Полезни ли са пресните сокове за вас?

Прясно изцеден сок е идеален продукт за здравословна диета и съдържа тонове витамини. Въпреки това, в някои случаи плодовите сокове могат да бъдат опасни за здравето. Можете да разберете какви са ползите и вредите от прясно изцедения сок от препоръките на диетолозите.

Защо пресните сокове са полезни

Соковете имат много полезни свойства и са източник на комплекс от бързо усвояващи се витамини. Съдържат фибри и пектини - вещества, които регулират червата и спомагат за прочистването на тялото.

Ползите и вредите от приготвените пресни сокове зависят от компонентите, присъстващи в състава им. Много от тях съдържат антиоксиданти - вещества с противовъзпалителни свойства. С тяхна помощ е възможно да се повиши имунитетът, да се отървете от безсънието и депресията.

Прясно изцедените сокове са с ниско съдържание на калории, което им придава допълнителни полезни свойства при диети, насочени към борба с наднорменото тегло. Поради плодовите киселини, които присъстват в пресните сокове, храната се усвоява много по-добре.

Кои са най-здравословните пресни сокове?

Натуралните здравословни напитки повишават тонуса, повишават доброто настроение и нормализират функционирането на органи като черния дроб и бъбреците. С тяхна помощ е възможно и стартиране на метаболитните процеси, премахване на натрупаните токсини и токсини.

Много диетолози говорят за ползите и опасностите от прясно изцедени плодови сокове за хората. Разглеждат се най-ценните свойства:

1. Оранжево: помага за справяне с дефицита на витамини, атеросклерозата и хроничната умора, а също така подобрява настроението.
   
2. Apple: възстановява силите за кратко време и се счита за диетична напитка. Неговите предимства се проявяват в способността за лечение на гастрит с ниска киселинност и нормализиране на концентрацията на желязо при анемия.
3. Гроздов: подобрява паметта. Също така се препоръчва да се пие при патологии на черния дроб, бъбреците и пикочните пътища.
4. Морков: помага за повдигане на настроението, активира мозъчната функция и подобрява зрението. Той носи ползи при патологии на дихателната система и недостиг на витамини.
5. Домат: има свойствата да утолява жаждата и глада, да предотвратява развитието на злокачествени новообразувания.

Ползите и вредите от прясно изцедени зеленчукови сокове зависят от качеството на продуктите, от които са приготвени. Сред цялото им разнообразие, смутитата от прясно зеле, магданоз и целина се считат за особено полезни със своите свойства.

Ползата от зелевия сок е, че помага за справяне с наднорменото тегло и стомашните патологии. Свойствата на прясната целина се проявяват в положителен ефект върху нервната система, прочистване от вредни токсини и повишаване на мъжката потентност.

Пресни изцедени сокове за отслабване

Ползите от натуралните сокове за отслабване се крият в съдържанието на пектин, който помага да се отървете от излишните килограми. Освен това те съдържат полезни фибри, които са един от най-важните компоненти за отслабване.С негова помощ е възможно да се потисне чувството на глад. В човешкото тяло фибрите не се усвояват и се отделят от червата, като произвеждат прочистващ ефект.

Използването на прясно изцедени сокове, ако искате да отслабнете, активира много процеси много по-бързо от изядените плодове или зеленчуци. Това се дължи на свойството на смачкания плодов състав да се усвоява по-лесно.

Как да пием прясно изцедени сокове

Въпреки многото ценни вещества и витамини в прясно изцедени сокове и смутита, здравословните напитки не се препоръчват да се консумират безконтролно. Факт е, че приемането на твърде много течност в тялото може да навреди на сърцето и съдовата система.

След пиене на прясно изцеден сок, особено кисел, се препоръчва да се изплакне устата с вода, тъй като вредата от такъв пресен сок се проявява в разрушаването на зъбния емайл.

Кога е по-добре да пиете прясно изцедени сокове

Ползата от прясно изцедените сокове сутрин е, че те помагат за енергизиране на тялото за целия ден. През деня се препоръчва да се консумират не повече от 3 чаши от напитката: оптималният обем е 300 мл. Най-добре е да пиете смути или пресен сок няколко минути след приготвянето им: в крайна сметка с течение на времето при взаимодействие с кислород те губят хранителната си стойност. Само сок от цвекло е изключение от правилото: той трябва да се приема след 2-3 часа престой.

Пиенето на смути ще бъде от полза само ако се консумира отделно от храната: малко преди или след хранене. Особено важно е да се спазва това правило по отношение на плодовите сокове, които активират ферментационните процеси в червата. Ако пиете пресен сок веднага след хранене, това може да провокира киселини, ферментация в червата и поява на дискомфорт.

За деца от 3 до 10 години е позволено да се дава прясно изцеден сок за медицински цели 2 пъти на ден 30 минути преди хранене, докато еднократната порция не трябва да надвишава 30 ml. Превишаването на дозировката няма да донесе ползи, но ще причини появата на кариес и патологии на храносмилателната система.

Как може да се разрежда прясно изцеден сок

Най-добре е сокът да се разрежда с минерална вода, ако е необходимо. Обикновената вода трябва да бъде просто пречистена или преварена.

Много сокове се препоръчват да се комбинират с други видове течности. Така че, сокът от моркови се усвоява от червата много по-бързо, ако в него налеете малко количество растително масло, мляко, сметана. С помощта на растително масло можете също да подобрите усвояемостта на доматения сок, докато добавянето на сол към него води до унищожаване на всички ценни вещества на напитката. Препоръчва се плодови смутита да се смесват със зеленчукови: това ги прави умерено сладки.

Прясно изцеден сок по време на бременност

По време на бременност прясно изцеденият сок е важна част от диетата и носи максимални ползи за тялото и не е нужно да се ограничавате само до опцията за плодове. Единственото противопоказание може да бъде алергична реакция към някой от неговите компоненти или дисфункция на стомаха.

Показано е да се използват бъдещи майки:

• нар;
• морков;
• ябълка;
• цвекло;
• тиква;
• гроздов;
• доматен сок.

За да извлечете максимума от сока, най-добре е бременната жена да персонализира сока със специалист. Изборът зависи от общото здравословно състояние, наличието на определени заболявания и склонността към алергични реакции.

Как се прави прясно изцеден сок у дома

Можете сами да приготвите сок с помощта на месомелачка. Плодовете трябва да бъдат измити, нарязани и преминали през устройството. Получената маса трябва да се прехвърли върху тензух и да се изцеди.

Друг вариант: за да смилате зеленчуци и плодове до състояние на каша, можете да използвате пасатор и след това прехвърлете получената маса в тензух и изцедете сока.

Вреда от прясно изцеден сок и противопоказания за употреба

Въпреки многото полезни свойства на прясно изцедени сокове, в някои случаи е по-добре да откажете да ги използвате. Има редица противопоказания, при които пресният сок може да навреди на организма.

1. Лечението с прясно изцедени кисели сокове е противопоказано за тези, които страдат от стомашна язва.
2. Гроздовите смутита са източник на глюкоза и са твърде калорични. Напитката само ще навреди на тялото на хората с диагноза диабет и затлъстяване.
3. В случай на проблеми с изпражненията и повишена чревна възбудимост, почти всички видове прясно приготвени сокове трябва да се пият с повишено внимание или да не се използват изцяло: повечето напитки имат слабително действие.
4. Възможната вреда от сока от моркови се крие в неговото свойство да влияе отрицателно върху функцията на черния дроб, което може да причини развитието на опасни патологии. Но обикновено това се отнася до злоупотребата със здравословна напитка.
5. Прясно изцеден доматен сок може да бъде вреден при различни отравяния, дори ако го пиете в малки количества.

Как и колко да съхранявате прясно изцеден сок

За максимално запазване на полезните свойства, прясно изцедените сокове се препоръчват да се консумират веднага след приготвянето им: вредата от тяхната употреба при по-продължително съхранение може да възникне поради окисляване при контакт с въздуха. Ако е необходимо да се увеличи срока на годност, прясно изцеден сок се излива в стъклен съд и се добавя лимонов сок, така че да покрива съдържанието на чашата и по този начин да блокира контакта на пресния сок с въздуха. След това контейнерът трябва да се затвори и да се съхранява в хладилника за не повече от 8 часа.

Заключение

Ползите и вредите от прясно изцедения сок зависят от правилното приготвяне и дозиране. Пресните сокове служат като витаминни бомби, които енергизират тялото. Правилното им използване помага не само за подобряване на настроението и общото състояние на организма, но и за лечение на различни патологии.