Innhold
En av de viktige mikroelementene som er nødvendige for tilstrekkelig forløp av metabolske prosesser er krom. Komponenten øker insulinfølsomheten. Krom finnes i matvarer som er ekstremt viktige å ta med i det daglige kostholdet ditt.
Hvilke matvarer inneholder krom
I lang tid ble ikke krom ansett som et essensielt element for å opprettholde helsen. Som et resultat av vitenskapelig forskning ble det funnet at glukosemetabolismen forstyrres med mangel på et stoff.
Cr er et metallisk element. Det er nødvendig for kroppen å fungere i små mengder. Stoffet påvirker følgende metabolske prosesser:
- protein;
- lipid;
- karbohydrat.
Komponenten regulerer blodsukker, og forbedrer også insulinets grunnleggende funksjoner. Ulike kosttilskudd er en ekstra kilde til krom.
Sporelementet er en del av mange organer. En betydelig konsentrasjon av stoffet observeres i:
- bein;
- negler;
- hår.
Dette forklarer forverringen i kvaliteten med mangel på krom. Voksne celler inneholder omtrent 6 mg av næringsstoffet. Sporelementet skilles ut i avføringen, urinen og utåndet luft fra kroppen.
Gjennomsnittlig daglig inntak er 0,25 mg. En økning i dosering er mulig med økt fysisk anstrengelse.
Krom kommer inn i kroppen med mat og gjennom luften. I ren form absorberes ikke mer enn 1% av stoffet. Absorpsjonen av organiske forbindelser når 30%. Ikke mer enn 25% av krom absorberes fra luften. Når kroppen eldes forverres sporbarhetsfordøyeligheten.
Med mangel på et sporstoff, metabolske forstyrrelser, er en nedgang i insulinfølsomhet notert. Krommangel oppstår på grunn av følgende faktorer:
- bruk av raffinert mat;
- fedme;
- aterosklerose;
- diabetes.
Krommangel forårsaker:
- nedsatt reproduksjonsfunksjon hos menn;
- utvikling av metabolsk syndrom og diabetes mellitus;
- utseendet på tretthet og angst;
- forekomsten av aterosklerose;
- forverring av vevsregenerering;
- bremser veksten (hos barn)
- nummenhet i lemmer
- hårtap;
- søvnløshet;
- manglende koordinering.
Å spise mat som inneholder krom, kan hjelpe deg med å gå ned i vekt og bygge muskler, forbedre styrke og utholdenhet. Blant de positive effektene av stoffet kalles:
- regulering av blodsukkernivået;
- innflytelse på metabolske prosesser;
- nedsatt appetitt;
- kontroll av kolesterolkonsentrasjon;
- forebygging av hypertensjon;
- normalisering av membranpermeabilitet i cellulære elementer;
- gunstige effekter på skjoldbruskkjertelen;
- eliminering av giftstoffer;
- styrke hår, negler og bein;
- forhindrer utvikling av grå stær (kombinert med sink).
Følgende matvarer regnes som kilder til krom:
- lever;
- brokkoli;
- Ølgjær;
- druesaften;
- poteter;
- sjømat;
- kjøtt;
- helkorn;
- tomater;
- løk.
Matvarer med store mengder krom
Sporelementet er viktig for at kroppen skal fungere tilfredsstillende. Krom finnes i de fleste matvarer.
Fisk og sjømat
Produktene inneholder essensielle stoffer, særlig Omega-3. PUFA er viktig for at nervesystemet fungerer tilfredsstillende, slik som hjernen. Regelmessig inntak av fet fisk og sjømat forbedrer hukommelsen, reduserer risikoen for aterosklerose. Virkningen på den psyko-emosjonelle bakgrunnen er viktig.
Krom finnes også i store mengder i noen typer fisk og sjømat:
- vobla;
- rosa laks;
- flyndre;
- brisling Baltisk og Kaspisk;
- reke;
- Atlantisk laks;
- sei;
- lodde;
- havabbor;
- sild;
- makrell;
- hestemakrell;
- sander;
- tunfisk;
- kviser;
- gjedde.
Nøtter
Produktet er rikt på krom og andre gunstige stoffer. Imidlertid er nøtter høye i kalorier. Det er derfor de ikke anbefales å konsumere i ubegrensede mengder. Visse typer nøtter kan forårsake en allergisk reaksjon.
Sporelementet inneholder:
- hasselnøtt;
- Brasiliansk nøtt.
Soya
Korn inneholder viktige komponenter i betydelige konsentrasjoner:
- vitaminer, for eksempel B1, B2, kolin, B55, B6, B9, E, H, PP;
- mikroelementer og makronæringsstoffer, blant dem kalles kalium og kalsium, silisium, magnesium, fosfor og jern, kobolt, mangan, kobber, molybden og sink.
Belgfrukter
Krommat for diabetikere inkluderer belgfrukter, som er næringsrike. Spormineralet finnes i linser, bønner og erter.
Kjøtt og egg
Produkter med krom for vekttap må nødvendigvis bety forskjellige alternativer for kjøtt og egg. Proteinet som inngår i sammensetningen bidrar til å bygge muskelmasse, og jern hjelper til med å forhindre utvikling av anemi.
Sporelementet inneholder:
- biff (lever, hjerte og nyrer, tunge);
- høne;
- svinekjøtt;
- and;
- Tyrkia;
- fårekjøtt;
- gås;
- kanin.
byggryn
Produktet kjennetegnes av sin multikomponentsammensetning:
- retinol;
- pantotensyre og folsyre;
- tiamin;
- kolin;
- riboflavin;
- jern;
- sink;
- kobber;
- fluor;
- kalium;
- mangan.
Perlebyg refererer til kalorier med høy kalori. Produktet har antivirale, vanndrivende, antibakterielle egenskaper og er egnet for bruk av både voksne og barn.
Champignons
Sopp har lite kalorier og næringsverdi. Konsentrasjonen av vegetabilsk protein er viktig. Produktet anbefales for bruk når du går ned i vekt ved å normalisere stoffskiftet, fjerne fettforekomster, giftstoffer og giftstoffer.
Frukt og grønnsaker
Fordelene med forskjellige grønnsaker og frukt er ubestridelige. Fiberen de inneholder, har en gunstig effekt på fordøyelsesorganene, og tilstedeværelsen av en betydelig mengde verdifulle stoffer normaliserer hele organismen.
Cr inkluderer:
- aprikoser;
- kål;
- poteter;
- grønne løk og løk;
- agurker;
- tomater;
- reddik;
- bete;
- bladsalat.
Kromrikt bord
Det er viktig å inkludere matvarer med et sporstoff i kostholdet. En liste over matvarer rik på krom er presentert i tabellen:
Regler for bruk av produkter med krom
Når krom brukes i naturlige produkter, forekommer ikke giftig forgiftning. Overskridelse av maksimalt tillatte doser ved bruk av kosttilskudd kan fremkalle rus og utseendet til følgende komplikasjoner:
- hypoglykemi;
- hudlesjoner;
- dysfunksjon i leveren, nyrene og nervesystemet;
- hodepine;
- vekttap;
- dermatitt.
Stoffet finnes i forskjellige matvarer. Mengden er imidlertid ofte ubetydelig. Gode kilder til spormineraler inkluderer:
- grønnsaker frukt;
- krydder;
- kjøtt;
- helkorn.
Ernæringseksperter anbefaler å bruke:
- grønnsaker, fullkorn, frukt, smør, meieriprodukter;
- kli frokostblandinger;
- proteinprodukter (fjærfe, kjøtt, fisk, egg, nøtter, belgfrukter, frø, soya);
- magert biff, kalkun og østers.
Du bør begrense bruken av sukker, salt, transfett.
Konklusjon
Krom finnes i mat, men konsentrasjonen avhenger av mange faktorer. Sporelement fremmer vekttap og muskeløkning. Stoffet sikrer at organer og systemer fungerer tilfredsstillende, noe som indikerer behovet for å bruke produkter med sin tilstedeværelse.
