Whisky: propriedades benéficas e prejudiciais ao corpo

Os benefícios e malefícios do whisky é uma questão interessante que à primeira vista pode parecer estranha. No entanto, a bebida alcoólica possui propriedades valiosas. Outra coisa é que o dano causado por isso pode ser incomensuravelmente maior.

Composição química do uísque

O uísque, ou scotch, é uma bebida alcoólica forte, obtida por meio do processamento complexo de grãos. Existem várias variedades da bebida, e a composição química exata depende da matéria-prima de que foi feita.

No entanto, alguns componentes estão presentes em qualquer variedade. Em particular, a bebida contém:

• água e malte;
• aldeídos e fenóis;
• ácido elágico;
• antioxidantes;
• substâncias complexas de éter;
• fósforo e cálcio;
• taninos;
• ferro e sódio;
• potássio;
• vitaminas B1, B2 e B3;
• zinco e cobre.

O conteúdo calórico da bebida é bastante alto - cerca de 235 kcal por 100 ml de produto.

Embora beber muito uísque não seja saudável, o produto também tem propriedades benéficas.

Por que o uísque é útil?

O uísque é geralmente discutido no contexto de suas propriedades prejudiciais. Mas com o uso moderado, pode trazer benefícios para o corpo, entre outras coisas.

Em particular, a bebida:

• retarda o processo de envelhecimento do corpo e combate os radicais livres devido aos antioxidantes em sua composição;
• ajuda a lidar com problemas de tireóide, algumas variedades contêm uma grande quantidade de iodo;
• reduz a probabilidade de coágulos sanguíneos, em pequenas doses a bebida acelera a circulação sanguínea, tem um efeito positivo na composição do sangue e impede o seu espessamento;
• ativa a atividade cerebral - quando usado em doses, o produto tem efeito benéfico na memória, na atividade intelectual e no funcionamento do sistema nervoso, prevenindo, entre outras coisas, o desenvolvimento da doença de Alzheimer;
• tem propriedades anti-sépticas, a fita adesiva é um agente antiinflamatório valioso e ajuda com resfriados;
• melhora o trabalho de digestão, se você tomar a bebida um pouco e raramente, então vai proteger contra o peso no estômago e contribuir para a boa absorção dos nutrientes;
• alivia o estresse e reduz a ansiedade, como muitas bebidas alcoólicas, o uísque tem um efeito sedativo pronunciado, embora não possa ser usado para acalmar os nervos regularmente.

As propriedades antiinflamatórias podem ser usadas topicamente. O álcool é usado para compressas e fricção para doenças articulares. Com a ajuda de uma bebida, as lesões cutâneas podem ser desinfetadas, caso um produto mais adequado não esteja disponível.

Em pequenas doses, o uísque fortalece os vasos sanguíneos e acalma os nervos

Dano de uísque

As qualidades benéficas de uma bebida alcoólica não reduzem de forma alguma o seu dano potencial:

1. O uso frequente ou excessivo de álcool leva ao aparecimento de intoxicação ou ressaca. Os compostos do álcool em sua composição, quando processados ​​no corpo, têm um efeito negativo nos rins e no fígado e podem levar a doenças agudas e crônicas perigosas.
2. O uso sistemático de álcool tem um impacto negativo no sistema cardiovascular. Em doses excessivas, a bebida provoca hipertensão, aumenta o risco de ataques cardíacos e derrames.
3. Beber muito álcool é perigoso para o cérebro. Sob a influência de compostos de álcool, as células cerebrais são destruídas, a coordenação diminui, a memória se deteriora e as habilidades de fala sofrem.

O álcool forte causa danos incondicional a adolescentes menores de idade, também é estritamente proibido o uso da bebida por mulheres grávidas e mães durante a amamentação. Beber uísque, mesmo em doses escassas, não deve ser antes de dirigir.

O que é mais prejudicial: vodka ou uísque

Tradicionalmente, a vodka é considerada a bebida alcoólica mais prejudicial. Mas se você comparar com o uísque, verá que é ainda menos perigoso para o corpo:

1. A vodka é um produto puro do ponto de vista da composição química. Mas a composição do uísque contém muitos aldeídos e óleos fúsel. Portanto, o corpo processa essa bebida com grande dificuldade, e os danos ao fígado, rins e outros órgãos são maiores.
2. Depois da fita adesiva, vem uma ressaca mais forte. A razão é a mesma - os óleos fúsel contidos no álcool não são removidos dos tecidos por muito tempo. Ao beber vodka, a intoxicação geralmente ocorre mais rápido, mas a ressaca é mais fácil.

Pela força do uísque e da vodka são aproximadamente iguais entre si. Mas se a vodka contiver no máximo 40 °, então a concentração do uísque pode, em alguns casos, ser 50 ° e até mais.

Comparado com a vodka, o uísque é mais prejudicial

O que é mais prejudicial: cerveja ou uísque

À primeira vista, a cerveja com baixo teor de álcool parece definitivamente menos prejudicial do que o scotch forte. As vantagens da cerveja residem não apenas no teor baixo, mas também no fato de que a bebida contém muitas enzimas e vitaminas úteis.

Mas, na realidade, o dano relativo do uísque e da cerveja depende das normas de consumo:

1. Um pequeno copo de cerveja com uma única dose causará menos danos ao organismo. Se você consumir cerveja e uísque em intervalos regulares, a situação mudará.
2. Uma pequena porção de uma bebida forte não causará ressaca e envenenamento, mas terá um efeito benéfico no estado dos vasos sanguíneos.
3. Pequenas porções de cerveja, quando consumidas com frequência, têm um efeito negativo no fígado, rins e metabolismo.

A cerveja geralmente leva à obesidade, e é essa bebida alcoólica leve que é considerada a mais perigosa em termos de dependência rápida.

Cerveja com baixo teor de álcool é mais prejudicial do que bebida forte

O que é mais prejudicial: conhaque ou uísque

O conhaque à base de uva e o whisky de grão têm fortes semelhanças. Ambas as bebidas têm um teor alcoólico de cerca de 40 °, embora o uísque possa ter um teor alcoólico ligeiramente superior, e ambas podem ter um efeito positivo no funcionamento da digestão e dos vasos sanguíneos.

O principal perigo do conhaque é que ele contém muitas frações do álcool. Eles têm um efeito prejudicial no cérebro e no sistema nervoso, portanto, com o uso frequente, o conhaque é mais perigoso para a atividade mental e a memória.

Mas, ao mesmo tempo, o conhaque continua sendo um produto mais puro. Ao contrário do whisky, não contém muitos óleos fúsel. A ressaca após o consumo do conhaque é mais branda e passa mais rápido, a bebida não tem efeito prejudicial para o fígado e rins.

O conhaque não contém óleos fúsel e, portanto, menos perigoso que o uísque

O que é mais prejudicial: rum ou uísque

O rum de alta qualidade é considerado uma das bebidas alcoólicas mais saudáveis. É produzido pela destilação do caldo da cana, sendo mínima a quantidade de impurezas do rum bom.

A força do rum, como o scotch, pode variar de 40 a 75 °.Porém, não existem óleos de fúsel prejudiciais na composição do rum, portanto, causa muito menos danos ao corpo quando consumido.

O rum não é tão prejudicial ao corpo quanto o uísque ou o bourbon americano

O que é mais prejudicial: vinho ou uísque

Embora o vinho, como qualquer álcool, possa ser prejudicial, ele ocupa o primeiro lugar em termos de propriedades benéficas. O consumo moderado de vinho tinto e branco seco fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, previne doenças cardíacas e previne o desenvolvimento de diabetes.

Se você escolher entre vinho de qualidade e whisky, então deve parar na bebida de uva. Além disso, o vinho tem um teor alcoólico muito inferior, normalmente não superior a 22 °.

O vinho é definitivamente mais saudável do que o uísque

Quanto uísque você pode beber sem prejudicar

Os benefícios e malefícios do whisky para homens e mulheres dependem da dosagem de consumo. Uma dosagem diária segura para bebidas raras é considerada 150 ml da bebida, mas o uísque em tais volumes não pode ser consumido todos os dias.

Para fins medicinais, recomenda-se consumir no máximo 30 ml da bebida para mulheres e 50 ml para homens. Essas dosagens são consideradas medicinais, por exemplo, você pode tomar algumas colheres de sopa grandes de álcool por 3-5 dias para tratar um resfriado.

Contra-indicações de uísque

Se consumido em excesso, o álcool forte pode prejudicar até mesmo uma pessoa saudável. E para certas doenças, é necessário abandoná-lo completamente. As contra-indicações incluem:

• doenças agudas e crônicas do sistema digestivo - gastrite, úlcera péptica, pancreatite e colite;
• doenças cardíacas e vasculares, o uísque ajuda a prevenir doenças cardíacas, mas com as violações existentes, é estritamente proibido usá-lo;
• hipertensão, mesmo uma pequena dose de uma bebida alcoólica pode levar ao aumento da pressão arterial;
• doenças crônicas do sistema nervoso e do cérebro;
• doenças oncológicas.

É estritamente proibido tomar whisky em qualquer quantidade a mulheres grávidas e lactantes. O álcool forte não deve ser consumido por crianças com menos de 18 anos, independentemente da dosagem.

Beber uísque não é estritamente recomendado para doenças agudas do estômago

Regras do uísque

Para que a bebida dê prazer e não cause danos, ela deve ser consumida de acordo com as regras:

1. É melhor beber álcool forte à noite, depois das 16 horas, mas não antes de deitar. Durante este período, a bebida ajudará a relaxar e se acalmar, mas não afetará mais o desempenho.
2. A bebida é geralmente servida em um copo cilíndrico de fundo grosso ou em um copo de vinho com uma haste longa. A última opção é usada para degustar variedades de elite que não precisam ser diluídas, o copo permite que o sabor e o aroma se revelem o máximo possível.
3. Não é permitido fazer lanche sobre a bebida, sendo recomendado consumir com o estômago cheio. Mas se quiser, pode usar queijos, frutas, frutos do mar, sushi e até chocolate como lanche.
4. Geralmente é diluído com cola, sucos e água principalmente em uísque barato ou bourbon americano, o que melhora o sabor. As bebidas de elite costumam ser consumidas sem diluir. Em termos de malefícios e benefícios do uísque e da cola, o refrigerante pode melhorar o sabor da bebida, mas aumenta seu teor de açúcar e pode causar danos adicionais ao estômago.

Uma das combinações clássicas é o whisky com gelo. Normalmente cubos de gelo são adicionados para realçar o sabor da bebida. Às vezes, beber uísque com gelo é prejudicial, claro, o perigo não é o gelo em si, mas o fato de que suaviza o sabor, e há a tentação de beber um álcool mais forte.

O uísque é bebido tanto diluído quanto na forma pura

Conclusão

Os benefícios e malefícios do whisky dependem da frequência e das quantidades que a bebida é consumida.O consumo regular de álcool é sempre um perigo para a saúde, mas em doses escassas, o uísque pode até fazer você se sentir melhor.