Защо тен е полезен

Кафявата напитка не е необичайна на витрините. Но се различава доста силно от другите ферментирали млечни продукти. Още по-интересно е да разберете какви са ползите и вредите от тен и къде може да се използва.

Каква е тази напитка

Кавказ се счита за родина на напитката, а основата за класическия тен е млякото, но не обикновено, а получено от биволи от планинските райони. На първия етап от създаването на напитка такова мляко се вари, превръщайки го в продукт, наречен „кисело мляко“, и след това се смесва с вода в съотношение 2: 1. Към готовата смес се добавят сол, билки и подправки.

Тенът има отчетлива солена нотка във вкуса си, което прави напитката много необичайна.

Състав и калорично съдържание на тен

Напитката се смята за една от "тайните на дълголетието" на жителите на планината. И това не е изненадващо - достатъчно е да се проучи елементарният състав на продукта. Включва:

• полезни млечнокисели бактерии, които са от голяма полза за чревната микрофлора;
• витамини - А и D, К и РР;
• елементи фосфор, калций, магнезий, цинк и калий;
• аминокиселини;
• Витамини от група В.

Хранителната стойност на напитката се изразява главно от въглехидрати - 1,2 g, а делът на мазнините и протеините е съответно 0,9 и 0,8 g. Тенът е с много ниско съдържание на калории, невъзможно е да се подобрите от него - той съдържа само 20 калории на 100 г продукт.

Полезни свойства на тен

Ползите от напитката за тялото са много широки - тя цялостно защитава вътрешните органи и системи от заболявания и разстройства. Специално тен:

• има благоприятен ефект върху стомаха и червата;
• укрепва кръвоносните съдове и сърдечната система;
• повишава имунитета;
• поддържа нормалната чернодробна и бъбречна функция и възстановява нормалния водно-солеви баланс.

Последното свойство прави ферментиралия млечен продукт отличен начин да утолите жаждата си в горещо време.

Защо танците са полезни за жените

По време на менструация и по време на менопаузата много жени страдат от отоци и храносмилателни проблеми - напитката помага да се отървете и от двете.

Ползите от тен за мъже

По време на пиршествата мъжете често се надценяват, пиейки твърде много силни напитки. Тан за махмурлук е най-добрият начин за възстановяване на силата. Неговата полза е, че помага за премахване на лошо храносмилане, жажда и повишен пулс.

Деца с тен

За бебета ферментиралата млечна напитка съдържа ползи - но за първи път се препоръчва да се дава на дете не по-рано от 3 години. След достигане на тази възраст продуктът ще се превърне в отлично средство за лечение на дисбиоза, запек и други разстройства.

Възможно ли е тен на бременни и кърмещи

По време на раждането и по време на кърмене ферментиралият млечен продукт ще донесе големи ползи на женския организъм - неговият положителен ефект върху храносмилателния тракт и бъбреците ще бъде особено ценен. Освен това ефективно помага в борбата с токсикозата.

Тенът обаче е продукт на ферментация на ферментирало мляко. Не можете да го пиете в големи количества - дори малък процент алкохол може да повлияе негативно на състоянието на жена и дете.

Полезен ли е тенът за отслабване?

По време на диетата можете и трябва да използвате напитката. Ползата от кафявата ферментирала млечна напитка е, че е нискокалорична, което означава, че няма да навреди на фигурата. В същото време съставът на продукта ще спомогне за поддържането на нормалното храносмилане по време на диетата.

Трябва да се помни, че напитката трябва само да допълва основната диета. Не можете да го направите основата на храненето.

Как се пие тен за медицински цели

Ползите за здравето на продукта са толкова големи, че се използва и в домашната медицина. Той осигурява ефективна помощ при следните заболявания:

• диабет и затлъстяване;
• бронхит, астма, пневмония;
• висок холестерол и чернодробни заболявания;
• широк спектър от стомашно-чревни разстройства.

Освен това продуктът се използва за прочистване на организма от токсини, за ободряване и за укрепване на имунната система.

Тен за простуда

Богатото предлагане на витамини и микроелементи в продукта помага за борба с вирусите и инфекциите. За да се отървете бързо от треска и други симптоми на настинка, можете да пиете 2 чаши от напитката с добавен към нея мед ежедневно.

Тен за гастрит

При хронични стомашни проблеми, чувство на тежест след ядене и киселини, се препоръчва да изпиете половин чаша ферментирал млечен продукт веднага след хранене. Полезните бактерии ще помогнат за нормалното храносмилане и ще облекчат дискомфорта.

Тен за прочистване на тялото

Ползата от тен за черния дроб е, че той ефективно прочиства тялото от токсини. За да помогнете на черния дроб, е достатъчно да пиете напитката всеки ден в количество от 2 до 3 чаши след хранене.

Използването на тен в козметологията

Използването на продукта има благоприятен ефект върху външния вид. Тенът подобрява състоянието на кожата и косата, изравнява тена, премахва раздразненията и акнето.

За кожата на лицето

За почистване и стягане на кожата, ферментирал млечен продукт често се използва външно. Например, за да се премахне излишната мазна кожа и да се изчистят порите, се препоръчва да се избърсва кожата с пресен тен веднъж дневно и след това да се измива с хладка вода.

За коса

Витамините, съдържащи се в тен, укрепват корените на косата и събуждат спящите луковици да растат. Ако косата не е достатъчно плътна и гладка, 2 - 3 пъти седмично може да се измива с ферментирал млечен продукт вместо с изплакване - това ще ги направи по-послушни и обемни.

Как да пием тен правилно

Ферментиралият млечен продукт добре се комбинира с почти всички продукти. Много често се използва за окрошка, за мариноване на кебапчета, консумирани заедно със зърнени култури. С повишено внимание трябва да приемате ферментирала млечна напитка само едновременно с пресни плодове, тъй като това може да причини разстроен стомах.

Що се отнася до дозировката на продукта, максималното количество е 3 чаши на ден. По-добре е да не консумирате напитката в големи обеми - тя съдържа много сол и в никакъв случай не може да замести обикновената вода.

Как да изберем и съхраним тен

Изборът на напитка в магазин не е труден, ако спазвате няколко правила.

• Датата на производство на напитката трябва да бъде възможно най-скорошна - дори тенът в магазина не трае дълго.
• Консистенцията на напитката в бутилката трябва да е течна, разрешени са само естествени утайки на дъното.
• Един добър продукт не трябва да съдържа консерванти, оцветители и подобрители на вкуса.

Допустимо е да се съхранява отворена напитка в хладилник за не повече от 2 - 3 дни. А продукт, приготвен у дома, запазва свежестта си още по-малко - не повече от един ден.

Как да готвя тен в домашни условия

Тъй като класическата напитка съдържа само няколко естествени продукта, домашният тен е лесно да се направи със собствените си ръце.

• В идеалния случай имате нужда от биволско или камилско мляко. Но ако е невъзможно да се намери такъв продукт в магазините, е допустимо да се замени млякото със средномаслен кефир.
• Млякото или кефирът се разреждат с чиста питейна вода, включително негазирана минерална вода - обемът на водата трябва да бъде наполовина по-малък.
• След това двете основни съставки се смесват заедно и се осоляват на вкус. Ако желаете, можете да добавите любимите си подправки, билки или дори мед към вашата домашна напитка.

Тана вреда и противопоказания

Ползите от ферментиралата млечна напитка са безспорни, но има и противопоказания. Продуктът не трябва да се консумира:

• с повишена киселинност на стомаха, хипертония;
• с тежки бъбречни заболявания;
• ако сте алергични към един от основните компоненти.

Поради солеността на напитката се препоръчва да се пие много обикновена вода в дните, когато тя присъства в диетата.

Заключение

Ползите и вредите от загара зависят главно от това дали тялото е свръхчувствително към сол. При липса на строги противопоказания напитката ще донесе безусловни ползи и ще ви зарадва с необичаен вкус.

Отзиви