Защо фъстъците са полезни за тялото

Ползите и вредите от фъстъците се обсъждат все повече и повече всеки ден. За мнозина този здравословен орех се счита за неразделна част от ежедневната диета и се добавя към салати, десерти и основни ястия, но има хора, които не понасят дори една миризма. Преди да включите ядка в менюто, трябва да се запознаете с нейните лечебни свойства и противопоказания.

Къде расте и как изглежда фъстъците (фъстъците)?

Фъстъците са ценна земеделска култура. За първи път е открит и започва да расте с успех в Южна Америка, където по-късно е видян от европейците като обещаващо растение. Днес фъстъците, ползите от които станаха известни още през 16 - 17 век, започнаха да се култивират активно в много страни в огромни количества.

Оптималната температура за отглеждане на ядки се счита от 20 до 30 градуса, поради което се отглежда в Русия в Черноморското крайбрежие, в Кавказ и Южна Украйна. Ако се създадат подходящи условия и се осигурят подходящи грижи, те се вкореняват добре в цялата ОНД.

Едногодишното растение принадлежи към семейство Бобови. Прилича на малък храст с разклонено стъбло, листа с форма на пера и малки жълти цветя, чийто период на цъфтеж е само един ден. Плодовете на растението се развиват в почвата, поради което е получило името си. Дължината на зърната варира от 1 до 6 сантиметра. Всяка съдържа 2-4 семена с червен, кафяв или бял нюанс.

Химичен състав и калорично съдържание на фъстъците

Не напразно се препоръчва консумирането на фъстъци на диета. Идеален е за бързо засищане и за утоляване на глада за дълго време. Калорийното съдържание на фъстъци на 100 грама зависи от много фактори и по-специално от начина на готвене.

Диетолозите смятат, че полезните свойства на ядката се дължат на впечатляващото съдържание на витамини, минерали и органични киселини. Малка шепа здрави ядки ще са достатъчни, за да може човек да осигури на тялото необходимото количество енергийно ценни компоненти.

Полезни свойства на фъстъците

Ползите от фъстъците за човешкото тяло са безценни поради значителното съдържание на жизненоважни вещества. С редовна употреба на продукта може да се предотврати появата и развитието на редица нежелани заболявания.Изучавайки полезните свойства на деликатеса, експертите стигнаха до извода, че той е способен на:

• намаляване на вероятността от сърдечно-съдови заболявания;
• нормализират нивата на холестерола;
• елиминират образуването на опасни свободни радикали;
• прочистете жлъчния мехур и премахнете появата на камъни;
• стимулират метаболизма;
• избягвайте натрупването на излишни мазнини;
• регулират нивата на глюкозата в кръвта;
• премахване на проблеми с кожата;
• прочистват тялото от токсини и токсини;
• подобряват функционирането на нервната система;
• облекчаване на мускулната и умствена умора.

Тези полезни свойства на продукта могат да повлияят положително на работата на много органи. Забелязано е, че хората, които включват различни ястия с тази здравословна ядка, по-рядко страдат от характерни заболявания, които се появяват с възрастта.

За жени

След много изследвания учените стигнаха до заключението, че здравият орех намалява възможността за образуване на злокачествени тумори в млечните жлези. Освен това продуктът предотвратява неуспехи в цикъла и има положителен ефект върху възпроизводството. В юношеството помага за подобряване на хормоналните нива. Ползите от фъстъците за жени след 50 години се проявяват в намаляване на производството на хормони и пречка за производството на ракови клетки. Използването на фъстъци в кокосова глазура е важно за жената, тъй като продуктът съдържа много хранителни вещества, има приятен вкус и елиминира образуването на излишни мазнини.

За мъже

С възрастта се наблюдава намаляване на сексуалната активност, поява на умора, сънливост и апатия. В този случай често се предписват определени лекарства, както и задължителна диета с наличие на здравословни фъстъци. В допълнение, ядката е полезна за спортистите, тъй като може да подобри усвояването на калций и да премахне чувството на мускулна умора след изтощителни тренировки.

Мъжете, които страдат от еректилна дисфункция, трябва да консумират 25-30 грама от тези здравословни ядки дневно. Ползата от осолените фъстъци за мъжете е, че оптимизира дейността на репродуктивната система при наличие на различни патологии и елиминира по-нататъшното им развитие.

Възможни ли са фъстъци по време на бременност и кърмене

Приемът на здрави ядки по време на ранна бременност може да повлияе на развитието на нервната система на бебето и да намали вероятността от деформации и дефекти в нервната тръба със 70%. След раждането жената е най-депресирана, но благодарение на ползите от продукта и високото съдържание на серотонин, може лесно да се избегне.

По време на кърмене може да навреди на бебето, тъй като компонентите, намиращи се в фъстъците, могат да доведат до алергична реакция. Но след термична обработка здравите ядки стават по-малко опасни за бебето и се препоръчват от лекарите за бързо напълняване на трохите.

На каква възраст може да се дава фъстъци на деца

Орехът се нарежда на трето място в списъка с храни, които могат да провокират сериозни алергични реакции, затова, преди да го дадете на дете, трябва да се консултирате с педиатър и да съберете информация за хроничните заболявания на родителите и техните роднини. Ако е имало непоносимост към този орех в рода, струва си да се отложи с допълващи храни. В последните доклади стана известно, че на лекарите е разрешено да въвеждат здравословни фъстъци в диетата на детето само след началото на 3-4 години.

Полезни ли са фъстъците за отслабване?

Специалистите препоръчват да се ядат фъстъци за отслабване поради тяхната хранителна стойност и полезни свойства.Ако използвате фъстъци на диета като независим продукт и като добавка към всякакви ястия, можете да избегнете чувството на глад за дълго време и в резултат да ядете по-малко. Сладките и солени фъстъци за отслабване са строго забранени. С такова кулинарно лечение продуктът ще забави процеса на отслабване и допълнително ще навреди на фигурата.

Фъстъци за диабет

Учените от Торонто, след дълго обмисляне, стигнаха до заключението, че всички членове на семейство Бобови имат положителен ефект върху тялото на човек с диабет. Спазвайки дозата, когато ядете здравословни фъстъци, можете да контролирате нивата на захар и да избавите организма от токсични вещества. Най-добре е да ядете тази ядка варена или пържена. Ползите от варените фъстъци се проявяват в способността да се предотврати развитието на диабет, както и много онкологични проблеми и заболявания на сърцето и кръвоносните съдове.

Фъстъците в народната медицина

Ползата или вредата от фъстъците за човешкото здраве трябва да бъдат проучени преди приготвянето на лекарствени продукти. Той се използва активно в народната медицина като самостоятелен продукт и като основен компонент на много лечебни рецепти. Полезните свойства на фъстъците се използват за ефективно лечение на много хронични заболявания:

1. Хемофилия... Препоръчително е да се прилага 1 с.л. л. фъстъчено масло три пъти на ден преди хранене. Този продукт може да замести 150 g сурови или леко печени ядки.
2. Ларингит... Гответе 120 г небелени ядки за 15 минути. Пийте отвара от 50 ml всеки ден, за да възстановите гласа и да намалите телесната температура.
3. Простатит... Комбинирайте шепа печени ядки с 3 с.л. л. коренища от блат. Поставете в термос с 500 мл горещо мляко. Оставете да се влива през нощта, пийте 10 ml след хранене в продължение на 10 дни.

В допълнение към тинктурите, за медицински цели се използват мляко и ядково масло. Ползите от фъстъченото урбеч са леко холеретично действие. Той ще облекчи храносмилателните проблеми, ще повлияе положително на общото състояние на кожата и мозъчната дейност.

Тинктура от корпус за укрепване на имунитета

Ползите от фъстъчената обвивка отдавна се използват за медицински цели. Тинктура на негова основа се счита за най-добрият начин за укрепване на имунната система. За готвене е необходимо да се изпържат фъстъците и да се обелят. Изсипете отпадъците с водка в съотношение 4 ч. Л. Към 250 мл и ги изпратете на топло място за около две седмици. Прилагайте по 10 капки всеки ден с мляко. Фъстъците в черупки, ползите от които са неоспорими, се използват доста често, но изискват продължителна топлинна обработка.

Фъстъци с мед за повишаване на потентността

Незаменим за потентността на фъстъците с добавяне на мед. Отначало тези съставки бяха смесени, за да подобрят вкуса, но по-късно забелязаха, че и двете провокират повишаване на способността за полов акт. Но преди да започнете да лекувате заболявания с народни средства, трябва да се консултирате със специалист.

Фъстъчено мляко при стомашно-чревни заболявания

Ако цели ядки могат да раздразнят лигавицата на лигавиците на храносмилателните органи, то млякото, напротив, помага при проблеми, свързани със стомашно-чревния тракт. С ежедневна употреба на мляко можете значително да подобрите функционирането на храносмилателната система, да улесните обострянето на язви и гастрит.

Мариновани фъстъци за натиск

Фъстъците са полезни под всякаква форма за кръвоносната система, тъй като се считат за доставчик на основни вещества за организма, които допринасят за нормалното функциониране на сърцето и кръвоносните съдове. Маринованите фъстъци се използват активно от хора, страдащи от хипертония. За да приготвите продукта, трябва да излеете 100 г сурови плодове с оцет, да покриете и да изпратите на топло място. Ако вземете 10 ядки на гладно и преди лягане, скоро високото кръвно налягане ще престане да бъде проблем.

Фъстъчена отвара при кашлица

Ядката е в състояние да елиминира всякакви възпалителни процеси в дихателните пътища, поради което се препоръчва при проблеми с газообмена в белите дробове. За да приготвите отвара от фъстъци срещу кашлица, трябва да сварите 90 г ядки за 20 минути в 350 мл вода. Пийте получената течност всяка сутрин 15 минути преди закуска. Курсът на приложение е 1 месец.

Кои фъстъци са по-здравословни: сурови или печени

Ползите от суровите фъстъци все още се обсъждат, тъй като в някои случаи те могат да причинят огромна вреда на организма. Използването на този дар на природата в термично непреработена форма може да причини тежки алергии и нарушения на храносмилателните органи.

Печените фъстъци, ползите от които отдавна са проучени, са по-лоялни към вътрешните органи и запазват всички полезни свойства след готвене. Колкото и да говорят за ползите от печените фъстъци със сол, такъв продукт не винаги оправдава очакванията. Трябва да го готвите у дома, тъй като продуктите в магазина не са лишени от голям брой подобрители на вкуса.

Колко фъстъци можете да ядете на ден

Всеки продукт в прекомерни количества може да причини значителна вреда на човешкото тяло. Следователно трябва да се въведе правилно в менюто, за да няма нежелани последици. Дневната нужда от ядки е 30 g.

Вреди на фъстъците и противопоказания

Ядката има както полезни свойства, така и редица противопоказания. Неправилното съхранение или прекомерната консумация на продукта може да причини значителна вреда на организма.

Отравяне с афлатоксин

Ако суровите фъстъци се съхраняват дълго време, може да се развият плесени и други гъбички. Именно тази ядка се счита за най-честия източник на афлатотоксин. Ето защо, преди употреба, трябва внимателно да проверите продукта и да го измиете старателно.

Антинутриенти

Фъстъците съдържат компоненти, които намаляват усвояването от организма на хранителни вещества като цинк и желязо - това са фитинова киселина и други антинутриенти. За да неутрализирате ефекта им, трябва да ядете повече плодове и зеленчуци.

Алергия

Основното противопоказание за употребата на продукта е индивидуалната непоносимост към тялото на някои компоненти и алергии. Яденето на ядки от човек, който има тенденция към алергични реакции, може да доведе до сериозни последици, вариращи от банален обрив до сериозно хранително отравяне.

Как да изберем и съхраняваме фъстъци

Обелените фъстъци трябва да се опаковат в контейнери. Преди да закупите, трябва внимателно да проверите опаковката за повреди, влага или насекоми. Плътната миризма е основният признак на корупция. Необходимо е ядките да се съхраняват в хладилник, като се поставят в запечатан контейнер, не повече от 9 месеца.

Заключение

В състава съдържанието на калории се крие в ползите и вредите от фъстъците, които отдавна са изследвани, благодарение на усилията на диетолозите. За да го включите правилно в менюто си и да изключите възможността да навредите на здравето, трябва внимателно да прочетете полезните свойства и възможната вреда на продукта.

Отзиви