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Os benefícios e malefícios do kvass da aveia são usados pelos curandeiros tradicionais em várias receitas medicinais. Recomenda-se beber em caso de doenças dos órgãos internos, para limpar o corpo, para restaurar a imunidade após doenças graves.
O uso correto de kvass de aveia adequadamente preparado pode trazer benefícios consideráveis para uma pessoa em condições naturais e patológicas do corpo.
Composição e valor nutricional da aveia kvass
Em fontes quase médicas, o conteúdo calórico de kvass varia de 296 a 303 kcal, no entanto, os nutricionistas acreditam que esse não é um valor totalmente correto. Esse valor energético tem 100 g de grãos de aveia, pode haver mais ou menos na bebida, e depende dos ingredientes adicionados a ela durante a fabricação.
Kvass com mel é menos perigoso para pessoas com sobrepeso. Cozido com açúcar é determinado pela quantidade de produto doce e outros ingredientes alimentares adicionados. Acredita-se que um copo matinal de aveia kvass substitui uma xícara de café matinal em termos de propriedades e conteúdo calórico, mas essa afirmação é verdadeira apenas em termos de suas propriedades tônicas.
A bebida de aveia contém, ao contrário do café, proteínas, carboidratos em grandes quantidades, gorduras, fibra solúvel e fibra alimentar.
Os principais bônus recebidos ao usar kvass à base de aveia não estão na quantidade de calorias ou componentes dos alimentos, mas no conteúdo de nutrientes. Sua preservação, concentração e porcentagem dependem do método de preparo. Portanto, para o tratamento de várias doenças, o método e o método de fermentação da bebida podem variar, assim como a lista de ingredientes recomendados. Por exemplo, aqui está uma receita de um médico:
Bem preparado, o kvass real de qualquer produto de aveia servirá como fonte de componentes valiosos para o corpo. Eles são necessários para a implementação da vida normal e estão contidos em um produto secular:
- vitaminas lipossolúveis envolvidas em quase todos os processos metabólicos;
- solúvel em água, não menos importante (vitaminas do grupo B), que o corpo precisa repor diariamente, mas nem tudo se sintetiza sozinho;
- micro e macroelementos, entre eles especialmente valiosos - cálcio, potássio, selênio, ferro e sódio;
- derivados de cumarinas vegetais que reduzem a dependência de substâncias nocivas contidas no tabaco e no álcool;
- aminoácidos essenciais que são essenciais para a digestão fisiológica e imunidade estável (metionina, triptofano, leucina).
A hipovitaminose e a hipervitaminose são dois lados opostos do mesmo fenômeno, que podem levar a reações negativas.
Por que o kvass da aveia é útil?
As propriedades benéficas do kvass da aveia são multivariadas e são usadas por médicos tradicionais e homeopatas para obter vários efeitos positivos. Preparado corretamente e consumido na dosagem correta, pode ter um efeito positivo como produto cosmético, melhorando o estado da pele, cabelos e unhas. Uma bebida feita de aveia é amplamente utilizada para doenças dos sistemas CVS, urinário e hepatobiliar.
Para mulheres grávidas
Ao carregar uma criança, a bebida é útil para o feto devido à presença de vitaminas e oligoelementos. Eles são importantes na formação do feto, mas também ajudam a mãe a manter seus cabelos e dentes em boas condições. No entanto, nutricionistas acreditam que recomendações sobre como beber kvass de aveia devem ser obtidas com seu médico. A bebida é contra-indicada em caso de aumento do tônus do útero e pode causar formação excessiva de gases, o que afeta negativamente o estado da criança.
Para crianças
Os indiscutíveis benefícios da bebida não impedem os médicos de limitar o uso do produto de fermentação aos 5 anos, às vezes até aos 7 anos. O principal motivo é a falta de desenvolvimento do sistema digestivo.
Após 7 anos, a bebida deve ser limitada a uma dosagem razoável, que é melhor discutir com seu pediatra.
Aveia kvass para perda de peso
Para quem quer se livrar do excesso de peso, várias receitas de confecção de kvass à base de aveia são recomendadas. Você precisa beber para normalizar o peso com o estômago vazio, um copo por dia. O curso de tratamento geralmente dura 2 semanas. A bebida de aveia não apenas decompõe efetivamente as gorduras e mata a microflora patogênica nos intestinos, mas também reduz a fome.
Isso se deve ao uso impróprio em relação à ingestão de alimentos, duração do curso insuficiente ou dosagem incorreta.
Propriedades curativas de aveia kvass
Na homeopatia moderna, várias receitas são amplamente utilizadas: ervas, com monocomponentes (gengibre, hortelã, manjericão, tomilho). Eles são recomendados sob certas condições, no entanto, você precisa levar em consideração as características da preparação e do efeito.
Para pele e cabelo
O conteúdo de vitaminas e microelementos em aveia kvass é ideal para manter o metabolismo intracelular natural e sua otimização em processos patológicos. Portanto, uma bebida feita de grãos é amplamente recomendada por cosmetologistas. O uso diário dosado rejuvenesce a pele, remove as rugas finas, aumentando o turgor celular. Vitaminas e cálcio melhoram a condição do cabelo, dando-lhe brilho e aparência saudável.
Para o coração e vasos sanguíneos
O uso do kvass reduz o risco de deposição de placa de colesterol na luz dos vasos sanguíneos, diminui a fragilidade e vulnerabilidade das paredes vasculares, evitando o desenvolvimento de insuficiência cardíaca.
Kvass para hepatite C
É considerada uma ferramenta indispensável para potencializar a regeneração dos hepatócitos, limpar a bile e os dutos hepáticos e melhorar a funcionalidade do órgão inflamado. Recomendado por hepatologistas para uso medicinal.
Para normalizar a digestão
Esse kvass é considerado útil para restaurar o funcionamento normal dos sistemas digestivo e hepatobiliar, pois contém substâncias essenciais para a digestão dos alimentos.
Kvass para diabetes
Os cursos de tratamento ajudam a evitar vários efeitos colaterais dos medicamentos sintéticos e a obter a resposta corporal necessária usando produtos naturais. Kvass reduz os níveis de açúcar no sangue. Qualquer uma das receitas pode ser preparada em casa.
Para o sistema nervoso
Observando as recomendações médicas, você pode se livrar do excesso de trabalho e da exaustão, restaurar a frequência normal do sono.A ingestão permanente de kvass à base de aveia torna possível evitar o esgotamento nervoso, melhora a permeabilidade dos impulsos nervosos.
Para o sistema imunológico
Ajuda a restaurar a resistência natural do organismo, a aumentar o grau de defesa imunitária nas doenças crónicas e sistémicas.
Como fazer kvass de aveia em casa
Não existem segredos especiais neste processo, o principal é utilizar produtos de qualidade e água com o grau de purificação necessário. Existem diferentes receitas para fazer kvass a partir de grãos de aveia, farinha fina e grossa, inteiros ou com adição de outros ingredientes.
A receita clássica de kvass de aveia inteira
300 g de aveia simples, lavada em água corrente, são embebidos, após o que 3 colheres de sopa. eu. açúcar e deixe fermentar por 3 dias, despejando 3 litros de água crua e sedimentada.
Receita de kvass de aveia com passas
Precisa de 50 g de passas, 1 colher de sopa. aveia e 3 litros de água bruta com 4 colheres de sopa dissolvidos neles. eu. Sahara. Para que a fermentação atinja o grau requerido, são necessários 4 dias em local aquecido (você pode ao sol). O kvass pré-fabricado coado deve ser conservado na geladeira.
Receita de aveia kvass com mel
Você precisará de 1 kg de farinha de aveia (farinha de aveia), 50 g de fermento e ½ colher de sopa. mel. A farinha, coberta com água fervente, é aquecida no forno por várias horas. Em seguida, a mistura resultante é filtrada, o fermento e o mel são adicionados, despejados sobre água morna e mantidos por 2,5-3 dias.
Receita Hercules kvass
Para 4 litros de água, 400 g de aveia em flocos, 15 g de fermento e 1 colher de sopa. eu. Sahara. Os flocos são fervidos em fogo baixo por um quarto de hora, resfriados, misturados com o resto dos ingredientes e deixados fermentar por 24 horas. O kvass da aveia melhora o metabolismo e os processos excretores, portanto, também é usado como um meio eficaz para limpar o corpo de toxinas.
Danos da aveia kvass e contra-indicações de uso
Quaisquer excessos na ingestão de medicamentos podem levar a consequências tristes, portanto, antes de iniciar um curso terapêutico, é melhor consultar um médico que levará em consideração todos os prós e contras do remédio popular. As principais contra-indicações ao uso de aveia kvass são doenças estomacais (acidez elevada e úlcera péptica).
Conclusão
Os benefícios e danos do kvass da aveia foram comprovados pela prática secular do uso de um agente de cura na medicina alternativa. Um resultado positivo pode ser alcançado apenas se o kvass for preparado corretamente e com a dosagem necessária. Antes de iniciar o tratamento auto-prescrito, é sempre melhor consultar um médico que levará em consideração as contra-indicações de uso.
