Защо ябълковото пюре е полезно, как да го готвя у дома

Applesauce е уникален здравословен продукт, който има широк спектър от приложения и има приятен вкус. Той има важни ползи за здравето и може да се използва в много ястия. Можете да го намерите на рафтовете на магазините или да го направите у дома. Нека разгледаме по-отблизо ползите и вредите от ябълковото пюре.

Как се прави ябълковото пюре

Ябълковото пюре се получава чрез преработка в прясно състояние плодове... С помощта на специални механични устройства узрелите ябълки се почистват от всички странични компоненти. След това те се пресоват, смилат се и се получава завършен продукт, който представлява пастообразна жълто-кафява каша.

Има производители с ниско качество, които често добавят консерванти, захар и други компоненти, които увреждат организма към неговия състав. Тези елементи трябва да се избягват. Вкусът зависи от изходните елементи. Тя може да бъде сладка, кисела или сладко-кисела, в зависимост от сорта ябълки.

Витаминно-минерален състав на ябълково пюре

Ябълковото пюре носи много ползи поради своите незаменими свойства, вредата е възможна само ако производителят е избран неправилно. Продуктът е богат на полезни витамини и минерали, от които тялото се нуждае. Съдържа голямо количество желязо, калций, калий, магнезий, фосфор и натрий. Също така съдържа витамини от група В, аскорбинова киселина, алфа-токоферол, витамин РР и ниацин. Ежедневната употреба на ябълково пюре ще донесе много ползи на организма: ще повиши имунитета и ще има благоприятен ефект върху вътрешните процеси.

Колко калории има в ябълковото пюре

Сос от ябълки с добър състав е неразделна част от диетата на хората, които водят здравословен начин на живот и се занимават активно със спорт. 100 г съдържа само 82 килокалории. Не трябва обаче да го използвате в прекомерни количества, и особено вечер, поради въглехидратния състав на базата на ябълкова фруктоза.

Предимства на Applesauce

Applesauce има много предимства както за деца, така и за възрастни. Този приятен деликатес е хипоалергенен, така че ще бъде отличен избор за първото хранене на бебето. Притежава редица незаменими полезни качества и свойства:

• подобрява имунитета като цяло, допринася за борбата с вирусите по време на инфекциозни заболявания, помага за повишаване на защитните сили на организма в извън сезона, когато има висок риск от инфекции и заболявания;
• помага за функционирането на храносмилателната система поради високото съдържание на фибри;
• голямо количество вода (около 76%) ще позволи на черния дроб да работи по-ефективно, ще създаде малък диуретичен и холеретичен ефект и ще помогне за отстраняването на вредните вещества от тялото;
• Ябълковото пюре е особено полезно за жените, като подобрява състоянието на косата и ноктите, изглажда възможните несъвършенства, придава на кожата сияен чист вид, прави я по-еластична и еластична, както и подобрява зрението;
• играе важна роля във функционирането на нервната и сърдечно-съдовата системи, действа успокояващо, нормализира емоционалното състояние и помага за излизане от състоянието на стрес;
• когато се използва правилно, подобрява функционирането на сърцето и укрепва стените на кръвоносните съдове.

Ябълково пюре за бебета

Храненето на дете на възраст под 1 година се нуждае от внимателен контрол и стриктен подбор на първите допълващи храни. Applesauce може да осигури много предимства за вашето бебе. Може постепенно да се въвежда в диетата на 5-6 месеца от живота на бебето.

Експертите вярват точно в това Apple - най-добрият вариант за малък организъм. Този плод причинява алергични реакции само в единични случаи, съдържа много полезни микро- и макронутриенти, витамини и има важни свойства.

Applesauce ще подобри работата и последващото формиране на добре координирана работа на стомашно-чревния тракт, ще увеличи имунитета на детето към много заболявания. Когато избирате продукт за бебета, е необходимо внимателно да проучите опаковката и да изберете продукт с добър състав и правилен срок на годност само от доверени производители.

Кои картофено пюре са по-добри: домашно приготвяне или магазин

Този въпрос тревожи много майки, които искат да въведат първата бебешка храна, което е оправдано, тъй като някои компании за бебешка храна не са надеждни. Ако е така, можете да направите ябълково пюре сами у дома. Няма обаче голяма разлика: ако продуктът наистина е произведен правилно, са взети предвид всички необходими точки, тогава версията на магазина няма да бъде по-лоша от домашната. Предимствата на самоподготвените включват по-дълъг срок на годност и увереност в полезните свойства.

Използването на ябълково пюре при готвене

В ябълковото пюре има много ползи за здравето без известна вреда. Следователно, той се използва широко в кулинарията и се използва при приготвянето на голямо разнообразие от ястия:

1. Пълнежи за домашни пайове, щрудели, чийзкейкове и други печени изделия.
2. Основи за мус, суфле, сосове, мармалади, консерви и консерви.
3. Като добавка към всякакви десерти - палачинки, сладолед и торти.
4. Като съставка за приготвяне на сладки сандвичи.
5. Независим елемент за готова употреба.

Как да си направим ябълково пюре у дома

Необходимостта от самостоятелно приготвяне на ябълков сос може да бъде причинена от желанието да бъдете уверени в естествеността и качеството на продукта. Съвсем лесно е да го приготвите сами: можете да направите заготовки за зимата или да започнете да го използвате веднага.

Ябълково пюре за зимата

Ще ви трябват следните съставки:

• 1 кг зрели ябълки (сорт - по преценка);
• 400 мл чиста вода;
• 2 с.л. л. лимонов сок;
• канела и други подправки на вкус.

Процедура за готвене:

1. Необходимо е да се обелят ябълките от пръчки, семена и кори.
2. След това ги сложете в тенджера и ги покрийте с вода, така че да ги покрие напълно.
3. Варете не повече от 20 - 30 минути, така че ябълките да станат меки и водата да се абсорбира.
4. С помощта на пасатор трябва да смесите цялата маса и да я изпратите обратно на огъня.
5. Добавете лимонов сок и захар - по желание.
6. Сега е важно сместа да се разбърква старателно на всеки 2 до 3 минути и да не се оставя да полепне по стените.
7. Оставете да заври 2 - 3 пъти и след това разпределете в буркани за по-нататъшна стерилизация или опаковайте в найлонови торбички и поставете във фризера.

Вредата от ябълковото пюре и противопоказанията

За тялото на възрастен, ябълковото пюре, освен че е полезно, може да бъде и вредно. Лекарите забраняват употребата му в случай на висока киселинност на стомаха, тъй като ябълката е плод, съдържащ голямо количество киселини със силни свойства. Също така не трябва да ядете продукт с индивидуална непоносимост към който и да е елемент: малко количество ябълково пюре обаче може да бъде включено в диетата само ако е приготвено от кисели ябълки от зимните късно узряващи сортове.

Как да изберем и съхраним ябълково пюре

При избора на всеки продукт е важно внимателно и внимателно да проучите опаковката. Необходимо е да се прочете съставът: той не съдържа никакви вредни компоненти, също така трябва да обърнете внимание на срока на годност, така че да не надвишава една година. В противен случай по време на производството са използвани вредни консерванти.

Applesauce може да се съхранява в хладилник до 5 дни след отваряне.

Най-добрият избор е картонената опаковка, тъй като най-добре защитава продукта. В стъклен буркан при излагане на пряка слънчева светлина е възможна загубата на полезни свойства, характерен вкус и цвят. Но предимството на стъклените контейнери пред полиетиленовите ще бъде неговата екологичност: всеки прави избор за себе си.

Заключение

Ползата и вредата от ябълковото пюре зависи от технологията на приготвяне и индивидуалните противопоказания. Като цяло продуктът е източник на полезни витамини и минерали, подходящи за диетата на детето като първа допълваща храна; Това ще донесе значителна полза за възрастен за укрепване на здравето и подобряване на общото състояние на тялото.