Os benefícios e malefícios do marmelo, propriedades medicinais

Os benefícios e malefícios do marmelo interessam a quem deseja comer não só comida saborosa, mas também saudável. Embora o marmelo não seja a fruta mais comum nas prateleiras das lojas, é muito interessante entender as propriedades.

O que é marmelo e como é?

Os marmeleiros crescem de maneira selvagem e são cultivados principalmente nas regiões do sul - no Azerbaijão, no Cáucaso, no Mediterrâneo, nas regiões quentes da Ásia, Austrália, África e América do Sul. As árvores atingem cerca de 5 m de altura, e os frutos são redondos, de um amarelo vivo, semelhantes a maçãs.

Os frutos verdes são geralmente cobertos de vilosidades, mas tornam-se quase lisos quando amadurecem completamente. A polpa do marmelo é amarela, assemelha-se à maçã na estrutura, mas é mais firme, densa e seca.

Composição química e conteúdo calórico do marmelo

Esta fruta incomum é apreciada não apenas por seu sabor ácido original com acidez notável. Os benefícios e malefícios do marmelo para o corpo devem-se à sua composição química. A fruta contém:

• quantidades significativas de ferro, potássio e sódio;
• fósforo, magnésio e cálcio;
• glicose;
• ácidos tartárico, málico e cítrico;
• pectina e frutose;
• componentes de bronzeamento;
• vitaminas B - B1, B6, B2 e B3;
• ácido nicotínico PP;
• vitaminas A, C e E.

O conteúdo calórico da fruta é baixo - 100 g de polpa contém apenas 48 calorias.

Por que o marmelo é útil para o corpo

Os valiosos componentes presentes na composição do marmelo conferem-lhe propriedades muito úteis. Em particular, esta fruta:

• tem um efeito curativo para resfriados, bronquite, tosse, dores de ouvido e de garganta;
• é uma excelente prevenção de resfriados devido à ampla presença de vitaminas;
• regula a pressão arterial, protege os vasos sanguíneos e melhora a função cardíaca;
• ajuda a se livrar das hemorróidas;
• serve como um bom colerético e diurético, alivia o inchaço;
• ajuda a lidar com náuseas e vômitos, interrompe a diarréia e melhora o processo digestivo;
• auxilia no tratamento de gastrite e úlceras estomacais; auxilia em doenças das gengivas e dentes;
• possui propriedades hematopoiéticas, portanto é recomendado para uso em caso de anemia;
• pára de sangrar;
• tem efeito benéfico sobre o sistema nervoso, aliviando sentimentos de ansiedade e tensão, tonifica e melhora o humor;
• bom efeito no estado da pele - acelera o processo de regeneração celular, tem um ligeiro efeito anti-envelhecimento, promove a cicatrização de queimaduras e feridas.

Os benefícios do marmelo para os homens

O uso da fruta fortalece os vasos sanguíneos e o coração dos homens, o que significa que reduz o risco de ataques cardíacos e derrames, aos quais o sexo mais forte está especialmente predisposto.Além disso, a fruta ajuda a curar os processos inflamatórios do sistema geniturinário, protege a próstata de tumores malignos.

Por que o marmelo é útil para as mulheres

Além do uso do marmelo ter um efeito positivo na aparência, essa fruta também melhora o quadro com menstruações dolorosas e com a menopausa. O benefício do marmelo para as mulheres é que a fruta reabastece os estoques de ferro no corpo, interrompe o sangramento abundante e fortalece os vasos sanguíneos. Graças a essas propriedades, as doenças naturais são mais facilmente toleradas pelas mulheres - o bom humor e a capacidade de trabalhar permanecem.

Marmelo durante a gravidez e amamentação

Durante o período de gravidez, a fruta é uma das mais benéficas para a mulher. Não há mal nenhum, e os oligoelementos úteis na composição ajudam a criança a se desenvolver normalmente e a fortalecer o corpo da mãe. Outras propriedades benéficas da fruta são que ajuda a combater os ataques de náusea e remove o inchaço nas fases posteriores.

Mas, durante a amamentação, é melhor retirar temporariamente a fruta da dieta. O marmelo pertence à categoria de produtos exóticos e podem ser mal absorvidos pelo corpo do bebê - o mal se manifesta na ocorrência de alergias, cólicas e flatulência. Além disso, a fruta tem um efeito fortalecedor nos intestinos - e as mulheres depois do parto freqüentemente sofrem de prisão de ventre.

Com que idade o marmelo pode ser criança

Vitaminas, oligoelementos e outras substâncias valiosas na composição do marmelo podem beneficiar a criança. A fruta irá contribuir para o desenvolvimento mental da criança, fortalecer os sistemas vascular, cardíaco e digestivo, e servir como prevenção de vírus e infecções.

Porém, com todos os benefícios do marmelo, só é possível oferecer uma fruta exótica a uma criança após 1 ano. Raramente causa alergia, mas os componentes presentes no marmelo são difíceis de digerir pelos bebês e, portanto, podem causar danos aos intestinos. Quando a criança fizer um ano, pode-se começar a familiarizar-se com marmelo com compotas, sucos saudáveis ​​ou polpa assada.

Antes de oferecer ao bebê a fruta fresca pela primeira vez, ela precisará ser descascada - uma leve penugem na pele pode ser prejudicial, tendo um efeito irritante na garganta do bebê. É necessário lembrar sobre as propriedades fixadoras da fruta. Se a criança tem tendência à prisão de ventre, é melhor desistir de vez do marmelo.

O marmelo é bom para perder peso

Uma fruta saudável contém muito poucas calorias, praticamente não há gorduras na composição e não contém colesterol prejudicial. Todas essas qualidades fazem do marmelo um produto ideal para uma dieta alimentar. Se você incluir a fruta na lista de pratos permitidos, não haverá nenhum dano, e livrar-se dos quilos extras será mais rápido e fácil.

Quince irá acelerar o metabolismo, promover a remoção das toxinas acumuladas no corpo. Sucos e decocções de marmelo, chás de frutas, saladas e caçarolas com adição de polpa são muito úteis na dieta.

Propriedades úteis de folhas, cascas e sementes de marmelo

O valor para o corpo não é só a polpa da fruta. Outras partes do marmelo - casca, sementes e folhas - também têm propriedades benéficas.

• Uma grande quantidade de elementos minerais está concentrada nas folhas do marmelo. É por isso que as decocções e infusões de folhagem seca ou fresca são tão úteis - fornecem ferro, potássio e fósforo ao corpo. As decocções das folhas são um poderoso anti-séptico natural e também param de sangrar bem.
• Na casca do marmelo, além de vitaminas e minerais, encontram-se muitos taninos. Portanto, as bebidas à base dele têm um forte efeito adstringente. Na maioria das vezes, as decocções e infusões da casca são usadas para tratar doenças da área da boca - por exemplo, doença periodontal, dor de dente, sangramento nas gengivas ou dano traumático à membrana mucosa.
• As sementes das plantas são um remédio natural útil para a constipação. As sementes de marmelo têm um efeito laxante suave e ao mesmo tempo agem suavemente, sem agredir o corpo. Bebidas saudáveis ​​caseiras à base de sementes são usadas para resfriados - as propriedades das sementes de marmelo ajudam a diluir o catarro e a lidar com a tosse seca.

Na medicina caseira, todas as partes da fruteira são utilizadas igualmente - e trazem benefícios consideráveis.

Receitas de remédios tradicionais com marmelo

As propriedades benéficas do marmelo podem ser usadas para muitas doenças e doenças crônicas. O principal é seguir as normas de preparação de medicamentos e as dosagens corretas para não se machucar.

Infusão de folhas de marmelo

Com folhas de marmelo frescas ou secas, você pode preparar uma infusão útil - e levará muito pouco tempo. Para cozinhar, as folhas devem ser picadas na quantidade de uma colher de sopa, depois despeje uma pequena quantidade de água fervente e deixe ferver por mais um quarto de hora. Em seguida, as folhas são espremidas e é adicionada água fresca.

A infusão final pode ser bebida três vezes ao dia, 2 colheres grandes - é melhor antes de comer. Os benefícios das folhas de marmelo são bem manifestados para resfriados e bronquite. O remédio tem efeito positivo na asma e até na tuberculose, baixa a pressão arterial.

Além disso, as lesões cutâneas podem ser tratadas com uma infusão benéfica das folhas. Para isso, um pedaço de gaze ou algodão é umedecido na infusão e aplicado nas feridas por um quarto de hora.

Infusão de sementes de marmelo

A bebida curativa é preparada da seguinte forma:

• algumas colheres de chá de sementes são derramadas com um copo de água morna;
• por 5 minutos, a infusão é bem misturada e depois deixada em repouso por várias horas;
• a infusão pronta é administrada 3 colheres grandes uma vez por dia.

Neste caso, as sementes nunca devem ser esmagadas ou engolidas. Eles contêm amigdalina, uma substância venenosa que prejudica o corpo. Somente sementes intactas são seguras para uso em infusões medicinais.

A infusão de sementes ajuda na constipação e restaura uma evacuação saudável. Além disso, a infusão é usada para bronquite, tosse e outras doenças respiratórias. Você precisa beber o remédio antes das refeições.

Uma decocção de sementes de marmelo

Outra bebida medicamente saudável é uma decocção de sementes. Sementes pré-secas na quantidade de algumas colheres de chá devem ser despejadas com um pouco de água e depois cozidas até que o líquido pareça gelatina.

O caldo pronto é consumido aos poucos - não mais que meio copo, três vezes ao dia. Significa:

• ajuda a se livrar da constipação;
• alivia os sintomas desagradáveis ​​de gastrite;
• tem um efeito benéfico nas doenças oculares;
• ajuda a eliminar a tosse;
• promove a rápida cicatrização de lesões cutâneas.

Caldo de casca de marmelo

Uma decocção feita a partir da casca da planta possui excelentes propriedades adstringentes, antiinflamatórias e analgésicas. É preparado assim - uma pequena quantidade de casca seca e esmagada é despejada em 1,5 xícaras de água fervente e fervida por meia hora.

O caldo acabado é primeiro resfriado a um estado quente e, em seguida, filtrado para que a própria casca não permaneça nele. Agente de cura gargareje com dor de garganta, enxágue são úteis para doenças periodontais e danos à mucosa oral.

Além disso, as propriedades adstringentes da decocção têm um efeito benéfico nas náuseas e diarreia. Para o enxágue, o agente pode ser usado a cada duas horas, é tomado em alguns goles duas vezes ao dia.

Decocção de marmelo seco

Um remédio caseiro muito útil e rico em vitaminas é uma decocção de marmelo seco.Uma pequena quantidade de polpa seca é despejada em um copo de água fervente e fervida por um quarto de hora, e então deixada esfriar e filtrada.

Os benefícios do marmelo seco são especialmente grandes no caso de intoxicação - o remédio rapidamente e por muito tempo alivia a sensação de náusea. Você precisa beber o caldo em alguns goles antes de comer. Além disso, as propriedades benéficas do marmelo seco ajudam a interromper o sangramento interno - por exemplo, para doenças ginecológicas. Nesses casos, apenas 1 colher grande do produto por dia com o estômago vazio é suficiente.

Chá de folha de marmelo

Com base em folhas de marmelo secas e picadinhas, pode-se preparar um chá perfumado e saudável. A receita clássica parece muito simples:

• algumas folhas de marmelo são colocadas no bule;
• acrescente algumas colheres de suas folhas de chá favoritas;
• despeje água fervente sobre a mistura e deixe por cerca de 10 minutos.

A bebida final combina as propriedades benéficas das folhas de marmelo e do chá normal. Se desejar, você pode temperar com mel, adicionar canela ou outros temperos. Os benefícios do chá de folhas de marmelo serão principalmente para a digestão e imunidade, vasos sanguíneos e sistema nervoso.

Xarope de marmelo

Um excelente remédio para a anemia é um xarope feito de polpa de fruta fresca.

• A fruta fresca é cortada em pequenos pedaços ou ralada e depois colocada numa panela ou tigela esmaltada.
• A massa da fruta é bem polvilhada com açúcar - para que não só fique por cima ou por baixo, mas se misture bem com a polpa picada.
• A peça é colocada na geladeira por 12 horas - durante esse tempo, a polpa da fruta vai deixar suco em abundância.

Após 12 horas, o marmelo é retirado da geladeira, o xarope líquido é filtrado em uma peneira fina e fervido no fogão por 5 minutos após a fervura. Em seguida, a calda é colocada em um recipiente de vidro limpo e seco. Guarde o produto na geladeira.

No xarope acabado, substâncias úteis estão presentes em uma concentração muito alta - portanto, o remédio ajuda bem com a anemia. O xarope restaura rapidamente as reservas de ferro e vitaminas do corpo. Pessoas saudáveis ​​também podem usá-lo como um doce - o xarope fortalecerá o sistema imunológico e o deliciará com um sabor agradável.

O uso de marmelo em cosmetologia

A composição vitamínica e as propriedades valiosas do marmelo ajudam a melhorar a aparência. A fruta tem efeito positivo na condição do cabelo e nutre a pele. O marmelo pode ser encontrado em cosméticos comerciais, mas da mesma forma, a fruta pode ser usada em receitas de beleza doméstica.

Máscaras faciais

A fruta não só nutre a pele e refresca o rosto, mas também regula a produção de gordura subcutânea e remove as rugas. A aplicação da polpa da fruta é benéfica no tratamento de irritações, acne e excesso de oleosidade, bem como no combate ao envelhecimento.

A máscara facial nutritiva mais simples é polpa fresca esmagada em polpa, aplicada sobre a pele limpa por um quarto de hora. O marmelo pode ser usado em sua forma pura, ou você pode adicionar gema de ovo ou óleo vegetal a ele.

Loção de marmelo para pele envelhecida

Para iniciar o processo de renovação celular, rejuvenescer o rosto e enrijecer a pele, é preciso ralar as frutas frescas em um ralador fino e, em seguida, umedecer um algodão em suco abundante. O produto é usado para limpar a pele do rosto pela manhã e pouco antes de deitar, não é necessário enxaguar o suco.

É aconselhável usar uma loção benéfica diariamente ou em dias alternados, de forma contínua - então o efeito se tornará rapidamente aparente.

Esfregue para rosto e pescoço

A fruta pode ser transformada em um esfoliante de limpeza eficaz que removerá as partículas mortas da pele. A polpa, cuidadosamente picada no ralador, é misturada com sal marinho e, em seguida, com movimentos circulares suaves, é aplicada no rosto por alguns minutos. Após a aplicação do esfoliante, a pele deve ser tratada com um hidratante.

O esfoliante com frutas exóticas deixará a pele lisa e macia, uniformizando a cor.

Marmelo para cabelo

Com a ajuda de decocções e máscaras à base de frutas, você pode ajustar os cachos oleosos, se livrar da caspa e até dar um tom mais escuro ao cabelo.

• Para fortalecer os cabelos quebradiços, é necessário cortar as folhas da árvore frutífera e fervê-las em fogo baixo por 5 minutos. A cabeça é enxaguada com um caldo resfriado e coado após a lavagem. A fruta não só devolve força e brilho aos cabelos, mas também os torna um pouco mais escuros.
• Para eliminar a caspa, uma vez por semana, uma decocção viscosa de sementes de frutas é esfregada na pele, na raiz do cabelo e nos próprios cachos. Você precisa manter o produto no cabelo até que os cachos sequem - e depois enxágue-os novamente com água morna.

Dose diária

O marmelo é uma fruta bastante segura para a saúde, que raramente causa danos na ausência de contra-indicações. Mas as propriedades de fixação da fruta quando usada em excesso podem levar à prisão de ventre. Portanto, os benefícios e malefícios do marmelo para a saúde dependem da quantidade diária - é melhor limitar-se a 2 frutos de marmelo por dia.

O que pode ser cozido de marmelo

Nem todo mundo gosta de marmelo fresco - a polpa da fruta é firme e o sabor é dominado por um acentuado azedume. Portanto, o marmelo é frequentemente consumido processado - como parte de vários pratos.

Em particular, compotas de frutas e xaropes doces são feitos a partir da fruta. O marmelo é perfeito para fazer compota ou geleia - durante o tratamento térmico torna-se muito mais macio e para de azedar. E os benefícios da geléia de marmelo não diminuem, já que o aquecimento não dura muito e as propriedades benéficas são preservadas. A fruta é adicionada às sobremesas e utilizada na confeitaria, na confecção de marmelada e fruta cristalizada.

Geléia de marmelo

O benefício da geléia de marmelo é que a guloseima retém a maior parte das vitaminas da fruta fresca. É feito de forma simples e rápida, e para cozinhar basta os próprios frutos de marmelo, limão e açúcar.

• Vários frutos de marmelo são bem lavados, secos com toalha, cortados ao meio e todas as sementes são retiradas do miolo. Em seguida, as metades da fruta são cortadas em pequenas fatias e colocadas em uma panela de tamanho médio.
• O açúcar é despejado nas fatias de frutas - em volumes aproximadamente iguais - e a peça é deixada por 8 horas para que o marmelo deixe o suco em abundância. Para maior confiabilidade, você pode adicionar um copo de água - às vezes a polpa do marmelo fica muito seca e o suco é liberado com relutância.
• Após 8 horas, coloque a panela com a peça de trabalho no fogo, espere ferver e cozinhe por apenas 5 minutos mexendo constantemente.
• Em seguida, a geleia deve ser retirada do fogo e deixada esfriar completamente, e depois colocada de volta no fogo e repetir o procedimento - 2 ou 3 vezes.

A geleia de marmelo acabada deve ficar com um tom avermelhado e as fatias de frutas devem ficar transparentes.

Antes de colocar a guloseima para cozinhar pela última vez, você precisa adicionar limão - picado ou cortado em fatias finas. A geléia saudável pronta é colocada em potes esterilizados e secos, fechados com tampas e virados de cabeça para baixo. Os bancos precisam ser embrulhados em cobertores e deixados para esfriar.

Danos do marmelo e contra-indicações

Quaisquer que sejam os benefícios do marmelo, às vezes a fruta pode ser prejudicial. Comer frutas amarelas exóticas não é recomendado para:

• alergias individuais;
• pleurisia;
• enterocolite;
• uma tendência à constipação.

O marmelo pode afetar negativamente a laringe e as cordas vocais - isso é seguro para pessoas comuns. Mas para quem está fazendo vocais ou falar em público, é melhor abandonar a fruta, ou pelo menos dar preferência aos benefícios de marmelo ou geléia cristalizada.

É imprescindível retirar as sementes das frutas frescas - na forma não processada, são prejudiciais, pois contêm substâncias tóxicas.

Como escolher e armazenar marmelo

Ao comprar uma fruta, você precisa prestar atenção a apenas alguns pontos:

• cor da casca - o fruto deve ser uniformemente amarelo, sem manchas verdes;
• a densidade dos marmelos da casca, especialmente escurecidos e macios, indicam que o fruto começou a deteriorar;
• falta de cravos e mofo na superfície da fruta.

Você precisa guardar o marmelo na geladeira. Antes de ali colocar a fruta, ela deve ser lavada e seca, uma leve penugem retirada da superfície da casca e envolvida em filme plástico. É melhor armazenar os frutos do marmelo separadamente - assim eles manterão o frescor e as propriedades úteis por mais tempo. Se houver pêras na geladeira, é melhor guardar as frutas longe delas - caso contrário, o prazo de validade será bastante reduzido.

Se as recomendações forem seguidas, a fruta retém todos os benefícios por 2 meses.

Conclusão

Os benefícios e malefícios do marmelo dependem do cumprimento da medida na hora de comer a fruta. Se, na ausência de contra-indicações, houver pequenos frutos, o marmelo não fará mal à saúde, mas fortalecerá o corpo.