Conteúdo
- 1 A composição química do chá de trigo sarraceno
- 2 Por que o chá de trigo sarraceno é útil
- 3 Os malefícios do chá de trigo sarraceno
- 4 Conteúdo calórico do chá de trigo sarraceno
- 5 Contra-indicações para chá de trigo sarraceno
- 6 Como fazer chá de trigo sarraceno
- 7 O uso de chá de trigo sarraceno
- 8 Chá de trigo sarraceno durante a gravidez
- 9 Chá de trigo sarraceno para amamentar
- 10 Conclusão
- 11 Críticas sobre os benefícios do chá de trigo sarraceno
Os benefícios do chá de trigo sarraceno são conhecidos desde os tempos antigos. No Reino do Meio, é a bebida favorita. Os chineses apreciam seu sabor incomum e muitas propriedades positivas que tem no corpo.
A composição química do chá de trigo sarraceno
O chá de trigo sarraceno é famoso por sua composição única, devido à qual possui uma ampla gama de propriedades úteis. Os grãos contêm macro e microelementos, incluindo até mesmo substâncias raras:
- cromo - previne o desenvolvimento de diabetes mellitus, pois promove a rápida absorção da insulina;
- vanádio - aumenta as propriedades protetoras do corpo;
- selênio - ajuda a glândula tireóide a funcionar adequadamente;
- alumínio - participa da construção dos tecidos conjuntivos e ósseos.
Além disso, as sementes contêm quase todas as vitaminas e flavonóides que tornam o chá de trigo sarraceno indispensável no tratamento de muitas doenças.
Uma bebida quente é capaz de restaurar rapidamente a força e melhorar o estado geral devido à composição de:
- ferro;
- vitaminas P, B e PP;
- magnésio;
- fósforo;
- cobre.
Ele traz benefícios inestimáveis para pessoas que realizam trabalho físico pesado, pois carrega com força e energia.
Por que o chá de trigo sarraceno é útil?
A ferramenta é preparada com trigo sarraceno de grau medicinal. Não deve ser confundido com o trigo sarraceno comum, uma vez que os grãos dessas safras têm propriedades e composição diferentes.
O chá de trigo sarraceno tem muitas propriedades benéficas, devido às quais alivia não apenas algumas doenças, mas também tem um efeito benéfico em todo o corpo. Quando usado sistematicamente, ele:
- aumenta as defesas do corpo. Pessoas que bebem regularmente chá de trigo sarraceno são menos suscetíveis a doenças infecciosas e virais;
- satura tecidos e sangue com oxigênio;
- traz os níveis de glicose de volta ao normal;
- melhora a audição e a visão;
- melhora a atividade do trato gastrointestinal, coração e condição vascular;
- possui propriedades antioxidantes que atuam na prevenção do câncer;
- remove o excesso de sal;
- melhora os processos metabólicos do corpo, evitando o desenvolvimento da aterosclerose;
- normaliza o nível de colesterol;
- reduz a pressão arterial;
- aquece;
- tem um efeito rejuvenescedor. A pele fica mais firme e lisa e o cabelo e as unhas ficam mais fortes;
- relaxa, alivia a fadiga, acalma, aumenta as habilidades intelectuais. Recomendado para uso em caso de depressão e situações severas de estresse;
- serve como prevenção da deficiência de vitaminas;
- remove radionuclídeos e toxinas;
- tem propriedades antiinflamatórias.
A rutina, que faz parte das sementes, ajuda a fortalecer os vasos sanguíneos e previne o envelhecimento do corpo.
A bebida é indicada para quem está a observar a sua figura. Pode ser combinado com todas as dietas e promove a perda de peso quando usado sozinho.
Os malefícios do chá de trigo sarraceno
O mal da bebida é que pode piorar o curso de processos patológicos e doenças do corpo. No futuro, isso levará a consequências negativas.
Conteúdo calórico do chá de trigo sarraceno
O chá de trigo sarraceno é classificado como uma bebida de baixa caloria. Normalmente é fermentado sem adição de açúcar ou outros adoçantes. Nesse caso, contém 0 kcal em 100 g.
Contra-indicações para chá de trigo sarraceno
A bebida traz grandes benefícios ao organismo, mas possui várias contra-indicações. Não deve ser consumido por pessoas com alto grau de coagulação do sangue. Também o chá de trigo sarraceno é proibido no momento da exacerbação de doenças crônicas do sistema digestivo.
Como fazer chá de trigo sarraceno
É importante comprar grãos que não tenham sido submetidos a um forte tratamento térmico. Nesse caso, eles trarão o benefício máximo. Os grãos adequadamente processados não têm cheiro de queimado. O trigo sarraceno é pequeno, tem uma forma mais oblonga do que o trigo mourisco e uma cor amarelo dourado.
Você pode comprar chá em lojas ou farmácias. Tradicionalmente, é vendido embalado em sacos porcionados.
Processo correto de fermentação:
- Despeje os grãos em uma xícara.
- Encha com água aquecida a 90 ° C (230 ml).
- Cubra com um prato. Deixe por 3 minutos.
- Despeje o líquido com cuidado em outro copo, após o qual você pode desfrutar do sabor exótico.
Cubra o feijão restante e deixe em local escuro até o próximo uso.
Os grãos de trigo sarraceno tártaro preto podem ser comprados por peso em uma forma bruta purificada. Antes de preparar uma bebida perfumada e saborosa, você deve preparar adequadamente as sementes:
- Despeje 200 g de cereal na assadeira. O produto deve cobrir totalmente o fundo.
- Frite em fogo médio. O tempo depende de quão rico o chá deve ser como resultado. Para uma bebida forte, mantenha o feijão no fogo até ficar de cor escura. Para um sabor delicado e macio, os cereais não são fritos por muito tempo. A principal condição é mexer constantemente para que o produto não queime e não se torne amargo.
- Retire do fogo, deixando os grãos na panela até que esfriem completamente.
- Peneire em uma peneira para remover a poeira formada durante a fritura.
O trigo sarraceno preparado é colocado em um recipiente de vidro e armazenado sob uma tampa. Não vale a pena colher imediatamente um grande volume, pois durante o armazenamento de longo prazo o produto pode ficar úmido. Como resultado, perderá suas propriedades benéficas e bom gosto.
O uso de chá de trigo sarraceno
Para manter o corpo em boa forma e aumentar a imunidade, o chá é consumido de acordo com o seguinte esquema:
- nos primeiros 30 dias, bebem três vezes ao dia;
- faça uma pausa pelo mesmo período;
- tome novamente três vezes ao dia (30 dias);
- suspenso por um mês.
Se com a ajuda do chá de trigo sarraceno for necessário curar alguma doença, então durante os primeiros três meses é tomado diariamente. Em seguida, bebem de acordo com o esquema: um mês de intervalo e um mês de ingestão.
Se o chá de trigo sarraceno for usado apenas para o prazer, não haverá restrições quanto ao consumo e à dosagem. Os grãos restantes após a fermentação são comidos, mastigando suavemente.
Chá de trigo sarraceno durante a gravidez
Durante a gravidez, os especialistas recomendam o uso de chá de trigo sarraceno para mulheres. A bebida ajuda a eliminar sinais de intoxicação, além de saturar o corpo com micro e macroelementos, vitaminas. Portanto, o chá não é útil apenas para a gestante, ele ajuda o feto a se desenvolver física e mentalmente corretamente.
Chá de trigo sarraceno para amamentar
Ao beber uma bebida saudável durante a amamentação, a moderação deve ser observada. Não é permitido beber mais do que duas xícaras por dia.O chá passa para o leite materno e tem um efeito benéfico no desenvolvimento do bebê.
Conclusão
Os benefícios do chá de trigo sarraceno para o corpo o tornam uma bebida popular em vários países. É ótimo para pessoas de todas as idades, bem como crianças e mulheres grávidas. Todos terão sucesso em prepará-la corretamente na primeira vez. O principal é comprar um produto de qualidade, e não um falso, que remotamente lembra um chá de verdade.
