Kosthold som revitaliserer leveren

Med leversykdommer, så vel som bukspyttkjertelen, kreves et spesielt kosthold. Tabell 5 letter funksjonen til disse organene. En leverreparasjonsdiett reduserer smerte og den medfølgende følelsen av tyngde. Den valgte diettplanen er å forhindre utvikling av kroniske sykdommer.

Bruk av godkjente produkter hjelper til med å normalisere organets tilstand

Generelle retningslinjer for kosttilskudd

En diett for leverrestaurering er foreskrevet for følgende patologier:

• pankreatitt;
• kolecystitt;
• hepatitt;
• skrumplever
• gastritt;
• pyelonefritt.

Disse sykdommene utvikler seg av forskjellige årsaker:

• smittsomme prosesser;
• ubalansert diett;
• overdreven inntak av alkoholholdige drikker;
• røyking;
• ugunstig rolle som arvelighet;
• skadelige effekter av miljøet.

Metoden for matlaging er viktig. Produktene er dampet eller stuet. De skal ikke ha en uttalt smak. Leverreparasjonsdietten inkluderer normalt ikke fett.

Overholdelse av følgende regler anbefales:

• bruk av proteiner i en mengde på opptil 150 g, og karbohydrater - opptil 450 g;
• fett må utelukkende være av vegetabilsk opprinnelse;
• fiber råder i retter;
• daglig energiværdi - 2800 kcal.

Å ignorere et kosthold for å reparere leveren og bukspyttkjertelen kan føre til følgende konsekvenser:

• kolikkanfall;
• forverring av kroniske sykdommer;
• smerte i riktig hypokondrium;
• oppkast, kvalme;
• diaré.

Leverpåfyllende matvarer

All mat i dietten kan deles inn i tillatt og forbudt. Listen over anbefalte produkter er variert.

Grønnsaker og grønnsaker

Grønnsaker har en gunstig effekt på organene i fordøyelsessystemet. For sykdommer i bukspyttkjertelen og leveren, kan utvinningsdietten omfatte forskjellige grønnsaker. Du bør imidlertid utelukke bruken av flere typer grønnsaker:

• tomater;
• korn;
• reddik;
• reddik;
• asparges;
• turnips;
• løk;
• hvitløk;
• rabarbra;
• aubergine.

Det er forbudt å spise ferske urter:

• grønn løk;
• sorrel;
• persille;
• spinat.

Bær og frukt

En diett for leversykdom kan omfatte følgende frukt og bær:

• ikke-sure jordbær;
• Granat;
• bananer;
• vannmelon;
• epler;
• svisker.

Mens du slanker, bør du ikke spise:

• sitrus;
• kiwi;
• persimmon;
• pære;
• melon;
• datoer;
• druer.

Grøt

Dietten innebærer inkludering av følgende frokostblandinger i dietten:

• bokhvete;
• semulegryn;
• Fig.

Dietten bør ikke inneholde grøt:

• korn;
• bygg;
• hvete;
• byggryn.

Å spise bønner og erter har en dårlig effekt på fordøyelsessystemet.

En fisk

Når du velger fisk, må du være oppmerksom på varianter med lite fett. Tilberedningsmetode - koke og steke.

Kjøttprodukter

Det er lov å spise magert kjøtt. Biff, kaninkjøtt skal foretrekkes.

Nøtter og tørket frukt

Disse matvarene kan bare inngå i leverregenereringsdietten etter konsultasjon med en spesialist.

Melkeprodukter

Et kosthold for å gjenopprette leverfunksjonen inneholder gjærede melkeprodukter med lite fett. Melk kan tilsettes for å fortynne teen.

Drikkevarer

Med en diett for å gjenopprette leveren, kan du drikke urtekok, svak te, gelé og kompott. Drikker som forbrukes bør ha den optimale temperaturen.

Hvilke matvarer skader leveren

Å ignorere gjenopprettingsdietten og bruke ulovlig mat kan forårsake leverproblemer. Det er uønsket å inkludere følgende matvarer i dietten:

• kaffe og sterk te, alkoholholdige drikker;
• slakteavfall (nyrer, hjerter);
• frø;
• sitrusfrukter, druer, persimmoner, meloner, dadler;
• sjokolade, halva, iskrem, konfekt;
• egg;
• greener (fersk);
• bønner, erter;
• bygg, mais, perlebygg;
• fett kjøtt og fisk.

Omtrentlig diettmeny i en uke

Det anbefales å komponere menyen etter å ha konsultert en spesialist. Et utvalg diett for leverregenerering kan omfatte en rekke matvarer:

1. mandag... Til frokost kan du lage slimete havregryn, te med tilsetning av honning. Som matbit anbefaler ernæringsfysiologer å bruke kjeks eller kjeks med gelé. Lunsj inkluderer grønnsakpuré suppe, kokt kyllingbryst, bokhvete grøt, kompott. For en ettermiddagsmatbit er urtete og late dumplings egnet, og til middag dampfiskboller, potetmos, kefir eller milkshake.
2. tirsdag... Risgrøt tilberedt i melk med lite fett, nypekjøtt er egnet som første måltid. Til en matbit brukes dampede grønnsaker, svak te, diettbrød. Lunsj består av dampet biffkoteletter, borsjch, havregryn, grønnsaksgryte og kompott. Ettermiddagsmatbit inkluderer fruktsalat med honning, middag - kålruller og kefir.
3. onsdag... Til frokost kan du bruke cottage cheese-gryte og te. En matbit utføres etter 2-3 timer. Den inkluderer et bakt eple eller frisk frukt med honning. Lunsj kan se ut som dumplings, grønnsakssuppe, kokt hake og lapskaus. Ettermiddagsmatretten består av bærsmoothie med kaker, og middagen består av dampkoteletter med tilsetning av rømmesaus og kefir.
   
4. Torsdag... Til frokost bruker de bokhvetegrøt, ost (Adyghe), nype te. Snacks inkluderer marshmallows og svak te. Kosthold te, ikke-sur kålsuppe, urtesuppe tilberedes til lunsj, og ostemasse gryte til en ettermiddagsmatbit. Middagen består av kyllingpølser, grønnsakpuré og kefir.
5. fredag... Frokost inkluderer havregryn med honning, kjeks og te og en matbit med søt frukt. Til lunsj kan du lage kylling, puré suppe, ris. Til en ettermiddagsmatbit bruker de fettfattig cottage cheese, supplert med rømme eller honning. Et godt middagsalternativ er en kjøttsoffel.
6. lørdag... Frokost inkluderer rismelkgrøt, mens en matbit inneholder marshmallows og te. Til lunsj spiser de kyllingboller, borsjcht og grønnsakssufflé. Ettermiddagssnacks består av gresskar med cottage cheese og gelé. Til middag kan du lage fiskekoteletter, bokhvetegrøt.
   
7. Frokost serveres med cottage cheese med frukt... For en matbit, bruk nypekjurt og vegetabilsk soufflé. Lunsj inkluderer torsk med grønnsaker, rissuppe, ettermiddagsmatbit - fylt med kyllingcucchini. Til middag for å gjenopprette leveren, kan du velge kefir, diett pilaf.

Konklusjon

Leverregenerering dietten inkluderer en rekke matvarer som er godkjent av legen din. Det er viktig å utelukke mat som er skadelig for fordøyelsessystemet og som kan forverre sykdommer.