Por que a manteiga de cacau é útil, como fazer em casa

Muitos amantes do chocolate sonham com uma árvore de chocolate crescendo perto de sua casa. Na verdade, os frutos dessa árvore não são consumidos sem processamento. Os grãos são usados ​​para obter cacau valioso e uma base gordurosa de seu bagaço. Os benefícios e malefícios da manteiga de cacau dependem das condições e regras de uso.

Qual a aparência da manteiga de cacau

Tudo relacionado aos produtos de chocolate tem um tom especial de marrom escuro. A base gordurosa do cacau parece diferente do que é apresentado em comerciais e ilustrações de livros de receitas coloridos.

É um produto que se obtém depois de torrar os frutos da árvore do chocolate, moê-los em pequenos cereais e prensá-los em máquinas hidráulicas.

Suas características físicas:

• cor branco-amarelo;
• propriedade para congelar em baixas temperaturas;
• derreter em baixa temperatura;
• aroma específico de chocolate.

Tipos de manteiga de cacau

Dois tipos principais de manteiga são obtidos a partir do fruto da árvore do chocolate:

1. Não refinado... Trata-se de uma gordura natural com o máximo teor de nutrientes, sem a última etapa de limpeza.
2. Refinado... Contém menos ácidos graxos, é isento de impurezas e não tem odor. Este tipo tem uma vida útil aumentada.

A composição química da manteiga de cacau

A principal vantagem da base de manteiga de cacau é o teor de gorduras vegetais, que possuem propriedades únicas.

A composição básica é uma mistura de substâncias orgânicas com ácidos graxos vegetais, entre os quais o teor é aumentado:

• oleico;
• esteárico;
• palmetínico;
• linoléico.

Além disso, vestígios de ácido araquídico estão presentes.

O ácido oleico pertence ao grupo dos ácidos graxos ômega-9 monoinsaturados e é um componente das gorduras vegetais e animais. Tem propriedades benéficas para influenciar muitas reações químicas no corpo.

O óleo também contém vitaminas E, D, K. Entre as substâncias que lhe conferem um sabor único e lhe conferem propriedades úteis, aumenta a presença de taninos e de cafeína.

Propriedades úteis da manteiga de cacau

O benefício ou dano à saúde do uso da manteiga de cacau é determinado pela maneira como ela é usada. É adequado como agente externo e também como base para a preparação de rebuçados.

Os ácidos ômega-3, -6, -9 são necessários para o corpo humano para:

• apoiar a força imunológica;
• para garantir o crescimento natural, o desenvolvimento do tecido músculo-esquelético;
• ajuda a fortalecer o cabelo, as unhas.

Os ácidos insaturados na manteiga de cacau tendem a ter um efeito curativo no corpo humano:

1. Substituir a base de outras gorduras leva à prevenção da aterosclerose, interrompe os danos do desenvolvimento de placas de colesterol.
2. Os taninos e a cafeína são benéficos para a condição do cabelo, as camadas superiores da epiderme.
3. As substâncias contidas na composição têm um efeito positivo sobre o estado dos vasos sanguíneos, evitando o aparecimento de veias varicosas.
4. O consumo regular ajuda a melhorar a função cerebral e também reduz os danos do desenvolvimento de úlceras.

Tratamento de manteiga de cacau

Os benefícios do uso da manteiga de cacau para o corpo residem no efeito único de compostos de substâncias.

Várias misturas são usadas para tratamento:

• dores de garganta;
• pneumonia;
• bronquite e outras inflamações do trato respiratório superior;
• doenças pancreáticas;
• congestão nasal e outras manifestações de sintomas de resfriado.

As propriedades benéficas ajudam no alívio da tosse. Isso se torna possível devido à capacidade das substâncias contidas em terem efeito expectorante.

Para resfriados, tosse e coriza

O aparecimento de sintomas de resfriado requer ação imediata para eliminar os danos causados ​​por eles. A manteiga de cacau é usada em uma variedade de preparações orais; ela tem um efeito não apenas curativo na saúde, mas também melhora o humor. Graças à produção do "hormônio da alegria", todos os produtos feitos na base deles têm a tão útil propriedade do fruto da árvore do chocolate.

Para se livrar dos espasmos de tosse, prepare uma bebida com base em:

• 1 Colher de Sopa. leite quente;
• 1 Colher de Sopa. eu. gordura do cacau.

A bebida é consumida 2 vezes ao dia durante 7 dias. A mistura amolece a laringe inflamada, tem um efeito benéfico sobre o estado da membrana mucosa.

Resfriados são tratados com um remédio não refinado, aplicado externamente. As membranas mucosas do nariz são lubrificadas com uma base gordurosa 4 a 5 vezes ao dia. O benefício desse método está em amolecer os tecidos, agindo sobre eles por dentro. Isso ajuda a livrar-se do nariz escorrendo sem recorrer ao método de vasoconstrição.

O dano de uma tosse forte é reduzido usando um ladrilho, que é usado como uma pastilha. Este método ajuda a aliviar o espasmo da tosse, ajuda a aliviar a inflamação da laringe.

Com angina, tuberculose e pneumonia

As propriedades da manteiga de cacau são benéficas no tratamento de condições respiratórias complexas, não apenas na tosse. Para fazer isso, ele é misturado com componentes adicionais.

Com gordura de texugo

Ambas as gorduras são ingeridas em quantidades iguais, derretidas, misturadas. Coma antes das refeições 2 vezes ao dia.

Com própolis

A composição é preparada na proporção: 10 partes de gordura de cacau para 1 parte de própolis moída. Os componentes são derretidos e misturados. Tome 1/2 colher de chá. 3 vezes ao dia. A composição ajuda a suavizar a dor de garganta e também tem a propriedade benéfica de ativar os processos de regeneração, o que é especialmente valioso para quem está com tuberculose.

Com hemorróidas

A gordura pode ser benéfica quando usada topicamente para tratar fissuras hemorroidais. A propriedade regeneradora promove a cura e previne a propagação da inflamação.

Para aliviar os sintomas e a coceira, as loções são feitas de 4 a 5 vezes ao dia.

Para doenças e lesões de pele

Os componentes da manteiga de cacau podem ser benéficos para lesões de pele e doenças alérgicas da pele. Ele tende a amolecer as áreas danificadas após o congelamento, bem como a reduzir a dor após queimaduras.

A congelação é tratada com uma mistura de duas gorduras: espinheiro e cacau. São tomadas em proporções iguais, misturadas, aplicadas na pele em camada espessa ou sob uma loção de atadura de gaze.

O uso da manteiga de cacau em cosmetologia

Propriedades úteis são utilizadas na produção industrial de cosméticos, bem como em receitas caseiras de cosmetologia.

Beneficiam a pele do rosto, couro cabeludo e melhoram a estrutura do cabelo. Isso é possível devido a várias ações do produto:

• anti-inflamatório;
• regenerando;
• bactericida.

Em escala industrial, a gordura do cacau é usada para preparar produtos para os cabelos, máscaras faciais e protetores labiais.

Para pele facial

A utilização do produto para a pele do rosto deve-se a toda uma lista de propriedades benéficas.

• suaviza e hidrata a pele seca;
• ajuda a suavizar rugas finas;
• aumenta a elasticidade natural da epiderme;
• é benéfico em termos de normalização da tez.

As propriedades da manteiga de cacau são usadas para tratar a pele delicada ao redor dos olhos. É capaz de hidratar e prevenir a formação de olheiras.

Cuidado universal do rosto

Lubrifique a pele com uma base gordurosa, deixe agir por 10 minutos, depois limpe o rosto com leite morno. Este método usando manteiga de cacau tem a propriedade benéfica de amaciar e restaurar o equilíbrio de umidade da pele.

Máscara rejuvenescedora

Combine partes iguais de óleos:

• cacau;
• jojoba;
• Oliva.

Esse remédio benéfico é aplicado no rosto, evitando a área das pálpebras. Após 30 - 35 minutos, remova os resíduos não absorvidos com um cotonete. Os benefícios da manteiga de cacau para a pele do rosto nesta máscara são restaurar a elasticidade da camada superior.

Para a beleza e saúde do cabelo

Os benefícios do uso regular da manteiga de cacau para o cabelo estão em melhorar a aparência do cabelo: ela fortalece a estrutura, estimula o crescimento e reduz a inflamação ao redor dos folículos capilares.

Para hidratar, eliminar cabelos quebradiços

Um produto natural é usado. É derretido em banho-maria, esfregado, enrolado em uma toalha e deixado por 30 minutos. Em seguida, é lavado com um shampoo comum.

Para cabelos finos

A máscara tem a propriedade de fortalecer os fios em todo o seu comprimento.

• 2 colheres de sopa. eu. gordura de cacau;
• vitaminas A, E 6 gotas cada;
• extrato de laranja 3 gotas.

A mistura é esfregada no couro cabeludo, cabelos lubrificados em todo o comprimento, enrolada em uma toalha e deixada por 2 horas.

Para lábios

As propriedades da manteiga de cacau do fruto da árvore do chocolate podem ser benéficas para o rosto e os lábios. As rachaduras nos lábios aparecem depois de uma geada severa, depois de tomar antibióticos, uma temperatura alta, que dura vários dias.

Os lábios danificados ficam manchados com um pequeno ladrilho várias vezes durante o dia. A ferramenta não é apenas eficaz para eliminar esse problema, mas também é saborosa.

Para o tratamento de fissuras que aparecem regularmente, é preparada uma pomada à base de gordura de cacau e cera de abelha. Eles são derretidos, misturados e colocados em uma jarra de armazenamento. Com o tempo, a mistura se torna semelhante a um protetor labial industrial.

Para cílios

Os cílios são lubrificados com uma base gordurosa. Isso ativa o crescimento devido ao conteúdo de vitaminas benéficas. O produto também tende a ajudar a engrossar os cílios.

Para mãos

A aplicação para mãos e unhas não requer preparação adicional. Pegue um ladrilho e esfregue-o na pele das mãos. O remédio é particularmente benéfico para a cutícula. Geralmente é usado antes de iniciar uma manicure.

Para pés

Tiram-se umas gotas do esporão ou fissuras nos pés, lubrificam-se os pés, calçam-se as meias e deixam-se a compressa durante a noite. De manhã, os pés ficam lisos e uniformes.

Para um belo bronzeado

O produto é de uso ativo para curtimento, tem a propriedade de ativar a produção de melanina e reduzir parcialmente os danos da exposição à radiação ultravioleta.

É aplicado como um produto independente ou adicionado a produtos nutricionais e de proteção.

Celulite

Os benefícios da manteiga de cacau para o corpo estão no efeito anticelulite. É usado ativamente em massagens.

Antes da massagem, a pele é aquecida com um banho quente ou fricção leve, em seguida, é realizado o procedimento.

Os embrulhos de chocolate são um sucesso. Para isso, esfregue as áreas problemáticas com algumas gotas do produto, em seguida, embrulhe com filme plástico e deixe por várias horas. O efeito deste método aparece após a primeira aplicação.

Para estrias

As propriedades benéficas da gordura são usadas para eliminar as estrias que aparecem no corpo após uma drástica perda de peso. Esse fenômeno costuma provocar gravidez ou dietas desequilibradas sem levar em conta a atividade física.

O produto é esfregado com leves movimentos de massagem no abdômen, nádegas, lados. Os componentes afetam a camada superior da epiderme, ativam os processos de recuperação.

Pela elasticidade dos seios

Melhorar a elasticidade da pele sobre e ao redor dos seios ajuda a tonificar e modelar os seios.

Para isso, após a realização dos procedimentos de higiene, o produto é esfregado com movimentos de massagem. Este método será especialmente útil ao realizar a massagem na posição deitada.

Como a manteiga de cacau é usada na culinária

O produto não refinado é usado para criar sobremesas especiais de chocolate. A base gordurosa é utilizada na preparação de glacês, bebidas, molhos. Quase não há mal nenhum em tais pratos, se não forem usados ​​em demasia.

O produto tornou-se um ingrediente essencial para a preparação de chocolates recheados, barras de chocolate simples e produtos de confeitaria de chocolate.

Danos da manteiga de cacau e contra-indicações

Os benefícios da ingestão ou uso externo podem ser minimizados se o uso for contra-indicado devido à presença de doenças incompatíveis com o produto, bem como nos casos de:

• tendência de acumular quilos extras;
• a reações alérgicas: danos podem ser causados ​​até mesmo pelo uso externo;
• se consumido em excesso: Cafeína e taninos podem prejudicar o sistema nervoso.

Como fazer manteiga de cacau em casa

Cozinhar em casa exigirá ferramentas adicionais, assim como o produto original - o fruto da árvore do chocolate. Os grãos são fritos rapidamente, descascados e colocados em uma centrífuga. Você pode usar um moedor de carne ou ralador. O produto processado deve ser um líquido amarelado, que começará a solidificar com a queda da temperatura.

Como escolher e armazenar manteiga de cacau

O produto é escolhido de acordo com vários parâmetros. Óleo ou gordura de baixa qualidade preparados em violação aos requisitos tecnológicos podem prejudicar o corpo.

Quaisquer desvios das normas são evidências de que o produto foi adulterado. Essa substância pode ser prejudicial se usada na forma pura ou quando adicionada a pratos.

Um local fresco e escuro é adequado para armazenamento. Em temperaturas elevadas, a gordura se deteriora e perde suas propriedades benéficas.

Conclusão

Os benefícios e malefícios da manteiga de cacau dependem dos métodos de produção e preparação. A base gordurosa do fruto da árvore do chocolate distingue-se pelo seu sabor especial e propriedades úteis. Os antigos astecas chamavam os grãos de cacau de "o dom sagrado dos deuses", e as bebidas e líquidos obtidos após a prensagem - "bebida sagrada".

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