Съдържание
Още през 1869 г. професор Джулс Роулин заключава, че цинкът (Zn) играе важна роля във функционирането на човешките системи за поддържане на живота. Всяка клетка на тялото се нуждае от този елемент, тъй като цинкът участва активно във всички ензимни процеси. Какви са ползите и вредите от цинка, каква роля той играе в човешкия живот и колко трябва да има в ежедневната диета?
Как цинкът е полезен за организма
За всеки човек ползите от цинка са огромни, тъй като този химичен елемент е жизненоважен. Цинкът е на второ място след желязото по отношение на участието му във важни биохимични функции.
Основните свойства на цинка:
- отговорен за много ензимни реакции;
- насърчава формирането на имунната система;
- стабилизира метаболитните процеси;
- участва в процесите на пубертета;
- отговаря за растежа;
- подобрява регенерацията на клетките.
Той също така е отговорен за зрителната острота, предотвратявайки появата на ранна късогледство, поради което е полезен под формата на витаминни комплекси за възрастни хора.
Елементът подпомага образуването на костна тъкан, намалява риска от развитие на заболявания като артрит и ревматизъм. Ползите от цинка засягат и нервната система: поради свойството да повишава вниманието, да намалява раздразнителността и да подобрява настроението.
Наличието на цинк в организма играе важна роля в работата на почти всички системи за поддържане на живота:
- в нормалното функциониране на нервната система, като участва в предаването на нервни импулси чрез неврони;
- усвояване на витамини А, Е и D, необходими за здравето;
- нормализиране на имунната система, производството на антитела и стимулиране на клетъчната антимикробна активност;
- синтеза на стомашна киселина и храносмилателни ензими, което намалява натоварването на панкреаса и е полезно за целия стомашно-чревен тракт;
- ускоряване на метаболитните процеси, разграждане на протеини, мазнини и въглехидрати, нормализиране на нивата на кръвната захар.
Този елемент ще бъде полезен и за хора, страдащи от алергии, чернодробна недостатъчност, умора, остеопороза и диабет.
За жени
Ползите от цинка за тялото на жената се крият в прякото му участие във функционирането на репродуктивната система. Следователно, дефицит на елемент в млада възраст може да доведе до късно съзряване и дори недоразвитие на яйчниците и матката.
Употребата на веществото е безценна за жени в зряла възраст за предотвратяване на косопад, появата на ранни бръчки и преждевременна менопауза. Освен това елементът позволява на дамата да изглежда по-млада от възрастта си и не напразно е получила името „тайната на вечната младост“.
За мъже
Ползите от цинка за мъжкото тяло: той се състои в производството на хормони, отговорни за формирането на гениталиите: дефицитът може да причини непоправима вреда, до недоразвитие на тестисите и безплодие на мъжа.
В зряла възраст цинкът ще бъде полезен за мъжете за повишаване на потентността, производството на тестостерон. Следователно липсата му може да доведе до намаляване на сексуалната активност или недостатъчна подвижност на спермата.Освен това специалните свойства на елемента са важни при профилактиката на аденом на простатата, с която представителите на силния пол се сблъскват с възрастта.
За деца
Ползите от цинка за деца са особено безценни, тъй като той е отговорен за растежа на детето, формирането на неговата имунна и репродуктивна системи. Също така ще бъде от полза със своите лечебни рани и противовъзпалителни свойства.
Недостигът на цинк е вреден за нарушения растеж и развитие на детето. Липсата на елемент става причина за дисфункция на кожата, която е основният орган за защита срещу външни фактори.
Ползите от цинка за растящото човешко тяло се проявяват в нормалното функциониране на имунната и нервната система. Недостигът му може да доведе до чести респираторни заболявания, настроения, умствена изостаналост и умствени увреждания.
За спортисти
Този елемент ще бъде полезен и за спортисти, занимаващи се със силови спортове. Културистите се нуждаят от по-висока доза цинк по време на тренировка, за да произвеждат тестостерон, който влияе върху мускулната сила и издръжливост. Освен това веществото има способността да премахва млечната киселина, която се натрупва в мускулите по време на интензивни тренировки. Излишъкът му води до появата на мускулна болка (болезненост) и слабост след посещение на фитнес.
По време на бременност
По време на бременност, както и лактация, скоростта на веществото трябва да се увеличи с една трета. Цинкът е полезен и с това, че има пряк ефект върху развитието на плода, по-специално мозъчните клетки.
Липсата на цинк в диетата може да навреди на бъдещата майка и бебето. Последиците могат да се превърнат в дефицит на тегло при новородено дете, усложнения в хода на бременността, преждевременно раждане и дори спонтанен аборт.
Ефекти на цинка върху косата и кожата
Дефицитът на цинк често се цитира от лекарите като основна причина за лошо състояние на кожата и косопад. Помага за по-доброто усвояване на витамин Е, който е необходим за поддържане на здрава кожа и коса. Полезните свойства на елемента за кожата се проявяват чрез участието му в регенерацията и обновяването на клетките. Следователно неговият дефицит е причина за различни дерматити, плешивост и пърхот.
Цинкът е отговорен за растежа на косата и нормалното функциониране на мастните жлези, участва в обработката на мастни киселини, като по този начин подобрява регенерацията на клетките. Благодарение на него регулирането на хормоналния баланс предотвратява появата на възпалени огнища, което предотвратява развитието на акне и акне. Затова дерматолозите съветват хората с проблемна кожа да ядат полезни храни с високо съдържание на цинк.
Сухата, скучна коса показва недостатъчно хранене, което означава метаболитни нарушения. Цинкът нормализира метаболитните процеси, свойствата му на окислителни мазнини осигуряват снабдяването с хранителни вещества в космените фоликули.
Използването на цинк като мощен антиоксидант винаги е било ценено в козметиката заради способността му да предотвратява стареенето на кожата, да й придава здрав цвят и да придава на косата сила и блясък.
Колко цинк ви трябва на ден
Веществото е полезно за всеки човек, но за деца, жени и мъже дневната норма е различна.
- За кърмачета до 6 месеца е 2 mg / ден, от 6 месеца до 3 години - 3 mg.
- Деца от 4 до 8 години се нуждаят от 5 mg, а от 8 до 13 - 8 mg на ден.
- За момчета над 14 години - и за възрастни мъже - 11 mg.
- За момичета от 14 до 18 години дневната норма е 9 mg, а над 19 години - 8 mg на ден.
Симптоми на липса на цинк в организма
В зависимост от възрастта и пола има различни симптоми на недостиг на цинк в организма, но някои от тях са общи за всички:
- лоша регенерация на кожата, което се проявява с продължително заздравяване дори на плитки ожулвания и порязвания;
- повишена умора, раздразнителност и сълзливост;
- намален общ имунитет, честа поява на херпес и стоматит;
- появата на нощна слепота, влошаване на обонянието и обонянието;
- намален апетит;
- нарушения на кръвообращението, анемия;
- лошо настроение, апатия.
Освен това при хора на възраст се наблюдава появата на възпалителни заболявания на ставите и обостряне на артрита. Липсата на този елемент уврежда клетките на мозъка, което се проявява чрез загуба на памет и разсейване. За възрастните хора цинкът е особено полезен, защото забавя процеса на стареене на клетките.
Симптоми и ефекти на излишния цинк
Излишъкът на цинк в организма води до вредни последици: в крайна сметка самият елемент е доста токсичен. Опасността от значителна вреда за здравето е малка, тъй като веществото не се натрупва, но не трябва да го приемате лекомислено.
Излишъкът може да бъде еднократен и хроничен - при продължително превишаване на дневната норма. Във втория случай това е изпълнено със сериозна вреда за тялото, поради намаляване на съдържанието на елементи като магнезий, желязо и мед.
Симптоми на излишък на цинк:
- гадене, повръщане, обща слабост;
- задух, болка в гърдите;
- увреждане на лигавиците на устата и стомаха;
- лошо състояние на кожата и косата;
- намален имунитет.
Излишъкът от елемента е вреден за здравето, нарушавайки функционирането на черния дроб, панкреаса и простатната жлеза. Възможно е да липсва костна минерализация, което е опасно особено за децата, тъй като води до спиране на растежа, както и за възрастните хора - поради увеличаване на крехкостта на инертната тъкан.
Продукти, съдържащи цинк
Тъй като ефектът от свойствата на цинка върху човешкото тяло е огромен, следователно е важно да се гарантира, че човек получава дневната доза всеки ден. За да направите това, ще бъде полезно да включите в менюто:
- стриди;
- пшенични трици;
- горчив шоколад;
- семена, ядки, сусам;
- телешки и свински черен дроб;
- пилешки гърди и сърце;
- яйца;
- твърдо сирене.
Стридите са водещи в този списък: 100 g от продукта съдържат 60 mg цинк, което е няколко пъти по-високо от дневната нужда. Спомняйки си не само ползите от цинка, но и неговата вреда за организма, не бива да се увличате с този деликатес. Много цинк се съдържа и в зеленчуци като цвекло, моркови, зеле и чушки.
Цинкови таблетки и витамини
Комплексните препарати на основата на цинк с добавка на различни витамини и минерали са много популярни като биологично активни добавки (хранителни добавки). Те се предписват на хора, които имат липса на жизненоважен елемент за премахване на проблеми и заболявания, възникнали на този фон.
Ползите от цинковите таблетки за жени са да възстановят и поддържат красотата и здравето на ноктите, косата и кожата. Освен това елементът активира метаболитните процеси, което помага в борбата с наднорменото тегло. Такива лекарства се предписват за бързо възстановяване след операция в областта на гинекологията. Често срещани комплекси за жени са Duovit for Women, Complivit Radiance и Vitrum Beauty.
За мъжете често се предписват препарати, съдържащи цинк "Duovit за мъже", "Vitrum Foraise" и "Selmevit" за възстановяване на телесните функции, отслабени от алкохола и тютюнопушенето. А също и за увеличаване на мобилността и жизнеността на сперматозоидите при лечение на безплодие.
За деца педиатрите препоръчват цинков комплекс на основата на витамин С, ползата от който е повишаване на устойчивостта към различни заболявания. Освен това елементът има свойството да увеличава умствените способности, да подобрява вниманието, поради което е особено полезен за нервната система на хиперактивните деца.
Заключение
От всичко по-горе можем да заключим, че ползите и вредите от цинка пряко зависят от количеството му в организма. Както дефицитът, така и изобилието от даден елемент имат отрицателни последици за здравето. Важно е, когато се появят тревожни симптоми, да не бъдете мързеливи да посетите лекар и да се изследвате.