Por que damascos secos são úteis, propriedades e contra-indicações, avaliações

Os benefícios e malefícios dos damascos secos são uma questão interessante, uma vez que crianças e adultos gostam de damascos secos. Para avaliar seu efeito na saúde, você precisa ler atentamente as propriedades.

Composição, conteúdo calórico e valor nutricional dos damascos secos

O produto tem uma composição muito rica, dele dependem os benefícios e malefícios dos damascos secos para o corpo humano. Os frutos secos contêm:

• componentes minerais - cobre e ferro, cálcio e fósforo, cobalto;
• elementos magnésio, potássio, manganês;
• vitaminas C e A, bem como B1, B2 e B5;
• fibra e amido;
• ácidos orgânicos;
• cinza;
• frutose e glicose.

Em termos de nutrientes, os damascos secos são predominantemente carboidratos - 51 g de total. Existem cerca de 5 g de proteínas nas frutas secas, e as gorduras são apresentadas em quantidade mínima - apenas cerca de 0,3 g.

O conteúdo calórico do produto é médio - são 215 kcal por 100 g de frutas secas.

Propriedades úteis de damascos secos

Os benefícios para a saúde de damascos secos secos dificilmente podem ser superestimados. Se você comer frutas secas regularmente, elas:

• ajudam a limpar o corpo e a remover toxinas, substâncias tóxicas e até metais pesados;
• fortalecer o sistema cardíaco e melhorar a condição dos vasos sanguíneos;
• melhorará a digestão e o esvaziamento intestinal;
• melhorar a atividade do pâncreas e da glândula tireóide;
• ajuda a se livrar da disbiose enquanto toma antibióticos;
• servirá como prevenção de doenças oncológicas e tumores de natureza benigna;
• melhorar a condição da pele;
• ajuda a equalizar a pressão arterial.

Damascos secos são bons para os rins - eles permitem que você remova o excesso de líquido do corpo. Devido ao alto teor de ferro, frutas secas são altamente recomendadas para uso após doenças graves e operações anteriores.

Para mulheres

Os benefícios dos damascos secos para o corpo da mulher é que os frutos secos têm um efeito positivo na esfera ginecológica. Os fundos com base nele ajudam nas doenças urinárias, as frutas secas eliminam o edema e protegem o corpo feminino de tumores malignos. O produto regula com eficácia os níveis hormonais, e os damascos desidratados também são usados ​​ativamente em dietas destinadas a perder peso.

Para homens

Os benefícios dos damascos secos para a saúde dos homens são que os frutos secos melhoram a atividade do coração e fortalecem os vasos sanguíneos, o que significa que reduzem o risco de isquemia na idade adulta. Além disso, as propriedades do produto têm um efeito benéfico na capacidade reprodutiva e aumentam a potência, protegendo a próstata de tumores.

Os damascos secos aumentam a resistência e reabastecem as reservas de energia do corpo. Portanto, é recomendado o uso de frutas secas para atletas.

Para crianças

É difícil superestimar os benefícios dos damascos secos para as crianças - os frutos secos são responsáveis ​​pelo desenvolvimento saudável dos tecidos ósseo e muscular, pela boa circulação sanguínea e pelo funcionamento ativo do cérebro. O damasco seco tonifica e melhora o humor, portanto, é especialmente necessário para uma criança durante um período de intenso desenvolvimento.

Pela primeira vez, você pode introduzir frutas secas na dieta do bebê após os 6 meses de vida. As primeiras porções devem ser muito pequenas, não mais do que 1 colher de chá. Posteriormente, o volume do produto pode ser aumentado - por exemplo, a dosagem diária de frutas secas para escolares pode ser de cerca de 15 g.

É possível para damascos secos para grávidas e lactantes

Os benefícios dos damascos secos durante a gravidez são bastante grandes - o produto tem um efeito laxante suave e ajuda a prevenir a constipação. A fruta seca compensa a falta de nutrientes no organismo e elimina a anemia, fortalece o coração da futura mãe e tem um efeito positivo no feto.

Mas, ao mesmo tempo, as mulheres grávidas devem se lembrar do aumento do conteúdo calórico das frutas secas. É melhor não ultrapassar as dosagens recomendadas, senão os frutos secos prejudicam a figura, e será mais difícil restaurar a forma após o parto.

Quanto à lactação, durante a amamentação, as propriedades dos frutos secos não prejudicam, mas apenas têm efeito fortalecedor no corpo da mãe e do bebê. É especialmente útil usar o produto junto com mingaus de trigo sarraceno e nozes. Mas é claro que você precisa monitorar a reação do bebê, se o bebê for alérgico a frutas secas, você terá que recusar damascos secos.

Os damascos secos são úteis para perder peso

Os benefícios dos damascos secos para perda de peso são ricos em fibras. A fruta seca estimula o peristaltismo e ajuda a eliminar toxinas, além de eliminar o edema e regular o apetite. Tudo isso contribui para uma rápida perda de peso.

Você precisa comer frutas secas em uma dieta em pequenas quantidades - não mais do que 80 g por dia. Caso contrário, um produto hipercalórico prejudicará a figura, pois o excesso de carboidratos ficará depositado no tecido adiposo.

Muitas mulheres usam os dias de jejum nos damascos secos - uma porção de 200 g é dividida em 6 partes e consumida durante o dia, regada com bastante água. Uma dieta restrita permite que você perca peso muito rapidamente, mas não deve durar mais do que um dia, e os dias de jejum podem ser usados ​​no máximo uma vez por semana.

Os benefícios e malefícios dos damascos secos para diabetes

Os benefícios e malefícios dos damascos secos para a saúde humana na presença de diabetes mellitus são ambíguos. Por outro lado, as frutas secas contêm muitos componentes valiosos que são extremamente úteis nesta doença. Mas, por outro lado, contém uma grande quantidade de açúcar, o que pode levar a picos de glicose no sangue e ser prejudicial.

Como regra, damascos secos para diabéticos ainda são permitidos, mas em quantidades muito pequenas, não mais do que 50-100 g por dia. Deve ser consumido fresco, sem tratamento térmico, sendo aconselhável adicionar frutos secos aos pratos principais. Antes de introduzir um produto na dieta, é melhor consultar um médico adicional.

Quantos damascos secos você pode comer por dia

Frutas secas saudáveis ​​não podem ser consumidas de forma descontrolada, mesmo por pessoas saudáveis, caso contrário, suas propriedades serão prejudiciais. Recomenda-se ingerir, no máximo, 150 g do produto por dia.

É possível comer damascos secos à noite

Não existem regras rígidas quanto ao horário de consumo dos damascos secos, mas recomenda-se comê-los de manhã. Até as 16 horas, o produto é absorvido mais rápido e melhor, e à noite as propriedades não serão mais capazes de trazer o máximo benefício.

Damascos secos na medicina popular

As propriedades benéficas das frutas secas são usadas em receitas de remédios caseiros. Damascos secos preparados de maneiras especiais são capazes de fortalecer o corpo de forma eficaz e aliviar os sintomas de muitas doenças.

Para melhorar a imunidade

Visto que as frutas secas estão cheias de vitaminas e microelementos valiosos, é muito útil usá-las na estação dos resfriados do outono e do inverno.Recomenda-se fazer essa mistura - 200 g de damascos secos, passas, ameixas e nozes devem ser picados, misturados com 200 g de mel.

A mistura de cura é consumida em 3 colheres de sopa grandes por dia, regada com chá ou água. O remédio não só fortalece a resistência imunológica, mas também tem um efeito tônico e melhora o humor.

Para constipação

O alto teor de fibra das frutas secas pode lidar eficazmente com o problema da constipação. Normalmente, várias frutas são embebidas durante a noite em um copo de água fervente e infundidas até de manhã. De manhã, as frutas são consumidas pouco antes do desjejum, e depois a infusão formada durante a noite é bebida. O benefício dos damascos secos cheios de água fervente é que, no mesmo dia, o peristaltismo intestinal volta ao normal.

Se você usar o remédio continuamente, poderá, em princípio, acelerar significativamente a digestão e se livrar da síndrome do intestino lento.

Para aumentar a hemoglobina

A fruta seca contém uma quantidade considerável de ferro, portanto, é recomendada para uso com sintomas de anemia e anemia. Por exemplo, você pode fazer uma mistura saudável e saudável de vários alimentos vitamínicos.

• os damascos e as nozes secos são tomados num volume de 200 g;
• pique e despeje 2 colheres grandes de mel;
• consumido de manhã na quantidade de 1 colher grande.

Se desejar, você pode adicionar tâmaras, figos, passas e outras frutas secas à mistura de cura. Primeiro, é preciso retirar as sementes deles, sendo aconselhável calcinar as nozes em uma frigideira.

Para melhorar a função cardíaca

Os damascos secos são benéficos para o coração e os vasos sanguíneos; devem ser tomados junto com ameixas e nozes. Esses produtos contêm uma grande quantidade de magnésio, potássio, beta-estireno e cálcio - os componentes protegem os vasos da destruição e, portanto, apoiam a atividade cardíaca normal.

Para preparar o medicamento, recomenda-se tomar todos os ingredientes em 200 g cada, enxaguar e triturar, e em seguida despejar o mel natural em um volume de 8 colheres grandes. Em seguida, adicione a polpa de limão picada sem sementes ao produto. A composição útil é mantida na geladeira por 10 dias e, em seguida, tomada três vezes ao dia, uma colher grande com o estômago cheio.

É necessário continuar o curso de fortalecimento até que termine toda a mistura preparada, ela fica muito tempo guardada na geladeira. Então você deve fazer uma pausa e, após mais 3 semanas, o curso pode ser repetido.

Mistura de coluna

As propriedades benéficas das frutas secas e do mel têm um efeito positivo nas articulações e discos da coluna vertebral. Você precisa pegar 1 peça. figos, 1 pc. ameixas e 5 pcs. damascos secos, pique os produtos no liquidificador e despeje 2 colheres grandes de mel. O remédio é tomado pouco antes de dormir no volume de uma colher grande e a terapia deve ser continuada por 45 dias.

Receitas saudáveis

Muitos pratos saborosos e saudáveis ​​são preparados à base ou com adição de frutos secos. Cozinhar leva um pouco de tempo e o efeito das guloseimas na saúde é muito bom.

Decocção de damascos secos

Para distúrbios digestivos, constipação e deficiência de vitaminas, uma decocção de damascos secos é de grande benefício. Prepare-o assim:

• 100 g de frutos secos são embebidos em água limpa durante 10 minutos e depois bem lavados à torneira;
• damascos secos são despejados com 1 litro de água e colocados no fogão;
• depois de os frutos secos ferverem, reduza o lume para o mais lento, tampe a panela com uma tampa e cozinhe durante um quarto de hora.

Você precisa beber o remédio em um copo duas vezes ao dia, você pode tomar algum tempo após as refeições.

Infusão de damascos secos

Outra receita saudável e saborosa é a infusão de água à base de frutas secas. Sua peculiaridade reside no fato de que as propriedades úteis nos damascos secos são preservadas ainda mais do que no caldo, uma vez que é submetido a um tratamento térmico mínimo.

100 g de frutos lavados são colocados em 100 ml de água e infundidos durante 6 horas. Depois disso, o produto pode ser bebido 2 a 3 vezes ao dia no volume de um copo. Os benefícios de uma bebida à base de damascos secos só serão maiores se você adicionar uma colher de chá de mel.

As propriedades da infusão são úteis para a falta de vitaminas no corpo, para doenças gástricas e vasos sanguíneos enfraquecidos. Os damascos secos são benéficos para o fígado, têm um efeito de limpeza no corpo e ajudam-no a recuperar mais rapidamente.

Arroz com damascos secos

Um prato muito fácil de preparar, mas saudável, é o arroz com adição de frutos secos. Para prepará-lo, você precisa:

• enxágue várias vezes e deixe de molho em água por 10 minutos cerca de 100 g de cereal;
• lavar e secar 40 g de damascos secos;
• lave e escalde com água fervente e seque 25 g de passas;
• enxágue novamente o arroz, despeje 200 ml de água sobre ele e ferva.

Após a fervura, o arroz é fervido em fogo baixo até ficar cozido, enquanto os damascos secos são cortados em pedaços. Quando o cereal estiver completamente pronto, basta retirá-lo do fogão, transferi-lo para um prato e adicionar os frutos secos preparados.

Comer tal prato é útil para problemas digestivos e para fortalecer o coração. O arroz com damasco seco é frequentemente dado às crianças; o prato não só satura bem e repõe o suprimento de vitaminas, mas também ajuda a regular as fezes.

Queijo cottage com damascos secos

A coalhada caseira com damasco seco é uma excelente iguaria que tem um efeito positivo nas articulações, nos dentes, na pele e nos cabelos, além de melhorar o estado do estômago. Prepare o prato da seguinte forma:

• 400 g de requeijão esfarelado são triturados numa peneira para que o requeijão fique arejado;
• adicionar 50 g de açúcar granulado e triturar bem com a massa da coalhada;
• misture a peça de trabalho com 3 colheres grandes de iogurte natural ou creme de leite;
• 100 g de damascos secos, previamente embebidos em água, cortados em pequenos pedaços;
• os frutos secos são adicionados à massa doce da coalhada e bem misturados.

Polvilhe a guloseima com uma pitada de vanilina por cima. Os benefícios dos damascos desidratados aparecerão se você usar esse prato pela manhã ou em vez do lanche da tarde - a iguaria não fará mal à figura, mas terá um efeito benéfico na saúde.

Kefir com damascos secos

Um dos pratos mais simples e de baixo teor calórico são os damascos secos com kefir. Pode ser preparado de forma elementar - cerca de 50 g de frutas secas são cortadas em 1 litro de kefir desnatado, são colocadas em uma bebida láctea fermentada e devidamente misturadas. Se você cortar os damascos secos muito finamente e adicionar uma quantidade mínima, poderá beber o kefir.

A iguaria trará benefícios para pessoas que sofrem de problemas estomacais, os damascos secos terão grandes benefícios para o fígado. Além disso, uma bebida de leite fermentado com adição de frutas secas terá um efeito fortalecedor nas articulações e ajudará a melhorar a condição da pele facial.

Purê de damasco seco

Na dieta de bebês, o prato mais útil será purê macio feito de damascos secos. Faça da seguinte maneira:

• várias frutas secas frescas são embebidas em água por 10 minutos e depois bem lavadas;
• os damascos secos lavados são novamente colocados na água, mas já por 5 horas, e depois fervidos por 10 minutos sem mudar o líquido;
• frutas secas prontas são trituradas no liquidificador junto com o caldo resultante até que se obtenha um purê completamente homogêneo.

Os benefícios do damasco seco para a criança são que o purê previne a constipação do bebê, evita o desenvolvimento de anemia e protege o estômago de doenças.

O uso de damascos secos em cosmetologia

As frutas secas, presentes na dieta de forma contínua, têm um efeito muito benéfico na aparência. As suas propriedades benéficas ajudam a uniformizar a cor da pele e a hidratar a epiderme, as vitaminas presentes ajudam a fortalecer as unhas e os cabelos.Mas, nas receitas de beleza doméstica, as frutas secas são usadas com mais frequência para a pele do rosto.

1. Os damascos secos, previamente mantidos em água fervente, ajudam nos inchaços sob os olhos - os frutos cozidos no vapor devem ser colocados nos olhos por 10 minutos.
2. Um efeito nutritivo é proporcionado por uma máscara de 200 g de purê de damasco seco misturado com 2 colheres de chá de leite.
3. Damascos secos amassados ​​misturados com creme de leite hidratam e amaciam a pele.

As propriedades úteis das máscaras dependem muito dos ingredientes adicionais. Mas se você fizer composições úteis para a pele regularmente, então os frutos secos serão benéficos em qualquer caso.

Cozinhar damascos secos em casa

Como os damascos secos são apenas damascos secos, você mesmo pode prepará-los.

1. Os damascos frescos são lavados, cortados ao meio e os caroços removidos.
2. Para que os frutos mantenham sua bela cor brilhante, eles são mantidos no vapor quente por alguns minutos.
3. Depois disso, os damascos secos são colocados ao sol e deixados por 1-2 semanas, cobertos com uma gaze fina por cima de moscas e outros insetos. Para que a peça de trabalho não se deteriore com as mudanças de temperatura, é melhor retirar os frutos do ar livre para a casa à noite.

Se você deseja obter frutas secas mais rapidamente, pode usar um secador elétrico especial. Nas primeiras 2 horas os frutos são secos a temperaturas de até 60 ° C, depois são elevados a 80 ° C e novamente reduzidos aos valores iniciais.

Se você tomar damascos vermelhos maduros como matéria-prima, acabará com damascos secos de cor chocolate muito doce. Os benefícios dos damascos desidratados com chocolate são as altas concentrações de vitaminas B, magnésio, cálcio e silício.

Damascos secos prejudicam e contra-indicações

Para a maioria das pessoas, frutas secas são benéficas, mas às vezes suas propriedades podem se tornar prejudiciais. As contra-indicações para frutas secas são:

• tendência a flatulência e diarreia;
• doenças crônicas do estômago e intestinos em forma aguda;
• alergia a damascos;
• obesidade - damascos secos com alto teor calórico podem ser prejudiciais;
• asma brônquica.

No diabetes mellitus, o uso do produto deve ser feito com cautela. Em pequenas quantidades, damascos secos são benéficos, mas se você os comer mais do que o normal, as propriedades serão prejudiciais.

Como escolher damascos secos

Escolher frutas secas não é difícil, mas existem algumas regras básicas a serem lembradas. Em primeiro lugar, é preferível recusar a compra de damascos secos de cor laranja ou amarelo vivo, esta tonalidade é conseguida quando se adicionam conservantes ao produto. A fruta seca natural tem uma cor castanha escura e parece menos atraente, mas contém propriedades mais valiosas.

O cheiro de damascos secos frescos não deve vir de azedo, mas de doce. Vale a pena examinar cuidadosamente a superfície das frutas secas - não deve haver manchas escuras, danos e mofo na fruta, caso contrário o produto pode ser prejudicial.

Como armazenar damascos secos

A fruta seca retém suas valiosas propriedades e benefícios por seis meses na geladeira. Você precisa manter os damascos secos em um saco ou recipiente hermético, em um local seco e à sombra.

Para armazenamento de longo prazo, frutas secas podem ser colocadas no congelador. As propriedades dos damascos secos congelados permanecerão as mesmas e a vida útil aumentará para 18 meses.

Conclusão

Os benefícios e malefícios dos damascos secos dependem do estado de saúde e do cumprimento da medida. Em pequenas quantidades, as frutas secas são muito benéficas, mas é impossível comer damascos secos sem qualquer medida - isso vai prejudicar e levar a distúrbios intestinais.

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