Arroz kvass: benefícios e malefícios para as articulações

Além do tradicional kvass de centeio, existem outras variedades desta bebida. Por exemplo, os benefícios e prejuízos do arroz kvass são amplamente conhecidos. Quais propriedades ele possui?

Composição e conteúdo calórico do arroz kvass

Uma bebida feita com arroz fermentado parece ser muito incomum em aparência e sabor. No entanto, seu grande benefício reside na presença de vitaminas valiosas e outros nutrientes na composição. Em particular, ele contém:

• aminoácidos e algumas proteínas;
• elementos ferro, zinco, flúor e cobalto;
• carboidratos simples;
• vitaminas B, H, E;
• vitamina PP ou ácido nicotínico.

O conteúdo calórico da bebida é bastante baixo - existem apenas 44 calorias em 100 g.

Por que o arroz kvass é útil?

Uma bebida de arroz pode fortalecer o corpo de forma abrangente, mas também será benéfica para uma variedade de doenças. Em particular, o remédio:

• acelera o metabolismo, promovendo uma função intestinal saudável;
• absorve substâncias nocivas no corpo e as tira;
• tem efeito antiinflamatório e antibacteriano;
• pode servir como diurético, aliviar o inchaço;
• promove perda de peso;
• dissolve o excesso de depósitos de sal no corpo, melhorando assim a condição das articulações.

Arroz kvass para perda de peso

A bebida será de grande benefício durante uma dieta para perder peso. Em primeiro lugar, o produto atenua a sensação de fome. Além disso, promove a remoção de toxinas e fluidos do corpo - o que também ajuda a dizer adeus rapidamente aos quilos extras.

Como beber arroz kvass para perder peso? Bastante 1 copo antes de cada refeição. Em uma semana, os benefícios da bebida afetarão visivelmente a figura.

Preparação de ingredientes para arroz kvass

Fazer arroz kvass requer apenas alguns ingredientes. Mas você precisa escolher e prepará-los de acordo com algumas regras.

• O principal componente é o arroz. O arroz integral não cozido, de preferência com grãos longos, é o melhor para fazer a bebida.
• A água para beber deve ser limpa. É melhor levar água filtrada, de nascente ou de poço, mas a água comum da torneira serve se você fervê-la primeiro.
• É melhor colocar arroz e outros ingredientes com água em potes de vidro grandes - suas paredes não oxidarão e os benefícios e o sabor da bebida não serão alterados.
• Todos os ingredientes da bebida devem ser bem enxaguados antes da fermentação.

Como fazer arroz kvass em casa

O preparo da bebida é muito simples - vai demorar alguns produtos simples e alguns dias de fermentação. Existem três das receitas caseiras kvass mais populares.

Kvass de arroz caseiro com passas

Kvass feito de arroz e passas é considerado uma bebida "clássica" à base de arroz. Prepare-o assim:

• 5 colheres de sopa de arroz longo não fervido são derramadas com um litro de água limpa;
• adicione 4 colheres grandes de açúcar e um punhado de passas embebidas;
• misture a peça de trabalho e coloque-a em um local escuro e seco por 3 - 4 dias.

Depois que a bebida é infundida, é necessário coar. Depois disso, eles bebem conforme necessário e guardam na geladeira.

Receita Ginger Citrus Kvass

Uma bebida de arroz incomum, mas muito saborosa, é feita com temperos quentes.

• Como na receita clássica, 5 - 6 colheres de sopa de arroz são colocadas em uma grande jarra de vidro e 2 litros de água limpa são derramados.
• Depois disso, temperos são adicionados ao arroz - uma colher de chá de gengibre ralado, um pouco de casca de laranja e limão, meia colher de chá de cardamomo.
• Em seguida, 5 colheres grandes de açúcar são colocadas na jarra, misturadas e a bebida é removida por 3-4 dias em um local escuro.

A bebida também deve ser filtrada antes do uso. O produto com a adição de raspas e especiarias irá deliciá-lo com um sabor refrescante e picante.

Kvass na água de arroz com mel

O arroz kvass em casa pode ser feito com a adição de mel. A tecnologia de cozimento é a seguinte:

• Ferva 100 g de arroz longo em uma panela grande para 2,5 litros de água e infunda por 12 horas com a tampa fechada;
• em seguida, o caldo é filtrado, colocado em um recipiente de vidro e adicionado 100 g de mel;
• após mexer bem o mel, diluir 10 g de fermento em meio copo de água e despejar a mistura no caldo;
• a bebida é insistida no calor e na luz até que uma leve espuma apareça por cima.

A espuma significa que o kvass com mel e arroz está pronto - pode ser filtrado e colocado na geladeira.

Tratamento de arroz kvass

Os benefícios de uma bebida à base de arroz se manifestam no tratamento de muitas doenças - para resfriados e inflamações, para indigestão, para perda de peso e para melhorar o bem-estar geral. Em todos os casos, o modo de administração é o mesmo - o medicamento é bebido várias vezes ao dia, pouco antes de comer, 1 copo cada. Os benefícios tornam-se perceptíveis após algumas semanas.

É recomendado continuar o tratamento por não mais de 5 semanas. Depois disso, a bebida não é consumida por 2 meses.

Rice kvass para osteocondrose

A bebida à base de arroz ajuda com uma ampla gama de doenças e, ainda assim, é mais conhecida como um remédio para a osteocondrose. Via de regra, problemas nas articulações, gota e reumatismo são causados ​​pelo acúmulo de sais no osso e nos tecidos conjuntivos - e quanto mais esses sais, mais perceptíveis os sintomas dolorosos e o som de trituração. Kvass do arroz para articulações é valioso porque tem a capacidade de dissolver esses sais e removê-los do corpo, devolvendo as articulações e ligamentos a um estado saudável.

O método de tratamento é muito simples, mas exige o cumprimento de várias condições.

• Uma bebida curativa é tomada diariamente, em volumes de vidro, sempre antes das refeições.
• Ao mesmo tempo, todos os pratos nocivos são excluídos da dieta - álcool, carnes defumadas e salsichas, alimentos gordurosos e condimentados. Idealmente, você precisa desistir de carne por um tempo.
• Para um tratamento eficaz, é necessário retirar o sal comum da dieta - ou pelo menos minimizar seu uso.
• A dieta terapêutica e a ingestão de uma bebida à base de arroz devem ser complementadas com atividade física moderada, que tem um efeito benéfico sobre os ligamentos e articulações.

Recomenda-se tomar uma bebida de arroz e seguir uma dieta por um mês, e depois fazer uma longa pausa. Mesmo após o término da ingestão de kvass, o processo de remoção de sais continuará por mais 2 a 3 meses.

Danos do arroz kvass e contra-indicações

Como acontece com qualquer produto, a bebida de arroz fermentado contém não apenas benefícios, mas também danos. É contra-indicado para:

• cirrose do fígado;
• alergias a qualquer um dos ingredientes kvass;
• gastrite aguda e úlcera estomacal;
• diabetes mellitus - devido à presença de açúcar na composição;
• doença cardíaca grave.

A bebida não deve ser consumida durante a gravidez e a amamentação - por ser obtida por meio da fermentação, contém uma pequena quantidade de álcool.

É por isso que não deve ser tomado para doenças cardiovasculares crônicas. Mas mesmo com boa saúde, durante o tratamento com bebida de arroz, é necessário suprir a falta de potássio com o auxílio de vitaminas e alimentos ricos no elemento valioso.

Conclusão

Os benefícios e malefícios do arroz kvass são uma questão de uso competente da bebida. O arroz fermentado, na ausência de contra-indicações, será benéfico para as articulações, se não se esquecer de ingerir mais potássio durante o tratamento.

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