Ползите и вредите от нахутеното брашно, съдържание на калории

Брашното от нахут се прави от турски (агнешки) грах - нахут. Това е бобова култура, широко разпространена в държавите от Близкия изток. Ястията от нахут са много популярни в индийската, еврейската, турската и много други кухни. На територията на Русия, нахат в различни форми само набира популярност. Ползите и вредите от нахутеното брашно ще бъдат разгледани в тази статия.

Състав и калорично съдържание на нахутено брашно

Съдържанието на калории в брашното от nakhat е около 360 kcal на 100 грама, но в същото време няма да навреди. По отношение на хранителната стойност, нахутеният протеин може да бъде пълна алтернатива на животинския протеин и предоставя подобни ползи.

Брашният продукт е ценен с високото си съдържание на незаменими аминокиселини:

• метионин;
• лизин;
• триптофан.

Поради високото си съдържание на протеин, пемфигусът съдържа много пуринови основи, а също така има много високо съдържание на полезни елементи: K, Mg.

Изработен от агнешки грахови зърна, прахът съдържа голямо количество фитостероли. Те участват в производството на хормони и са част от клетъчните мембрани. Това свойство ги прави заместител на животинския холестерол, който има големи ползи.

15% от въглехидратите в нахат брашно са неразтворими във вода фибри. Подуването става по-голямо по обем и това допринася за чувството за ситост, освен това абсорбира вредните вещества в храносмилателния тракт.

Тези полезни свойства на продукта от нахут ни позволяват да го наречем диетичен.

Полезни свойства на брашно от нахут

Сред полезните свойства на брашното от нахут трябва да се подчертае липсата на глутен. Това е много важно за хората с непоносимост към това вещество. Невъзможно е да се оспори ползата от такова брашно за диабетици. Факт е, че той има свойства да понижава нивото на инсулин, захар и лош холестерол, което намалява риска от развитие на диабет.

Продуктът ще бъде от полза и за други заболявания:

• дерматит;
• склеротични аномалии;
• автоимунни заболявания;
• аутизъм;
• разстройство с дефицит на вниманието.

В стари времена смленият фасул се е използвал за лечение на белодробни заболявания. Сега медицинските експерти потвърждават ползите от брашно нахат за хора с проблеми в горните дихателни пътища. Необходимо е да се приготви яхния от нея, която трябва да се яде редовно. В допълнение, този продукт има профилактични свойства срещу рак.

За какви заболявания е полезно брашното от нахут?

Огромен списък с полезни свойства на агнешкия грах ви позволява да използвате прах от него при лечение на различни заболявания. Освен това се препоръчва да го добавяте към различни ястия при такива здравословни проблеми:

• заболявания на централната нервна система;
• заболявания на храносмилателния тракт;
• проблеми със сърцето и кръвоносните съдове;
• намалено зрение, катаракта и глаукома;
• заболявания на опорно-двигателния апарат;
• импотентност при мъжете;
• за нормализиране на метаболизма (при затлъстяване, диабет).

Признато е, че супата от счукан боб има свойствата да подпомага отделянето на храчки от бронхите, поради което се препоръчва при респираторни заболявания.

Ползите от брашно от нахут за отслабване

Нарязаният овнешки грах също е полезен за отслабване. Поради ниския си гликемичен индекс, този продукт има невероятно диетично качество. Известни диетолози и фитнес инструктори единодушно препоръчват този продукт като нискокалорично хранене.

Използването на брашно от нахут в козметологията

Ще има ползи от използването на нахут на прах за козметични цели. Това се практикувало от момичета в древна Индия. А за кожата на лицето този продукт е особено полезен. Използва се за приготвяне на козметични маски:

• изсветляване;
• за матиране и почистване на кожата;
• с овлажняващи свойства.

Също така, лечебен агент може да бъде намерен:

• като част от скрабове за тяло;
• в козметиката за белези, белези и срещу излишни косми по тялото.

Нахутът на прах също се препоръчва за грижа за косата: той не им вреди, а, напротив, носи блясък и здраве. Този инструмент се добавя към състава на маски за коса и скалп, тъй като има много полезни свойства.

Маски за лице

Маска с пречистващи и матиращи свойства

Такова средство ще бъде особено полезно за мазна и проблемна кожа на лицето. Натрошени плодове от нахут в комбинация с кисело мляко и сурово мляко се смесват добре, консистенцията трябва да наподобява гъста заквасена сметана. За 20 минути се прилага маска. След това се измива с топла вода.

Маска за белези и акне.

Брашното трябва да се смеси с щипка смляна куркума и 2 супени лъжици мляко. Нанесете сместа обилно върху лицето и шията. Измийте с топла вода след 25 минути.

Маски за коса

А полезните свойства на смления нахут ще помогнат на косата ви. Той насърчава силата, здравето и блясъка.

Маска за блясък

Състав:

• яйчен белтък;
• брашно от нахут - 2 чаени лъжички;
• чаена лъжичка извара;
• половин чаена лъжичка лимонов сок.

Преместете всички компоненти и разпределете по дължината на косата. Оставете да изсъхне, след което изплакнете с хладка вода.

Маска за дълга коса

1. Смесете малко количество брашно от нахут със смлени бадеми и извара.
2. Добавете малко зехтин към сместа.
3. Също така е позволено да се добавят 2 капсули витамин Е.
4. Сместа трябва да се нанесе върху скалпа и да се измие с хладна вода, след като изсъхне.

Препоръчва се процедурата да се извършва два пъти седмично. Ако следвате рецептите, няма да има никаква вреда от това.

Епилация с брашно от нахут

Можете също така да използвате смлян балон, за да премахнете излишните косми по лицето. Забележително е, че резултатът е фиксиран за дълго време.

За целта смесете праха от боб и сминдух до паста. Нанесете сместа на необходимите места и измийте след изсушаване.

Скраб от брашно от нахут

1. Трябва да смесите 3 чаени лъжички брашно от нахут, чаена лъжичка смляно овесено брашно и 2 чаени лъжички царевично брашно с малко мляко.
2. Сместа трябва да се нанася върху тялото с масажни движения.
3. Измийте с топла вода.

Този скраб ще премахне мъртвите клетки, излишния себум и мръсотията от кожата.

Как да си направим брашно от нахут у дома

Приготвянето на брашно от нахут у дома ще изисква пасатор или кухненски робот.

1. Агнешкият грах трябва да се измие с вода, да се изсуши за една нощ или да се калцинира в предварително загрята фурна за 15-20 минути.
2. Необходимо е плодовете да се смилат в малки количества до състоянието на брашното.

Домашното брашно от нахут трябва да се съхранява в хладилник в плътно затворен съд. Във фризерното отделение срокът на годност ще продължи до една година.

Какво може да се направи от брашно от нахут

Прахообразният нахат се използва широко в кулинарията.

• От него могат да се правят тортили, хляб, супи и зърнени храни.
• На изток брашното се смесва с кисело мляко, вода, мляко, добавят се подправки и се запържва в горещ тиган.
• От него се приготвят и сладки тестени топки - лада, нахут халва и други вкусотии.
• Това брашно прави много добра панировка за пържене на риба и месо. Продуктът от нахут не абсорбира масло, което намалява вредата от пържените храни. Благодарение на това свойство кората на съдовете е хрупкава, с приятен орехов вкус.
• За да замените 1 яйце в рецептата, трябва да смесите една чаена лъжичка нахутено брашно и същото количество вода.

Вреда от брашно от нахут и противопоказания

Агнешкият грах има много полезни свойства, но това не отменя възможната вреда от този продукт. Не се препоръчва да се използва брашно от нахут в такива случаи:

• с холецистит и тромбофлебит;
• в случай на възпаление в храносмилателния тракт;
• нефритът и подаграта също са противопоказания за ядене на брашно от нахут.

Не може да се пренебрегне свойството на зърната на нахут да провокират подуване и образуване на газове.

Как да съхранявате брашно от нахут

Препоръчително е да съхранявате брашното нахат на сухо, тъмно и хладно място. По време на съхранението на продукта при температура 0 ... 5 ° C в плътно затворен контейнер полезните свойства ще останат около една година и той може да се използва без страх от вреда.

Заключение

Ползите и вредите от нахутеното брашно не са еднакви. Полезните свойства на брашното от мехур са наистина невероятни. Обхватът на приложението му е обширен. Ако вземем предвид противопоказанията за употребата на този продукт, тогава ефектът му върху човешкото здраве и благосъстояние ще бъде само положителен.

Отзиви