornarão ajudantes indispensáveis ​​durante a gravidez:

• passas restaura o tecido muscular, melhora o humor;
• as datas nutrem o corpo da grávida com proteínas;
• em mães que amamentam que comem tâmaras, o período de lactação é prolongado e o aparecimento de leite aumenta;
• as ameixas protegem contra a deficiência de vitaminas, repõe o ferro, ajuda a resistir ao sistema imunológico contra doenças infecciosas;
• damascos secos aumentam a hemoglobina e melhoram a função cardíaca.

Os benefícios das frutas desidratadas para as gestantes estão no preparo das compotas a partir delas. Neste momento, as gestantes estão proibidas de beber refrigerantes, café e chá, e as compotas fortificadas fervidas serão um excelente complemento para o corpo, saturando-o de nutrientes.

Durante a amamentação, as frutas secas ajudam o corpo da mulher a se recuperar mais rapidamente. Eles irão restaurar o esmalte dos dentes, melhorar a condição do cabelo e aumentar a imunidade.

E para o bebê, as frutas secas ajudam a proteger o corpo ainda frágil de várias doenças. Os bebês receberão substâncias úteis com o leite materno.

Frutas secas para crianças

São facilmente absorvidos pelo organismo, por isso são um excelente substituto dos doces para uma criança.

Por exemplo, comer 5 peças. damascos secos por dia, este produto satura o corpo da criança com uma ingestão diária de cálcio e ferro. As tâmaras adicionarão carboidratos a ele, que se tornarão uma fonte de energia.

A partir de 1 ano, uma criança já pode ser ensinada a comer frutas secas. Você pode combiná-los, cozinhar compotas. Os benefícios das misturas de frutas secas serão inestimáveis ​​e ajudarão o corpo do bebê a crescer saudável e forte.

Especialmente a compota de frutas secas é útil para aumentar a imunidade de bebês durante doenças ou para sua prevenção.

Frutas secas são boas para perda de peso?

Os benefícios das frutas secas para a perda de peso incluem uma grande quantidade de vitaminas e açúcar natural (frutose). Além disso, as frutas secas saciam a fome, contribuem para a saturação do corpo com proteínas e carboidratos de origem natural.

Eles podem ajudá-lo a evitar mudanças de humor durante a dieta. Elimine o estado depressivo.

Quais frutas secas você pode comer enquanto perde peso

Existem vários tipos de frutas secas que devem estar na dieta de toda mulher se ela pretende perder peso. Esses incluem:

• damascos secos - ajudará as mulheres que decidem fazer uma dieta após os 40 anos;
• ameixas são um remédio popular para perda de peso e um bom antidepressivo;
• graças às passas, o corpo recebe açúcar e microelementos úteis, também ativa a glândula tireóide, torna a pele mais macia;
• maçãs secas eliminam o excesso de peso, não causam alergias, não serão rejeitadas pelo corpo (também aumentam a produtividade do cérebro).

Como muitas drogas dietéticas eliminam os minerais necessários do corpo, as frutas secas reabastecem seu suprimento. Recomenda-se o uso de uma mistura vitamínica dessas frutas secas para aquelas mulheres que têm dificuldade de fazer dieta.

Como comer frutas secas corretamente

Frutas secas são prejudiciais se consumidas em grandes quantidades. No entanto, quando incluídos um pouco na dieta obrigatória, eles se tornarão um excelente substituto das frutas frescas no inverno:

• os médicos recomendam ameixas como um agente de suporte adicional para reumatismo, doenças renais (remove sais e toxinas do corpo);
• datas ajudarão com dores nas costas, problemas cardíacos, excesso de trabalho e fadiga;
• Os damascos secos têm um efeito positivo no trabalho dos intestinos e do estômago, remove os radionuclídeos e os sais de metais pesados;
• maçãs secas reduzem a quantidade de colesterol no sangue e melhoram o funcionamento do sistema digestivo.

As compotas de frutas secas ajudam a melhorar a imunidade na estação fria.

Quantas frutas secas você pode comer por dia

Frutas secas são úteis para diabetes e para quem quer perder os quilos extras. O principal é não comer demais.

100 g do produto por dia serão suficientes para manter vitaminas e ácidos valiosos no corpo. 5-6 pcs. damascos secos protegem o coração de doenças graves.

Além de frutas secas, você pode comer sementes de damasco. Os benefícios das sementes de frutas secas são que seus grãos permitem saturar o corpo com cálcio. 100 g de grãos sem caroço podem ser usados ​​como alimento em vez de amêndoas.

Como fazer frutas secas caseiras

Frutas secas caseiras podem ser feitas de 3 maneiras:

• em uma secadora elétrica;
• no forno;
• no ar.

Para secar frutas em uma secadora elétrica, você precisa seguir os seguintes passos:

1. Lave as frutas em água corrente.
2. Seque com uma toalha.
3. Corte como quiser.
4. Coloque em uma assadeira e coloque em uma secadora elétrica.
5. Seque por várias horas, dependendo da fruta: maçãs - 7 horas, ameixas - 4 horas, peras - 12 horas a uma temperatura de 70 graus.

Etapas de secagem no forno:

1. Lave e seque as frutas.
2. Corte e coloque sobre uma superfície de treliça coberta com tecido de algodão.
3. Seque a 70 graus, sem esquecer de mexer.

No ar:

1. Lave e seque as frutas com uma toalha.
2. Corte e coloque em uma placa.
3. Deixe secar ao sol por 2 dias.
4. À noite - traga para casa.

Danos e contra-indicações de frutas secas

Frutos secos caseiros não são prejudiciais. Na loja, eles são geralmente encharcados com produtos químicos para estender a vida útil e de roedores. Para torná-los mais saborosos e bonitos na aparência, eles são servidos com xaropes adicionais.

Assim, essas frutas se tornam inúteis para os humanos. Portanto, não é recomendável se deixar levar por frutas secas compradas na loja.

Uma superabundância de frutas secas ingeridas não será benéfica. O dano que causam ao corpo é o seguinte:

• Reações alérgicas;
• desidratação do corpo;
• estraga o esmalte dos dentes;
• não recomendado para úlceras gástricas e duodenais.

Como escolher frutas secas

Para que os frutos secos tragam mais benefícios do que malefícios ao organismo, é necessário saber escolhê-los corretamente. Quaisquer frutas secas vendidas nas lojas não são adequadas para consumo humano.

Frutas secas de qualidade são assim:

• passas de uva - marrom escuro;
• damascos secos - cor laranja claro (cor mais escura indica processamento com sulfitos, e cor esbranquiçada - de menor grau);
• ameixas - preto com tonalidade azulada;
• datas - limpar a pele sem cristais de açúcar.

Somente essas frutas secas irão beneficiar o corpo humano. Quaisquer outros (secos ou excessivamente brilhantes) são tratados com produtos químicos para adicionar sabor ou beleza ao produto.

Como armazenar frutas secas em casa

O armazenamento dos frutos secos deve ser realizado de acordo com as seguintes regras:

• no local onde são armazenados, é necessário mantê-los frescos e secos;
• as frutas devem ser armazenadas em potes de vidro, caixas de madeira, pratos de cerâmica com tampas herméticas;
• frutas embaladas com hortelã serão inacessíveis às pragas;
• armazene por 1 ano (se mais, essas frutas são jogadas fora);
• Recomenda-se armazenar o máximo de frutas secas que uma pessoa possa comer durante o inverno.

Conclusão

Os benefícios e malefícios das frutas secas estão na quantidade de alimentos consumidos. Com a abordagem e o cálculo corretos da dieta, eles darão ao corpo apenas suas propriedades benéficas.

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