Защо прасковите са полезни за тялото, свойства и противопоказания

Ползите и вредите от прасковите са важен въпрос, тъй като по-голямата част от хората консумират тези плодове. Необходимо е да се разбере какви свойства имат плодовете и какъв ефект имат върху организма.

Химичен състав на прасковата

Има доста сортове праскови - плодовете са големи и малки, жълти и с червеникав "руж", гладки и кадифени. Но всички праскови имат едно общо нещо - състав, наситен с полезни вещества. Плодовете на този плод съдържат:

• най-ценните минерални елементи - желязо, цинк и фосфор, както и голямо количество калий, калций и магнезий;
• основни витамини - С, Е, К и В;
• каротин;
• фибри и фруктоза;
• естествени полезни киселини - ябълчена, винена, лимонена;
• антиоксиданти;
• флавоноиди.

По този начин полезните свойства на смокиновата праскова, нектарин и други сортове плодове ще бъдат приблизително еднакви. Консумацията на плодове подпомага здравословното функциониране на вътрешните органи, а редовното присъствие на плодовете в диетата укрепва цялото тяло.

Хранителна стойност и съдържание на калории в прасковата

Плодът се характеризира с високо съдържание на въглехидрати - около 9,5 g във всеки плод. Има много по-малко протеини, около 0,9 g, много малко мазнини - не повече от 0,1 g.

Що се отнася до съдържанието на калории, то зависи от начина на обработка на плодовете.

Таблицата показва, че пресните плодове и натуралният сок са много нискокалорични, но преработените филийки праскова имат повишена хранителна стойност.

Полезни и лечебни свойства на прасковата

Плодовите плодове не само имат добър вкус. Те са високо ценени заради полезните си свойства за организма. По-специално праскови:

• укрепват зрението поради повишеното съдържание на каротин;
• подобряват храносмилането, тъй като съставът съдържа цял комплекс от плодови киселини и голямо количество фибри;
  
• повишават апетита и облекчават гаденето;
• регулират нивата на кръвната захар поради повишеното съдържание на фруктоза;
• действа като добър диуретик и може да разтваря пясък и малки камъни в бъбреците;
• имат прочистващ ефект върху организма - това е ползата от прасковите за черния дроб;
• имат благоприятен ефект върху състоянието на кожата - подобряват еластичността на епидермиса и изглаждат бръчките, а също така насърчават ранното заздравяване при дерматологични раздразнения;
• служат като профилактика на онкологията, тъй като те повишават имунитета и свързват свободните радикали в организма;
• имат лек ефект против стареене и имат добър ефект върху нервната система.

За жени

Ползата от пресните праскови за жените е, че свойствата на плодовете имат положителен ефект върху външния вид, подобряват състоянието на кожата и косата. Яденето на плодове по време на ПМС ще има благоприятен ефект върху настроението и цялостното благосъстояние.

Продуктът помага за изхвърляне на наднорменото тегло и поддържа стройност. Прасковите през нощта могат да се използват по време на диета - това също ще зарадва силно жените, които периодично са принудени строго да се ограничават в храната.

За мъже

Тъй като плодовете са с високо съдържание на цинк, те регулират хормоналния баланс в мъжкото тяло. Също така използването на плодове предпазва силния пол от заболявания на простатата.

За деца

Като цяло свойствата на продукта са много полезни за бебетата - плодовете нормализират храносмилането, насищат растящото тяло с витамини и се грижат за зрението на детето. Но за първи път на бебе може да се предложи продукт не по-рано от 7 месеца - и то в много малки количества. Факт е, че плодовете могат да причинят алергии и да навредят на организма.

Препоръчително е да започнете да запознавате детето с праскови с плодов сок - не повече от 10 капки на ден. Ако нямате алергична реакция, можете постепенно да въведете прасковено пюре във вашата диета. До 1 година дневното количество плодове не трябва да надвишава 70 g.

Може праскови по време на бременност и кърмене

По време на бременността плодовите плодове помагат на жените да се справят с токсикозата, предотвратяват развитието на анемия и насищат организма с важни витамини. Трябва обаче да запомните за силните диуретични свойства на плодовете и да не прекалявате с употребата им. Ползите от прасковите по време на бременност ще се проявят само с доза не повече от 2 плода на ден.

По време на кърменето е по-добре да въведете продукта отново в диетата няколко месеца след раждането. Може да навреди на бебето, ако има алергия, така че е по-добре да се играе на сигурно място.

Ползите от прасковите за отслабване

В пресните плодове има много малко калории, така че те са идеални за диетично хранене. Освен това фибрите, съдържащи се в плодовете, допълнително ще допринесат за загуба на тегло, ще ускорят метаболизма и ще помогнат за премахването на всички токсини от тялото.

Особено приятно е, че можете да ядете праскова през нощта, докато отслабвате - нискокалоричен продукт ще помогне да се премахне чувството на глад, но няма да навреди на фигурата. Ако консумирате няколко филийки малко преди лягане, ще бъде много по-лесно да заспите.

Особености на използването на праскови при определени заболявания

Свойствата на прасковите могат да бъдат както полезни, така и вредни. Трябва да знаете как да ги ядете при някои остри или хронични заболявания, така че състоянието на тялото да не се влошава.

Със захарен диабет

Фруктозата е част от плодовете, така че можете да ги използвате при захарен диабет - плодовете не причиняват сериозна вреда на организма. Освен това фенолите в състава ускоряват метаболизма и това е много полезно за диабетици.

При употребата на плодове обаче трябва да знаете кога да спрете - няколко праскови на ден ще са достатъчни. Също така, не яжте презрели праскови или твърде сладки сортове с високо съдържание на калории.

С панкреатит

Хроничното възпаление на панкреаса трябва да е причина за много внимателен подход към всеки плод - включително прасковите. По време на обостряне те изобщо не могат да се използват, за да не се дразни отново панкреаса. По време на ремисия е разрешено използването на желе, мус и желе, както и пресни плодове в много малки количества.

С гастрит и язва

По време на обостряне на гастрит или язвена болест е по-добре да премахнете пресните праскови от диетата.Техните свойства могат да повлияят отрицателно на състоянието на организма и да причинят вреда, тъй като плодовете стимулират производството на стомашен секрет и увеличават перисталтиката.

Но когато обострянето започне да намалява, можете да върнете компот или желе без захар към диетата. Можете също така да сварите праскови и да направите картофено пюре от тях, да добавите парчета плодове към зърнени култури и извара. Основното нещо е да не прекалявате и да ядете плодове само на пълен стомах.

Ползите и вредите от консервирани праскови

През зимния сезон пресните праскови са в недостиг и се заменят с преработени плодове. Например консервираните праскови са в търсенето - те могат да се съхраняват много дълго време и в същото време запазват отличен вкус.

Ползите от прасковите в сиропа не са много по-ниски от тези на пресните плодове - витамините и полезните минерали присъстват в тях в пълнота. Продуктът има редица ценни свойства - например, той служи като отлично средство за гадене, подпомага храносмилането на мазни храни, подобрява стомашната секреция и ускорява храносмилането.

Преработените праскови обаче имат своите недостатъци. Продуктът е висококалоричен и уврежда фигурата - по-добре е да не го ядете на диета. Вредата от консервираните праскови също ще се прояви при захарен диабет, тъй като плодовете се запазват в разтвор с високо съдържание на захар.

Полезни ли са за вас сушените и изсушени на слънце праскови?

Друг често срещан вид плодове са сушени или изсъхнали праскови. Те също са много търсени през студения сезон, от тях се правят конфитюри, компоти и консерви.

Ползите за здравето от сушени праскови и стойността на сушените плодове са неясни. От една страна, техните свойства са много полезни при съдови и сърдечни заболявания, стомашни разстройства, гадене и повръщане. Калоричното им съдържание обаче е много високо - цели 253 калории. Ето защо, на диета и със затлъстяване е по-добре да не използвате такъв продукт, прасковите ще навредят на фигурата.

Ползи от прасковени костилки и прасковени листа

Полезни са не само плодовете на прасковата, но и други части на овощното растение.

• Листата на прасковата са високо ценени в народната медицина. На тяхна основа се приготвят лечебни отвари, които помагат добре при болки в ставите, мигрена, запек и метеоризъм, премахват възпалителните процеси в пикочния мехур. Полезно е да се лекуват рани и изгаряния с отвара от листата - това ще допринесе за бързо заздравяване.
• Ароматно и изключително полезно масло се получава от прасковени костилки чрез студено пресоване. Той се използва широко в козметологията - може да се намери в кремове, маски, лосиони и други продукти за грижа.

Защо сокът от праскови е полезен?

Натуралният сок без химически добавки е изключително витаминна и здравословна напитка. Той има две ценни свойства:

• напитка ефективно елиминира запек, и с редовна употреба, по принцип предпазва от появата им, като гарантира бърза и здравословна функция на червата;
• сок повишава киселинността на стомахаследователно може да бъде ценен адювант при гастрит с ниска киселинност.

Ползите и вредите от сока от праскова до голяма степен зависят от това кога да го пиете. Най-добре е да пиете напитката на пълен стомах; в случай на силен глад, не трябва да пиете сок.

Прасковени маски за лице

Изцедената от плодовете пулпа от праскови и сок се използват активно в домашните рецепти за красота. Ползите от прасковата за лицето са, че плодовете подобряват цвета и структурата на кожата, овлажняват и освежават, повишават еластичността и леко подмладяват. Има много маски, които лесно можете да си направите у дома.

Маска за чувствителна кожа

Кожата, склонна към дразнене и акне, се нуждае от специални грижи - тя трябва да бъде добре почистена и едновременно омекотена. Свойствата на прасковите са идеални за тази цел.Можете да направите следната маска у дома:

• смесете настърганата пулпа праскова с 20 г настъргана нискомаслена извара;
• добавете чаена лъжичка течен мед към получения продукт;
• разбъркайте добре и масажирайте върху чиста кожа.

Те държат сместа в продължение на четвърт час, след това изплакнете, внимателно попийте лицето и нанесете подхранващ крем. По-добре е да правите процедурата три пъти седмично вечер - тогава полезният ефект ще бъде максимален.

Маска за мазна и нормална кожа

За нормална до мазна грижа за кожата можете да използвате маска от праскови и нишесте. Правят го така:

• пулпата от един плод се смила на фина каша;
• добавете чаена лъжичка нишесте;
• разбъркайте добре и разнесете върху кожата.

Маската се измива след 20 минути и процедурата се повтаря три пъти седмично. Маската има двоен ефект - прасковената пулпа омекотява кожата, докато нишестето леко стеснява порите и премахва излишното омазняване.

Осветяваща маска на лунички

Не всички жени обичат ярките лунички по лицето, но да се отървете от тях може да бъде трудно. Маските на основата на праскова помагат за решаването на проблема - свойствата на плодовите киселини в този продукт допринасят за равномерното разпределение на меланиновия пигмент. Не е трудно да се подготви маска, тя се прави по следния начин:

• пулпата на прясна праскова се смесва с прахообразна аспиринова таблетка;
• съдържанието на една ампула витамин В5 се добавя към сместа - продуктът може да бъде закупен в аптеката;
• маската се нанася върху чиста кожа, като се внимава да не се докосне зоната около очите и носогубния триъгълник.

Сместа се държи за кратко време - само 10 минути. Препоръчително е да нанесете маската вечер и да нанесете лек овлажнител върху лицето след като я нанесете. Между другото, пулпата помага не само от лунички, но и от старчески петна.

Кое е по-здравословно: праскова или нектарин

В допълнение към обичайните кадифени праскови, в магазините често можете да намерите малки кръгли плодове с гладка кожа - нектарини. И двата плода имат страхотен вкус и може да бъде трудно да се определи кой е по-здравословен.

Съставът на двата плода е приблизително еднакъв, и двата имат сходни полезни свойства. Нектарините обаче са по-сладки, а калоричното им съдържание е малко по-високо - 44 калории на 100 г продукт. Следователно нектарините имат съмнителна стойност за диабетиците и тези, които се грижат за фигурата.

Ако искате да ядете сладък и здравословен десерт, е напълно възможно да закупите сочни нектарини. Но за редовна употреба и особено за здравословни цели е по-добре да купувате праскови - те причиняват по-малко вреда.

Какво може да се направи от праскови

Плодовете на прасковата се използват в кулинарията в голямо разнообразие от форми. Разбира се, най-популярни са пресните плодове - прасковите се консумират на гладно или след хранене, те перфектно освежават през горещия сезон.

Но по същия начин могат да се готвят и плодове. Те се използват за приготвяне:

• консерви и конфитюри;
• вкусни компоти и желе;
• домашно приготвени алкохолни ликьори и сладки ликьори;
• пайове, кифли и гювечи;
• леки, нискокалорични салати.

Към зърнените култури често се добавят парчета пресни плодове - прасковите за закуска със зърнени храни подобряват вкуса на ястията и увеличават ползите от тях.

Вреди на прасковите и противопоказания

Дори полезните свойства на прасковите могат да бъдат вредни, ако се консумират без никаква мярка - или ако има противопоказания. Плодовете трябва да бъдат изключени от диетата:

• с гастрит, язва и други стомашни заболявания с повишено ниво на киселинност;
• с индивидуална алергия към плодове - въпреки че прасковите рядко причиняват алергични реакции, такива случаи все още се регистрират.

Също така, трябва да използвате плодовете с повишено внимание в случай на склонност към затлъстяване и диабет. Не е необходимо да отказвате плодове, но количеството им трябва да се контролира - дневната норма не трябва да надвишава 2 броя.

Как да изберем и съхраним праскови

За да извлечете максимума от плодовете, трябва да изберете правилния.Когато купувате, трябва да гледате:

• за оцветяване - висококачествените плодове нямат зелени или тъмни петна, имат еднороден жълт или червеникав цвят, мястото на закрепване на дръжката не е сухо или изгнило;
• на външен вид - плодовете не трябва да имат потъмнели меки бъчви;
• за вкус - ако прасковата е напълно узряла, тя издава отчетлива приятна миризма, която не е характерна за незрели или презрели плодове.

Много е важно плодовете да са естествени, да не се третират с химикали за по-добро запазване. Това обаче може да се определи само чрез нарязване на плодовете. Една добра праскова ще има сочна плът, докато химически обработената праскова ще има суха, дехидратирана и жилава плът.

Съхранявайте плодовете в хладилника на сух рафт. Те запазват свежестта си за около седмица, но е по-добре да ядете плодовете по-рано - след няколко дни те ще загубят част от сочността и вкуса си.

Заключение

Ползата и вредата от прасковите зависят от начина, по който ги ядете. При липса на алергии и сериозни заболявания плодовите плодове ще бъдат много полезни за здравето и ще ви зарадват с приятен сладък вкус под всякаква форма - пресни, сушени или консервирани.